Простые рецепты домашней шипучки: пошаговые рецепты

Простые рецепты домашней шипучки: пошаговые рецепты

Доброго времени суток, дорогие посетители моего блога! Сегодня я расскажу, как сделать шипучку из соды и уксуса в домашних условиях правильно. В результате гашения щелочи любой кислотой получается шипучий напиток. Его можно использовать в разных целях.

  1. Сухая заготовка для шипучки
  2. Как сделать шипучку из соды и уксуса
  3. Шипучка из соды и лимонной кислоты
  4. Полезные свойства шипучки для организма
  5. Вред шипучки для организма
  6. Отзывы
  • водка — 30-45 г (обычная или имбирная)
  • сок лайма — 25 г (свежевыжатый)
  • имбирный сироп — 30 г (готовится отдельно из воды, сахара и тертого имбиря)
  • крем-сода — 1 стак.
  • корень имбиря — 1 Ломтик (для украшения)
  • кубики льда — 1 стак. (для шейкера)
  • вода — 2,5 стак. (для имбирного сиропа)
  • сахар — 1 стак. (для имбирного сиропа)
  • корень имбиря тертый — 1 стак. (для имбирного сиропа)

1. Прежде всего, приготовьте имбирный сироп. Для этого корень имбиря помойте и натрите на мелкую терку. Все компоненты сиропа сложите в кастрюлю и на медленном огне доведите до кипения. Томите на огне еще 10 минут, а после дайте готовому сиропу остыть.

2. Свежие лаймы выжмите вручную непосредственно перед смешиванием коктейля — так вы получите самый изысканный вкус. Не бойтесь, если в сок попадет немного мякоти.

3. В шейкере со льдом смешать имбирный сироп, водку, сок и сильно взболтать.

4. Высокий прозрачный бокал наполнить кубиками льда. Колотый лед смотрится более эффектно.

5. Вылейте содержимое шейкера в бокал, оставшееся пространство долейте крем-содой и сазу же подавайте свой шедевр гостям.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить коктейль для него и для нее. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

водка — 50 мл; томатный сок — 120 мл; лимонный сок — 10 мл; соус табаско — по вкусу; соль — по вкусу;.

Водка 50 мл; Сахарный сироп 15 мл; Имбирный эль 60 г; Ангостура 2 мл; Лайм 1/2 шт.; Имбирь 20 г; Мята.

Лаймы ¾ шт.; Апельсиновый ликер (Куантро, Кюрасао, Трипл сек) 20 мл; Водка 40 мл; Клюквенный морс 60.

кумкват — 10 шт.; имбирный сироп — 3 ст.л.; лимонный сок — 1 ст.л. (свежевыжатый); водка — 30-45 г; прозрачная.

Ищите что-то еще?

Ликер baileys — 50 мл; Водка — 10 мл; Шоколадный ликер — 15 мл; Лед — по вкусу.

Мартини Бьянко — 20 мл; Персиковый ликер — 20 мл; Водка — 10 мл; Апельсиновый сок — 60 мл; Ананасовый.

Водка 80 г; Ликер Бейлиз (Baileys Irish Cream) 40 г; Лимонный сок 20 г; Сироп Гренадин (Grenadine) 10.

Сок грейпфрута — 100 мл (свежевыжатый); Водка — 50 мл; Соль — 1 Щепотка.

Водка — 50 мл; Ликёр — 50 мл; Тоник — 150 мл; Лед — 20 стак. (200 мл).

Как приготовить напиток?

  • Возьмите стакан кипяченой воды, в нем растворите 5 гр. натрия двууглекислого и 5 мл. столового уксуса или лимонного сока.
  1. Возьмите 200 мл стакан, налейте воду температурой примерно 36
    градусов комнатной температуры.
  2. Далее к жидкости добавляется лимонную кислоту или уксус (на ваше
    усмотрение).
  3. К полученному раствору добавляется половина чайной ложки питьевой соды.
  4. Активно перемешивается до образования пены.
  5. Как только получившийся напиток начинает пениться приступайте пить его мелкими
    глотками.

Польза и вред шипучего напитка

Польза этого игристого напитка заключается в полезных свойствах, присущих входящим в него компонентам. Каждый ингредиент по отдельности способен оказывать следующие целебные действия:

  • пищевая сода способна нейтрализовать повышенную кислотность желудочного сока;
  • сода помогает в расщеплении жиров;
  • столовый уксус содержит калий, который способствует выводу излишней жидкости из организма;
  • уксусная кислота улучшает пищеварение, так как содержит энзимы и бета-каротин, активно участвующие в этом процессе;
  • уксус оказывается полезен при избавлении от головных болей и для облегчения симптомов артрита.

Но далеко не всем можно употреблять шипучку. Есть ряд негативных качеств и противопоказаний:

  1. Категорически не рекомендуется употреблять шипучую воду людям, которые страдают нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта (повышенная кислотность, колиты, гастриты, эрозия слизистой, язвенная болезнь). При химической реакции кислоты со щелочью в желудке создается очень агрессивная среда, способная отрицательно влиять на слизистую оболочку.
  2. Не стоит увлекаться таким напитком людям, имеющим проблемы с сосудами и сердечной деятельностью, а также гипертоникам. Натрий, аккумулирующийся в организме благодаря соде, отрицательно действует на сосудистые стенки, делая их более хрупкими и ломкими.
  3. Чрезмерное употребление соды чревато расстройствами пищеварения и повышенным газообразованием. Возможно снижение аппетита, тошнота, рвота и желудочные боли.
  4. Сода в больших объемах негативно действует на нервно-психическую устойчивость, так как может спровоцировать повышенную нервозность, мигрень и даже судороги.

Не рекомендуется шипучка женщинам, находящимся в положении и в период лактации.

Рецепт для похудения

Газированные напитки в некоторых случаях рекомендуются в качестве средства для похудения. Пузырьки углекислого газа заполняют желудок, вызывая чувство сытости при меньшем объеме еды. Витамины, антиоксиданты, аминокислоты, другие важные и полезные вещества, содержащиеся в яблочном уксусе, благоприятно влияют на обмен веществ, выводят из организма лишнюю жидкость и токсины.

Чтобы сделать такую шипучку из уксуса и соды, используют классический рецепт – по половине чайной ложки яблочного уксуса и соды на стакан воды. Напиток нужно принимать 1 раз в день через 30 минут после еды в течение двух недель.

Обратите внимание! Шипучка применяется как полезное, но все-таки вспомогательное средство в комплексной программе похудения.

Натуральная ягодная шипучка в дегидраторе Oursson DH0620D.

Шипучка. Шипучка – детский напиток, известный с детства. Эффектно выглядит в бокале, очень нравится детям, как на вкус, так и в процессе приготовления. Достигается шипучий эффект при помощи питьевой соды.

Соду для приготовления шипучего напитка и более качественного эффекта следует использовать свежую, из только что открытой коробочки. Для приготовления нескольких бокалов шипучего напитка понадобится сухая смесь из пищевой соды, лимонной кислоты в порошке и сахарной пудры. Обычно смешивают столовую ложку соды с двумя столовыми ложками пудры и кислоты. Перекладывают смесь в сухую банку. Такую смесь можно хранить в холодильнике до одного месяца и делать при ее помощи различные шипучие напитки.

Распространенный напиток для взрослых – содовую воду – готовят при добавлении в бокал с водой чайной ложки такой вот сухой содово-лимонной смеси.

Также на основе сухой смеси можно приготовить массу других вкусных напитков, добавить содовую смесь в бокалы с морсами, соками, прочими напитками.

Шипучий напиток можно приготовить с помощью газированной воды. Для этого в блендере взбивают фрукты до жидкой фруктовой смеси. Затем удаляют из них семена или процеживают, чтобы убрать крупные остатки мякоти фруктов или ягод. Далее перекладывают смеси по бокалам, добавляют, если требуется сироп или сахар, доливают газированную воду и подают к столу.

Полезные свойства шипучки для организма

Эта гремучая смесь может сослужить хорошую службу человеку в случае:

  • стремления похудеть. Натрий двууглекислый отлично справляется с лишними отложениями. Правда, если вы ограничите процесс снижения веса только этим, толку не будет;
  • в состав уксусной кислоты входят энзимы и целая группа бета-каротинов. Эти вещества полезны при слабой моторике желудка и кишечника;
  • большую часть удельного веса в столовой приправе составляет калий. Этот микроэлемент важен для нормального обмена веществ в организме и для бесперебойной работы сердечной мышцы;
  • столовый уксус часто бывает незаменим для гипертоников, так как способствует снижению артериального давления. Вещество применяют для снятия головной боли при мигренях;
  • смесь из столовой приправы и натрия двууглекислого снижает секрецию желудка, что может уменьшить воздействие соляной кислоты на слизистую желудка.

Важно. Злоупотреблять приятным кисловатым напитком не стоит. Помимо хороших качеств, жидкость имеет очень сильные противопоказания.

Напиток от рака: правда или интернет-миф

В интернете есть масса статей на тему того, что газированный раствор из соды и уксуса может предотвратить развитие рака или же вовсе избавит от уже существующей раковой опухоли.

Рисунок 2 — гипотеза Отто Варбург.

Основная гипотеза Варбурга была опровергнута современным научным сообществом. Но, несмотря на это, он внес значительный вклад в развитие противоопухолевой терапии.

В теории шипучка может помогать от рака, но на практике — нет. Дело в том, что у людей pH-баланс просто не может меняться из стороны в сторону (иначе человечество давно бы вымерло). Показатель серьезно меняется только под воздействием длительной диеты, терапии или же, напротив — из-за постоянного курения, употребления алкоголя и вредной пищи. Тут ключевое слово — регулярность. Шипучка незначительно влияет на pH при однократном применении. Но если использовать ее ежедневно, она нанесет серьезный вред всем системам организма.

Отзывы

Прежде чем начать лечение, рекомендуется ознакомиться с отзывами:

Виктория (05.02.2018), оценка 5

Мой муж часто страдает от изжоги, а таблетки не пьет. Поэтому пришлось искать для него альтернативное средство. Наткнулись на форуме на этот рецепт и решили попробовать: для приготовления на стакан минералки, предварительно выпустив из нее газ, добавьте 10 гр. пищевой соды. Активно перемешивая пейте раствор не спеша маленькими глотками. Средство моментально избавляет от ощущения дискомфорта. Рекомендую попробовать рецепт, муж использует только его.

Наталья (13.04.2018), оценка 4

После приема пищи любой человек испытывал хотя бы раз дискомфортные ощущения, вызываемые изжогой. К счастью довольно несложно избавится от данной проблемы. Во времена бабушек использовали простое, но действенное средство на основе питьевой соды. Для приготовления потребуется сделать: на стакан обычной не газированной воды следует развести одну столовую ложку соды. Выпивать раствор следует быстро большими глотками. Изжога начинает отступать примерно через 15-20 минут. Плохо, что способ не всем подходит.

Артем (23.05.2018), оценка 5

«Аварийное средство от мамы». Я очень люблю жареные пирожки, а вот мой желудок нет. Стоило съесть маленький пирожок и вот пришла она – изжога. Перепробовав множество способов от фиников до разных аптечных препаратов я вспомнил о таком средстве как шипучка. Это когда сода смешивается с водой и уксусом. Пока смесь шипит ее необходимо выпить. Советую, лично мне средство помогает хорошо.

Заключение

Если вы доверяете народной медицине, то обязательно испробуйте перечисленные выше рецепты по приготовлению содовой шипучки.

Основой такого полезного для здоровья питья могут быть: лимонная кислота, уксус, лимонный сок, минеральная вода.

Содовая газировка является действенным способом по борьбе с симптомами изжоги, похмельем, лишним весом, но количество ее употребления нужно строго контролировать.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector