торт «Фантазия»

Содержание

1 торт «Фантазия»

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Удалить все
Отключить

YouTube Premium

Торт «Фантазия» (Ооочень Вкусный) / Cake «Fantasy» / Авторский Рецепт

Хотите сохраните это видео?

Пожаловаться

Пожаловаться на видео?

Понравилось?

Не понравилось?

Текст видео

Торт «Фантазия» (Ооочень Вкусный) / Cake «Fantasy» / Авторский Рецепт
Подробный пошаговый видео рецепт вкуснейшего и красивого тортика «Фантазия» (авторский рецепт). Тортик по этому рецепту получается изумительно вкусным, нежным, необычным и легким. В тортике чудесное сочетание воздушного, пористого макового бисквита, нежного творожно – сливочного суфле и вкуснейшей шоколадной глазури.
Приятного аппетита.

Диаметр формы 26 см.

Ингредиенты:
Маковый бисквит:
— 130 г. муки;
— 4 яйца;
— 5 г. разрыхлителя;
— 15 г. картофельного крахмала;
— 120 г. сахара;
— 100 г. мака.
Сироп для пропитки:
— 50 г. сахара;
— 40 мл. холодной обычной воды;
— ароматизатор по вкусу.
Творожно – сливочное суфле:
— 300 г. творога;
— 200 г. сахарной пудры;
— 1 пакетик ванильного сахара (10 г.);
— 20 г. желатина;
— 400 г. жирных сливок;
— 100 мл. молока.
Шоколадная глазурь:
— 100 г. сахара;
— 150 мл. молока;
— 10 г. желатина;
— 35 г. какао – порошка;
— 50 г. сливочного масла.
————————————————————————————
Ingredients:
Poppy biscuit:
— 130 g of flour;
— 4 eggs;
— 5 g baking powder;
— 15 g of potato starch;
— 120 g of sugar;
— 100 g. Of poppy.
Syrup for impregnation:
— 50 g of sugar;
40 ml. Cold ordinary water;
— flavor to taste.
Cottage cheese and cream soufflé:
— 300 g of cottage cheese;
— 200 g of powdered sugar;
— 1 packet of vanilla sugar (10 g.);
— 20 g. Gelatin;
— 400 g of fatty cream;
— 100 ml. Milk.
Chocolate glaze:
— 100 g of sugar;
150 ml. Milk;
— 10 g. Gelatin;
— 35 g. Of cocoa powder;
— 50 g of butter.

Лучшая благодарность для меня — ваш лайк и комментарии под видео. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР.

Торт «Фантазия»

Любите готовить вкусно, но при минимальных затратах усилий? Тогда вот вам рецепт приготовления торта «Фантазия» — несложного, но очень аппетитного десерта, который стоит попробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 200 Грамм
Сливочное масло 300 Грамм
200 в тесто, 100 в крем
Сахар 350-400 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Мука 300-450 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
Сгущенка вареная 500 Грамм
Орехи 100 Грамм
Шоколад 50 Грамм

1. Рецепт приготовления торта «Фантазия» следует начать с того, что оставить сливочное масло без холодильника. Оно не должно потечь, но должно быть размягченным.

2. Яйца взбить с сахаром (не до пиков) и ввести в размягченное масло. Добавить сметану и тщательно взбить, чтобы сахар полностью растворился.

3. Постепенно ввести просеянную муку и соду. Замесить мягкое, но довольно крутое тесто. Отправить его минут на 25-35 в холодильник.

4. Когда тесто остыло, разделить его на 3 части. Первую тонко раскатать и выложить на противень. Хаотично сделать проколы вилкой по всей поверхности. Отправить в разогретую духовку и выпекать около 20-25 минут. Два других коржа убрать в холодильник, а затем также испечь.

5. Когда все коржи готовы их необходимо хорошо остудить, а затем обрезать, придав им одинаковую форму. Как сделать торт «Фантазия» еще интереснее? Можно вырезать из коржей необычную форму — звезды или сердца, например.

6. Обрезки коржа измельчить и при желании еще немного поджарить в духовке.

7. Для приготовления крема необходимо растопить на водяной бане шоколад и сливочное масло. Соединить с вареной сгущенкой и тщательно перемешать.

8. Орехи немного измельчить ножом или скалкой, но не в пудру.

9. Добавить орехи в крем. Часть при желании оставить для украшения торта.

10. Каждый корж обильно смазать кремом, в том числе верхний. Остатками крема промазать бока торта. Присыпать сверху орехами, тертым шоколадом и измельченными обрезками от коржа. Вот такой простой торт «Фантазия» в домашних условиях готов!