диетический кекс
Содержание
- 1 диетический кекс
- 1.1 Диетические кексы рецепты для похудения
- 1.2 Диетический овсяный кекс
- 1.3 Бананово-творожные диетические кексы рецепты без муки и сахара
- 1.4 Фитнес-кексы без масла, сахара и муки
- 1.5 Диетические кексы рецепты в микроволновке
- 1.6 Диетические кексы рецепты с творгом
- 1.7 Морковные диетические кексы — объедение
- 1.8 Диетические творожные кексы с кабачком
- 1.9 Диетические творожные кексы для стройной фигуры
- 1.10 Диетические творожные кексы в силиконовых формочках
- 1.11 Творожно-овсяные кексы диетические
- 1.12 Диетический творожный кекс в мультиварке
- 1.13 Диетический творожный кекс в микроволновке
- 1.14 Диетические творожно-банановые кексы
- 1.15 Мои диетические кексы
- 1.16 Ингредиенты для «Мои диетические кексы»:
- 1.17 Рецепт «Мои диетические кексы»:
Диетические кексы рецепты для похудения
Диетические кексы рецепты для похудения готовятся легко в духовке или микроволновке.
Скажите волшебные «крэкс, фэкс, пекс» —
И пользу принесёт вам диетический кекс
Все знают вкус кекса, этого волшебного лакомства. Казалось бы, вот только что держал в руке крошечный кексик – и вдруг он исчез. Прямо, как в мультфильме про Винни Пуха: «Мёд – если есть, то его сразу нет!» Вот так и с кексом – уж очень он вкусный. Но и калорий в нём выше крыши!
Как же быть в этом случае тем, кто находится на диете? Ведь стоит только съесть один ма-а-аленький кексик, как за ним сразу последует второй, а там и третий – и … заработал конвейер поглощения кексов! А потом раскаяние, терзания и посыпание головы пеплом… Есть от чего лить слёзы.
Но не всё так плохо. Оказывается, мир не без добрых людей, и они придумали множество рецептов таких же вкусных, но малокалорийных кексов. Давайте уж скорее реализовывать их!
Диетический овсяный кекс
- Для начала один стакан овсяных хлопьев заливаем водой, чтобы она покрывала хлопья полностью, и ставим набухать на полчаса. Другой стакан хлопьев размельчаем блендером в муку. 50 г чернослива режем на мелкие кусочки. На этом подготовительная часть закончена.
- В миску разбиваем два яйца, взбиваем их блендером в пену, высыпаем туда полчайной ложки соли, полчайной ложки соды, полчайной ложки ванильного сахара и выливаем к ним полстакана обезжиренного кефира. Снова всё взбиваем, добавляем в миску чернослив, набухшие овсяные хлопья вместе с остатками воды, полстакана мелконарезанных орехов, какие вам нравятся, и тщательно перемешиваем.
- Продолжая размешивать, высыпаем овсяную муку и замешиваем тесто. Получилась несколько жидковатая масса – это нормально. Формы для выпекания необходимо смазать растительным маслом и слегка присыпать овсяной мукой или манкой.
- Раскладываем тесто по формам и отправляем в разогретую предварительно до 200 градусов духовку. Выпекать следует минут 20-30 – всё зависит от размера формочек: чем они меньше, тем пекутся быстрее. Но всё же лучше процесс контролировать как визуально, так и при помощи деревянной палочки, протыкая ею кекс: если палочка легко вынимается и чистая, значит, кексы готовы, если тесто липнет к палочке, следует ещё подержать в духовке.
- Готовые кексы достать из формочек и посыпать сверху сахарной пудрой. Дайте им остыть и ешьте без опаски – если калории они вам принесут, тоэто некритично.
КБЖУ на 100 г: белки – 9,86; жиры – 16,32; углеводы – 30,36; калорийность – 296,36.
Как приготовить овсяный диетический кекс: видео
Бананово-творожные диетические кексы рецепты без муки и сахара
- Один банан очищаем и режем на кусочки в блендер. Высыпаем к ним пять чайных ложек творога, разбиваем яйцо и перемешиваем в однородную массу. Потом добавляем к ним по одной чайной ложке овсяной муки и клетчатки (или отрубей), а также по три чайной ложки мелконарезанных орехов и изюма. Снова всё взбиваем и раскладываем по формочкам.
- Выпекаем в раскалённой до 180 градусов духовке 30-40 минут (следите, чтобы кексы не подгорели). После вынимаем готовые кексы из формочек и даём остыть. Следует отметить, что они хороши как тёплые, так и холодные.
КБЖУ на 100 г: белки – 7,49; жиры – 8,03; углеводы – 17,57; калорийность – 170,75.
Видеоролик Диетические кексы рецепты без муки и сахара:
Фитнес-кексы без масла, сахара и муки
Фактически здесь мы приведём два разных состава кекса, но по одной технологии.
Сначала это будет кекс под названием «Ореховый бум».
- В блендере измельчить в муку 20 г миндаля и 10 г кешью, после добавить к ним одно яйцо, две чайные ложки молока, одну чайную ложку мёда и полчайной ложки разрыхлителя и взбить в однородную массу.
- Полученную массу вылить в керамическую кружку небольшого размера.
КБЖУ на 100 г: белки – 12,05; жиры – 21,16; углеводы – 13,39; калорийность – 292,21.
В другой керамической кружке будем готовить шоколадный кекс.
- Высыпаем в неё одну столовую ложку овсяных хлопьев, одну чайную ложку какао и полчайной ложки разрыхлителя.
- Нарезаем полбанана и три чайные ложки горького чёрного шоколада и тоже высыпаем их в кружку. Добавляем две чайные ложки молока и разбиваем одно яйцо. Смешиваем в однородную массу.
КБЖУ на 100 г: белки – 7,89; жиры – 9,87; углеводы – 21,06; калорийность – 204,56.
Кружки отправляем в микроволновку на три минуты. Смотрите, что получилось. Кексы можно полить йогуртом.
Как приготовить кекс без муки и сахара: видео рецепты
Диетические кексы рецепты в микроволновке
А этот кекс готовится в микроволновке, поэтому приверженцы новых технологий будут рады такому рецепту.
- В миску насыпаем шесть столовых ложек овсяных хлопьев, наливаем в них шесть столовых ложек молока, разбиваем два яйца, добавляем четыре чайных ложечки какао, три чайные ложки мёда, 2/3 чайной ложки разрыхлителя и всё хорошенько взбиваем венчиком (или блендером, если лень работать руками).
- Полученную массу разливаем по пластмассовым формочкам (на сколько хватит). Ставим в микроволновку на три минуты. После вынимаем формочки из микроволновки, переворачиваем их, доставая кексы, которые можно полить горячим шоколадом (ну, это на любителя).
КБЖУ на 100 г: белки – 9,55; жиры – 7,52; углеводы – 24,57; калорийность – 200,22.
Как приготовить кекс в микроволновке: видео рецепт
Диетические кексы рецепты с творгом
Ещё один рецепт творожного кекса – попробуйте приготовить.
Помещаем в миску два желтка, добавляем к ним одну столовую ложку мёда и слегка перетираем ложкой. Доливаем 50 мл молока и продолжаем размешивать. Высыпаем четверть чайной ложки ванилина, 250 г обезжиренного творога, 50 г изюма и две столовые ложки кукурузной муки – снова всё перемешиваем.
Добавляем в полученную массу два взбитых белка и опять тщательно перемешиваем. Раскладываем по формочкам и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-40 минут.
КБЖУ на 100 г: белки – 11,54; жиры – 2,76; углеводы – 17,33; калорийность – 141,03.
Низкокалорийный творожный кекс: пошаговый рецепт с видео
Морковные диетические кексы — объедение
- Просеять в миску 150 г муки, добавить по одной чайной ложке корицы и соды, перемешать и отложить в сторону. В другую посуду разбить два яйца и взбить блендером на максимальной скорости. В процессе взбитиявсыпать100 г сахара и постепенно вливать 100 г подсолнечного масла. Взбивать 5 минут.
