Рецепт коктейля Кровосос

Коктейли на Хэллоуин

Сборник советов AnyDayLife уже делился несколькими рецептами напитков на Хэллоуин. Но специально для тех, кто хочет максимально разнообразить коктейльную карту, мы предлагаем еще несколько вариантов жутко выглядящих (и жутко вкусных) алкогольных коктейлей для хэллоуинской вечеринки.

В рецептах некоторых коктейлей будет указан цветной сахар. Это обычный сахарный песок, подкрашенный пищевыми красителями. Его можно приобрести в крупных супермаркетах или интернет-магазинах. Если вам не удалось его найти, можете заменить его темным тростниковым сахаром. Выйдет, конечно, менее эффектно, но это лучше, чем ничего.

Мартини «Черный дьявол»

Самый обычный коктейль с вермутом может выглядеть мрачно, если добавить в него темный ром, а для сервировки использовать оранжевый сахар и черные маслины. Для приготовления коктейля «Черный дьявол» вам понадобятся:

  • 60 мл темного рома
  • 15 мл сухого вермута
  • две черные оливки
  • оранжевый сахар
  • немного лимонного сока

Охладите бокал для мартини, смажьте кромку бокала лимонным соком и опустите в оранжевый сахар. Аккуратно влейте в бокал ром и мартини, перемешайте и украсьте черными оливками.

Коктейль «Кровосос»

В этом коктейле используется ягодное пюре для создания эффекта кровавых потеков в бокале. Готовится этот фруктовый коктейль очень просто. В его состав входят такие ингредиенты:

  • 60 мл ананасового сока
  • 45 мл рома Bacardi
  • 15 мл ликера Cointreau
  • 1 ч. л. клубничного или малинового пюре

Вылейте ром, ликер и сок в шейкер со льдом. Хорошо встряхните, после чего перелейте в наполненный льдом бокал. Окуните трубочку для коктейлей в пюре и зажмите свободный конец кончиком пальца; пюре наберется в трубочку. Используйте трубочку, чтобы выдавить пюре в нижнюю часть бокала с коктейлем. Не перемешивайте; создастся такое впечатление, будто в напитке плавает кровь.

Коктейль «Дьявольская Маргарита»

Чтобы придать этому популярному коктейлю с текилой хэллоуинский оттенок, используйте кайенский перец. Он придаст привычному вкусу «Маргариты» новое звучание. Запаситесь следующими компонентами:

  • 1/4 ст. свежего сока лайма
  • 3 ст. л. текилы
  • 1 ст. л. сиропа агавы (можно заменить тростниковым сахаром)
  • 1 ст. л. соли
  • 1/8 ч. л. кайенского перца
  • половинка лайма

Смешайте соль с кайенским перцем на небольшом блюдце. Кромку бокала натрите половинкой лайма, затем окуните в смесь соли и кайенского перца. Положите в бокал лед. В наполненном льдом шейкере смешайте сок лайма, текилу и сироп агавы. Хорошенько встряхните, затем перелейте в подготовленный бокал. Украсьте половинкой лайма.

Коктейль «Кровь и песок»

Этот коктейль — идеальный вариант для тех, кто хочет познакомиться с виски, но боится это сделать: он обладает приятным фруктовым вкусом, но, тем не менее, аромат виски в нем можно ощутить. А о Хэллоуине напомнит кровавый цвет. Для приготовления напитка возьмите:

  • 30 мл виски
  • 30 мл сладкого вермута
  • 30 мл вишневого ликера
  • 30 мл свежевыжатого апельсинового сока
  • кружок апельсина для украшения

Наполните шейкер льдом, добавьте все ингредиенты и хорошо встряхните. Перелейте коктейль в охлажденный бокал для мартини и украсьте кружочком апельсина.

Не бойтесь экспериментировать, вдохновляйтесь предложенными коктейлями и создавайте свои собственные! Страшного Хэллоуина!

