Рецепт коктейля Плавание

Коктейльное меню

Протеиновые смеси и изотонические напитки в изобилии продаются в специальных магазинах. Из чего именно они состоят и почему мы должны платить за них бешеные деньги — Непонятно. Ведь смеси ничуть не хуже можно изготовить собственными силами.

1. Питьё с водой.

С потом ты теряешь влагу и соли, баланс которых в организме надо восстанавливать. 75-киллограмовому мужчине нужно 500мл спортивного напитка на каждый час аэробных тренировок. Содержание углеводов очень важно. В напитках для бегунов на марафонские дистанции количество углеводов рассчитывается до десятой доли процента. Для непрофессионала это количество должно быть 5-8%. Если у тебя чувствительный желудок, тебе нужен ещё более разбавленный коктейль, и тут как нельзя лучше подойдут напитки домашнего приготовления.

Что нужно:
100 мл натурального фруктового сиропа.
400 мл воды.
1 щепотка соли.

Что делать:
Смешай сироп с водой и добавь щепотку соли. Это даст тебе столько же натрия сколько и покупной спортивный напиток. Но куда дешевле и не так сытно — всего 58 ккал по сравнению со 140 в магазинном варианте.

2. Жидкость после штанги.

Повторим на всякий случай ещё раз: чтобы эффективно наращивать мышцы, после тренировки нужно пить белково-углеводные коктейли — на одну часть белка две части углеводов. Такой напиток должен восстанавливать потери воды в организме, гликогена в мышцах, а также помогать залечивать микротрещины в мышечной ткани. Подумать только — Всем этим требованиям отвечает шоколадное молоко.

Что нужно:
50 мл нежирного йогурта.
50 мл нежирного молока.
2 ст. л. порошка какао.
1 банан.
1 щепотка соли.
1 ч. л. мёда.

Что делать:
Просто взбить все ингредиенты в блендере. Это даст тебе 220 ккал, 15 г. белка и 35 г. углеводов. Помни, что мышцы лучше всего усваивают углеводы и аминокислоты, если ты пьёшь коктейль сразу после тренировки.

Протеиновый коктейль за пару часов до тренировки, защитит тебя от катаболизма — процесса расщипления мышечных тканей для получения организмом энергии. Главные действующие вещества в протеиновом коктейле — сывороточный белок и казеин, который есть в том же молоке или твороге. Твоя задача — лишь сделать (и выпить) достаточное количество коктейля, ведь ты должен получать примерно 1,1 г. белка на килограмм веса ежедневно, а твой обычный рацион может и не обеспечить эту норму.

Что нужно:
80 г. нежирного творога.
100 г. натурального йогурта.
100 мл. обезжиренного молока.
1 горсть замороженной черники.

Что делать:
Смешай все ингредиенты — и ты получишь напиток с 21 г. чистого протеина. В покупной версии аналогичного обьёма его будет чуть больше — 25 г. Впрочем, тебе хватит и 21 г. — если ты, конечно, не проффесиональный спортсмен. Если спортсмен — тебе не обойтись без добавок, улучшающих усвоение протеина и рост мускулов, которыми насыщено спортивное питание.

Жиросжигающие препараты действуют двумя способами. Во-первых, повышают температуру тела, что ускоряет обмен веществ и, соответственно переработку жира. Во-вторых, ускоряют транспортировку жира к мышцам. Это обеспечивают аминокислоты вроде L-карнитина, которого много в авокадо и молочных продуктах. В нашем коктейле его примерно на 11 мг. меньше, чем в аналогичном количестве пищевой добавки. Зато наш напиток совершенно натуральный и в нём есть огурец — плод, богатый серой и кремнием, ускоряющий вывод лишнего жира из клеток. Пей после тренировки.

Что нужно:
1/2 авокадо.
1/2 небольшого огурца.
1 горсть листьев мяты.
35 мл обезжиренного молока.
35 мл натурального йогурта.
4 кубика льда.
1 щепотка соли и перца чили.

Что делать:
Смешай в блендере авокадо, огурец, молоко, йогурт, соль и мяту. Добавь лёд и снова включи блендер.Перед подачей брось щепотку чили, повышающего температуру твоего тела. В одном стакане — 130 ккал, 5 г. белка, 8 г. углеводов и 2 г. насыщенных жиров.

5. Энергетический батончик.

Запасов энергии в твоём теле хватает лишь на 2 часа непрерывной тренировки. Спортсмены, занимающиеся дольше (например, велогонщики)полагаются на батончики или хлебцы, восполняющие запасы глюкозы. Отличный источник энергии — солодовый экстракт. Его не проблема купить в любом интернет-магазине, торгующим товарами для домашнего пивоварения и хлебопечения.

Что нужно:
150 г. коричневого сахара.
175 г. маргарина.
2 ст. л. солодового экстракта.
4 яйца.
200 г. муки.
1 ч. л. корицы.
1 ч. л. специй (кардамон, имбирь, гвоздика).

Что делать:
Разогрей духовку до 160 градусов. Взбей в блендере маргарин, коричневый сахар и солодовый экстракт. Добавь туда яйца, когда смесь станет однородной — муку и специи. В готовое тесто положи сухофрукты. Выложи смесь на накрытый кулинарным пергаментом противень и пеки час. Остуди и нарежь на батончики — у тебя должно получиться 12 штук. В каждом будет около 330 ккал. и 50 г. углеводов. Не уверены, что с их помощью ты установишь мировой рекорд, но полноценно бегать, гонять на велике и лыжах сможешь наверняка.

Слизал с январского номера Украинского Men’s Healts. Подумал, может кому пригодится. 😉

Коктейль «Бассейн»

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Ингредиенты

Приготовим коктейль «Бассейн»

Коктейль «Бассейн» (Swimming Pool, в англоговорящих странах больше известен как Blue Hawaiian) — один из представителей очень богатого семейства пина колад. Эта удачная вариация колады с добавлением синего апельсинового ликёра Куюасао была изобретена в 1979 году популярным мюнхенским барменом Чарльзом Шуманом.

Характерными чертами коктеля Бассейн, отличающими его от классической пинаколады, является не только голубой цвет, но и использование водки на ряду с ромом.

Как приготовить «Коктейль «Бассейн»» пошагово с фото в домашних условиях

На протяжении своей профессиональной деятельности Шуман применял различные рецептуры коктейля Бассейн. Считается, что последнее, на чём он остановился, выглядело следующим образом: 10 мл апельсинового ликёра Кюрасао блю, по 20 мл сливок, кокосового крема, светлого рома и водки, плюс 60 мл ананасового сока. Если используется кокосовый крем, то сливки можно взять 20%, если кокосовое молоко — наоборот, более жирные. Количество льда определяется объёмом бокала, но могу сказать, что, в конечном итоге, в «Бассейне» куда больше льда, чем всего остального, взятого вместе. Для украшения бокала нужны кусочек ананаса, коктейльная вишня и пика, а также трубочка.

Я добывала сок из того же ананаса, из которого вырезала шайбочку для сервировки. 60 мл получается примерно из 1/3 целого ананаса.

Соединяем коктейльную вишенку с куском ананаса с помощью пики или зубочистки, делаем в нём надрез, чтобы можно было укреплять на бортике бокала.

Отмеряем светлый ром, водку, сливки и кокосовый крем.

Отмеряем, сколько льда требуется для заполнения бокала. Кстати, коктейль «Бассейн» традиционно сервируется или в бокале харрикен (как у меня), или в старомодном стакане.

Необходимое количество льда и смесь отмерянных жидкостей помещаем в барный шейкер.

Производим встряхивание жидких компонентов и льда в шейкере.

Наливаем лёд с жидкостями в бокал, в котором будет производиться сервировка — из открытого шейкера, то есть без отцеживания льда.

Выливаем синий кюрасао, стараясь вести струйку поближе к краям бокала. В первые секунды это даёт красивый характерный рисунок, потом голубизна распределится более равномерно.

Декорируем бокал ананасом с вишенкой, подаём с коктейльной трубочкой.

Обсуждения

10 ПРОТЕИНОВЫХ КОКТЕЙЛЕЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ!

26 сообщений

Коктейль № 1
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.

Коктейль № 2
— 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Коктейль № 3
-2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером

Коктейль № 4
— Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.

Коктейль № 5
— 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.

Коктейль № 6
— 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.

Коктейль №7
— 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.

Коктейль №8
-200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.

Коктейль №9
-500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.

Коктейль №10
-250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла.

Несколько рецептов коктейлей!

Белково-углеводные коктейли: Рецепт 1

Состав: сухое молоко — 25г, молоко — 125г, черника — 2 столовые ложки, сок из половины лимона, сахар или мёд — 2 чайные ложки.

Все ингредиенты перемешать и применять в питании после тренировки.

Белково-углеводные коктейли: Рецепт 2

Состав: cухое молоко — 40г, творог — 60г, молоко — 5 столовых ложек, половина банана, 1 чайная ложка сахара или мёда, лимонный сок по вкусу.

Сухое молоко развести в молоке, смешать с творогом, добавить сахар(мёд) и мелко нарезанный или протёртый банан, добавить лимонный сок.

Принимать на десерт в питании и непосредственно после тренировки.

Белково-углеводные коктейли: Рецепт 3

Состав: сухое молоко — 40г, простокваша(любой кисломолочный напиток) — 1 стакан, мёд — 2 чайные ложки, молоко — 1 стакан, растворимый кофе — 2 чайные ложки.

Растворить сухое молоко в простокваше, добавить все остальные ингредиенты и смешать с молоком.

Принимать после нагрузки, как дополнительное питание.

Белково-углеводные коктейли: Рецепт 4

Состав: сметана 10-15% — 1 стакан, молоко — 1 стакан, бананы — 2шт, яйца — 3шт, шоколад или сироп — 2 чайные ложки.

Независимо от ваших целей в фитнесе, употребление белковых коктейли это один из лучших способов поддержки здорового образа жизни. Для того, чтобы получить максимальный эффект от тренировок, важно снабдить мышцы необходимыми белками и углеводами.

Попробуйте приготовить эти вкусные протеиновые коктейли в домашних условиях.
Рецепт №1. Послетренировочный протеиновый коктейль

Этот протеиновый коктейль отлично подходит для восстановления после интенсивной кардио или силовой тренировки! В коктейль включены необходимые белки и полезные углеводы для поддержания мышечного восстановления. Мед и корица – это те продукты которые спортивные диетологи настоятельно рекомендуют добавлять в каждый послетренировочный коктейль.
Половина банана
1 столовая ложка мёда
1 столовая ложка молотой корицы
1/4 стакана замороженной черники
1 мерная ложка сывороточного протеина
Залить все обезжиренным молоком
Рецепт №2. Диетический белковый шоколадный коктейль

Полезный коктейль приготовленный в домашних условиях, который утолит вашу тягу к сладкому, не отходя от стандартной фитнес и бодибилдинг диеты.
2 столовые ложки натурального арахисового масла
1 банан
1/2 стакана обезжиренного молока
Горсть измельченного льда
1 мерная ложка шоколадного сывороточного протеина
Долейте сколько необходимо воды
Рецепт №3. Антиоксидантный протеиновый коктейль

Данный вариант будет хорош, независимо от ваших целей. Антиоксидантные и витаминные компоненты прекрасно подходят для поддержки любого образа жизни.
1/4 стакана замороженной черники
1/4 чашки замороженной клубники
1/4 стакана обезжиренного йогурта
1/2 чашки гранатового сока
1 мерная ложка сывороточного протеина
Рецепт №4. Протеиновый коктейль для завтрака

Если вы хотите употребить протеиновый коктейль в качестве завтрака, тогда Вам подойдет этот вариант. Данный белковый коктейль зарядит Вас полезными и здоровыми элементами, что так необходимо в начале дня.
1/2 стакана обезжиренного молока
1/4 стакана обезжиренного йогурта
1 банан
1 столовая ложка мёда
1/4 стакана овсяных хлопьев
1 мерная ложка сывороточного протеина
Рецепт №5. Экзотический протеиновый коктейль

Еще один экзотический и вкусный способ удовлетворить свои потребности в белке.
1/4 стакана кокосового молока
1/4 стакана обезжиренного йогурта
1/4 чашки ананасового сока
1/2 чашки замороженных кусков ананаса
Горсть колотого льда
1 мерная ложка сывороточного протеина
Рецепт №6. Тропический жиросжигающий протеиновый коктейль для похудения

Просто добавьте 1 мерную ложку сывороточного протеина или казеина в ранее описанный жиросжигающий коктейль.

Все эти варианты белковых коктейлей приготовленых в домашних условиях, идеально впишутся в вашу диету для наращивания мышечной массы или диету для сжигания жира.

Гейнер в домашних условиях

Гейнеры (белково-углеводные коктейли) используют реже протеиновых коктейлей . Одна из причин — более высокая цена на гейнеры (если учитывать только протеиновую составляющую, кроме того гейнеры не только поддерживают достаточный уровень белков , но и при неумеренном употреблении могут вызывать заметное увеличение жировых накоплений .

Гейнеры оказывают положительный эффект при использовании перед занятиями ( за 40 мин) и после через 30 мин ( белково-углеводное окно ). Это хорошо сказывается на работоспособности , восстановлении и поддержании уровня протеинов . Главное следите за объемом – к началу тренировки желудок не должен быть нагружен.
Можно приобрести гейнер , а можно сделать свежую смесь дома из НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ

Молоко — 150 гр
Творог маложирный – 100 гр
Банан – половина
Сок половины лимона
Мед (джем, сахар)-1стол ложка

молоко – 200 гр
Творог – 50 гр
Белок 1 яйца (вареного)
Ягоды – 40 гр
Мед ( сахар) – 1 стол ложка

Еще было бы неплохо мальтодекстрин добавить,но это уже покупать нужно))

Рецепты протеинового коктейля

►Классический белковый для ваших мышц
— молоко – 350 мл.
— творог – 100 гр.
— белок яйца (вареного) – 4 шт.
— банан – 1 шт.
— оливковое масло (холодный отжим) – чайная ложка.
— мед – 2 столовых ложки.

Итого, протеинов – 45 грамм, объем около 650. Все продукты тщательно смешать в миксере.
Немного измените пропорции, чтобы коктейль подошел по вкусу лично вам.

►Белковый коктейль Т-72
— кефир 200 мл.
— сухое молоко — 60 гр.
— варенье – столовая ложка
— сахар – чайная ложка

Сахар скоро даст энергию, затем варенье поддержит ее. Протеинов содержится 25 гр.
Общий вес – 280. Как и в танке Т-72 все просто и надежно.

►Протеиновый фитнес “шейк” для женщин
— апельсиновый сок – 200 мл.
— обезжиренный творог – 50 гр.
— банан – половина (для эндорфинов)
— шоколад или какао – 25 грамм (тоже для гормонов радости)
— варенье – чайная ложка

Белки – 10, общий объем – 330 мл. Пейте на здоровье!

Протеиновый коктейль в домашних условиях

Задача белковых коктейлей – удерживать постоянно высокий уровень протеинов в организме, что является необходимым условием стабильного роста мышц спортсмена.
Наиболее удачное время для их приема – за 40 минут до тренировки и через 30 минут после нее (белково-углеводное окно).

Поскольку протеиновый коктейль должен быть ПОЛНОСТЬЮ усвоен до занятий, стоит внимательно отнестись объему смеси, усвояемости ингредиентов и температуре готового напитка. Температура коктейля должна быть близка к 37 градусам, что заметно ускорит работу желудка. Объем не более 300 грамм. Молоко в составе протеиновой смеси, возможно придется заменить на кефир или сок – если есть проблемы с усваиванием молочного сахара.

Протеиновый коктейль через 30 минут после занятий – самое полезное средство для мышечного роста. Это время, когда тело нуждается в белках и углеводах в наибольшей мере, когда поступившие белки приносят наибольший анаболическй
эффект.

Возможно, в первое время будет трудно заставить себя принимать коктейли после силовой нагрузки, но через какой-то период вы перейдете на новый режим и станете испытывать чувство голода сразу же после тренировки.

Состав домашнего протеинового коктейля

Компоненты подбираются так, чтобы белков было 15-25 грамм, немного углеводов и витаминов, а жидкости бы хватило для обеспечения желаемой консистенции (примерно как сметана).
База – молоко, кефир или сок (лучше кислый) – 200 мл.
Белки – творог, сухое молоко, яйцо – всего до 100 грамм.
Углеводы – варенье, мед или сахар – 15 грамм. Присутствие в протеиновом “шейке” сахаров не только улучшит его вкусовые свойства, но и самое главное – спровоцирует выброс инсулина, что ускорит усвоение питательных веществ. Если же загрузите больше 20ти грамм сладостей, то у вас получится белково-углеводный коктейль – гейнер.
Витамины – обычно половина банана, ягоды или фрукты — по желанию.
Жиры (необязательный компонент) – можно добавить чайную ложку растительного масла. Поскольку оливковое масло, в отличие от других, не связывает тестостерон, то стоило бы рекомендовать именно его. Этот компонент будет полезен в протеиновом коктейле после тренинга.

►Творог — желательно обезжиренный для быстрого усвоения
►Яйцо – обязательно вареное (во избежание инфицирования). Одно яйцо можно использовать целиком, если больше – то желтки лучше удалить. Вообще, желток имеет много полезных веществ, необходимых для синтеза мужских гормонов, но присутствие тяжелого холестерина обязывает нас ограничить употребление этой части яйца в больших количествах.

Напитки от чемпионов:

Коктейль Арнольда Шварцнегера

— 2 стакана молока; 1/2 чашки обезжиренного молочного порошка; 1 яйцо; 1/2 чашки мороженого. Способ приготовления. Смешайте все компоненты в миксере до однообразной консистенции.

Коктейль Джорджа Зангаса

— 300-350 г цельного молока или фруктового сока; 2-3 целых яйца; свежие фрукты (бананы, ягоды); 1-2 чайные ложечки пивных дрожжей; 2-3 мерные ложки протеинового порошка; 3-4 кубика льда. Способ приготовления. Взбить в миксере молоко (сок) с фруктами, затем добавить оставшиеся ингредиенты и смешать до однообразной консистенции.

«Напиток Мощности Стива Ривза»

-смешать в миксере 400 граммов выжатого апельсинового сока; 1 столовая ложка желатина;1 столовая ложка меда; 1 банан; 2-4 сырых яйца; 2 столовые ложки сухого молока.

Коктейль Валентина Дикуля

— 150 г сметаны; 100 г творога; три чайные ложки мелко накрошенного шоколада; 1-2 чайные ложки меда Способ приготовления. В следующем порядке заложить в миксер компоненты: сметана, творог, шоколад, мед. Взбить до однообразной консистенции.

Конечно более эффективны будут коктейли с протеиновым порошком, но не стоит злоупотреблят ими, т.к это может повредить вашему здоровью.

Банановый коктейль с медом и корицей
62 ккал/100 гр

Ингредиенты:
1 банан
150 мл молока (обезжиренного)
150 г натурального йогурта
1 ч л прозрачного меда
щепотка корицы

Приготовление:
Порезать банан на большие куски и положить в блендер. Налить 150 мл молока (обезжиренного), добавить 150 г натурального йогурта с 1 ч л прозрачного меда и щепоткой корицы. Взбить в блендере и перелить в бокал. Украсить молотой корицей.