- Когда смесь увеличится в объёме, высыпать в неё муку, которую ранее отложили. Перемешать на медленной скорости, затем добавить 225 г потёртой на крупной тёрке моркови и 60 г измельчённых грецких орехов и снова перемешать до однородной массы.
- Далее разложить полученную массу по формочкам и отправить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут. Проверять готовность кексов с помощью деревянной шпажки. Необходимо проткнуть кекс шпажкой и вынуть её – если шпажка сухая, значит, кексы готовы, в противном случае нужно подержать их в духовке подольше. Посыпать готовые кексы сахарной пудрой.
КБЖУ на 100 г: белки – 5,13; жиры – 2,36; углеводы – 38,73; калорийность – 194,37.
Кексы из моркови: видео рецепт
Диетические творожные кексы с кабачком
И как всегда мы приготовили вам рецепт необычного кекса.
- Один небольшой кабачок натираем на мелкой тёрке (если кабачок молодой, то можно с кожурой и семечками) и помещаем в ситечко, чтобы стекла лишняя жидкость. В миску кладём 200 г творога, разбиваем три яйца и взбиваем блендером. Добавляем в массу тёртый кабачок и перемешиваем ложкой. Мелко нарезаем 50 г укропа и высыпаем в полученную массу.
- Добавляем по одной чайной ложке соды и соли и снова всё тщательно перемешиваем. Высыпаем 50 г кукурузной муки и замешиваем тесто, после накрываем его полотенцем и оставляем на 10 минут «отдыхать». Тем временем разогреем духовку до 180-200 градусов. Разложим тесто по формочкам и отправим в духовку на 25-30 минут. Готовые кексы освобождаем от формочек остывшими.
КБЖУ на 100 г: белки – 4,38; жиры – 2,69; углеводы – 6,01; калорийность – 67,27.
Видеоролик: Диетические кексы рецепты с творогом и кабачком
Любимый муж, глядя на меня, медленно говорит: «Такая жирнючая и такая классная!» У меня был минутный ступор, а потом я поняла, что это он о копчёной рыбе, которую ел. Бедный – а ведь мог пасть смертью храбрых.
Диетические творожные кексы для стройной фигуры
Приветствую вас! Сегодня я хочу предложить вам диетический творожный кекс!
Слово «диетические» ассоциируется у многих с невкусной едой. Я поделюсь несколькими рецептами десертов, которые помогут не только снизить вес, но и насладиться его всеми вкусовыми качествами. Данные диетические кексы можно подавать как к ужину, так и просто к чаю или на завтрак. Получаются довольно сытными, невероятно вкусными, и что немаловажно, диетическими.
Диетические творожные кексы в силиконовых формочках
Ингредиенты:
- Яйцо: 1 шт.
- Овсяные хлопья: 2 ст.
- Обезжиренный творог: 220 гр.
- Заменитель сахара: 1гр.
- Разрыхлитель: 0.3 ч. л.
Приготовление:
- Берем творог и добавляем одно яйцо.
- Затем тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
- К данной массе добавляем разрыхлитель, заменитель сахара и овсяные хлопья.
- Выбирайте натуральный заменитель сахара или стевию.
- Если вы не любите сладкие кексы, то можно обойтись и без него.
- И снова все хорошенько перемешиваем.
- И вот, у нас получилось диетическое тесто
- Выкладываем его в наши силиконовые формочки.
- Если таких не имеется, то можно использовать другие.
- Но не забудьте сначала смазать их маслом.
- Отправляем наши диетические кексы в предварительно разогретую духовку.
- Выпекаем при температуре 170 градусов 20 минут, до образования золотистого цвета.
Можно диетические творожные кексы подавать как в холодном, так и в теплом виде. Также их можно украсить и тогда они приобретут праздничный вид.
Творожно-овсяные кексы диетические
Ингредиенты:
- Яйцо: 1 шт.
- Овсяные хлопья: 150 гр.
- Творог: 300 гр.
- Сахар: по вкусу
- Масло растительное: 50 гр.
- Соль: щепотка
- Пищевая сода: 1 ч.л.
Приготовление:
- В емкость, где будем замешивать тесто, насыпаем все наши сухие ингредиенты. Перемешиваем. Секрет: для того, чтобы кекс был более диетическим, добавьте вместо сахара мед.
- Добавляем творог, растительное масло и яйцо. Секрет: если творог взбить блендером или пропустить через сито, кексы получатся более однородными и гладкими.
- Очень тщательно перемешиваем получившуюся массу.
- Консистенция должна быть более густая, чем жидкая.
- Используйте любые формочки для выпекания.
- Если используете металлические, смажьте маслом, чтобы не пригорали.
- Силиконовые или бумажные смазывать не нужно.
- Тесто в формы выкладываем на 2/3 части.
- Заблаговременно разогрейте духовку и отправляйте формы выпекаться при температуре 200 градусов на 30-35 минут.
- Готовые кексы не доставать из форм, так как могут поломаться.
Украсьте диетические кексы по своему усмотрению. Это может быть сахарная пудра, растопленный шоколад или глазурь.
Диетический творожный кекс в мультиварке
Ингредиенты:
- Яйцо: 3 шт.
- Мука овсяная: 2 ст.
- Обезжиренный творог: 200 гр.
- Заменитель сахара: 200 гр.
- Разрыхлитель: 1 ч. л.
- Масло сливочное: 150 гр.
- Обезжиренная сметана: 2 ст. л.
- Какао-порошок,
Приготовление:
- сахарная пудра: для украшения Растопите сливочное мало. Возьмите глубокую посуду, и как только масло станет жидким, перелейте его.
- После, постепенно добавляем заменитель сахара и тщательно взбиваем миксером все ингредиенты.
- После того как все взбили добавляем сметану и куриные яйца.
- И еще раз хорошенько взбиваем. Приблизительно минуты 2.
- Дальше кладем творог и снова взбиваем ингредиенты, пока не получится однородная масса.
- В отдельной посуде смешиваем разрыхлитель с овсяной мукой.
- Потом добавляем сухие ингредиенты в посуду к жидким.
- Берем миксер и взбиваем около трех минут, пока тесто не получится густым и тяжелым. Чашу мультиварки надо смазать маслом или же посыпать дно и стенки овсяной мукой.
- Отправляем приготовленное тесто в чашу.
- Готовим в режиме «выпечка» 1 час 50 минут.
- Как только приготовится кекс, не торопитесь доставать его из чаши. Пусть остынет, так как может развалиться.
- Посыпаем наш кексик сахарной пудрой или какао. Также вы можете украсить его на свое усмотрение.
Диетический творожный кекс в микроволновке
Ингредиенты:
- Мука — 4 ст. ложки
- Яйцо куриное — 1 штука
- Масло подсолнечное — 3 ст. ложки
- Сахар (лучше брать заменитель) — 3 ст. ложки
- Молоко обезжиренное — 2 ст. ложки
- Творог обезжиренный — 200 грамм
- Какао-порошок — 1 ст. ложка
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Ванилин — 1 щепотка
Приготовление:
- Смазываем форму, в которой будем выпекать кекс, растительным маслом.
- Форма должна быть специально для микроволновки!
- В эту же посуду кладем творог, вбиваем куриное яйцо, сахар или заменитель и все это взбиваем.
- Вливаем молоко, растительное или подсолнечное масло, какао, муку (лучше использовать овсяную), ванилин и разрыхлитель.
- Тщательно мешаем.
- Можете добавить изюм или орешки.
- Отправляем посуду в микроволновку и ставим мощность 700-800 на 3-5 минут.
- Если есть желание, вы можете разрезать его и пропитать глазурью, джемом или медом. Кекс понравится взрослым и даже детям, не смотря на то, что он диетический.
Вот и кекс готов! Быстро, полезно и очень вкусно!
Диетические творожно-банановые кексы
Ингредиенты:
- 2 стакана овсяных хлопьев
- 2 банана
- 2 крупных яйца
- 200 мл нежирного йогурта
- 2 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 10 гр. горького шоколада
Данные диетические творожные кексы получаются очень нежными. Ваши близкие и друзья будут от них без ума! Начинаем приготовление вкуснейших банановых кексов. Ведь для того, чтобы выглядеть стройной и восхищать окружающих не стоит голодать.
Приготовление:
- Берем банан, яйца, овсяные хлопья, йогурт, разрыхлитель и щепотку соли.
- Всё это взбиваем в блендере.
- Получившейся смесью заполняем, на половину, формочки для выпекания кексов.
- Чтобы украсить кексы используйте натертый горький шоколад.
- В разогретую духовку отправляем диетические кексы на 15 минут при температуре 200 градусов.
- Когда кексы приготовятся, дайте им остыть, чтобы они не развалились. Вот и все!
Диетические кексы готовы! Приятного аппетита!
Также на нашем сайте вы можете посмотреть: Диетический ужин: куриные шарики с овощами
Мои диетические кексы
Моя семья просто обожает разного вида кексики, но я сладкое не ем, поэтому придумала рецептик кексов специально для себя и всех тех, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты для «Мои диетические кексы»:
- Кефир (в расчет принимаю стакан 300 мл) — 1 стак.
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука ржаная — 0,5 стак.
- Изюм — 50 г
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сода (или разрыхлитель) — 1 ч. л.
- Мед (или сахар, по вашему вкусу и желанию) — 2 ст. л.
Количество порций: 12
Рецепт «Мои диетические кексы»:
Заливаем овсянку кефиром, оставляем, как минимум, на 2 часа, периодически помешивая.
По истечении времени добавляем соду, корицу, яйцо, мед (жидкий), муку и изюм, перемешиваем после добавления каждого ингредиента. Последним вливаем растительное масло, размешиваем, разливаем по формам и выпекаем при 200 С 15 минут (в зависимости от размера формочек).
Получается и вкусно, и сытно. Для меня идеальный вариант для небольших перекусов на работе, особенно если сочетать со стаканом кефира.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Комментарии и отзывы
24 января 2017 года 1Марта #
26 января 2017 года LPya # (автор рецепта)
26 января 2017 года 1Марта #
24 декабря 2016 года Сергей Меньшиков #
24 декабря 2016 года Сергей Меньшиков #
15 апреля 2016 года Likavka #
28 января 2016 года тетя Dilya #
25 января 2017 года 1Марта #
25 января 2017 года тетя Dilya #
25 января 2017 года 1Марта #
26 января 2017 года тетя Dilya #
10 июля 2015 года nstykirr #
21 июня 2015 года romawe4ka87 #
2 апреля 2015 года cvet44 #
19 января 2015 года Dimontij #
8 февраля 2014 года Наталика М #
20 марта 2014 года LPya # (автор рецепта)
29 января 2014 года Alexiss1 #
30 января 2014 года LPya # (автор рецепта)
22 декабря 2013 года Хината 65 #
22 октября 2013 года Dashaskor #
22 октября 2013 года LPya # (автор рецепта)
14 июля 2013 года Юлия Ш #
14 июля 2013 года LPya # (автор рецепта)
2 июля 2013 года Eleanita #
3 июля 2013 года LPya # (автор рецепта)
8 ноября 2013 года Eleanita #
27 июня 2013 года Ежик-Жулик #
15 марта 2013 года vera662 #
15 марта 2013 года LPya # (автор рецепта)
15 марта 2013 года vera662 #
16 марта 2013 года LPya # (автор рецепта)
8 марта 2013 года vera662 #
4 марта 2013 года vera662 #
5 марта 2013 года LPya # (автор рецепта)
4 марта 2013 года LPya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.