Рецепт коктейля Пожар прерии

Коктейль «Рыжая Собака»

Перестройка идет к своему логическому завершению, на носу новый век, а с ним и новое тысячелетие стучит в дверь. Именно в это мятежное время мир увидел новый напиток — «Рыжая собака». Кто стал изобретателем алкогольного нектара, с точностью определить не удалось, но напиток запал в сердца многих. Относительно названия, оно совершенно не связано с цветом напитка, как ошибочно можно подумать, дело тут совершенно в другом. Все дело в соусе табаско, его капельки смешиваются с напитком, именно они и дают сходство с «рыжей собакой».

В состав оригинальной «Рыжей собаки» входит:

  • белая текила;
  • самбука;
  • 2-3 капли соуса табаско.

Несмотря на такое смелое название, коктейль можно встретить в меню многих заведений. Его необычный и экстравагантный вкус забыть просто невозможно. Легкое покалывание языка, ощущение, что у вас во рту завелся пес, покусывает и скребет. В основном, такому миксу отдают предпочтение мужчины, жаждущие новых ощущений и чего-то остренького. Но, в целом, «Рыжая собака» дополнит любую вечеринку, поднимет настроение и подарит яркие эмоции.

«Собачья шерсть» в бокале

Для приготовления огненного нектара налейте в бокал самбуку, потом аккуратно, не перемешивая, с помощью коктейльной ложечки налейте текилу и в дополнение приправьте несколькими каплями соуса табаско.

Если вы проделали процедуру правильно, то капли соуса останутся между самбукой и текилой. Желательно чтобы все ингредиенты были охлажденными, тогда вкус будет приятней и интересней. Напоминаем, что «Рыжая собака» — шутер, пить его следует «залпом» и она действительно кусается.

Коктейль имеет свои вариации, но есть и похожие напитки:

Коктейль «Собачья шерсть» – виски, текила, табаско и соль;

Коктейль «Горячая точка» – текила, водка, табаско;

Коктейль «Пожар прерии» – текила, табаско.

Вариации коктейля «Рыжая Собака»

Лонгдринк «Рыжая собака».

В состав входит:

  • апельсиновая водка;
  • имбирный эль;
  • виски или бурбон;
  • апельсиновый сок;
  • лед.

Смешивается такое удовольствие в шейкере и подается в ликерной рюмке, пить его рекомендуют в охлажденном виде через трубочку, максимально растягивая удовольствие.

«Рыжая собака» на белом виски

  • биттер Кампари ;
  • белый виски (White dog);
  • красный вермут;
  • апельсиновый твист;
  • лед.

Подается напиток в охлажденном виде в классическом стакане — old fashioned glass, в качестве гарнира как нельзя лучше подойдут дольки свежего апельсина

Гори, ведьма, гори: коктейли, которые можно поджигать

Горящие коктейли — сила. Поджигать ведь можно не только абсент, но и разные другие напитки. Как раз начинается холодный сезон, когда надо греться всеми средствами, чтобы не примерзнуть задом к стулу. Так поджигай, чувак, чего ты там встал?

1. Тыквенный пирог

  • 1/3 шота Калуа;
  • 1/3 шота Бейлиза;
  • 1/3 шота текилы (белой);
  • корица.

Осторожно наливай напитки слоями: вниз Калуа, в середину Бейлиз, текилу наверх. Поджигай текилу и кидай корицу. Переворачивай. Похоже на теплый тыквенный пирог.

2. Пылающий Ламборджини

  • 30 г Калуа;
  • 30 г Самбуки;
  • 30 г голубого Кюрасо;
  • 30 г Бейлиза.

Самбуку и Калуа наливаем в бокал для коктейля и ставим туда соломинку. Бейлиз и Кюрасо наливаем в два разных шота и ставим по разные стороны от бокала. Смесь в бокале поджигаем и начинаем пить через соломинку (всасываем за один присест). Когда бокал практически опустошен, вливаем Бейлиз и Кюрасо и продолжаем пить!

3. Горящий Доктор Пеппер

  • ¾ шота Амаретто;
  • ¼ шота рома;
  • ½ стакана пива.

Дополни шот с Амаретто ромом, чтобы смесь стала горючей. Содержимое шота вылей в пивную пинту, где уже есть полстакана пива. Поджигай смесь сверху — пускай немного погорит. Потом закрой кружку, чтобы огонь потух, вдохни пар. На вкус напиток получится, как Доктор Пеппер.

4. Горящий В-52

  • 1/3 шота Калуа;
  • 1/3 Бейлиза;
  • 1/3 шота Куантро;
  • пара капель рома.

Налей в шот Калуа, затем слой Бейлиза, а наверх, по ложечке, Куантро. Все слои надо наливать или по ложке, или по лезвию ножа, прислонив его к стеклу. Сверху добавляем немного рома и поджигаем! Можно потом пить залпом или через соломинку.

5. Обратная тяга

Это жесткий напиток. Надо быть хорошим мастером, чтобы его приготовить.

  • 45 г Куантро;
  • 45 г Самбуки;
  • немного корицы;
  • лед.

Поставь на стол блюдце. На него помести шот с Самбукой. Возьми пинту и вылей в него нужное количество Куантро. Зажги Куантро и взбалтывай пинту, пока стенки не станут теплыми. Вылей горящий Куантро в шот, зажигая тем самым Самбуку и проливая пылающую смесь на блюдце. Держа пинту перевернутой над блюдцем, чтобы собрать драгоценные алкогольные пары, добавь в напиток немного корицы с безопасного расстояния и затем накрой блюдце окончательно.

Затуши пламя и сними пинту с блюдца. Быстренько брось несколько кубиков льда в пинту и тут же закрой ее ладонью, чтобы не испарился алкоголь. Несколько раз энергично встряхни пинту и вдохни пары с помощью соломинки. Потом с помощью той же соломинки выпей то, что осталось на блюдце. Для пущего эффекта всё надо делать очень быстро и зрелищно.

6. Пылающая Самбука

  • 30 г Самбуки;
  • 3 кофейных зерна.

Положи кофейные зерна в шот и добавь Самбуку. Зажги ее и дай погореть 10 с. Накрой шот рукой, чтобы затушить пламя, и вдохни пары. Выпей залпом.

Рецепты приготовления коктейля Рыжая собака

Если вы хотите чего-то оригинального, интересного, с незабываемым пикантным вкусом, вы просто обязаны попробовать Red Dog Cocktail. Его можно приготовить в домашних условиях и подать на вечеринке. Гости наверняка оценят неповторимый вид и яркий привкус. Откуда же взялся коктейль «Рыжая собака» и что входит в состав? Что необходимо знать для приготовления? Какие существуют вариации Red Dog Cocktail?

Коктейль Red Dog

Есть версия, что название напитка прямо отражает утреннее состояние человека после его употребления. Но это очень далеко от истины. Любой алкогольный коктейль в умеренных дозах приносит только удовольствие и расслабление. Название напрямую связано с ингредиентами, которые составляют гармоничный характер спиртного. Доподлинно неизвестно, кто был изобретателем шота «Рыжая собака», но точно известно, что напиток покорил миллионы.

Время появления также не отмечено определённой датой, приблизительно это произошло в конце XX века. Само же название не было случайным, а отражало суть коктейля. Впрочем, оно не имело отношения к цвету, если вы подумали об этом. Вся суть заключалась в капельках табаско, которые, попадая между верхним слоем текилы и нижним слоем самбуки, расплывались и образовывали некоторое подобие рыжей собачьей шерсти.

Особенность напитка состоит во вкусе. Пикантные капли соуса при распитии покалывают язык, будто его кто-то покусывает. Конечно же, в основном ему отдают предпочтение мужчины, но и дамы, ищущие «острых ощущений», не обходят стороной.
Шот «Рыжая собака» – отличное дополнение к любой вечеринке и простому застолью закадычных друзей. Вместо него можно подать и некоторые другие виды табаско-коктейлей:

  • «Собачья шерсть» – крепкий солёный шот для любителей острых ощущений.
  • «Пожар прерии» – в составе только текила и острый соус. Настоящий пожар во рту вам обеспечен.
  • «Горячая точка» – крепкий шот с текилой, водкой и острым «характером».

Приготовить Red Dog в домашних условиях довольно просто, хоть ингредиенты и не относятся к очень дешёвым. Помимо классического рецепта у него есть интересные вариации, которые отличаются по рецептуре, но имеют оригинальный вкус.

Рецепт шота «Рыжая собака»

Классический шот обладает крепким вкусом с характерной остротой в конце. Готовится в течение 5 минут. Для приготовления используется shot glass и коктейльная ложечка или нож. Лёд к напитку не подаётся. Пить следует залпом.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector