Рецепт коктейля Кофе по Таллински
Содержание
- 1 Рецепт коктейля Кофе по Таллински
- 1.1 Teamoty.com
- 1.2 Последние комментариии
- 1.3 Кофе по-таллински
- 1.4 Вана Таллин ликер: с чем и как пить + описание и состав
- 1.5 Состав и виды Вана Таллин
- 1.6 Как и с чем пьют Вана Таллин + рецепты коктейлей
- 1.7 Коктейль кофейный: рецепты. Коктейли с кофейным ликером
- 1.8 Коктейль кофейный «Бульдог»
- 1.9 Коктейль «Кофейная Ямайка»
- 1.10 Коктейль «Слоеный»
- 1.11 Кофейный напиток «Бодрость»
- 1.12 Ванильно-кофейный коктейль
- 1.13 Согревающий коктейль
- 1.14 Кофейно-миндальный коктейль
- 1.15 Кофейно-апельсиновый коктейль
- 1.16 Ледяной коктейль с кофейно-ореховым вкусом
- 1.17 Заключение
Teamoty.com
Все-все-все о чае и кофе
- Бренды чая (3)
- Виды и сорта чая (125)
- Вред от чая (36)
- Добавки к чаю (5)
- Заменители чая (10)
- История чая (27)
- Качество чая (9)
- Национальные способы приготовления чая (49)
- Польза от чая (159)
- Польза от чая — непищевая (5)
- Популярные рецепты чая (2)
- Приготовление чая (51)
- Производство чая (10)
- Рецепты чая (215)
- Еда из чая (21)
- Чай для гурманов (133)
- Чай и алкоголь (10)
- Чай лечебный (51)
- Состав и свойства чая (37)
- Употребление чая (5)
- Чай в косметике (13)
- Чай в пакетиках (16)
- Чай и возраст (30)
- Чай и диета (48)
- Чай и зрение (11)
- Чай и зубы (22)
- Чай и иммунитет (16)
- Чай и кожа (23)
- Чай и настроение (5)
- Чай и рак (42)
- Чай и сердце (30)
- Чай как растение (4)
- Чайные приборы (28)
- Чайные церемонии (21)
- Чайный этикет (14)
- Бренды кофе (16)
- Виды и сорта кофе (66)
- Вред от кофе (99)
- Зависимость от кофе (9)
- История кофе (57)
- Кофе в быту (18)
- Кофе в косметике (9)
- Кофе и алкоголь (14)
- Кофе и возраст (36)
- Кофе и диабет (14)
- Кофе и кожа (27)
- Кофе и любовь (13)
- Кофе и похудение (6)
- Кофе и рак (34)
- Кофе и страны (40)
- Кофе как растение (29)
- Кофе-арт (16)
- Кофейные церемонии (3)
- Кофейный этикет (4)
- Кофемашины (21)
- Национальные способы приготовления кофе (2)
- Польза от кофе (152)
- Приготовление кофе (39)
- Производство кофе (41)
- Рецепты кофе (307)
- Кофе для гурманов (104)
- Кофе и алкоголь (27)
- Кофе и блюда (47)
- Кофе и молоко (26)
- Кофе и мороженое (19)
- Кофе по «национальному» (65)
- Кофе-заменители (19)
- С их помощью готовят кофе (67)
- Состав и свойства кофе (88)
- Употребление кофе (86)
Последние комментариии
- Мила к записи Кофе понижает риск развития рака молочной железы
- admin к записи Тибетский рецепт молодости
- оксана к записи Тибетский рецепт молодости
- Мила к записи В Свердловской области увеличился индекс «кофе с молоком»
- Нормальная к записи Зависимость от кофе
- Мила к записи У китайцев меняются «кофейные» предпочтения
- Мила к записи Ученые США разрабатывают «электронный» кофе
- Саня к записи Самые дорогие заварочные чайники в мире
- Мила к записи О пользе кофе, алкоголя и стресса
- Михаил к записи Валерия записала клип про чай Bernley
Кофе по-таллински
Яйца — 1—5 шт., сливки — 1 стакан, цикорий — 100 г, мука ржаная.
Взбить яйца со сливками, добавить молотый цикорий и ржаную муку. Из полученного густого теста скатать тонкий жгут и нарезать кусочками величиной с кофейное зерно, запечь в духовке и размолоть. Молотый кофе залить молоком, довести до кипения и пить горячим с сахаром.
Вана Таллин ликер: с чем и как пить + описание и состав
Vana Tallinn (Старый Таллин – эст.) – это очень симпатичный пряный крепкий ликер коричневого цвета. Он был создан в 1962 году в советской Эстонии и довольно быстро завоевал популярность в Восточной Европе. Этот 45-градусный напиток, изготовляемый эстонской торгово-промышленной компанией Liviko, обладает корично-ванильным ароматом, мягким ромово-карамельным вкусом и длительным цитрусовым послевкусием.
Состав и виды Вана Таллин
Стоит отметить, что современный состав ликера несколько отличается от советского. В отличии от первоначального варианта, в него входит не ромовый экстракт, применявшийся в социалистической пищевой промышленности, а подлинный карибский напиток. Помимо рома в состав таллинского элексира входят следующие компоненты: зерновой спирт, сахар, вода, апельсины, лимоны, померанцевое масло, ваниль, корица и некоторые местные травы.
Поскольку в XXI веке производители ликера небезуспешно пытаются утвердить свою продукцию на западноевропейском рынке, ими было разработано несколько производных модификаций классического напитка:
Оригинальный: крепость – 40 градусов, целевая аудитория – Германия и Франция;
Крепкий: содержание этанола – 50%, целевая аудитория – жители Скандинавии;
Крем-ликеры (сливочный, апельсиновый, шоколадный и кофейный): крепость – 16 градусов, целевая аудитория – представительницы прекрасного пола.
Помимо того, эстонские алкомейкеры создали несколько более свободных вариаций на тему любимого ликера:
Winter Spice – рождественский напиток с добавлением муската, кардамона, имбиря и аниса;
Summer Lime – летний вариант с добавлением лайма и мяты;
Heritage Edition – чрезвычайно насыщенный напиток, в составе которого используется темный ром, выдерживаемый не один десяток лет в бочках из-под бурбона;
Signature – бленд эстонского ликера и аутентичного коньяка.
Своеобразной данью северно-европейской традиции стал выпускаемый компанией Liviko 12-градусный глёг – напиток, состоящий из красного вина, слегка разбавленного Vana Tallinn.
Как и с чем пьют Вана Таллин + рецепты коктейлей
Любой из вышеприведенных вариантов напитка лучше всего употреблять в чистом виде из классических ликерных рюмок. Единственным допустимым (но далеко не обязательным) дополнением, в данном случае, считается кубик льда.
Кроме того, Вана Таллин можно добавлять в крепкий черный кофе, горячий шоколад и черный либо травяной чай.
Наиболее подходящим миксом, производители ликера считают смесь последнего с яблочным соком, в пропорции 1:1. Помимо этого, эстонский эликсир можно смешивать с лимонным или ананасовым соками, вермутом, а также полусладким игристым вином.
И, наконец, среди коктейлей, в составе которых используется интересующий нас напиток, стоит упомянуть следующие:
Старый Томас
В шейкере смешать ликер, сок красной смородины и компот из вишен. Перелить в бокал через стрейнер, добавить дольку лимона, вишни, лед и размешать. Присыпать жареным миндалем и подавать.
Три сестры
Взболтать все компоненты в шейкере со льдом, перелить через стрейнер в коктейльный бокал.
Холодные губы
В шейкере со льдом встряхнуть Вана Таллин, светлый ром и клюквенный сок. Перелить в бокал, украсить и подавать.
Будучи исключительно десертным алкоголем, Vana Tallinn как в чистом, так и в микстово-коктейльном виде, является наиболее уместным в компании с черным шоколадом, сладкой выпечкой, сливочным мороженым и фруктовыми салатами.
Нашли ошибку или есть что добавить?
Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.
Коктейль кофейный: рецепты. Коктейли с кофейным ликером
Коктейль кофейный – это вкусный и ароматный напиток, который легко приготовить в домашних условиях. И сегодня мы поделимся с вами оригинальными рецептами, которые вы сможете воплотить на своей кухне из доступных ингредиентов.
Коктейль кофейный «Бульдог»
Этот вкусный напиток обладает ярко выраженным ароматом миндаля и пряностей. Для одной порции вам будут нужны:
- 35 мл ликера «Амаретто».
- 10 мл любого свежесваренного кофе.
- 120 мл нежирного свежего молока.
- Один шарик мороженого со сливочным вкусом.
- Влейте в чашу блендера ликер, кофе и молоко. Взбейте продукты до однородности.
- Перелейте напиток в высокий бокал, а сверху положите порцию мороженого.
Коктейль «Кофейная Ямайка»
Аромат любимого напитка не оставит равнодушным ни одного поклонника кофе. Коктейль поможет вам освежиться жарким летним днем или согреет прохладным осенним вечером.
- 50 мл кофейного ликера.
- 40 мл охлажденного кофе (растворимого или приготовленного из молотых зерен).
- 30 мл светлого рома.
- 20 мл сливок.
- Три кубика льда.
Итак, готовим вкусный коктейль на основе ликера и кофе. Напиток мы будем взбивать в обычном шейкере. Просто влейте в стакан все указанные ингредиенты, хорошо их взбейте, а затем перелейте в бокал и добавьте лед. Коктейль пьют через трубочку небольшими глотками.
Коктейль «Слоеный»
Этот красивый напиток подойдет для девичника или дружеской вечеринки. Для него вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 мл кофейного ликера.
- Шесть чайных ложек сгущенного молока.
- 200 мл обычного коровьего молока.
- Три шарика мороженого.
- 200 мл натурального сваренного кофе.
Кофейный ликер в домашних условиях мы будем готовить по этому рецепту:
- Сварите кофе (можно использовать кофемашину), а молоко взбейте в пену и подогрейте до 70 градусов.
- Подготовьте бокалы с толстыми стенками и положите на дно каждого по одному шарику мороженого.
- Далее положите вторым слоем сгущенку – она должна покрыть первый ингредиент полностью, не оставляя просветов.
- С помощью чайной ложки влейте в бокалы кофейный ликер.
- После этого аккуратно влейте и взбитое молоко. Не забудьте оставить немного пенки для украшения.
- Далее вам будет нужно добавить горячий кофе. Делать это нужно очень осторожно, а потому используйте турку или соусник. Вы увидите, как расслоится молоко: одна часть смешается с кофе, а другая поднимется наверх.
Украсьте коктейль молочной пенкой и сразу же подавайте напиток к столу.
Кофейный напиток «Бодрость»
В этом рецепте не используется алкоголь, но при желании вы можете добавить к списку ингредиентов 10 мл любимого кофейного ликера.
- 100 мл прохладного растворимого кофе.
- 80 граммов мороженого.
- Два банана.
- 100 мл молока.
Коктейль кофейный готовится очень просто:
- Влейте молоко и кофе в чашу блендера.
- Добавьте очищенный и порезанный кусочками банан, положите мороженое.
Взбивайте ингредиенты пару минут, а затем перелейте напиток в высокий стакан. Этот коктейль поможет вам взбодриться хмурым утром или расслабиться в жаркий день.
Ванильно-кофейный коктейль
Оригинальный напиток с насыщенным сливочным вкусом приведет в восторг ваших друзей. Поэтому запаситесь заранее нужными ингредиентами:
- Две столовые ложки отрубей.
- Половина стакана сливок.
- Три столовые ложки сливочного сыра.
- 120 мл воды.
- Ванильный сироп.
- Четверть стакана свежей клубники.
- Половина чайной ложки какао.
- Две чайные ложки натурального кофе.
Напиток из кофе, ванили и клубники мы будем готовить так:
- Сварите в турке кофе, процедите его, смешайте с ванильным сиропом и остудите.
- Залейте молотые отруби сливками на одну минуту.
- В чашу блендера сложите все подготовленные ингредиенты, за исключением какао. Перемешайте продукты.
Разлейте напиток по чашкам и посыпьте его порошком какао.
Согревающий коктейль
Приготовьте этот напиток для себя и своих друзей промозглым осенним вечером. Вы увидите, как быстро он согреет вас, а заодно и поднимет настроение всей компании.
- Чайная ложка растворимого кофе.
- Столовая ложка кофейного ликера.
- Чайная ложка сахара.
- Одно яйцо.
- 150 мл сливок.
- 10 граммов взбитых сливок.
- Четверть чайной ложки корицы.
Коктейли с кофейным ликером готовятся очень быстро и получаются на удивление вкусными. Рецепт согревающего коктейля также очень прост:
- Желток разотрите с сахаром и кофе.
- Залейте продукты горячими сливками и взбейте их миксером.
- Смешайте напиток с кофейным ликером и разлейте его в бокалы.
Украсьте коктейль взбитыми сливками и посыпьте его порошком корицы.
Кофейно-миндальный коктейль
Это очень простой рецепт вкусного напитка. Приготовьте его для вечеринки или для себя, если хотите скоротать вечер в одиночестве за просмотром любимого сериала.
- Один стакан крепкого кофе.
- Две столовые ложки молока.
- Столовая ложка миндального ликера.
- Столовая ложка взбитых сливок.
- Чайная ложка сахара.
- Пять граммов миндальных лепестков.
Рецепт коктейля читайте ниже:
- Сварите кофе, немного остудите его и смешайте с молоком.
- Добавьте ликер и сахар.
Перед подачей украсьте коктейль взбитыми сливками и миндальными лепестками.
Кофейно-апельсиновый коктейль
Этот напиток придаст бодрости и поднимет настроение. Для него вам будут нужны:
- 150 мл кофе.
- 20 мл жирных сливок.
- 30 мл апельсинового ликера.
- Щепотка апельсиновой цедры.
- Чайная ложка сахарной пудры.
- Одна апельсиновая долька.
Как приготовить коктейль кофейный?
- Взбейте миксером сливки, затем добавьте к ним цедру и сахарную пудру. Перемешайте продукты и оправьте их в холодильник.
- Соедините кофе с апельсиновым ликером.
Украсьте коктейль охлажденным сливками и долькой апельсина.
Ледяной коктейль с кофейно-ореховым вкусом
Предлагаем вам попробовать еще один напиток с необычным вкусом.
- Двойной эспрессо – 150 мл.
- Ванильный сахар – половина чайной ложки.
- По 10 граммов фисташек, кешью и миндаля.
- Ликер «Калуа» – одна столовая ложка.
- Лед – три кубика.
Соедините продукты в шейкере и взбивайте их вместе пару минут. Перелейте напиток в бокал и добавьте к нему лед.
Заключение
Кофейные коктейли, рецепты которых мы собрали в этой статье, можно готовить в будни и праздники. Вам непременно понравится их оригинальный насыщенный вкус и приятный аромат.