Рецепты приготовления коктейля Восходящее солнце

  • классификация — лонг дринк (объем на 1 порцию – 150 мл);
  • вкус – женский, мягкий, апельсиновый;
  • крепость — 11,4% (в традиционном варианте);
  • бокал для подачи – хайбол (на 2/3 заполненный льдом);
  • метод смешивания – билд;
  • время приготовления – 3-5 минут;
  • необходимые приспособления – коктейльная ложечка;
  • способ пития – через соломинку/трубочку.
  • чем украсить — коктейльной вишенкой и ломтиком апельсина.

На границе с Мексикой, в отеле Arizona Biltmore Hotel (США), в середине 1930-х, неуемными барменами была отдана дань племенам ацтеков, которые ежедневно на рассвете распивали сок агавы – они создали прекраснейшую алкогольную композицию, назвав ее Tequila Sunrise. Прославили же аризонское творение рок-музыканты «The Rolling Stones», которые в начале 1970-х колесили по штатам и распивали только этот микс.

История возникновения Текилы Санрайз

Текилу Санрайз, или, как его еще называют, коктейль “восходящее солнце” изобрели в 30-40-х годах. Бармен Джим Сулит впервые представил напиток в гостинице Arizona Biltmore. В изначальном рецепте вместо гренадина использовался черносмородиновый ликер. Сейчас такая вариация коктейля также присутствует и носит название “Флокс текила санрайз”.

Почему именно “восход солнца”? Все просто. Такое название коктейль получил за свой внешний вид. Более плотные компоненты оседают на дно бокала и создают неповторимый градиент, напоминающий о восходе или закате солнца.

Для любителей не только вкуса, а и внешнего вида, Текила Санрайз — идеальный вариант. Своей популярностью коктейль обязан знаменитой группе «The Rolling Stones». Во время своего турне в 1972 году участники группы пили Текилу Санрайз в каждом посещенном баре. Все началось с солиста группы — Мика Джагера. В одном баре он заказал Маргариту, но бармен предложил попробовать новый коктейль, рецепт которого очень похож. Мик согласился и отведав Текилу Санрайз был очень впечатлен.

Кроме «The Rolling Stones» Текилу Санрайз также оценили музыканты “Eagles” и “Cypress Hill”, выпустившие хиты с одноименным названием. А в 1988 году даже вышел фильм «Tequila Sunrise» с Мелом Гибсоном и Мишель Пфайффер.

В 70-80-х годах популярность коктейля Текила Санрайз увеличила продажи текилы в несколько раз.

«Текила санрайз» с ягодами

Ягоды и фрукты придаются напитку насыщенный вкус, а ароматический букет становится еще богаче.

Состав:

  • текила — 50 граммов;
  • сок апельсина — 50 мл;
  • морс клюквенный — 75 мл;
  • апельсин и клюква для украшения;
  • кубики льда.

Хайбол наполнить льдом, добавить алкоголь, морс и сок. Напиток перемешать, украсить апельсином и клюквой, и можно наслаждать свежим фруктово-ягодным вкусом.

«Текила санрайз» легко можно приготовить самостоятельно, никаких специальных приспособлений для этого не требуется. Важно иметь только желание и необходимые ингредиенты.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector