Рецепт коктейля Ширли Темпл

ШИРЛИ ТЕМПЛ – КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ МАЛЕНЬКОЙ АКТРИСЫ

В 1934 году президент США Франклин Рузвельт сказал: “Пока в нашей стране есть Ширли Темпл, все будет в порядке” . Ширли Темпл Блэк тихо умерла 10 февраля 2014 года в своем калифорнийском доме в Вудсайде на 86 году жизни в окружении семьи и близких.

Удивительная история ее жизни началась на калифорнийском курорте Санта-Моника 23 апреля 1928 года, когда в семье банковского служащего родился третий ребенок. С ранних лет маленькой Ширли прочили балетную карьеру, но из-за слишком высокого роста ее не приняли в балетную студию. Зато на обаятельного и непосредственного ребенка обратили внимание в Голливуде.

Первые же фильмы с ее участием “Вставай и пой” и “Маленькая мисс Маркер” сделали из Ширли Темпл звезду. Ей платили 1 250 долларов в неделю – приличную по тем временам сумму. О методах работы с детьми в то время рассказывает такой эпизод. Во время съемок “Маленькой мисс Маркер” необходимо было, чтобы Ширли расплакалась. Тогда режиссер отлучил под благовидным предлогом мать девочки и сообщил ребенку, что “ее мамочку похитил страшный зеленый человек с кроваво-красными глазами”. Сцена была снята, но Гертруда Темпл с тех пор больше не оставляла дочь на съемочной площадке одну. “Маленькая мисс Маркер” стала настоящим хитом. Но настоящий триумф ждал Ширли, когда в 1934 году вышел фильм “Сияющие глазки” (Bright Eyes). Очаровательный чудо-ребенок с золотыми кудряшками окончательно покорил Америку. Песня из фильма “On the Good Ship Lollipop” разошлась в 500 тысяч копий. В следующем году за этот фильм Ширли первая среди детей-актеров получила так называемый молодежный Оскар и оставила отпечатки своих ладоней на голливудской “Аллее славы”.

Пик популярности Ширли Темпл пришелся на период Великой депрессии. Количество безработных тогда достигло 13 млн, пессимизм и разочарование охватили общество. Президент Франклин Д. Рузвельт сказал: «Это прекрасно, что всего за пятнадцать центов американец может пойти в кино, посмотреть на улыбающееся лицо ребенка и забыть о своих проблемах «.

Именно успех фильмов Ширли Темпл помог кинокомпании 20th Century Fox избежать банкротства.

С 1935 по 1938 год она возглавляла десятку самых кассовых звезд Голливуда, оттеснив Кларка Гейбла на второе место.

Свое десятилетие Ширли отметила в знаменитом голливудском ресторане Brown Derby (см. здесь). Для нее приготовили огромный торт, а бармен ресторана изобрел первый безалкогольный коктейль, известный с тех пор как коктейль “Ширли Темпл». Напиток из имбирного эля и гренадина, увенчанный коктейльной вишней, ознаменовал появление “детских коктейлей”.

Ширлимания охватила Америку – матери одевали своих девочек как Ширли, была запущена линия кукол Ширли (в настоящее время коллекционный раритет), фотографии и афиши белокурой малышки висели в каждом доме. Её изображение были повсюду — на одежде, посуде, стенах домов и в витринах магазинов.

Недаром в 1939 году знаменитый Сальвадор Дали написал картину «Ширли Темпл — самый молодой и самый священный монстр кино «, которая стала сатирой на эксплуатацию детей-актеров в Голливуде.

В 1938 году десятилетняя девочка по доходам опережала президента «Дженерал моторс». В конечном итоге она заработала более 3 миллионов долларов. Но шло время, ребенок рос, и популярность Маленькой мисс Чудо стала падать. Озорная малышка исчезла, а пришедшая ей на смену миловидная девушка больше не интересовала публику. Темпл окончательно ушла из большого кино в 1950 году, хотя еще 10 лет работала в театре и на телевидении. На ту пору она уже была матерью троих детей и побывала дважды замужем. В 1945 году, когда ей было всего 17 лет, она вышла замуж за сержанта армейского авиационного корпуса Джона Агара. В 1948 году у них родилась дочь Линда Сьюзен. Пара развелась четыре года спустя из-за пьянства и постоянных измен мужа. В том же году она встретила бизнесмена Чарльза Олдена Блэка, старше ее на 9 лет.