Коктейли на Хэллоуин

Лет двадцать назад слово «Хэллоуин» у наших соотечественников ассоциировалось либо с одноимённым фильмом ужасов, либо с забойной рок-группой «Helloween». О том, что буржуи давно и с удовольствием празднуют День всех святых, мало кто знал. Никому и в голову не могло прийти, что это может быть так ужасно весело! Хэллоуин – это не просто жуткие костюмы, это и не менее жуткие блюда и напитки! Причём, в них ужасно всё: и названия, и вид. Глаз, наколотый на вилочку, мозги в тарелке, мертвенно светящиеся в темноте бокалы с напитками цвета крови или болотного газа… Бррр. Ужас! Жуть!

Вот о том, как сотворить весь этот ужас у себя на кухне, приготовив коктейли на Хэллоуин мы и поговорим. Для того чтобы Ваша вечеринка была пропитана духом готики и трэша, вовсе не нужно бежать в специализированный магазин жутких приколов или учиться готовить сверхсложные блюда и напитки. Есть масса уловок и мелочей, которые помогут превратить обычное, в общем-то, блюдо в нечто невообразимо кошмарное. Например, украшение для коктейля в виде кровавого глаза выглядит жутко, а делается просто. Берём редиску и очищаем кожицу так, чтобы на белом фоне остались красные прожилки. Вырезаем серединку по размеру оливки. Оливку фаршируем красным перцем или ягодой черники. Собираем наш кровавый глаз: в редиску вставляем оливку и накалываем это сооружение на коктейльную палочку.

Из китайского плода личи тоже можно приготовить чудесный правдоподобный глаз: обсушите плод личи, наполните его ярко-красным джемом, вставьте ягодку черники и наколите на соломинку или коктейльную палочку. Эти «глаза» можно заморозить в формочках для льда – просто залейте их водой, и у Вас будет жутковатые кубики льда в бокалах.

Лёд в виде отрезанной кисти руки в чаше с пуншем – как Вам такой сюрприз? Ваши гости это оценят! Возьмите чисто вымытую перчатку и наполните её водой или соком. Помните о том, что не все соки замерзают! Положите наполненную перчатку в морозилку. Перед тем, как вынуть «руку» из перчатки, опустите её на несколько секунд в кипяток. В ледяные кубики можно заморозить желатиновых червяков и пауков, получится отличный лёд для ведьминских напитков!

Оплести бокал с напитком отвратительной паутиной тоже несложно. Растопите горький шоколад в молоке или сливках, наберите его в одноразовый шприц и быстро нанесите паутинный рисунок на внутренние стенки бокала. Понятно, что напиток должен быть прозрачным.

Ну а классика жанра – кровавые подтёки – это вообще просто. Смешайте ярко-красный непрозрачный сок с набухшим желатином, прогрейте до растворения желатина и слегка остудите. Окунайте края бокалов в получившуюся «кровь» и быстро переворачивайте, чтобы по стеклу живописно стекали капли. Для пущего сходства пустите несколько кровоподтёков по стенкам бокалов и поставьте бокалы в холодильник.

Ярко-красный сироп гренадин поможет Вам превратить даже обычную стопку водки в напиток вампира: налейте гренадин на дно стакана, положите лёд и аккуратно влейте водку, чтобы гренадин остался на дне.

Коктейли на Хэллоуин непременно должны быть невероятных цветов! Как нельзя кстати пригодится абсент, который при смешении с водой даёт мутный зелёный цвет, ликёры всех оттенков красного цвета, голубой ликёр «Hpnotiq», а также чёрная водка. Чёрная водка – это вообще находка для вечеринки в стиле фильмов ужасов. Даже классическая «Кровавая Мэри» с чёрной водкой смотрится совершенно по-другому, по-хэллоуински, что ли.

Отвратительным на вид и восхитительным на вкус оказывается коктейль, по виду напоминающий мозги в бокале. Его тоже легко приготовить: в любой крепкий спиртной напиток нужно аккуратно добавить ликёр «Бейлис». Делается это при помощи коктейльной трубочки – набираем ликёр в трубочку, зажимаем её пальцем, чтобы ликёр не вытекал, и выпускаем его в бокал с водкой или джином. Ликёр при этом сворачивается в клубки. Если фокус не вышел, то выпейте неудавшийся коктейль и начинайте сначала.

Ну что ж, с украшательством разобрались, дело за рецептами. Коктейли на Хэллоуин в большинстве своём несложные и не требуют мастерского владения шейкером. Сумеете налить слои коктейля, не перемешав – отлично!

Коктейль «Кровавый мозг»

Ингредиенты:
80 г клубничной водки,
40 г ликёра «Бейлис»,
20 сока лайма или лимона,
гренадин,
соломка.

Приготовление:
Смешайте в шейкере водку и сок лайма, процедите сквозь ситечко в рюмку. Втяните в соломку немного ликёра, зажмите верхний конец пальцем и опустите соломку в водку. Медленно отпустите палец и выпустите ликёр в виде толстых нитей. Добавьте гренадин, немного перемешайте.

Коктейль «″Кровавая Мэри″ для вампира»

Ингредиенты:
60 мл водки,
120 г томатного сока,
½ ч.л. тёртого хрена,
несколько капель острого соуса.

Приготовление:
Края и стенки бокала залейте потоками «крови», поставьте бокал в холодильник. Когда капли «крови» застынут, положите в бокал лёд, влейте водку, положите хрен, капните острый соус и добавьте томатный соус. Перемешайте, украсьте веточкой сельдерея и «кровавым глазом» из редиски.

Вариант «Кровавой Мэри» (рассчитано на 4 порции):
3 чашки томатного сока,
½ стак. водки,
3 ст.л. тёртого хрена,
2 ст. л. соевого соуса,
3 ч.л. острого соуса,
1 лимон (сок),
¼ ч.л. молотого перца.

Коктейль «Поцелуй вампира»

Ингредиенты:

50 мл водки,
50 мл шампанского,
20 мл малинового ликёра.

Приготовление:
Украсьте кромку бокала каплями «крови». В бокал влейте водку, 10 мл ликёра, затем шампанское. Оставшийся ликёр влейте по ножу на дно, чтобы получился осадок.

Ингредиенты:
60 мл ароматизированной водки,
30 мл ярко-красного густого ягодного сока,
15 мл сока лайма или лимона,
20-30 мл шампанского.

Приготовление:
Смешайте водку с соком и льдом, потрясите. Процедите в бокал для мартини, полейте сверху шампанским, украсьте долькой лайма.

Коктейль «Песнь сирены»

Ингредиенты:
90 мл шампанского,
30 мл имбирного эля,
15 мл малинового ликёра,
15 мл малинового пюре.

Приготовление:
Соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте до однородного состояния. Не забывайте об украшениях!

Ещё один дамский коктейль – «Сладкая ведьмочка»

Ингредиенты:
45 мл абсента,
20 мл миндального сиропа,
15 мл сока лайма,
20-30 мл шампанского,
3-4 вишенки,
молотый мускатный орех.

Приготовление:
Разотрите вишню вместе с сиропом и соком лайма, добавьте абсент и лёд, потрясите. Процедите в подготовленный бокал, сверху налейте шампанское, посыпьте мускатным орехом. Украсьте вишенкой на шпажке.

Ингредиенты:
60 мл рома,
30 мл кокосового молока,
90 мл ананасового сока.

Приготовление:
Кромки бокалов и стенки снаружи облейте потёками «крови». Смешайте ингредиенты в блендере со льдом, вылейте в бокал. На фоне белого коктейля багровые потёки смотрятся очень контрастно.

Ингредиенты:
60 мл чёрной водки,
60 мл сливочного ликёра,
1 шарик ванильного мороженого
тертый мускатный орех.

Приготовление:
Смешайте водку и ликёр. На дно бокала положите шарик мороженого и залейте алкогольной смесью. Посыпьте мускатным орехом. Выпить тотчас же.

Коктейль «Жуткая ″Отвёртка″»

Ингредиенты:
45 мл чёрной водки,
½ стак. свежевыжатого сока мандарина,
¼ стак. льда.

Приготовление:
В высокий стакан высыпьте лёд, добавьте сок. По лезвию ножа или с помощью чайной ложечки аккуратно добавьте чёрную водку, стараясь не перемешивать слои.

«Ужасное мартини»

Ингредиенты:
30 мл чёрной водки,
60 мл вишнёвого сока,
лёд,
ягоды малины и клубники для украшения.

Приготовление:
Энергично смешайте водку и сок. Вылейте в стакан для мартини, добавьте лёд, украсьте зубочисткой с ягодками.

Коктейль «Безумные глаза»

Ингредиенты:
15 мл голубого ликёра,
30 мл водки,
60 мл сока личи,
1 плод личи для украшения,
немного красного джема,
1 ягода черники.

Приготовление:
Смешайте в шейкере водку, ликёр и сок, потрясите, вылейте в бокал. Сделайте безумный «глаз», наколите его на коктейльную палочку, положите на бокал.

Коктейль «Гипноз»

Ингредиенты:
60 мл голубого ликёра,
30 мл водки,
5 мл лимонного сока,
лёд,
светящаяся палочка для украшения.

Приготовление:
Смешайте все игредиенты в шейкере, потрясите, процедите в бокал для мартини. Украсьте светящейся палочкой. Вид этого коктейля просто завораживает!

«Укус волка»

Ингредиенты:
30 мл абсента,
30 мл сока лимона или лайма,
30 мл дынного ликёра,
45 мл ананасового сока,
капля гренадина.

Приготовление:
Ликёр, абсент и ананасовый сок смешайте в шейкере со льдом, процедите в рюмку. Сверху влейте сок лайма и капните гренадин. Капля яркого гренадина расплывается в рюмке, вызывая ассоциации с ядом.

«Лисий яд»

Ингредиенты:
30 мл ликёра «Шартрёз»,
30 мл абсента,
10 мл зелёного «Кюрасо»,
50-75 мл молока,
лёд.

Приготовление:
Смешайте в стакане со льдом алкогольные напитки, затем осторожно влейте холодное молоко, стараясь не перемешать слои.

Ингредиенты:
45 мл орехового ликёра,
45 мл чёрной самбуки,
100 мл молока,
1 шарик ванильного мороженого,
лёд.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, кроме молока, в высоком бокале со льдом. Затем с помощью ножа влейте молоко, получится контрастный чёрно-белый напиток. Сверху выложите шарик мороженого. Коктейль подаётся с парой соломинок и ложечкой для мороженого с длинной ручкой.

«Обморожение мозга»

Ингредиенты:
45 мл водки,
45 мл сока лайма,
сахар для украшения,
лёд.

Приготовление:

Смочите кромку бокала водой и опустите в сахар, получится «иней». В блендере взбейте водку с соком и льдом, аккуратно вылейте в бокал, украсьте долькой лайма.

«Безумный русский»

Ингредиенты:
30 мл водки,
30 мл кофейного ликёра,
15 мл ликёра «Бейлис»,
15 мл шнапса со вкусом сливочного ириса,
150 мл молока.

Приготовление:
Смешайте алкогольные напитки в шейкере со льдом, вылейте в бокал, сверху аккуратно налейте молоко.

Ингредиенты:
30 мл водки,
15 мл гренадина,
150 мл Колы,
вишня для украшения.

Приготовление:
На дно высокого бокала налейте гренадин, положите лёд, влейте водку. Затем аккуратно налейте Колу, чтобы не перемешать слои. Украсьте вишенками.

Коктейль «Восставшие из ада»

Ингредиенты:
15 мл дынного ликёра,
15 мл клубничного ликёра,
15 мл мятного ликёра,
15 мл самбуки.

Приготовление:
В высокий бокал аккуратно, не перемешивая, влейте слоями дынный ликёр, затем клубничный, мятный и сверху – черный слой самбуки. Это очень сложный коктейль, но если Вам удастся всё сделать правильно, то успех Вам гарантирован!

И напоследок сбивающий с ног коктейль под выразительным названием «8 футов вниз». Напиток для самых стойких!

Ингредиенты:
15 мл текилы,
15 мл водки,
15 мл бурбона.

Приготовление:
Налейте все компоненты в стопку, начиная с текилы. Не перемешивайте. Пейте залпом.

Весёлого Хэллоуина! И помните – перебор с алкогольными напитками вечером может превратить ваше утро в настоящий кошмар…

slavikap_2

Самое интересное в интернете

Коктейли на Хэллоуин

Оригинал взят у vsegda_tvoj в Коктейли на Хэллоуин

Раз уж праздновать Хеллоуин, так праздновать его до конца. Даже коктейли на этом празднике должны напоминать что-то ужасное. Представляет вашему вниманию рецепты приготовления популярных коктейлей.

Коктейль «Черный дьявол» (Black Devil)

Энергично смешайте ром и вермут в шейкере. Смачиваем кромку клубничным сиропом и обмакиваем ее в сахаре. Перелейте, получившуюся смесь в бокал. Украсьте черной маслиной.

Коктейль «Кровосос» (Blood Sucker)

В шейкере со льдом встряхнуть ананасовый сок, золотой ром и трипл сек. На стенки стакана, с внутренней стороны капнуть несколько капель гренадина, наложить льда и процедить содержимое шейкера.

Молочный коктейль для взрослых

Смешайте ванильный сироп, сливки, водку и немного соды.

Коктейль «Milky Way Martini» (Млечный путь Мартини)

Вам понадобится ликера Dooley’s Toffee, шоколадный или кофейный ликер и водка. Взбить ингредиенты в шейкере, наполненном льдом. Перелейте в охлажденный коктейльный бокал.

Коктейль «Кровавый Мозг Шутер» (Bloody Brain Shooter)

В рюмку налить охлажденную водку и сок лимона или лайма. Взять соломинку и опустить ее в бутылку со сливочным ликером так, чтобы в нее набралось немного жидкости, заткнуть пальцем верхнее отверстие соломинки и перенести ликер в рюмку, где аккуратно выпустить содержимое, не перемешивая его с водкой. Проделать эту процедуру несколько раз, до достижения визуального эффекта наличия мозгового вещества в рюмке. Капнуть1-2 капли гренадина и подавать.

Коктейль «Зомби» (Zombie)

Вам понадобится ром светлый, ром темный, ром золотой, бренди (абрикос), апельсиновый сок, гренадин и лед в кубиках. Наполните шейкер кубиками льда. Налейте по 30 мл светлого, темного и золотого рома, абрикосового бренди и апельсинового сока. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Перелейте все в хайбол, наполненный на половину кубиками льда. Добавьте 5 мл сиропа Гренадин. Сверху налейте крепкого рома. Аккуратно размешайте коктейльной ложкой.

Коктейль «Веспер Мартини» (Vesper Martini)

Рецепт мартини, который предпочитал Джеймс Бонд, был обстоятельно описан в 7 главе книги «Казино Рояль» (1953): Три порции Gordon, одна порция водки, полпорции Kina Lillet, хорошенько встряхните, добавьте много льда, а затем длинную, тонкую спираль кожуры лимона.

Коктейль «Восстание зомби»

Вам понадобится 300 мл водки, 150 мл трипл сек (апельсиновый ликер), 60 мл биттера (ликерная настойка), 200 мл свежевыжатого апельсинового сока, 400 мл вишневого сока (или вишневой газ.воды) и лед. Смешайте в большой глубокой миске, наполненной льдом, водку, трипл сек, биттер, апельсиновый и вишневый сок. Разлейте по бокалам.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector