Рецепт коктейля Сброс

Содержание

Жиросжигающие коктейли для похудения

Люди готовы использовать все доступные им средства для того, чтобы избавиться от лишнего веса. Они придерживаются диет, занимаются спортом, принимают разные препараты. Очень хорошо зарекомендовали себя протеиновые коктейли для похудения. Компоненты, входящие в их уникальный состав, способствуют снижению веса. Вы обязательно должны узнать несколько самых лучших рецептов напитков для похудения.

Польза жиросжигающих коктейлей

Эти овощные, ягодные, фруктовые напитки обладают такими достоинствами:

  1. Минимальное количество калорий в составе, но высокое содержание питательных веществ. Некоторые коктейли по энергетической ценности равны, к примеру, свиному стейку.
  2. Организм человека, который регулярно пьет энергетические напитки, всегда остается в тонусе, значит, меньше подвержен риску заразиться простудой.
  3. Среди компонентов коктейля зачастую есть те, в которых содержится пектин и клетчатка. Это натуральные вещества, которые дарят чувство насыщения. Еще они способствуют похудению выведению шлаков.
  4. Белки в коктейле способствуют росту мышц. Они подпитывают организм энергией и абсолютно безвредны.

Рецепты коктейлей для похудения в домашних условиях

Приготовить напиток дома очень легко. Рецепты диетических коктейлей в блендере очень простые, не надо быть гениальным кулинаром для того, чтобы приготовить их. Напитки для похудения делают из фруктов, ягод, трав, специй, молока, кефира. Главное – чтобы компоненты коктейля хорошо сочетались между собой. К примеру, напиток для похудения с кефиром и кислыми фруктами вряд ли будет вкусным, хотя это зависит от ваших личных пристрастий.

Классический белковый коктейль

  • яичные белки – 2 шт.;
  • кефир с низким процентом жирности – 300 мл;
  • банан – 1 средний;
  • корица – 1 грамм.

  1. Отделите белки от желтков.
  2. Банан разомните вилкой до состояния пюре, смешайте с кефиром.
  3. Бананово-кефирную смесь взбейте блендером с белками, корицей.

Узнайте и другие рецепты, как готовить белковые коктейли для похудения.

Зеленый коктейль с огурцом

  • кефир – 0,3 л;
  • огурец – 1 шт. (примерно стограммовый);
  • зира – пол чайной ложки;
  • смесь кинзы, петрушки, укропа – 50-60 г;
  • соль, перец – по одной щепотке.

  1. Обжарьте зиру на сухой сковородке без масла пару минут.
  2. Зелень тщательно промойте, мелко нарежьте.
  3. Огурец мелко натрите.
  4. Сложите в блендер зелень, огурец, зиру. Добавьте 50 мл кефира, взбейте.
  5. Добавьте остаток кефира, соль. Тщательно смешайте.
  6. Разделите на две порции, украсьте веточками петрушки, притрусите перцем.

Молочный с творогом и зеленью

Компоненты для коктейля:

  • творог – 100 грамм (нежирный, лучше мягкий);
  • зелень – 50-70 грамм (разрешается использовать любую или даже взять микс);
  • нежирное молоко – 100 мл.

Протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения готовится так:

  1. Хорошо промойте зелень, мелко порубите.
  2. Смешайте с творогом, взбейте блендером.
  3. Разбавьте молоком.

Кефирный с овсянкой и корицей

Эффективность кефирных коктейлей для похудения неоспорима. Вот способ приготовления самого действенного. Все нижеперечисленные ингредиенты напитка для похудения просто взбейте блендером:

  • кефир – стакан;
  • овсяные хлопья или мюсли – столовая ложка;
  • корица – 1 ч. л.;
  • курага или чернослив – 3 штуки;
  • мед – чайная ложка;
  • красный перец – щепотка.

Детокс-коктейль из киви и банана

  • крупные киви – 5 шт.;
  • стебли сельдерея – 3 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • вода – 400 мл;
  • лед.
  1. Вымойте киви, снимите с них и банана кожуру.
  2. Фрукты нарежьте крупными кусками.
  3. Сельдерей промойте.
  4. Поместите все компоненты в блендер, залейте водой и взбейте.
  5. Разлейте по стаканам, добавив на дно каждого кубик льда.

Овощной с имбирем и сельдереем

  • небольшой корень имбиря;
  • сельдерей – 4-5 стеблей;
  • огурец – 1 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • кефир – 200 мл.

  1. Вымойте все овощи и очистите их от кожуры.
  2. Свеклу и огурец натрите на терке.
  3. Сельдерей и имбирь очень тщательно измельчите ножом.
  4. Поместите все ингредиенты в блендер, залейте кефиром и взбейте.
  5. Если вкус напитка для похудения покажется вам недостаточно выраженным, посолите или поперчите его. Некоторые добавляют капельку лимонного сока.

Фруктовый из грейпфрута, лимона и яблока

Жиросжигающие коктейли в домашних условиях выходят очень вкусными. Для приготовления фруктового напитка для похудения вам понадобятся такие продукты:

  • розовый грейпфрут – 1;
  • лимон – 1 крупный;
  • зеленые яблоки – 4 средних.

  1. Принцип готовки этого средства для похудения слегка отличается от всех предыдущих. Для него блендер вам не понадобится, но нужна будет соковыжималка.
  2. Хорошо вымойте фрукты.
  3. Отожмите сок цитрусовых и яблок, процедите, смешайте.
  4. Подавайте фруктовый коктейль в высоких стаканах с кубиками льда.

Ознакомьтесь и рецептами приготовления смузи для похудения.

Самые эффективные коктейли для похудения

О рецептах приготовления протеиновых напитков в домашних условиях вам уже известно, а еще вы должны узнать о том, что многие производители предлагают готовые энергетические коктейли для похудения. Они продаются в виде порошков и разводятся водой или молоком. Одна порция средства для похудения по степени питательности заменяет полноценный прием пищи. Иногда на основе таких смесей варят супы, пекут омлеты.

Вам нужно знать, как пить протеиновый коктейль, чтобы похудеть. Специалисты советуют заменять им завтрак либо обед, но ужин не пропускать. В состав смесей для похудения, как правило, входят сбалансированные белки и жиры, углеводы, иногда протеины. Побочных явлений от приема практически не выявлено, некоторые жалуются лишь на нарушения стула, небольшие аллергические реакции. Но это вероятно только тогда, когда человек пропускает несколько приемов натуральной пищи подряд.

Самые известные готовые коктейли:

  • Энерджи диет.
  • Шоколад слим.
  • Доктор слим.
  • Гербалайф.
  • Орифлейм.

Энерджи диет

Система этой марки предназначается как для тех, кто ходит в спортивный зал, так и для простых людей, желающих похудеть. Процесс снижения веса будет протекать медленно, поэтому не надо боятся того, что кожа обвиснет. Энергетические коктейли Энерджи диет для похудения хорошо перевариваются, что препятствует образованию шлаков. Белок в смеси дает чувство сытости, а длительный прием препарата способствует изменению привычного режима питания.

  1. Растительные и животные белки.
  2. Жиры. В продукции содержатся только растительные, потому в организме не накапливается холестерин.
  3. Углеводы в виде мгновенно усваиваемой глюкозы. Их потребление блокирует чувство усталости.
  4. Клетчатка. В Энерджи диет есть камедь, инулин цикория. Они дают чувство сытости.
  5. Минералы и витамины.
  6. Королевское желе – пчелиное молочко.

Диета на протеиновых коктейлях Энерджи диет для похудения включает такие этапы:

  1. Прием исключительно коктейлей.
  2. Добавление в рацион низкокалорийных продуктов утром и днем.
  3. Переход на здоровый режим питания с определенными ограничениями и приемом коктейлей вечером.

Шоколад слим

Комплекс для похудения, прием которого не требует изменения обыкновенного рациона. Его состав:

  • зеленый кофе в зернах;
  • какао;
  • ягоды ассаи;
  • гриб Линчжи;
  • семена чиа;
  • ягоды Годжи.

Кофе блокирует аппетит, придает энергию, а какао делает процесс окисления жира более быстрым. Ягоды ассаи содержат цианидин, препятствующий появлению новых жировых клеток. Семя чиа не дает жировым отложениям появиться в проблемных зонах тела. Ягоды Годжи эффективно сжигают жир. Отдельно стоит отметить то, что все компоненты коктейля натуральные. Шоколад слим для похудения советуют пить сразу после еды по утрам, заливая 2-3 чайные ложки смеси 200 мл кипятка. Курс длится 14-30 дней.

Достоинства приема Шоколад слим:

  1. Препарат ускоряет обмен веществ, укрепляет иммунную систему, препятствует заражению инфекционными заболеваниями.
  2. Коктейль способствует снижению аппетита, исчезновению целлюлита, быстрому похудению.
  3. Расщепляет жир под кожей и не дает появляться новым клеткам.
  4. Нормализует уровень содержащегося в крови сахара.
  5. Уменьшает количество холестерина в организме.

Шоколад слим для похудения помогает сбросить от пяти до семи килограмм за 7 дней. Не прекращая прием коктейля еще неделю, удастся избавиться еще от 7-9 кг. Лишь люди, которые не соблюдают правил приема препарата, жалуются на то, что вес не ушел или даже увеличился. Кроме того, все отмечают улучшение самочувствия. Шоколад слим для похудения не рекомендуется принимать лицам младше 16 лет, беременным и кормящим мамам, гипертоникам.

Доктор слим

Эффективность этих коктейлей для похудения подтверждается массой специалистов. Они первые появились на российском рынке. Одна порция дает необходимое количество белков, углеводов, жиров, способствует похудению. Ее калорийность составляет приблизительно 50 ккал. В составе есть витамины группы В, а еще А и С. За месяц приема препарата для похудения удастся избавиться от 4-5 кг лишнего веса.

  • В идеале надо пить коктейль на первый и второй завтраки.
  • Обедать овощным салатом с низким содержанием крахмала и зерновым хлебом.
  • Полдник – коктейль.
  • На ужин надо приготовить творог с салатом из овощей.

Если вы едите правильно, но слишком обильно, то для похудения принимайте по пол порции коктейля перед едой постоянно. Желательно перед похудением с препаратом Доктор слим проконсультироваться у диетолога. После курса снижения веса нужно придерживаться здорового образа жизни, изменить свои пристрастия в еде.

В серии для похудения этого производителя есть два коктейля: «Формула 1» и «Формула 3». Одной порцией ежедневно заменяют стандартный прием пищи. Продукция Гербалайф стоит дороже аналогов, это объясняется разнообразием вкусовых вариаций, наличием в составе витаминов, микроэлементов и клетчатки:

  • В одной порции коктейля «Формула 1» (две столовых ложки) содержится 8 грамм белка, углеводы и минимум жиров. В ней 100 ккал.
  • В коктейль «Формула 3» на 4 грамма больше белка, соевого и сывороточного.

Вторую смесь принимают как для похудения, так и для набора мышечной массы. Существенным преимуществом для некоторых является отсутствие вкуса и запаха. Тем не менее, конкретно для снижения веса специалисты рекомендуют принимать «Формулу 1» в комплексе с другой продукцией линейки: батончиками, супами.

Производитель утверждает, что его продукция состоит исключительно из натуральных компонентов. В состав его входят экстрагированный яичный альбумин, молочная сыворотка, яблочная и свекольная клетчатка, углеводы от яблок и ягод шиповника, природный краситель. Стоит отметить, что отзывы о коктейлях фирмы Орифлейм очень противоречивы: многие утверждают, что похудеть они не помогают.

Видео: как сделать протеиновый коктейль дома

Для того чтобы убедиться в том, насколько полезны белковые напитки, посмотрите следующий видеоматериал. Вы собственными глазами увидите процесс приготовления коктейлей для похудения и поймете, что это не займет много времени и не потребует существенных усилий. Делайте протеиновые напитки, сбрасывайте вес безопасно и правильно! После просмотра видео вы преуспеете в этом искусстве. Узнайте больше рецептов, как приготовить­протеиновые коктейли в домашних условиях.

Протеиновые белковые коктейли для похудения

Как приготовить белковые коктейли в домашних условиях? Рецепты протеиновых напитков для похудения.

Многие из нас слышали о коктейлях, в составе которых преобладает белок или так называемый протеин. В первую очередь – это люди, желающие выглядеть стройными и иметь спортивное телосложение. В данном продукте белок играет важную роль для наращивания мышечной массы. Насколько полезен протеин и как приготовить белковые коктейли для похудения в домашних условиях рассмотрим далее.

Мифы о протеиновых коктейлях

У большинства людей сложился стереотип о том, что протеин способен только наращивать мышцы и используют его только профессиональные спортсмены при высоких нагрузках. Но это не совсем так. Белок также является отличным средством для похудения. В нём присутствуют необходимые микроэлементы, способствующие организму заменить обычный приём пищи, тем самым не навредив фигуре.

Также принято считать, что коктейль приготавливается из порошка с добавлением химии и продают их исключительно в магазинах для бодибилдеров по высоким ценам. Это тоже неверно. Белковый коктейль может готовиться в домашних условиях из натуральных ингредиентов, с небольшими денежными затратами.

Польза белковой продукции для организма

Белок является источником энергии для всего живого на планете. Клетка организма человека состоит из белка. Источником поступления в организм является пища. Взрослым рекомендуется употреблять 1 гр белка на 1 кг веса тела. Повышена потребность в протеине у людей, занимающихся физическими нагрузками. Для восстановления организма после перенесённых заболеваний также необходим белок.

Правила приема протеиновых коктейлей

  1. Небоходимо запомнить, что протеиновый коктейль нужно принимать непосредственно сразу после приготовления напитка. Таким образом, вы получаете максимальную выгоду от продуктов, входящих в коктейль и ощутите полный вкус и свежесть ингредиентов.
  2. Отличным временем приёма коктейля является период между 17.00 и 18.00 часами. Переваривается белок не сразу, поэтому организму нужно время, чтобы переварить содержимое желудка до того, как человек ложиться спать.
  3. Принимать коктейль нужно не чаще одного раза в сутки, чтобы не нанести вред организму. Не стоит забывать, что для нормальной работы мозга также необходимы углеводы. В случае замены белковым коктейлем завтрака и обеда, пострадает процесс похудения и ваше здоровье.
  4. При злоупотреблении коктейлем может произойти нервный срыв, пропадёт хорошее настроение, в работе сердца произойдут изменения. Потому что нехватка углеводов негативно повлияет на психоэмоциональную среду. Всего одного свежеприготовленного напитка будет достаточно для превосходного результата.

Приготовление белковых коктейлей в домашних условиях

В магазинах для спортивного питания чаще всего предлагают коктейли в готовом к употреблению виде либо разновидности порошков для самостоятельного приготовления. Но это касается в основном мужской половины, которые испытывают чрезмерные физические нагрузки. Для сброса лишнего веса лучше прибегнуть к коктейлям собственного производства в домашних условиях.

Существует огромное количество рецептов белковых коктейлей, но принцип у всех один. Нужно сбалансировать сочетание углеводов, белков и жиров с жидкостью. Причём белки должны преобладать над углеводами, а жиры каждый вводит индивидуально.

Жидкой основой для приготовления коктейля могу являться:

  1. Обычная вода.
  2. Разнообразные соки.
  3. Молоко.
  4. Кефир.
  5. Ряженка.
  6. Йогурт.

Роль белка отводится таким продуктам, как куриные варёные яйца, перепелиное сырое яйцо, творог с низким содержанием жира. Можно добавить сухое молоко. Для добавления углеводов следует добавить по вашему желанию:

Это важно! Для обогащения жирами требуется долить столовую ложку растительного масла, желательно оливкового или льняного.

Чтобы обогатить коктейль витаминами нам помогут фрукты или ягоды, свежие либо замороженные.

Изменяя добавки меняется цвет и вкус напитка, кому что по душе. Одна порция коктейля должна составлять 350 грамм. Для приготовления потребуется минимум времени и блендер. Не храните приготовленную смесь. Употребляйте немедленно после приготовления, тем самым сохранив все вкусовые и полезные качества.

Принцип приготовления очень прост:

  1. Основа (жидкая).
  2. Овощи или фрукты в качестве добавки.
  3. Орехи, злаки, зелень (по вкусу).
  4. Сахар.

Путём эксперимента каждый для себя может выбрать тот или иной ингредиент для добавления.

По составу протеиновые коктейли бывают разными:

  1. На яичной или молочной основе для похудения.
  2. Более обогащённые витаминами.
  3. С добавкой смузи.
  4. Для энергетического эффекта с добавлением кофе.

Рецепты белковых коктейлей

Коктейль с добавлением злаков будет полезен для очищения организма от разнообразных отложений в виде шлаков, солей, токсичных веществ. Эти вредные примеси в организме мешают быстрому похудению. С помощью злаковых культур произойдёт сжигание жира и очищение желудочно-кишечного тракта.

РЕЦЕПТ №1.Коктейль клюквенный с добавлением овса.

  1. Вода питьевая – 100 граммов.
  2. Клюква (в любом виде) – 60 граммов.
  3. Творог (3% жирность) – 160 граммов.
  4. Овёс – 50 граммов.

При желании клюкву можно заменить на бруснику. Предварительно залейте кипятком овёс на 15 минут. Засыпьте ягоды в подготовленную чашу для измельчения блендером. Добавьте воду и творог. Овёс разбух, закидываем туда же. Тщательно перемешиваем до однородной массы. Можно добавить пол чайной ложки мёда для быстрого усвоения углеводов.

РЕЦЕПТ №2.Коктейль на овсяных хлопьях с добавлением банана

  1. Молоко нежирное.
  2. Творог (3% жирность).
  3. Мёд жидкий 20 граммов.
  4. Овсяные хлопья 50 граммов.
  5. Банан 1 штука.

Молоко разогреть до температуры 30 градусов. Засыпьте в чашу овсяные хлопья и залейте молоком. Дайте настояться 5 минут. Добавьте творог. Перемешайте и добавьте мёд и порубленный кусочками банан. С помощью блендера доведите до однородной массы. Можно пробовать!

РЕЦЕПТ №3.Овсянка с добавлением пшеницы

  1. Молоко – 200 граммов.
  2. Творог(2% жирность) 250 граммов.
  3. Льняное масло 25 мл.
  4. Пшеница 30 граммов.
  5. Овсянка 25 граммов.

В молоко добавьте пшеницу и овсянку, накройте крышкой, дайте постоять 15 минут. Залейте содержимое в чашу для блендера. Тщательно перемешайте. Добавьте масло льна тонкой струйкой. Перемешайте. Данный рецепт хорош для применения в вечерние часы вместо ужина.

РЕЦЕПТ №4. Каша льняная с добавлением овсянки

  1. Молоко 200 граммов.
  2. Овсянка 50 граммов.
  3. Льняная каша 20 граммов.
  4. Ягоды(на ваш вкус) 100 граммов.
  5. Мёд 5 граммов.

Стоит учесть при приготовлении данного продукта, что льняная каша имеет повышенную вязкость. Поэтому перемешайте сразу с овсянкой и залейте молоком. Поместите в чашу для взбивания и добавьте мёд и ягоды. Взбить содержимое. При необходимости можно долить молока. Употреблять сразу после перемешивания.

Белковые коктейли с добавлением молока для похудения

Главная цель данного коктейля – убрать лишние килограммы, не доводя организм до стресса. Употреблять данный напиток следует вечером, при условии, что на завтрак было принято с пищей достаточно углеводов. Молочный белок моментально обогащает организм и действует в течение дня.

РЕЦЕПТ №1. Творог с молоком

  1. Молоко (2% жирность) 200 граммов.
  2. Творог свежий 100 граммов.
  3. Сахар добавляем по вкусу.

Молоко и творог нужно заранее достать из холодильника и довести до состояния комнатной температуры. Тщательно перемешайте и взбить до густой пены. Вместо сахара можно добавлять мёд, чтобы сделать напиток более натуральным.

РЕЦЕПТ №2. Порошок какао с добавлением корицы

  1. Молоко 150 граммов.
  2. Творог(3% жирность) 130 граммов.
  3. Какао порошок 10 граммов.
  4. Корица (чайная ложка)

Какао с корицей предварительно перемешать, постепенно добавляя молоко. Одновременно перемешивая. Если творог комочками нужно протереть на тёрке. Добавьте в молоко и ещё раз тщательно взбейте блендером. Продукт готов к употреблению!

РЕЦЕПТ №3. Зернистый творог с молотым красным перцем.

  1. Молоко обезжиренное 170 граммов.
  2. Творог зёрнами 150 граммов.
  3. Перец красный молотый 2 щепотки.

Творог лучше приобретать в упаковках, расфасованный. Жирность должна составлять порядка 5%. Засыпьте весь состав в чашу для блендера. Взбейте тщательным образом. Данный коктейль хорошо употреблять вечером в 18 часов.

РЕЦЕПТ №4. Яйца с орехами

  1. Яйцо куриное (сырое).
  2. Кефир(жирность 2.5% 200 граммов.
  3. Орех грецкий чищенный 50 граммов.
  4. Мёд 20 граммов.

Обжариваем орехи на сковороде без добавления масла 5 минут. Затем орехи нужно измельчить по максимуму. Добавляем мед и заливаем кефиром. Перелить в чашу блендера. Яйцо можно использовать полностью или отделить белок. Взбейте до густой пены и принимайте на ужин.

РЕЦЕПТ №5. Яичный белок с добавлением петрушки

  1. Белок куриного яйца 2штуки.
  2. Молоко 250 граммов.
  3. Зелень петрушки 20 граммов.

Необходимо убедиться в свежести куриных яиц. Лучше использовать домашние. Потребуется молоко комнатной температуры, а белок должен быть охлаждённым. Все компоненты сложить в чашу для блендера и взбить. Вымытую петрушку порежьте мелкими частицами и подмешайте к полученной основе. Напиток идеально подходит для похудения. Приятного аппетита!

Ягодно – фруктовые коктейли для похудения

Добавление в рацион ягод или фруктов, свежих или замороженных, значительно снижают риск срывов во время диеты. Так же понижается тяга к сладкому. В летний зной к любому из рецептов разрешается добавить мороженое или простой лёд.

РЕЦЕПТ №1. Молоко с малиной

  1. Молоко обезжиренное 200 граммов.
  2. Кефир (2% жирность).
  3. Малина 120 граммов.

Ягоды малины промыть, не повредив целостность плода и просушить, чтобы не осталось влаги. Перед смешиванием с молоком и кефиром, ягоды следует размять. Если хотите немного подсластить коктейль, добавьте мёда пол чайной ложки. Взбейте полученную смесь блендером. Употреблять за час до тренировок.

РЕЦЕПТ №2. Йогурт со смородиной

  1. Йогурт АКТИВИА 200 граммов.
  2. Смородина красная, чёрная 60 граммов.
  3. Клубника 60 граммов.
  4. Мёд 15 граммов.

При использовании в приготовлении замороженных ягод, требуется их полная разморозка. Ягоды перемешайте с мёдом и начинайте взбивать блендером, добавляя йогурт. Состав витаминов в данном напитке эффективен для похудения.

Это важно! Перед употреблением убедитесь в отсутствии аллергии на представленные компоненты.

РЕЦЕПТ №3. Молоко, кефир и киви

  1. Молоко 1% жирности 300 граммов.
  2. Кефир 200 граммов.
  3. Яичный белок свежий 1 штука.
  4. Мёд 20 граммов.
  5. Киви 2 штуки.

Белок должен быть свежим, охлаждённым. Миксером взбейте до пены. Молоко и кефир залейте в чашу для блендера. Киви почистить и нарезать мелкими кубиками. Положите в чашу с молочными продуктами. Добавьте мёд и начинайте взбивать, медленно подливая яичный белок. Когда структура станет однородной коктейль будет готов к употреблению.

Заключение

Белковый коктейль – отличное средство для наращивания мышечной массы или похудения. Обратите внимание, чтобы срочно похудеть – употребление одного напитка будет недостаточно. Необходимо пересмотреть свой рацион, а также регулярно выполнять физические нагрузки.

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Простые рецепты

Вкуснее и приятнее сладкого и полезного угощения, чем молочный коктейль, найти сложно. Особенно его любят дети, ведь готовится он на основе молока и с фруктовыми добавками.

Это всегда охлаждающий напиток, по этой причине употребляют его в жаркое летнее время. Такого рода летние коктейли, абсолютно разного вида и наполнения, обязательны к предложению на южных курортах и в санаториях.

Приносит пользу молочный коктейль людям всех возрастов и пристрастий

Даже молодым спортсменам и девушкам, придерживающихся различных диет.

Известно несколько видов молочных коктейлей:

  1. Обычный или традиционный со вкусом ванили.
  2. Диетический, с пониженной калорийностью.
  3. Белковый.

Готовить молочный коктейль в домашних условиях совсем несложно. Но и в приготовлении вкуснющего напитка есть свои секреты.

Секреты приготовления вкусного и полезного молочного коктейля

Во-первых, в хозяйстве обязательно должен быть блендер или миксер. Без наличия таких «помощников» сделать молочный коктейль идеально дома не получится. Причём эти приборы должны в своих характеристиках иметь мега скоростной режим, на котором и следует взбивать коктейль.

Во-вторых, молоко-основу для коктейля обязательно следует охладить, но не сильно. Из очень холодного молока получить хороший, а главное питательный и вкусный коктейль для десерта или перекуса не получится.

В-третьих, необходимо удалить косточки и срезать кожуру из используемых в коктейле ягод и фруктов. Для того, чтобы вкус у коктейля получался более насыщенным, выбранные ягодно-фруктовые ингредиенты следует предварительно пюрировать и только лишь затем смешивать с молоком.

В-четвёртых, украшая коктейль, следует отказаться от взбитых сливок с повышенной жирностью. Конечно, это один из самых вкусных ингредиентов, но для того чтобы добиться более низкой калорийности в коктейле, сливки можно заменить на натуральный, обязательно несладкий взбитый в пену йогурт.

В-пятых, мороженое для традиционного коктейля может быть любого вида и формы, но лучше, если это будет пломбир в брикете.

В-шестых, именно такое блюдо, как молочный коктейль, позволяет тому, кто его готовит проявлять любую фантазию и проводить всевозможные над ним эксперименты, добавляя различные топпинги. Благодаря разным сочетаниям можно получить в коктейле новые интересные и эксклюзивные вкус и цвет.

В-седьмых, вместо живых свежих фруктов, в коктейль на основе молока можно добавить любое варенье, фруктовые и ягодосодержащие сиропы и соки.

В-восьмых, перед тем как украсить и подать такой напиток, как коктейль на основе молока, его следует процедить.

В-девятых, если вы хотите приготовить молочный коктейль без мороженого, то можно заменить его на предварительно замороженный йогурт (обезжиренный и без сладких фруктовых наполнителей). Такой замечательный, вкусный напиток можно предлагать и людям пожилого возраста, подверженным различным болезням, например, страдающим от диабета.

В-десятых, украшать и красиво подавать такого рода коктейль можно по-домашнему, используя для этой цели всё, что есть – посуду (чашки, креманки, бокалы или формочки), трубочки, фрукты, листочки свежей мяты и целые ягоды.

В-одиннадцатых, по весне или по осени, свежие фрукты с ягодами можно заменить на свежезамороженные, заготовленные прошедшим летом.

Все известные молочные коктейли приготовленные самостоятельно дома строятся на двух основных рецептах:

  1. Базово-традиционный рецепт.
  2. Рецепт коктейля классический, шоколадный.

Рецепт базового традиционного молочного коктейля

Как сделать молочный коктейль дома?

Продукты, используемые в базовом рецепте. Их всего два:

  1. Молоко – 1,5 л.
  2. Мороженое, желательно пломбир в брикете – 300 г.

Процесс непосредственного приготовления этого коктейля совсем не занимает времени, всего лишь несколько минут:

  1. Положить в миску для блендера или миксера мороженое и подлить к нему молоко.
  2. Перемешать эти продукты, используя самую высокую скорость того устройства-помощника, которое будет использовано.
  3. Разлить полученный продукт по стаканам или чашкам и украсить зелёным листочком свежей мяты, добавив коктейльную соломку яркого цвета.

Рецепт классического шоколадного молочного коктейля

Использование в приготовлении коктейля на основе молока какао – это «классика» в рецептуре молочного напитка.

Продукты-ингредиенты, используемые для молочно-шоколадного коктейля для 6-ти больших порций:

  1. Молоко – 2 л.
  2. Мороженое, желательно пломбир с крошкой из шоколада, в брикете – 450 г.
  3. Какао в порошке – 25 г.
  1. В большой чаше для блендера или миксера собрать молоко, мороженое и какао в порошке.
  2. Взбивать собранные продукты на самой высокой скорости в блендере или миксере пока не образуется густая и очень вкусная пена цвета шоколада.
  3. Перелить полученную смесь в высокие стаканы или бокалы, разделяя её между ними поровну.
  4. В качестве украшения следует использовать немного какао-порошка или молотой корицы.

Важно:

  1. Мороженое, используемое в приготовление этого коктейля может быть чисто шоколадным.
  2. При желании достичь более сливочного направления во вкусе коктейля следует использовать не молоко, а нежирные сливки 10%.

Есть категория людей, которые не могут в своём рационе использовать натуральные виды молока или сливки. Для этой категории людей можно приготовить освежающий молочный напиток, не используя в его составе молоко.

Рецепт молочного освежающего напитка – коктейль без использования молока

Продукты, используемые в этом варианте коктейля:

  1. Банан свежий – 2 шт.
  2. Клубника свежая – 100 г.
  3. Йогурт кефирный натуральный питьевой – 950 г.
  1. Подготовить бананы. Вымыть их и очистить от шкурки. Разрезать небольшими кусочками и положить в блендерную чашу.
  2. Подготовить клубнику. Вымыть её и очистить от хвостиков-плодоножек. Мелкие ягоды положить в блендерную чашу целыми, а крупные порезать частями и тоже добавить к банану.
  3. Сюда же в чашу для приготовления коктейля к подготовленным фруктам перелить питьевой кефирный натуральный йогурт. Смешать продукты.
  4. Взбивать продукты блендером на самой высокой скорости в течении 2-3 минут.
  5. Приготовленный коктейль разлить по чашкам-бокалам и можно пить. Будет нереально вкусно!

Белковый (протеиновый) коктейль

Этот полезный напиток можно готовить, используя в качестве главного ингредиента протеин, которые продаётся в любой аптеке или спортивном магазине, и просто развести его минеральной водой, но обязательно негазированной, и сразу восполнять потерянные организмом за время тренировки или тяжёлой работы витамины.

Домашний, свежеприготовленный молочный протеиновый напиток гораздо полезнее и вкуснее

Среди ингредиентов, используемых в приготовлении белкового молочного коктейля дома часто встречаются творог с кефиром, белковая составляющая яиц и орехи. Сочетая эти ингредиенты с различными ягодами и бананом, можно получить замечательный белковый десерт с непревзойдённым вкусом.

Простые рецепты белкового коктейля-смеси, приготовленного самостоятельно

Базовый рецепт белково-протеинового целебно-освежающего коктейля, приготовленного самостоятельно дома

Продукты-ингредиенты, используемые в коктейле:

  1. Молоко свежее, охлаждённое – 250 г.
  2. Творог мягкий, любой жирности – 200 г.
  3. Орехи «кешью» или «фундук», очищенные от скорлупок – 50 г.
  4. Банан спелый и свежий – 1 шт.
  • соединить в блендерной чаше для взбивания молоко, орехи, очищенный от кожуры банан и творог;
  • взбивать блендером на самой его высокой скорости 1,5 минуты;
  • перелить полученную смесь в стакан и пить свежеприготовленным.

Этот коктейль полезен для восстановления мышц после тренировок спортсменов или балетных репетиций.

Классический рецепт белкового коктейля

Этим напитком можно заменить один полноценный приём пищи из дневного рациона. Особенно полезен он дамам, которые решили сбросить излишки своего веса.

  1. Яйцо свежее куриное – 1шт.
  2. Мёд цветочного сорта – 30 г.
  3. Ядро ореха «грецкий», очищенного от скорлупок и перепонок – 50 г.
  4. Кефир или йогурт (питьевой), без добавления злаковых или фруктовых наполнителей, охлаждённый – 250 г.
  • в миске для блендера или миксера собрать все продуктовые ингредиенты для коктейля: мёд, содержимое свежего куриного яйца, ядра грецкого ореха и кефир (йогурт);
  • взбивать блендером (миксером) 2 минуты на самой высокой скорости.

Второй вид классического рецепта белкового молочного коктейля

Продуктовый список:

  1. Яйца свежие куриные крупные, заранее сваренные до состояния «вкрутую» — 4 шт.
  2. Молоко свежее, охлаждённое – 400 г.
  3. Творог любой жирности, мягкий – 180 г (1 пачка).
  4. Любое варенье – 50 г.

Алгоритм по приготовлению:

  • очистить отваренные яйца от скорлупы. Разделить желтки с белками. Желтки убрать в холодильник, они могут понадобиться для приготовления любого другого блюда, а белки переложить в блендерную чашу, в которой будет готовить коктейль;
  • добавить в блендерную чашу к белкам молоко, творог, варенье;
  • перемешивать блендером на самой высокой скорости и мощности, на которую способен прибор;
  • полученную смесь разделить на две части. Одну выпить, а вторую убрать в холодильный шкаф до следующего раза.

Итак, как видите, сделать молочный коктейль под силу каждому, главное – это наличие необходимых ингредиентов и блендера (миксера), так как сделать пышное лакомство без них проблематично. Экспериментируйте, пробуйте и наслаждайтесь!

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector