Рецепт коктейля Золотая рыбка

Коктейль «Маргарита» в домашних условиях — замечательный аперитив для дружеской вечеринки и романтического свидания. Напиток считается женским, хотя, благодаря ненавязчивой сладости и освежающему вкусу, нравится и мужчинам. В 1952 году легкий и нежный аперитив включили в перечень коктейлей Международной барменской ассоциации, сегодня он признан одним из самых популярных миксов в барах всех континентов.

История коктейля «Маргарита»

Предположительно нежный алкогольный микс появился в промежутке между 1935 и 1950 годами в одном из южноамериканских питейных заведений. Авторство рецепта не установлено, как и то, кем была женщина, именем которой назван коктейль. Предположение об южноамериканском происхождении напитка основано лишь на том факте, что текила, присутствующая в составе микса, наиболее востребована в барах Южной и Центральной Америки, Мексики.

Версий происхождения напитка множество, но наиболее распространены две легенды:

1. Светская львица Маргарита Сеймс организовала вечеринку в своем особняке в Акапулько. Желая угостить друзей чем-то новым и оригинальным, хозяйка мероприятия изобрела рецепт алкогольного коктейля, основанного на текиле. Напиток, поданный в бокалах оригинальной формы, приятно удивил гостей нежным и сложным вкусом. Одним из гостей был владелец гостиничного бизнеса Томми Хилтон. Напиток ему так понравился, что он решил его популяризировать, введя в коктейльные карты ресторанов в своих гостиницах.
2. Вторая версия происхождения более трогательная. Однажды в бар зашла очаровательная девушка, попросила сделать напиток «Магнолия». Но очарованный посетительницей бармен не слушал, что она говорила. А когда опомнился, понял, что в памяти отложился лишь один ингредиент из тех, что перечисляла прекрасная незнакомка, — апельсиновый ликер. Бармену стало стыдно, но, чтобы не быть обвиненным в невнимательности, он решил схитрить: добавил к ликеру текилу и лимонный фреш, а девушке сказал, что это новый рецепт специально для нее. Незнакомку звали Маргарита, и коктейль ей пришелся по вкусу.