Они поженились в 1950 году, и Ширли родила ему двоих детей — сына Чарльза в 1952 году и дочь Лори в 1954 году. Пара прожила вместе 55 лет до самой смерти Чарльза в 2005 году от заболевания костного мозга. Ширли называла мужа “любовью всей своей жизни” и продолжала хранить его голос на автоответчике.

В 60-е годы она снова оказалась в центре внимания, когда начала свою политическую карьеру. И хотя ее попытка баллотироваться в Конгресс США не увенчалась успехом, Ричард Никсон в 1969 году назначил ее представителем США 24-й Генеральной Ассамблеи ООН. Миссис Темпл Блэк даже побывала в СССР в составе советско-американской комиссии по разоружению. Во времена правления Джеральда Форда она была послом США в Гане, позднее стала первой женщиной-руководителем протокольного отдела США при президенте Джимми Картере и завершила свою карьеру послом в Чехословакии (1989 – 1992) при президенте Джордже Буше-старшем.

« Моя основная работа (на начальном этапе) заключалась в отстаивание прав человека. Я старалась, чтобы такие люди, как будущий президент Вацлав Гавел вышли из тюрьмы ”, — сказала она в 1999 в интервью Associated Press.

В 1972 году у Ширли диагностировали рак молочной железы, который был удачно прооперирован. Она стала первой знаменитостью, откровенно рассказавшей в прессе о своей болезни.

“ Теперь я совершенно здорова. Как видите, рак вовсе не смертельная болезнь. При одном условии: диагноз должен быть поставлен как можно раньше ” – сказала Ширли в интервью. После ее выступления число женщин, проходящих профилактическое обследование, возросло на 30%.

В 1988 году была опубликована ее автобиография «Ребёнок-звезда» .

В 1999 году Американский институт киноискусства поставил её на 18 место из 25 в своём списке величайших женщин-кинозвёзд. В 2006 году Темпл была присуждена премия Гильдии киноактеров США за вклад в киноискусство.

В обращении было сказано, что премия присуждается не только за ее актерские работы, но и за 30-летнюю работу на благо отечества как внутри страны, так и за ее пределами.

Получая награду Ширли Темпл Блэк сказала: “ У меня есть один совет для тех из вас, кто хочет получить награду за жизненные достижения. Начинайте пораньше ”.

РЕЦЕПТ КОКТЕЙЛЯ “ШИРЛИ ТЕМПЛ”

Ингредиенты

  • 120мл имбирного эля
  • 60мл апельсинового сока (по желанию)
  • 10-20 капель сиропа Гренадин (гранатовый сироп)

Заполнить бокал на 2/3 кубиками льда. Влить имбирный эль и апельсиновый сок, добавить гренадин. Украсить долькой апельсина и коктейльной вишней.

Предлагаем еще два рецепта популярных детских коктейлей

РЕЦЕПТ КОКТЕЙЛЯ “ЗОЛУШКА”

Ингредиенты

  • 25мл апельсинового сока
  • 25мл лимонного сока
  • 25мл ананасового сока
  • 50мл имбирного эля
  • Несколько капель сиропа Гренадин

В шейкере со льдом тщательно встряхнуть смесь соков. Перелить в бокал со льдом. Украсить дольками апельсина и лимона.

РЕЦЕПТ КОКТЕЙЛЯ “РОЗОВАЯ ПАНТЕРА”

Ингредиенты

  • 50 грамм мороженого пломбир
  • 30 грамм молока
  • 2-3 шт. порционных сливок
  • 20 грамм сиропа Гренадин
  • 40 грамм клубники или малины

Все ингредиенты тщательно взбить в шейкере. Перелить в бокал. Украсить ягодами.

«Ширли Темпл» — коктейль маленькой звезды

«Ширли Темпл» – коктейль со всемирной известностью, один из четырех безалкогольных напитков, признанных Международной ассоциацией барменов (IBA). О том, как готовится коктейль, из чего он состоит и в честь кого он получил столь экстравагантное название, читайте в этой статье.

Маленькая звездочка Ширли Темпл

Ширли Джейн Темпл является одной из самых юных актрис за всю историю Голливуда. Родилась девочка в Санта-Монике в апреле 1928 года, а спустя десять лет получила первый миллион, сыграв в фильме. Впервые маленькая звезда снялась в ленте «Вставай и пой!» в возрасте трех лет. Несмотря на достаточно непродолжительную съемочную карьеру, она успела сыграть в более чем 70 картинах. Ширли, помимо прочего, является единственной за историю кинематографа актрисой, получившей детский «Оскар» в 1934 году.

Еще одним достижением маленькой звезды, увековечившим ее имя, можно считать легкий безалкогольный коктейль «Ширли Темпл», названный так в ее честь. В разгаре своей карьеры девочка очень любила бывать в одном ресторане. В силу юного возраста алкогольные напитки ей были противопоказаны, и тогда бармен придумал специально для маленькой актрисы коктейль, назвав его в ее честь.

Последний фильм в карьере маленькой Ширли – «Молодые люди», снятый в 1939 году, с треском провалился в прокате. Зрители не смогли простить того, что их любимая актриса с ангельской внешностью и милыми щечками превратилась в подростка. Киностудии отказались от Темпл, и она зажила жизнью обычной девочки. Несмотря на то, что в последующие два года актриса почти не снималась, она приняла активное участие в постановке нескольких мыльных опер.

В киноиндустрию Ширли вернулась после окончания Второй мировой войны, снявшись в нескольких фильмах, после чего вышла замуж, родила спустя два года очаровательную дочку и работала над новым фильмом. После развода с мужем она возвращалась несколько раз на телеэкраны, превратившись в «добрую маму» для всей Америки. Карьера актрисы закончилась в середине 1960-х годов – бывшая звездочка попала в политику, получив в 1989 году пост посла Чехословакии.

Коктейль «Ширли Темпл»: рецепт

На сегодняшний день существует не только оригинальный рецепт. Несколько напитков готовятся на его основе. «Ширли Темпл» – коктейль, который создается по разным рецептам. Несмотря на различающиеся ингредиенты и сам процесс приготовления, вкус безалкогольного напитка сохраняется неизменным.

Стоит отметить, что одним из самых популярных в мире считается именно коктейль «Ширли Темпл». Безалкогольные напитки, которые признаны Международной ассоциацией барменов, не столь многочисленны. И один из них – «Ширли Темпл».

Чтобы приготовить любимый напиток Ширли Темпл, коктейль, названный в её честь, понадобится:

  • 8–10 кубиков льда;
  • «Гренадин»;
  • сок лимона;
  • сахарный сироп;
  • имбирный эль.

Лед раскалывается на небольшие кусочки и складывается в специальную емкость для приготовления напитков. Одна его часть смешивается с имбирным элем, «Гренадином» и соком лимона. Все заливается сиропом и тщательно встряхивается до получения пены. Бокал заполняется наполовину измельченным льдом, после чего в него наливают содержимое шейкера. Коктейль по желанию украшается вишней или тонкими дольками апельсина.

Варианты коктейля «Ширли Темпл»

«Ширли Темпл» – коктейль, который послужил основой многих безалкогольных напитков: к примеру, аперитивов «Океанская волна» и «Ст. Клементс». В рецепте «Ст. Клеменса» список ингредиентов пополняется лимонной настойкой, заменяющей сок одноименного фрукта.

«Океанская волна» готовится следующим образом: в емкость закладываются 5–6 кубиков льда, смешиваются с одной частью сиропа малины, 2 частями лаймового сока и 150 мл сока гуавы, после чего все встряхивается до получения пены.

«Ширли Темпл» и безалкогольные напитки, признанные IBA

В список коктейлей Международной ассоциации барменов входят напитки, считающиеся самыми популярными в мире, рецептура которых является наиболее точной и проработанной. Одним из таких является коктейль «Ширли Темпл», даже несмотря на то что он безалкогольный.

Еще двумя неалкогольными напитками, входящими в список IBA, являются «Флорида» и «Степная устрица». Оба напитка попали в официальный сборник ассоциации барменов в 1987 году как самые популярные, причем «Флорида» был повторен в нем и в 1993 году.

Любимый напиток Ширли Темпл – коктейль, получивший ее имя, был признан Международной ассоциацией барменов. Он занесен в сборник как один из самых популярных и распространенных.

Коктейль ширли темпл

На 1 порцию:

  • 8-10 кубиков льда
  • 2 части лимонного сока
  • 1/2 части гренадина
  • 1/2 части сахарного сиропа
  • имбирный эль

Для украшения:

  • кусочек апельсина
  • коктейльная вишенка

Это один из самых известных классических безалкогольных коктейлей. Ширли Темпл Блэк стала известным дипломатом, но этот коктейль относится к тем временам, когда она была невероятно популярной детской кинозвездой.

1. Положить кубики льда в пейкер. Влить лимонный сок, гренадин и сахарный сироп, встряхивать до образования пены.

2. Наполовину наполнить охлажденный бокал кубиками льда, перелить в бокал коктейль. Долить имбирным элем. Украсить кусочком апельсина и коктейльной вишенкой.

ВАРИАНТЫ

Коктейль “Ст. Клементс”: положить 6-8 кубиков льда в охлажденный бокал. Влить 2 части апельсинового сока и 2 части лимонной настойки. Перемешать, украсить кусочком апельсина и лимона.

Коктейль “Черный и загорелый”: в охлажденный бокал налить 150 мл холодного имбирного эля. Добавить 150 мл охлажденного имбирного пива. Не перемешивать. Подавать с долькой лайма.

Чайный пунш: положить 4-6 кубиков льда в кувшин. добавить 3 части крепкого чая, 3 части апельсинового сока, 3 части газированного яблочного сока и 1 1/2 части лимонного сока. Перемешать, затем перелить в высокий бокал. Украсить долькой лимона.

Коктейль “Океанская волна”: положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить 150 мл сока гуавы, 2 части сока лайма и 1 часть малинового сиропа. Встряхивать до образования пены, затем перелить в бокал.

рецепт Коктейль ширли темпл прислал шеф-повар Наталья Провалова

Похожие рецепты

Комментарии

Безалкогольные напитки

Самое вкусное

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу� .
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю .
Блины по-американски

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста� .
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро� .
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман .
Курт

Кухвет — кисель из бузины с грушами

  • Ягоды бузины — 400 г,
  • мука ржаная — 400 г,
  • груши — 6-8 шт.

Ягоды бузины смешайте в горшке с ржаной мукой, выдержите 3-4 часа, затем залейте кипятком, добавьте измельченные груши, варите 1,5 часа на плите, а потом поставьте в печь еще на 1,5 часа, потушить. Подают кухвет с медом.

Белый соус с клемами

На 4 порции:

  • 24 свежих маленьких клема
  • 125 мл сухого белого вина
  • 60 мл оливкового масла
  • 1 мелко порубленный крупный зубчик чеснока
  • 1/4 ч ложки хлопьев сухого чили
  • 15 г порубленной свежей листовой петрушки
  • 450 г отваренных лингуини или спагетти

Сладкие изысканные морепродукты замечательно сочетаются с макаронными изделиями. Такие соусы очень быстро готовятся, поскольку, как и в отношении любых морепродуктов, рыбу или моллюсков важно не переварить. Макароны под такими соусами никогда не подавайте с сыром, чтобы не перебить вкус морепродуктов.

1. Жесткой щеточкой тщательно промойте клемов холодной воде, чтобы удалить весь песок. Выбросите моллюсков, которые плотно не закрываются, если по створкам слегка постучать. Выложите клемов в пятилитровую кастрюлю и залейте вином. Накройте и варите на сильном огне 5 минут. Шумовкой выложите всех открьшшихся клемов в миску.

2. Накройте кастрюлю и варите всех оставшихся неоткрывшихся клемов еще 3-5 минут, вынимая их по мере раскрытия. Тех моллюсков, которые так и не раскрылись, выбросите.

3. Достаньте клемов из ракушек и крупно порубите; отложите. Перелейте через сито, выстланное кухонной бумагой, в небольшую миску жидкость, е которой варились моллюски. Отложите.

4. Начисто вытрите кастрюлю. Налейте оливкового масла, выложите чеснок и хлопья чили и жарьте на среднем огне, время от времени помешивая, пока чеснок не начнет поджариваться.

5. Добавьте нарубленную петрушку, клемы и бульон и тщательно перемешайте. Прогрейте соус, пока он слепо не закипит. Перед подачей па стол заправьте отварные макароны соусом.

СОУС ИЗ МИДИЙ

Замените клемов на 900 г мидий. Почистите мидий щегочкой и удалите бахрому (бороду). Готовьте соус, как описано выше, но в пункте 3 мидии не рубите; при желании их можно оставить в ракушках. Для более оригинального вкуса добавьте один из следующих ингредиентов или сразу несколько: тертую цедру одного лимона или апельсина 30 г нарубленных листьев свежего базилика; 4 нарубленных сливовых помидора. Посыпать готовое блюдо свежими крупными слегка обжаренными хлебными крошками.

В каждой порции: около 640 калорий, 27 г белка, 88 г углеводов 17 г жира (2 г насыщенного), 48 мг холестерина, 365 мг натрия.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector