Рецепт коктейля Порто Шоколад

Очень нежный, воздушный, в тоже время броский и пьянящий напиток покорил сердца миллионов. Поэтому, я рекомендую вам приготовить этот коктейль в домашних условиях, чтобы прикоснуться к божественному вкусу и ощутить невероятный вихрь позитивных эмоций.

  • бренди – 15РјР»;
  • портвейн (красный) – 45РјР»;
  • яичный желток – 10РјР»;
  • мускатный орех – 2РіСЂ;
  • лед РІ кубиках.

Рецепт № 1 (лонгдринк или шотдринк)

Ингредиенты:

  • Шоколадное Мороженое — 1 ч.л.
  • Шоколадный Ликер — несколько капель
  • Красный Портвейн — 45 мл
  • Коктейльная вишня — 1 шт. (для украшения)

Рецепт Приготовления:

  1. Ложечку мороженого положить на дно бокала.
  2. Сверху добавить несколько капель шоколадного ликера.
  3. Долить портвейном.
  4. Украшают коктейль Chocolatte Porto / Шоколадный Порто коктейльной вишенкой.

Рекомендуем ознакомиться:

  • Портвейн «3 топора» — почему так называется
  • Удельные вина — Абрау-Дюрсо
  • Коктейли с хересом Массандра

Красный Крымский портвейн Массандра, как и портвейны из славного города Порто, считается напитком истинно мужским. Крепость его — 18%.

Однако Белый Портвейн, сладковатый на вкус, при той же крепости (18%), с успехом подают и в дамском обществе.

Производство этого крепкого крымского вина началось в 1879 г. При создании красного портвейна Массандра смешивают виноград красного и черного сортов.

При производстве же белого портвейна используется белый сладкий виноград сортов Мюскадель, Алиготе, Семильон и др., который выращивают на южных крымских склонах.

Винодельческий завод Массандра, который выпускает крымский портвейн, располагается на южных берегах Крыма. Ему принадлежат сотни гектаров земель, на которых выращивается виноград для производства вина. Однако, земли эти находятся на склонах и для сельского хозяйства неудобны. Отсюда и название завода — Массандра — «неудобная часть земли«.

Виноградарством и производством вина здесь начали заниматься еще в конце XVII века. Но по недомыслию и неопытности управляющих развитие хозяйства шло ни шатко ни валко вплоть до 1826 года, когда винодельню приобрел граф Воронцов и тут же поставил производство вина на широкую ногу.

Первым делом граф Воронцов завез новые сорта винограда, расширил завод и воздвиг подвалы для вызревания вина, которые с успехом функционируют и по нынешний день.

Сегодня вина Массандры известны во всем мире, в том числе во Франции, Англии и США. Винодельческий завод выпускает более 10 млн. бутылок в год, часть которых экспортируется.

Для этого коктейля Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 40 мл портвейна Руби (Porto Ruby)
  • 20 мл водки
  • 1 ягода клубники
  • 3 ягоды ежевики
  • 4 ягоды малины
  • 20 гр сахарного песка
  • существенное количество льда

Предварительно раздавите мадлером (пестиком) фрукты в предварительно охлажденном смесительном стакане (т.е. не в том, в котором будете подавать), добавьте сахара (можно использовать и сахарный сероп) водки и портвейна Ruby. В стаканы, в которых будете подавать, выложите кубики льда и вылейте напиток, который, по желанию, можно сначала профильтровать. Осторожно перемешайте барной палочкой (или просто ложкой). Украсьте ягодкой ежевики и малины.

Лично мне наличие водки в этом коктейле показалось слишком агрессивным, так что, если хотите, чтобы коктейль был полегче, то можно обойтись и без водки. Льда должно быть достаточно, чтобы напиток пился долго. Такой коктейль можно использовать в качестве дежистива.

Берри Сплеш

Рецепт Пикантного шоколадного коктейля с ромом

Ингредиенты:

  • Столовая ложка грецких орехов, измельчённых
  • Молоко – 200 мл,
  • Сахар – 1 столовая ложка,
  • Сливки – 1 столовая ложка,
  • Какао-порошок – 1 ч. ложка,
  • Ром – 10-15 мл,
  • Пол столовой ложки измельченного льда.

Приготовление Пикантного шоколадного коктейля с ромом:

В половину порции молока положите орехи, сахар и тщательно взбейте в миксере.

Добавьте оставшееся молоко, сливки, какао, ром, лед. Хорошо перемешайте.

Налейте шоколадный коктейль в высокие прозрачные бокалы и украсьте ломтиком лимона.

Пикантный вкус компонентов коктейля с добавлением рома, произведёт на вас и ваших гостей наилучшее впечатление!

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector