Рецепты и методика приготовления коктейлей шотов

Рецепты и методика приготовления коктейлей шотов

Говоря о коктейлях шотах, важно избежать путаницы. Дело в том, что настоящее название напитков – шутеры (shooter, от английского shoot – «стрелять», зд. – «пить залпом»). «Шот» (shot) же означает небольшую порцию чистого крепкого алкголя, например, бренди, водки или виски. Однако в повседневном использовании эта разница стерлась, теперь термин «шот» относится не столько к объему напитка (исторически 30-60 мл), сколько к его структуре (преимущественно это сладкие слоистые коктейли).

1. B-52

B-52 — это один из самых популярных ныне коктейлей, который делают из трех ликеров. Считается, что коктейль был назван в честь американской рок-группы The B-52s, либо в честь модных женских причесок 1960-х годов, либо же в честь бомбардировщика Боинг Б-52 «Стратофортресс».

Как бы там ни было, сейчас его активно заказывают в барах по всему миру, поджигают, выпивают залпом и врываются на танцпол.

Ингредиенты

20 мл кофейного ликера Kahlua

20 мл сливочного ликера Bailey’s

20 мл апельсинового ликера Cointreau

Как готовить?

Сначала в рюмку наливается кофейный ликер, затем идет сливочный Bailey’s, а уже потом апельсиновый ликер. Самое главное — аккуратно смешивать ликеры, чтобы один слой не разрушил другой. Если есть желание, верхний слой напитка можно поджечь, а затем выпить залпом, предварительно его потушив.

  • С любителями веселых вечеринок
  • С поклонниками сладких ликеров и вкусных коктейлей
  • С теми, кто не падает в обморок от слова «минет»
  • С теми, кто не выложит ваше фото с «минетом» во рту в Инстаграм, если вы того не попросите
  • А если попросите, то найдет лучший ракурс для фото

Всем, кому понравилась идея необычных и «сексуальных» коктейлей, посвящается.

  • Between the Sheets (Между простынями)

Берем по 30 мл белого рома, коньяка и трипл-сека, добавляем 20 мл свежевыжатого сока лимона. Смешиваем в шейкере со льдом.

Between the Sheets (Между простынями)

Подавать в коктейльном бокале.

Поговаривают, что коктейль был создан в двадцатых – тридцатых годах прошлого века. Где именно – история умалчивает. Либо в парижском баре, либо в публичном доме – там же, в городе порока и любви.

Когда коньяк и ром заменяют на джин, а вместо лимона истязают апельсин, коктейль меняет свое название на «Молитву девы». Тоже звучно!

  • Ménage à Trois (Любовь втроем)

На просторах российского интернета об этом коктейле будто и не знают совсем! А зря, ведь состав довольно интересный: 30 мл водки, четыре ягоды клубники, 30 мл кокосового крема, немного шоколадного мороженого. Ингредиенты вместе со льдом смешать в блендере, сверху украсить клубникой.

  • Секс на пляже

Куда без него? Даже если вы пили этот коктейль сотню раз, не помешает освежить в памяти его вкус. Всем, кто так и не решился заказать этот неприличный коктейль у бармена, рецепт обязателен к прочтению – посмотрите, от чего вы отказываетесь!

Водка – 40 мл, персиковый ликер (шнапс) – 20 мл и по 40 мл апельсинового и клюквенного соков.

Наполняем высокий бокал льдом, а сверху выливаем поочередно водку, ликер (шнапс), клюквенный сок (морс) и сок апельсина.

Все перемешивается, украшается долькой апельсина, блаженно пьется через трубочку.

Как правильно пить шоты

Шоты пьют залпом, чтобы одновременно ощутить вкус всех составляющих. Многие из них принято перед употреблением поджигать. Такая подача невероятно эффектна, но внимание: не забывайте тушить пламя, перед тем как выпить коктейль. Иначе можно остаться без бровей или ресниц.

Не стоит забывать, что большинство шотов – это довольно крепкие «орешки», поэтому чтобы вечер не закончился стремительно, стоит чередовать коктейли с большими стаканами воды.

История коктейля Кузнечик

Кузнечик – это довольно необычный коктейль для наших широт. Его не встретишь в каждом баре, однако в специализированных коктейльных заведениях он точно должен быть.

В первые коктейль упоминается в 1907 году. Поговаривают, его придумал бармен по прозвищу Билл Коктейль. При каких обстоятельствах был придуман напиток никто не знает. Скорее всего Билл просто экспериментировал и получил вот такое творение.

Несмотря на то, что Кузнечик был придуман в начале 20 века, о нем узнали только ближе к 1950-м годам. Популярность коктейля началась в Новом Орлеане, штат Луизиана. Имя коктейлю дали случайно. Дело в том, что в штатах, где он стал знаменитым, довольно жарко и там водится много кузнечиков. Напиток имел светло зеленый цвет, похожий на цвет насекомого.

Самой ранней вариацией коктейля был шот. Вначале наливался слой кофейного ликера, затем мятного и в конце сливки. Но в последствии, от этой идеи решили отказаться. Причиной стало слишком долгое приготовление шота и отсутствие большой разницы во вкусе.

Сейчас коктейль входит в список международной ассоциации барменов, в раздел современной классики.

Любопытный факт, что за последнее десятилетие коктейль стал еще более узнаваем благодаря сериалу “Теория Большого Взрыва”, где главная героиня сериала, в первом сезоне, училась миксологии.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector