Рецепт коктейля Сладкие сливки

Совет 1: Мятно-сливочный коктейль

  • Мятно-сливочный коктейль
  • Как пить яичный ликер
  • Как приготовить коктейль «Космополитен»
  • — сливки — 5 столовых ложек;
  • — водка (обычная или ванильная) — 4 столовые ложки;
  • — мятный сироп — 3 столовые ложки;
  • — леденцы в форме трости;
  • — пищевой лед.

Совет 2 : Как сделать коктейль «Кузнечик»

Основные ингредиенты коктейля «Кузнечик»

Существует множество вариантов приготовления этого коктейля, однако его ингредиенты остаются неизменными. Название «Кузнечик» этот алкогольный напиток получил благодаря своему зеленому оттенку, который ему придает один из основных элементов коктейля – мятный ликер.

Вам потребуется:
— мятный ликер (crème de menthe) – 25-30 мл (1,5 ст.л.);
— белый ликер, кофейный ликер (сream de cacao) – 25-30 мл (1,5 ст.л.);
— сливки – 25-30 мл (1,5 ст.л.);
— несколько кубиков льда.

Способы приготовления коктейля «Кузнечик»

Положите заранее подготовленные кусочки льда в шейкер. Залейте их мятным ликером, затем белым ликером и сливками. Далее взбейте все ингредиенты до образования пены. В завершении перелейте содержимое в охлажденный бокал.

По желанию вы можете украсить коктейль «Кузнечик» шоколадом. Вы можете просто посыпать напиток шоколадной стружкой или же сделать из шоколада оригинальное оформление для коктейля. Для этого вам нужно растопить шоколадную плитку на водяной бане и вылить растопленный шоколад на холодную тарелку, вырисовывая тоненькой струйкой завитушки. После того как масса застынет, осторожно перенесите ее при помощи ножа в коктейль.

Для приготовления этого варианта коктейля «Кузнечик» вам понадобится вместо мятного ликера Cream de Menthe использовать кофейный ликер Cream de Cacao. В остальном приготовление совпадает с первым вариантом. Цвет этого алкогольного напитка приобретет слегка другой оттенок, но на вкус он будет таким же потрясающим.

Коктейль, сделанный таким образом, больше известен как «Летающий кузнечик». Для его приготовления возьмите 5-6 кубиков льда и положите их в шейкер. Смешайте 30 мл водки, 30 мл мятного ликера и 30 мл белого ликера. Взболтайте смесь до пены и налейте получившийся напиток в холодный бокал. Среди множества вариантов приготовления коктейля «Кузнечик» наиболее приближенными к оригинальному американскому напитку являются именно эти три способа.

Кроме трех основных способов, во многих ночных заведения используют и другие вариации приготовления этого коктейля. Например, есть алкогольный напиток «Кофейный кузнечик». Чтобы его сделать, 4-6 кусочков льда положите в шейкер. Влейте туда 1 часть мятного ликера, 1 и ½ части кофейного ликера (сream de cacao) и 1 часть сливок. Далее наполните бокал наполовину льдом, а сверху налейте получившийся напиток.

Другой вариант этого коктейля называется «Кузнечик с водкой». Для приготовления такого напитка 4-6 кусочков льда положите в шейкер. Добавьте 30 мл водки, 30 мл мятного ликера, 30 мл белого ликера (сream de cacao) и взбейте до образования пены. Перед подачей налейте готовый коктейль в холодный бокал.

Совет 3 : Как делать коктейль «Кузнечик»

Классический рецепт приготовления коктейля «Кузнечик»

Благодаря входящим в состав коктейля «Кузнечик» ликеров и сливок, этот напиток обладает безумно нежным вкусом, доставляющим блаженное удовольствие от его употребления. Кроме того, мятный ликер, содержащийся в коктейле, позволяет почувствовать свежесть в алкогольном напитке.

Подавать коктейль лучше после еды, так как он способствует пищеварению, в специальных бокалах для мартини. Свое название «Кузнечик» получил благодаря своему ярко-зеленому цвету, в который окрашивается напиток классическим мятным ликером.

Считается, что впервые коктейль «Кузнечик» появился в американском городе Новый Орлеан, где его стали подавать в одном популярном баре «Туджекс». Это заведение было одним из старейших в городе и отличалось тем, что в нем не было стульев, только длинная и высокая барная стойка. Визитной карточкой этого бара и стал коктейль «Кузнечик», ведь по началу его смешивали только там.

Уже в середине прошлого столетия коктейль смог завоевать огромную популярность среди жителей южных штатов, а сегодня он является известным любимцем во всем мире.

Чтобы приготовить коктейль «Кузнечик», вам понадобится:
— ликер «Крем де Менте» — 20 мл;
— ликер «Крем де Какао» — 20 мл;
— сливки — 20 мл;
— лед.

В шейкер положите 4 раздробленных кубика льда, затем влейте туда ликер «Крем де Менте», «Крем де Какао» и сливки. Взбейте все ингредиенты до образования пены. Охладите бокал и процедите в него через стрейнер получившийся напиток.

По желанию можете добавить в коктейль 20 мл дынного ликера «Мидори Мелон», получится очень вкусно.

Существует еще один классический рецепт коктейля «Кузнечик»: в бокал для мартини налейте 20 мл кофейного ликера, затем при помощи коктейльной ложечки аккуратно влейте мятный ликер, а сверху — 20 мл сливок.

У вас должен получиться коктейль из аккуратных ровных слоев.

Рецепт приготовления коктейля «Зеленый кузнечик»

Для приготовления данного напитка вам понадобится:
— лед;
— водка — 30 мл;
— ликер «Крем де Менте» — 30 мл;
— ликер «Крем де Какао» — 30 мл;

В шейкер положите колотый лед, затем влейте водку, ликер «Крем де Менте» и «Крем де Какао». Теперь перелейте коктейль в предварительно охлажденный бокал.

Коктейль «Зеленый кузнечик» можете пить залпом, а можете подавать его с соломинкой. Но учтите, что добавленная в напиток водка сделает коктейль довольно крепким. По желанию можете украсить коктейль веточкой мяты.

Молочный коктейль

Освежающий и быстро-приготавливаемый напиток 🙂

Ингредиенты для «Молочный коктейль»:

Первый способ (сливки)

  • Молоко — 300 мл
  • Сливки (Использовал 10%, если же 20% — то 100мл, если же 33% — то и 50мл хватит) ) — 450 мл
  • Сахар (Сладость придать — ибо ни молоко, ни кофе в должной мере не дают этого) — 2 ч. л.
  • Кофе растворимый (Для вкуса) — 1 ч. л.

Второй способ (мороженное)

  • Молоко (Лучше использовать холодное, ведь коктейль-то освежающий 🙂 ) — 300 мл
  • Мороженое (Треть брикета, брал 400граммовый ) — 130 г

Время приготовления: 1 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Молочный коктейль»:

Первый способ (сливки) :
Вначале заилваем в блендер молоко, сливки и засыпаем 2 ложки сахара, и, в последнюю очередь 1 ложку кофе, для придания хоть какого-то вкуса.. Взбиваем все около 30-40 секунд, и, вообщем-то, осталось дело за малым — разлить по стаканам — у меня были 0.5л бокалы для пива) Хватило на 1.
Второй способ (мороженое) :
Опять же, используя уже помытый блендер после предыдущей попытки, закидываем в него мороженое, 1/3 брикета, я использовал мороженое «Метелица» с шоколадной крошкой, добавляем молока, и, собственно, опять же те же самые 30-40 секунд взбиваем. Разливаем по стаканам.

Если Вам нравится ярко-выраженный сливочный вкус, без всяких добавок — лучше делать на сливках, правда, низкокаллорийным он, к сожалению, не будет
Если же больше нравится сладкий коктейль, с легким шоколадным/кофейным вкусом — то лучше использовать с мороженым, посыпав 1 ложкой кофе.

P.S.
Кофе растворяется в холодном молоке вполне неплохо, что со сливками, что с мороженым.
P.P.S
Спасибо за внимание
P.P.P.S
Вот, собственно, что у меня получилось — первый и второй — сливочные, третий же — из мороженого

Коктейль со сливками: рецепты с фото

Судя по многочисленным потребительским отзывам, среди различных прохладительных напитков большой популярностью пользуются молочные коктейли. Тем, кто классическими милкшейками уже пресытился и желает попробовать что-то новое, можно порекомендовать приготовить коктейль со сливками. Однако делать его потребуется несколько дольше. Конечно, есть различные рецепты коктейлей со сливками. Тем не менее вы можете экспериментировать с ингредиентами, пока не выберете понравившийся вам вкус. О том, как приготовить коктейль со сливками, вы узнаете из данной статьи.

Ингредиенты для сливочно-бананового микса

Чтобы приготовить две порции коктейля со сливками, вам понадобится обзавестись следующими продуктами:

  • Бананом. На две порции достаточно будет одной штуки.
  • Пломбирным мороженым — 250 г.
  • 100 г сливок жирностью 10 %.
  • Молоком — 400 мл.

После подбора всех нужных ингредиентов можно приступать к приготовлению коктейлей со сливками. Подробнее об этом далее.

Как сделать напиток?

Если вы не знаете, как приготовить молочный коктейль со сливками, выполните следующее. В первую очередь вам нужно взбить мороженое и молоко. Делают это с помощью миксера в течение 10 минут.

Затем разрежьте банан на несколько мелких долек и добавьте их в миксер. Взбивать его содержимое нужно 5 минут. Далее заправьте смесь сливками и снова взбейте ее. В целом на приготовление этого бананового микса у вас уйдет не более 20 минут.

Компоненты для ванильно-сливочного напитка

Прежде чем приступить к приготовлению этого коктейля со сливками, обзаведитесь соответствующими ингредиентами. Если следовать рецепту, то на 4 порции вам понадобится:

  • Три столовые ложки сахарного песка.
  • Одна чайная ложка ванильной эссенции.

  • Ванильное мороженое в стаканчике. Достаточно будет двух порций.
  • По одному стакану молока и сливок. Желательно, чтобы жирность последнего ингредиента была 10 %.

Ход работы

Готовить данный коктейль со сливками не сложно. Нужно поместить все вышеперечисленные ингредиенты в блендер, а затем тщательно их перемешать. После этого напиток можно разливать в стаканы. Специалисты не рекомендуют заправлять его холодным молоком. Желательно, чтобы оно имело комнатную температуру. Судя по многочисленным потребительским отзывам, данный коктейль получается очень густым и имеет довольно насыщенный вкус.

О приготовлении кофейно-персикового микса

Данный напиток делают из 15 г сухого натурального молотого кофе, 50 мл персикового сока и 20 мл сливок жирностью 20 %. Также вам понадобится 100 мл воды. В первую очередь нужно сварить кофе. Далее жидкость тщательно процеживается. В отдельной емкости смешайте сливки с персиковым соком, а затем добавьте сюда процеженный кофе. В целом процедура приготовления у вас займет не более 6 минут. Судя по отзывам, этот напиток можно пить как горячим, так и холодным.

О напитке «Юпитер»

Делают микс из 100 мл абрикосового сока, охлажденного коровьего молока (100 мл), 20 г сливочного мороженого и 20 мл взбитых сливок. Сначала посредством шейкера или блендера смешивают друг с другом молоко, мороженое и сок. Подавать коктейль со взбитыми сливками принято в специальном бокале. Предварительно внутренние края коктейльного бокала соответственно обрабатывают, а именно смачивают их соком цитрусового, а затем аккуратно прокручивают в сахарном песке. После выполнения этих действий в эту емкость нужно перелить содержимое блендера. На данном этапе следует соблюдать осторожность, чтобы не смазать края бокала. Взбитыми сливками абрикосовый микс заправляют уже в самом конце.

«Детский Флип»

Состав данного сливочного коктейля представлен следующими компонентами:

  • Куриными яйцами. Вам понадобится десяток.
  • Двумя стаканами лимонного сиропа.
  • Коровьим молоком — 1,5 л.
  • 70 г сахарного песка.
  • Сливками жирностью 33 % — 150 г.
  • Льдом в виде кубиков. Можно ограничиться 20 шт.

В первую очередь бокал заправляют льдом, а затем – лимонным сиропом и молоком. После этого содержимое тщательно взбалтывают. Теперь туда нужно вбить куриное яйцо и перемешать смесь. Сахарный песок со сливками смешивают в отдельной емкости, используя миксер. Далее содержимое добавляют в бокал к сиропу с молоком.

Флип из черники

Согласно рецепту, для приготовления этого коктейля вам не обойтись без таких продуктов:

  • 500 мл черничного сока.
  • Одного литра коровьего молока.
  • Куриных яиц. Вам нужно будет взять 10 желтков.
  • 50 г сахарного песа.
  • 100 мл взбитых сливок.
  • 20 кубиков льда.

В самом начале приготовления при помощи миксера взбивают черничный сок, нужное количество сахара с молоком и яичными желтками. После этого данную смесь переливают в коктейльный бокал, который предварительно заправляют кубиками льда. В качестве украшения мастера используют взбитые сливки. После выполнения этих действий сливочный коктейль считается готовым к употреблению.

С клубникой

Судя по отзывам, многих любителей миксов интересует, как сделать клубничный коктейль со сливками. Для приготовления этого напитка вам понадобится миксер или блендер, посредством которого вы будете смешивать нужные ингредиенты. Кроме того, вам не обойтись без сливок жирностью 33 %. Если этого продукта у вас под рукой не оказалось, то воспользуйтесь ванильным мороженным. Также рецепт предусматривает применение льда (хватит четырех кубиков), клубники и сахарной пудры. Последний ингредиент является не обязательным – вы его можете добавлять на свое усмотрение. Конечно, желательно использовать лед. В таком случае сливочный микс будет приятно охлаждать, что особенно ценно в жаркий летний день.

В первую очередь измельчают лед. Удобнее всего это будет сделать в блендере. Также подойдет и кухонный комбайн. Далее емкость с уже измельченным льдом заправляют клубникой, сахарной пудрой, сливками и стаканом молока. Полученную смесь тщательно взбивают при помощи блендера до тех пор, пока не образуется однородная масса. Теперь сюда можно добавлять оставшееся молоко и снова взбивать. Подавать сливочный коктейль с клубникой принято в специальных порционных стаканах. Пьют микс с помощью трубочки.

Чтобы ваш напиток смотрелся намного эффектнее, не помешает его украсить. Для этой цели домашние умельцы используют тертый миндаль или формируют верхушку коктейля из тертого шоколада, смешанного со взбитыми сливками.

С ликером и коньяком

Большой популярностью у потребителя пользуются алкогольные коктейли со сливками. Для их приготовления используют различные виды спиртного. Например, довольно неплохой получается напиток, в составе которого есть ликер «Амаретто» и коньяк. Сделать коктейль можно всего за пять минут. Для двух порций нужно взять 160 мл сливок, по 30 мл коньяка и ликера.

Некоторые любители коктейля еще заправляют его черным кофе и карамельным соусом. Однако эти ингредиенты не являются обязательными, добавляют их по вкусу. Начинают процедуру со взбивания сливок с помощью миксера. У вас должна получиться консистенция в виде пены. Далее в два высоких бокала наливают ликер и коньяк. Потом туда наливают крепкий кофе. После этого добавляют взбитые сливки, на которые сверху льют карамельный соус.

«Белый русский»

Если следовать рецепту, то в составе этого напитка должны быть по 1,25 стакана водки, кофейного ликера и сливок жирностью 40%. Из такого количества за пять минут можно приготовить четыре порции. В первую очередь вышеперечисленные продукты сливают в большой графин и размешивают. После этого смесь разливают в коктейльные бокалы, заправленные кусочками льда.

С мускатным орехом

Среди любителей сливочных коктейлей данный микс известен как «Александра». Приготовить его не трудно и дома.

Данная процедура у вас займет всего 15 минут. На четыре порции вам потребуется 30 мл коньяка, 20 мл ликера и 20 мл сливок. Сколько взять молотого мускатного ореха, каждый решает сам, исходя из вкусовых предпочтений. Все необходимые ингредиенты помещают в шейкер с колотым льдом. Там компоненты смешиваются друг с другом, а затем процеживаются. Пьют коктейль из стаканов, внутренние края которых предварительно смачивают лимонным соком или обычной теплой водой, а затем окунают в емкость с молотым мускатным орехом. Когда жидкость будет разлита по стаканам, формируют ее верхушку. Для этого достаточно сверху дополнительно посыпать мелко натертым орехом.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector