Рецепт коктейля Попугай

Коктейль «Зелёный попугай» — полезные рецепты. Как правильно приготовить коктейль «зелёный попугай»

Коктейли пользуются популярностью и на фуршетах, и на торжественных банкетах, и во время дружеских посиделок. Одним нравятся легкие напитки, которые позволяют взбодриться, насладиться вкусом и поднять настроение. Другие же предпочитают крепкие коктейли, от которых можно потерять голову, память и отключиться на время от реального мира.

Любой бармен скажет вам, что существует огромное количество напитков. Есть официальные рецепты коктейлей, их варианты и авторские. Последние появляются постоянно, пополняя мировую барную карту. Среди

легендарных «Космополитен», «Секс на пляже», «Куба либре», «Голубая лагуна» встречаются и менее известные напитки. Например, коктейль «Зеленый попугай». Бармены за сладкий вкус относят его к женским напиткам.

Представительницы слабого пола любят его также и за то, что он напоминает об отдыхе на море, экзотических странах. Действительно, такое употреблять лучше в жаркий период времени, когда хочется утолить жажду и добавить себе энергии.

Коктейль «Зеленый попугай»

Рецепт приготовления напитка достаточно простой. Вы можете сделать его даже в домашних условиях. Понадобятся: 100 мл ликера «Киви» или сиропа, 200 мл шампанского, 3 ст. л. сока лимона, киви.

Смешайте ликер, сок и ледяную крошку в шейкере. Процедите и перелейте в бокал. Дополните шампанским. Украсьте край кружочком киви (или листиками мяты) и подайте.

Второй рецепт приготовления совершенно другой. Необходимые ингредиенты: 20 мл дынного ликера, 15 мл яблочного сиропа или сока, 40 мл светлого рома, 100 мл спрайта.

Высокий стакан наполните колотым льдом. Влейте все ингредиенты и подайте. При желании компоненты можете размешать барной ложкой.

Существует еще один рецепт приготовления «Зеленого попугая». Вам потребуется 40 мл золотой текилы, 10 мл ликера «Блю курасао», 60 мл грейпфрутого сока, 20 мл ликера «Маракуйя» (или сиропа).

Соедините все ингредиенты и хорошенько встряхните. Если имеется манго, то возьмите дольку и взбейте с основой в блендере. Также добавьте колотый лед. Перелейте в хайболл и украсьте фруктами. Подойдет долька апельсина, вишенка и физалис. И хотя «Блю Курасао» имеет голубой оттенок, при смешивании с желтой жидкостью (текила, пюре манго) цвет выйдет зеленым. Впрочем, золотую текилу можете заменить шампанским.

Любимые коктейли
в домашних условиях

Коктейль Попугай

Началось все с романа Виктории Платовой «Танец Лакшми». Именно там в одном из баров главной героине подают авторский коктейль под названием «Розовый Попугай».

Признаться, коктейль меня заинтересовал прежде всего потому, что прежде мне не встречалось подобное название.

Я попробовал найти рецепт коктейля «Розовый Попугай». Но пока безрезультатно. Зато мне встретилось множество интересных рецептов различных попугаев — от просто Попугая до Зеленого и Желтого Попугаев.

Вот родилась эта Попугайная Серия.

Рецепт № 1 Коктейль Попугай

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Лед — 2-3 кубика
  • Мятный сироп — 10 мл
  • Пастис — 40 мл
  • Минеральная вода

Рецепт приготовления Коктейля Попугай с Пастисом:

  • В бокалы для коктейля положить лед.
  • Сверху налить Пастис и Мятный сироп.
  • Коктейль Попугай подают вместе со стаканом ледяной минеральной воды.

Коктейли «попугайной серии» — довольно разнообразны и экзотичны. Бармены относят их к категории женских коктейлей за их сладость и головокружительную легкость.

Рецепт № 2 Коктейль «Зеленый Попугай»

Коктейль «Зеленый Попугай с шампанским и киви — приготовить легко. Он не требует необычных и сложных ингредиентов и прекрасно подходит для приготовления в домашних условиях.

Коктейль «Зеленый Попугай с шампанским и киви — несмотря на легкость и простоту приготовления может стать украшением вашего праздничного стола.

Как приготовить коктейль Желтая птица (Yellow bird cocktail)? Рецепт «небесной росы»

Отличительная особенность желтой (райской) птицы — это практические полное отсутствие у нее ног. Будем надеяться, коктейль с одноименным названием не повлияет на вашу уверенную походку, а его вкус, напоминающий «небесную росу», которой по обыкновению питается райская птица, доставит истинное удовольствие.

Ингредиенты коктейля Желтая птица:

  • Светлый ром – 30 мл
  • Ликер Гальяно – 15 мл
  • Ликер Трипл-сек – 15 мл
  • Сок лайма – 10 мл
  • Вишня Мараскино (гарнир) – 1-2 шт.
  • Карамболь (гарнир) – 1 шт.
  • Лед – 5-6 кубиков

Приготовление коктейля Желтая птица:

Коктейль «Желтая птица» готовится по методу shake&stir.

  1. Ром, Гальяно и Трипл-сек налить в коктейльный шейкер, наполненный до краев колотым крупным льдом.
  2. Встряхнуть.
  3. Процедить через барное сито.
  4. Перелить в прохладный коктейльный бокал.
  5. Подавать без гарнира, или украсить посуду классической коктейльной вишенкой или пластинкой карамболя.

Посуда для коктейля: cocktail glass

Интересные факты:

Желтой птичку величают, конечно же, за цвет. В основе коктейля — насыщенно-золотистый ликер Галиано и бледно-соломенный ром.

Похож, очень похож шортдринк «Желтая птица» на знаменитую «Отвертку». Правда вместо водки ром (в некоторых рецептах как светлый, так и темный), сок заменяют относительно крепким апельсиновым ликером, и добавляют немного Гальяно, как говорится, для запаха.

Отечественные короли барной стойки, в отличие от своих зарубежных коллег, готовят «Желтую птичку» как лонгрдринк, насыщая коктейль несколькими частями апельсинового или ананасового сока, сиропом манго или соком маракуйи. Для придания свежести нередко включается в состав и ликер «Какао». Оригинальный коктейль значительно крепче, его рецептура нерушима.

Известен также рецепт «Желтой птички», распространенный на территории Объединенного королевства. Для его приготовления понадобится по 20 мл Малибу, бананового ликера и абрикосового шнапса, которые смешивают в шейкере со 120 мл апельсинового сока.

«Желтая птица» занимает почетное место в официальном регистре Международной ассоциации барменов (IBA).

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector