Рецепт коктейля Обратная тяга

Гори, ведьма, гори: коктейли, которые можно поджигать

Горящие коктейли — сила. Поджигать ведь можно не только абсент, но и разные другие напитки. Как раз начинается холодный сезон, когда надо греться всеми средствами, чтобы не примерзнуть задом к стулу. Так поджигай, чувак, чего ты там встал?

1. Тыквенный пирог

  • 1/3 шота Калуа;
  • 1/3 шота Бейлиза;
  • 1/3 шота текилы (белой);
  • корица.

Осторожно наливай напитки слоями: вниз Калуа, в середину Бейлиз, текилу наверх. Поджигай текилу и кидай корицу. Переворачивай. Похоже на теплый тыквенный пирог.

2. Пылающий Ламборджини

  • 30 г Калуа;
  • 30 г Самбуки;
  • 30 г голубого Кюрасо;
  • 30 г Бейлиза.

Самбуку и Калуа наливаем в бокал для коктейля и ставим туда соломинку. Бейлиз и Кюрасо наливаем в два разных шота и ставим по разные стороны от бокала. Смесь в бокале поджигаем и начинаем пить через соломинку (всасываем за один присест). Когда бокал практически опустошен, вливаем Бейлиз и Кюрасо и продолжаем пить!

3. Горящий Доктор Пеппер

  • ¾ шота Амаретто;
  • ¼ шота рома;
  • ½ стакана пива.

Дополни шот с Амаретто ромом, чтобы смесь стала горючей. Содержимое шота вылей в пивную пинту, где уже есть полстакана пива. Поджигай смесь сверху — пускай немного погорит. Потом закрой кружку, чтобы огонь потух, вдохни пар. На вкус напиток получится, как Доктор Пеппер.

4. Горящий В-52

  • 1/3 шота Калуа;
  • 1/3 Бейлиза;
  • 1/3 шота Куантро;
  • пара капель рома.

Налей в шот Калуа, затем слой Бейлиза, а наверх, по ложечке, Куантро. Все слои надо наливать или по ложке, или по лезвию ножа, прислонив его к стеклу. Сверху добавляем немного рома и поджигаем! Можно потом пить залпом или через соломинку.

5. Обратная тяга

Это жесткий напиток. Надо быть хорошим мастером, чтобы его приготовить.

  • 45 г Куантро;
  • 45 г Самбуки;
  • немного корицы;
  • лед.

Поставь на стол блюдце. На него помести шот с Самбукой. Возьми пинту и вылей в него нужное количество Куантро. Зажги Куантро и взбалтывай пинту, пока стенки не станут теплыми. Вылей горящий Куантро в шот, зажигая тем самым Самбуку и проливая пылающую смесь на блюдце. Держа пинту перевернутой над блюдцем, чтобы собрать драгоценные алкогольные пары, добавь в напиток немного корицы с безопасного расстояния и затем накрой блюдце окончательно.

Затуши пламя и сними пинту с блюдца. Быстренько брось несколько кубиков льда в пинту и тут же закрой ее ладонью, чтобы не испарился алкоголь. Несколько раз энергично встряхни пинту и вдохни пары с помощью соломинки. Потом с помощью той же соломинки выпей то, что осталось на блюдце. Для пущего эффекта всё надо делать очень быстро и зрелищно.

6. Пылающая Самбука

  • 30 г Самбуки;
  • 3 кофейных зерна.

Положи кофейные зерна в шот и добавь Самбуку. Зажги ее и дай погореть 10 с. Накрой шот рукой, чтобы затушить пламя, и вдохни пары. Выпей залпом.

Готовим горящие коктейли дома

Если ваши гости уже не удив­ля­ются, когда вы гото­вите на домаш­ней вече­ринке кок­тейли, попро­буйте уди­вить их более зре­лищ­ным вари­ан­том– горя­щими кок­тей­лями. Мы при­го­то­вили для вас топ-3 голо­во­кру­жи­тель­ных огнен­ных кок­тей­лей. Не забудьте только выклю­чить свет.

Пыла­ю­щий Ламборджини

Сли­воч­ный ликер Бей­лис – 25 мл

Ликер Блю Кура­сао – 25 мл

Ликер Сам­бука – 25 мл

Апель­си­но­вый ликер Куан­тро – 25 мл

Кок­тейль «Лаб­мор­джини» гото­вится по методу stir. Сам­буку и Куан­тро сме­шать в кок­тейль­ном бокале. Под­жечь. В дру­гом бокале соеди­нить Бей­лис и Блю Кура­сао. Пить «Лам­бор­джини» лучше с кем-то в ком­па­нии. Пока вы будете пить горя­щую часть через тру­бочку (пока пламя не потухло), ваш напар­ник дол­жен одно­вре­менно под­ли­вать содер­жи­мое вто­рого бокала. Посуда для кок­тейля: cocktail glass

Пыла­ю­щий B-52

Кофей­ный ликер (Kahl?a или Captain Black) – 20 мл;

Сли­воч­ный ликер (Бей­лиз или его ана­лог) – 20 мл;

Апель­си­но­вый ликер (Cointreau) – 20 мл.

Самое важ­ное акку­ратно и рав­но­мерно сде­лать слои. Налить в стопку кофей­ный ликер, далее по лез­вию ножа или тыль­ной сто­роне ложки мед­ленно доба­вить сли­воч­ный ликер поверх кофей­ного. Этим же мето­дом налить апель­си­но­вый ликер.

Кок­тейль пра­вильно пить одним глот­ком через соло­минку, опус­кая её к самому ниж­нему слою, здесь мед­лить нельзя, иначе соло­минка расплавится.

Сна­чала пью­щий чув­ствует холод ниж­него слоя, потом посте­пенно в рот посту­пает более тёп­лый слой, а под конец кок­тейль и вовсе ста­но­вится горя­чим. Это обес­пе­чи­вает голо­во­кру­жи­тель­ный эффект. Людей, про­бу­ю­щих Б-52 в пер­вый раз, охва­ты­вает эйфория.

Обрат­ная тяга

На блюдце нужно поста­вить рюмку для шота. В пинту вылейте Куан­тро, зажгите куан­тро и взбал­ты­вайте пинту, пока стенки не ста­нут теп­лыми. Вылейте горя­щий куан­тро в шот, зажи­гая, тем самым, Сам­буку и про­ли­вая пыла­ю­щую смесь на блюдце. Дер­жите пинту пере­вер­ну­той над блюд­цем, чтобы собрать алко­голь­ные пары. Добавьте в напи­ток немного корицы с без­опас­ного рас­сто­я­ния и затем накрой блюдце окон­ча­тельно. Зату­шите пламя и сни­мите пинту с блюдца. Далее нужно быстро бро­сить несколько куби­ков льда в пинту и тут же закрыть ее ладо­нью, чтобы не испа­рился алко­голь. Несколько раз энер­гично встрях­ните пинту и вдох­ните пары с помо­щью соло­минки. Потом с помо­щью той же соло­минки выпейте то, что оста­лось на блюдце.

Как сделать коктейль «Ведьмино варево» в дымящемся котле на Хэллоуин

Наверняка вы видели нечто подобное раньше. Тот убийственный Хэллоуинский стол с натуралистичными «человеческими» черепами, «кровавыми» пирогами и вызывающими дрожь отвращения «червями» и «личинками». Но самым эффектным на том столе всегда был огромный котел, наполненный ведьминым варевом и стелющимся то ли колдовским туманом, то ли паром. И шок: люди зачерпывали из котла половником какой-то напиток, разливали по бокалам, а потом пили и искренне радовались вкусу…

Путаница, возникающая при попытке реализации подобной конструкции своими руками понятна. Как сделать такой пар? Куда закладывать его источник, чтобы он не мешал разливать напитки? Ну, маленькие и большие упырьки, точно следуйте описанному ниже заклинанию, и вы поймете, что в отличие от жутких Хэллоуинских сказок, в этом зелье ничего пугающего нет. И все же осторожнее: сангрия опасна!

Конечно, реализация проекта в какой-то степени влетит в копеечку, но не больше, чем при желании можно себе позволить потратить на развлечение и баловство.

Вам потребуются:
— 2 бутылки одинакового красного вина по 750 мл,
— Стакан апельсинового сока,
— ¾ стакана бренди,
— Полстакана апельсинового ликера,
— 3 нарезанных кружками апельсина,
— 2 нарезанных на дольки яблока (избавленного от семечек и пленок),
— 2 нарезанных кружками лайма,
— 1 стакан винограда,
— Полстакана сахара,
— Крупный стилизованный «ведьмин котел» (множество вариантов в свободной продаже в Рунете, около1500-2000 р.),
— Прозрачная чаша для пунша или любой аналог большого объема – должны свободно входить в котел,
— 2-3 кг сухого !пищевого! льда,
— Горячая вода.

1. Смешиваем для начала ингредиенты сангрии (все от красного вина до сахара) в большой стеклянной таре. Обязательно убедитесь, что чаша не только свободно входит в котел, но и не выглядывает из оного сверху – чаша должна быть существенно ниже краев котла. Отправляем сангрию под крышкой в холодильник на 1-2 дня, чтобы ингредиенты дали сок в спиртное.

Почему сангрия? Она красная и в ней плавают множество разных кусочков. По теме вечеринки очень подходит. Но. Можно взять сааме разные напитки и добавить в них, скажем, зеленый пищевой краситель. Или в принципе налить в чашу суп! Можно делать напиток в т. ч. на основе тоника (Швепса) с хинином, из-за чего под ультрафиолетовой лампой, установленной над столом, напиток в котле будет еще и светиться!

2. Только когда сангрия уже будет полностью готова к подаче, доставайте сухой лед. Сначала ставим в котел чашу с напитком, затем на разделочной доске ломаем сухой лед на крупные куски и аккуратно !ложкой или щипцами, не руками! закладываем те в котел вокруг чаши, ниже края этой чаши.

3. Чтобы получить эффект стелющейся из котла дымки, полейте сухой лед горячей водой, и снова аккуратнее: не налейте воды в чашу с пуншем и не залейте сбоку столько воды, чтобы она достигла края чаши с напитком. Во время вечеринки наблюдайте за котлом и добавляйте по мере необходимости сухой лед и горячую воду, выливая при этом лишнюю холодную.

4. Прямо в сангрию положите тщательно вымытые несколько раз с мылом пластиковые мозги, глазные яблоки, червей, крылья летучей мыши и пауков — и прочие жуткие «ингредиенты ведьминого варева», которые можно найти в любом магазинчике ужасов.

ОСТОРОЖНЕЕ:

1. Сухой лед обжигает кожу, и делает это очень быстро! Поэтому либо всегда при работе с ним надевайте толстые перчатки, либо пользуйтесь щипцами. И никогда не пытайтесь поймать выскользнувший лед — пусть падает, потом поднимете!

2. Сухой лед вырабатывает углекислый газ. Убедитесь, что ставите свой котел в хорошо проветриваемое помещение, т. к. перенасыщение воздуха CO2 может быть токсичным для организма!

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector