Рецепт коктейля Сквош

Рецепт коктейля Сквош

6 рецептов самых вкусных и освежающих напитков этого лета

Когда на улице жара и город раскаляется под лучами палящего солнца, делая асфальт мягким, а воздух тяжёлым и удушливым, так хочется выпить что-нибудь прохладное и, желательно, вкусное, чтобы утолить нескончаемую жажду и просто немного передохнуть от летнего зноя. Специально для вас мы подобрали 6 самых простых и интересных рецептов прохладительных напитков этого лета.

Арбузный коктейль с лаймом и имбирём

  1. ¼ арбуза
  2. ½ лайма
  3. Небольшой кусочек корня имбиря
  4. Лёд

Как приготовить:

  1. Четвертинку арбуза очистить от кожуры, из мякоти удалить косточки.
  2. Имбирь почистить и измельчить в блендере.
  3. Добавить в блендер мякоть арбуза, выжать сок лайма и всё вместе взбить.
  4. В самом конце добавить кубики льда и ещё раз взбить. Подавать в бокалах.

В рецепте указаны ингредиенты на 2 порции.

Летние ягоды с шампанским

  1. ½ стакана голубики
  2. ½ стакана красной смородины
  3. 1 стакан клубники
  4. 2/3 стакана ежевики
  5. ½ стакана сахара
  6. 1 лимон
  7. 1 стакан шампанского

Как приготовить:

  1. Ягоды обработать: промыть, обсушить, удалить плодоножки и веточки, крупную клубнику разрезать на части.
  2. Сложить все ягоды в сотейник, посыпать сахаром (оставив ложку сахара для оформления бокалов) и выжатым из половины лимона соком. Аккуратно перемешать и оставить на 10 минут, чтобы ягоды пропитались.
  3. Затем ягоды прогреть, но не до кипения, а лишь до выделения аромата. Снять с огня и полностью остудить, лучше даже в холодильнике.
  4. Подготовить бокалы. Выжать в блюдце сок из второй половины лимона, в другое блюдце насыпать сахар. Обмакивать ободок бокала в лимонный сок, затем в сахар. Перевернуть и дать сахару застыть.
  5. Разложить ягодное ассорти по бокалам и залить хорошо охлаждённым шампанским. Сразу подавать.

В рецепте указаны ингредиенты на 6 порций.

Лимонный сквош

  1. 1 лимон
  2. 50г сахарной пудры
  3. 100мл минеральной воды

Как приготовить:

  1. Лимон вымыть, очистить от кожуры, разрезать на четвертинки. Выжать сок из лимона.
  2. В блендере смешать лимонный сок, минеральную воду и сахарную пудру.
  3. Подавать с ломтиком лимона.

В рецепте указаны ингредиенты на 4 порции.

Вишнёвый восторг

  1. 1 яблоко
  2. 1 груша
  3. 50г вишни
  4. 3-4 кубика льда
  5. 1 веточка свежей мяты

Как приготовить:

  1. Яблоко и грушу вымыть, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.
  2. У вишни удалить косточки.
  3. Выжать сок из яблока, груши и вишни, поместив их в соковыжималку одновременно.
  4. В бокал положить лёд и сверху налить сок. Украсить бокал веточкой мяты.

Если коктейль вам показался кисловатым, добавьте 1 чайную ложку сахара.
В рецепте указаны ингредиенты на 4 порции.

Лимонад с лаймом и мятой

  1. 10 лаймов
  2. 1 лимон
  3. 5 веточек мяты
  4. 250г сахара
  5. 2л охлаждённой газированной минеральной столовой воды

Как приготовить:

  1. Лаймы и лимон вымойте, обсушите. Два лайма отложите, с остальных цитрусовых снимите цедру. Выжмите из них сок.
  2. Веточки мяты вымойте и обсушите. Одну отложите для украшения, остальные нарежьте и соедините с цедрой. Добавьте сахар и разотрите.
  3. Влейте сок, поставьте на огонь и, помешивая, нагревайте до тех пор, пока не растворится сахар. Дайте остыть и перемешайте с газированной водой.
  4. Оставшиеся лаймы нарежьте ломтиками и разложите их по высоким бокалам. В каждый бокал налейте охлаждённый лимонад, украсьте листочками мяты и подайте на стол.

Вкус напитка станет более пряным, если в него помимо мяты добавить веточки зелёного или красного базилика.
В рецепте указаны ингредиенты на 4 порции.

Безалкогольный мохито

  1. 150г мяты
  2. 100г сахара
  3. 4 лайма
  4. 1,5л тоника
  5. 250мл яблочного сока
  6. Кубики льда

Как приготовить:

  1. Мяту вымойте, хорошо обсушите, 2 веточки отложите для украшения, остальные крупно нарежьте. Посыпьте сахаром и разомните толкушкой.
  2. Лаймы вымойте, обсушите, снимите тёркой цедру. Один лайм нарежьте тонкими кружочками, из остальных отожмите сок.
  3. Цедру и сок соедините с мятой в сахаре и разложите по высоким бокалам. Тоник смешайте с яблочным соком и разлейте по бокалам. В каждый положите кубики льда, кружочки лайма, украсьте оставшейся мятой и сразу подайте на стол.

Яблочный сок вы также можете заменить виноградным или вообще отказаться от всяких добавок.
В рецепте указаны ингредиенты на 4 порции.

Как приготовить спагетти сквош

1. Спагетти сквош в духовке.

Ваша духовка — самый традиционный способ приготовить сквош — 45 минут и скромная тыква превращается в похожие на спагетти пряди. Обязательно начните с острого ножа и разрежьте тыкву вдоль. И это все! Больше никакой резки не требуется — сквош сделает остальную работу самостоятельно. Прежде чем отправить ее в духовку, вам нужно выкопать семена, которые позже можно будет бросить в масло со специями и обжарить для сезонных закусок.

Для нежных прядей приготовьте сквош на пару, поместив половинки тыквы срезом вниз в форму для запекания с небольшим количеством воды на дне. Или же для карамелизованной поверхности смажьте срезанные стороны маслом и запекайте ее на противне лицевой стороной вверх. Выбор за вами, и оба варианта дают восхитительный универсальный результат, который можно использовать во многих отношениях.

Тыква сквош готова, когда она свободно протыкается до самой кожуры. Используйте вилочку, чтобы аккуратно разделить мякоть на пряди. Волокна оборачиваются вокруг сквоша горизонтально — скребите вилкой в том же направлении, чтобы получить самую длинную лапшу.

как приготовить спагетти сквош в духовке

2. Спагетти сквош в микроволновке.

Это самый быстрый способ приготовления спагетти сквоша, который собирается от начала до конца не более, чем за 15 минут. Как только тыква будет разрезана пополам, а семена вычерпаны, поместите ее в стеклянную форму для выпечки, разрезанной стороной вниз. Проколите кожу несколько раз вилкой, чтобы помочь пару проникнуть в самые толстые части. Заполните форму водой (можно наполовину) и командируйте в микроволновку до мягкости.

как приготовить спагетти сквош в микроволновке

3. Спагетти сквош в скороварке.

Мгновенные горшки растут в популярности каждый год с момента их первоначального выпуска. Можно понять, почему они являются одним из самых удобных кухонных гаджетов, которые действительно позволяют сделать все, в том числе приготовить спагетти сквош. Этот практичный метод занимает около 20 минут от начала до конца, что делает его идеальным инструментом для семейных ужинов. Чтобы приготовить сквош в скороварке, поместите половинку подготовленной (без семян) тыквы на паровую подставку с одной чашкой воды.

как приготовить спагетти сквош в скороварке

Спасибо за ваши лайки — ими вы очень помогаете сайту

9. «Космополитен»

Женский коктейль с Куантро, изначально созданный для поддержки бренда Absolut Citron. Но тогда о коктейле быстро забыли. Популярность к напитку пришла в 1998 году после выхода на экраны сериала «Секс в большом городе», героини которого пили этот коктейль в каждой серии.

Состав и пропорции:

  • водка (обычная или с лимонным вкусом) – 45 мл;
  • Куантро – 15 мл;
  • клюквенный сок – 30 мл;
  • сок лайма – 8 мл;
  • лед.

Рецепт

  1. Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом.
  2. Перелить коктейль через барное ситечко в бокал для мартини.
  3. По желанию украсить вишенкой.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector