Рецепт коктейля Кочегар

Абсент и коктейли с ним в домашних условиях

Абсент — это довольно разносторонний напиток. Его можно употреблять как в чистом виде, так и в многочисленных коктейлях. Среди них присутствуют крепкие и мягкие варианты.

«Sweet contrast» Сладкий контраст

Для приготовления этого смешанного напитка используют:

• Абсент — 50 мл.
• Сироп ягодный ликер — 20 мл.
• Сок яблока — 150 мл.

Как готовить: В стакан наливается сок, абсент и ликер. Сверху выкладывается два кубика льда. Этот напиток необходимо употребить залпом. Вначале будет чувствоваться горечь алкоголя, затем кислое яблоко и сладость сиропа.

Sweet contrast

Ингредиенты, которые потребуются:

• Абсент — 30 мл.
• Капучино — 30 мл.
• Сахар — 10 гр.

Как готовить: В коньячку наливают абсент, кофе в стакан для виски. Затем сосуд с алкоголем ставят ребром на емкость с капучино и добавляют в абсент сахар. Спиртное поджигают и медленно вращают фужер. Горящий напиток переливают в кофе и сверху закрывают жидкость коньячкой. Огонь быстро гаснет, и коктейль выпивают залпом.

Коктейль — Сотрясение мозга

• Ром светлый — 20 мл.
• Водка или джин — 20 мл.
• Абсент — 20 мл.
• Сок лимона — 30 мл.
• Пепси или кола — 30 мл.
• Щепотка корицы.

Коктейль «Сотрясение мозга»

Как готовить: В коктейльную рюмку слоями наливают алкоголь: ром, джин, абсент. После этого с одной стороны добавляют колу, а с противоположного конца — цитрусовый сок. Напиток поджигают и в него насыпают корицу.

Эта смесь очень крепкая, поэтому не стоит ей сильно увлекаться. Коктейль пьется через соломинку.

Рецепт Медовый

Чтобы приготовить этот напиток необходимо:

• Абсент — 25 мл.
• Сок лимона — 30 мл.
• Мед жидкий — 20 гр.

Медовый коктейль с абсентом

Как готовить: Сок и мед нагревают паром. Затем смесь выливают в джиггер (специальный мерник бармена). После этого ложкой добавляют алкоголь. Если напиток приготовлен правильно, то он выходит слоями: зеленый на дне, а желтый сверху. Коктейль употребляется залпом. Его вкус достаточно мягкий.

Джонни, прощай

Компоненты для смешанного напитка:

• Коньяк — 20 мл.
• Абсент — 20 мл.
• Один белок.
• Щепотка тмина.

Гудбай, Джонни

Все ингридиенты, кроме приправы, смешиваются в шейкере со льдом. Смесь процеживается в бокал и посыпается тмином.

Для приготовления этого напитка необходимо: 50 мл абсента, 30 мл сока лимона и сахара небольшую ложку.

«Домашний»

Как готовить: Алкоголь выливается в коктейльный бокал, а сок — в стакан. В абсент по стаканной стенке насыпают сахар. Затем смесь поджигается, сахар должен раствориться. Как только он расплавился в абсент аккуратно вливают сок и весь состав накрывают стаканом, для того чтобы в него вышли пары.

Перед тем как употребить напиток, стакан с парами кладут на салфетку с трубочкой. Коктейль выпивают, а носом через соломинку вдыхаются пары.

I.V.F. Martini

Для приготовления смешаного напитка необходимы следующие компоненты:

• Абсент — 30 мл.
• Калуа ликер — 30 мл.
• Сливки — 30 мл.
• Эспрессо — 60 мл.

I.V.F. Martini

В мартинку наливают алкоголь. Затем в смесь аккуратно вливают кофе. После этого добавляются обычные сливки. Также в бокал добавляют несколько кубиков льда.

Галлюциногенное мороженое

Этот коктейль готовиться довольно просто: 40 мл абсента, 40 гр. пломбира и 200 мл сока апельсина взбивается в блендере. Затем смесь выливается в высокий стакан.

Hallucinogen Ice-Cream

Шипение абсента «Absinthe Fizz»

Ингредиенты, которые потребуются для изготовления напитка:

• Коньяк — 10 мл.
• Абсент — 30 мл.
• Гренадин — 10 мл.
• Сок лимона — 20 мл.
• Сок апельсина — 20 мл.
• Один белок.
• Содовая (газировка) — 20 мл.

Как готовить: Все составляющие, кроме газировки, смешиваются в шейкере. Затем в него выливается содовая, и состав перемешивается ложкой. Напиток подается в мартинке.

Шипение абсента (Absinthe Fizz)

Составляющие части этого напитка:

• Абсент — 15 мл.
• Шнапс — 15 мл.
• Блю Кюрасао — 15 мл.
• Сливки — 15 мл.

«Горящий»

Все части наливаются в шот таким порядком: сливки, ликер, шнапс. Последним аккуратно наливается абсент. Коктейль подают горящим, он пьется через соломинку.

Белый туман («White Fog»)

Для приготовления этого смешанного напитка потребуются компоненты:

• Абсент — 25 мл.
• Ликер мяты — 25 мл.
• Настойка горькая (ангостура) — 2 капли.
• Ветка мяты.

White Fog

Как готовить: Компоненты смешиваются в шейкере и выливаются в бокал для коньяка. Украшается мятой.

Ингредиенты этого алкогольного состава:

• Трипл-Сек ликер — 20 мл.
• Абсент — 20 мл.
• Текила серебряная — 20 мл.
• Табаско — 5 мл.

Экватор

Как готовить: В бокале смешивается текила и ликер. Затем в состав добавляется соус. В завершение вливается абсент по стенке.

Напиток можно употреблять через соломинку или выпить залпом горящим.

Львиное молоко

Части этого коктейля взбиваются в блендере:

• 30 мл абсента,
• 2% молоко — 50 мл
• и половинка банана.

Сам коктейль украшается кружком фрукта.

Молоко львицы

Пылающий Ламборджини («Flaming Lamborghini»)

Этот напиток очень интересен в своей подаче. Его компоненты:

• Самбука — 30 мл.
• Абсент — 30 мл.
• Блю Кюрасао — 30 мл
• Бейлис — 30 мл.
• Калуа — 30 мл.
• Щепотка корицы.

Flaming Lamborghini

Как готовить: В коктейльном бокале смешивается Калуа, абсент и самбука. В два других стакана наливаются остальные части. Основная смесь выпивается через соломинку. Когда заканчивается этот коктейль в него одновременно вливают другие составляющие и выпивают все залпом.

Это довольно простой напиток. 50 мл шампанского и столько же абсента смешивают в бокале, ударяют им о стол и выпивают.

Абсент-бум

И завершает рейтинг коктейль «Бронепоезд». Это 25 стопок всевозможных алкогольных напитков.

Рекомендую еще пить абсент в чистом виде. Это даст вам познание «зеленой феи» с разных сторон.

Видео: Как пить абсент

Коктейли с абсентом: рецепты и секреты приготовления в домашних условиях

Каждому ценителю крепкого спиртного прекрасно знаком такой напиток, как абсент. Это специфическое горячительное, выполненное на основе экстракта горькой полыни, сложно пить в чистом виде, но вот в коктейлях оно прекрасно «звучит». И сейчас будут приведены самые популярные рецепты их приготовления, которые легко можно воплотить дома самостоятельно.

У этого коктейля имеется три особенности, которые сделали его популярным – готовится он быстро, замешать его способен каждый, а эффект просто улетный. Потребуются такие ингредиенты:

• Абсент — 50 мл.
• Шампанское — 50 мл.
• Толстостенный стакан.
• Салфетки.

B стакан нужно вылить полынную настойку и сверху добавить шампанское. Сразу же накрыть емкость несколькими салфетками. Плотно прижать их руками к кромке бокала, выполнить несколько интенсивных круговых движений стаканом по столу, приподнять его и стукнуть (просто сильно опустить обратно на поверхность). Появится пена, и салфетки можно будет убрать.

Пьется залпом, точно так же, как и «Текила-бум».

Допускается заменить шампанское спрайтом с соком. Есть, кстати, еще один вариант напитка. Называется он «Сумасшедший Абсент-бум». Готовится так же, только шампанского нужно больше (100 мл) и еще добавляется кокосовый ром (25 мл).

«Сладкий контраст»

Этот коктейль с абсентом – вкусный и яркий лонг, который придется по душе любителям оригинальности. Потребуется:

• Лед — 4 кубика.
• Абсент — 50 мл.
• Яблочный сок — 150 мл.
• Ягодный ликер — 20 мл.
• Лимонная долька для украшения.
• Высокий стакан или бокал.

Сначала нужно добавить в сосуд сок. Потом тонкой струей влить ягодный ликер, чтобы он «лег» на дно. Затем добавляют абсент и лед. Напоследок украшают лимоном.

Рекомендуется пить сначала быстро, задерживая губами лед, а потом медленно. Так вкусы будут чередоваться. Сначала ощущается полынь, потом – яблочная кислинка, а затем – сладость ликера.

«Галлюциногенное мороженое»

Этот коктейль с абсентом в домашних условиях готовится максимально быстро и просто. Его изюминка заключается не только в названии, но еще и в удивительно нежном вкусе и в виде. Чтобы приготовить это алкогольное лакомство, понадобится:

• Абсент — 40 мл.
• Апельсиновый сок, желательно свежевыжатый — 200 мл.
• Белое мороженое — 40 г.
• Бокал для молочного коктейля.

Все, перечисленные компоненты надо просто взбить в миксере. Готовую смесь, которая обретает в процессе перемешивания приятный кофейный оттенок, выливают в бокал и подают. Просто, но зато вкусно.

«Гудбай, Джонни»

Хочется чего-то помягче? Тогда коктейль с абсентом, известный под этим интересным названием, станет идеальным вариантом. Вот, что нужно для его приготовления:

• Абсент — 20 мл.
• 5 кубиков льда.
• Белок одного куриного яйца.
• Коньяк — 20 мл.
• Щепотка тмина.
• Бокал для мартини.

Все, перечисленные компоненты надо смешать в шейкере со льдом. Получившуюся массу процедить в бокал мартини и присыпать тмином. Несмотря на присутствие в коктейле двух крепких и специфичных на вкус напитка, его очень любят девушки. Пьется он действительно очень мягко.

«Огненная радуга»

Этот напиток придется по душе любителям красивых коктейлей с абсентом. Для приготовления потребуется:

• Самбука — 20 мл.
• Абсент — 20 мл.
• Ликер «Бейлис» — 20 мл.
• Несколько капелек гренадина.
• Рюмка для шота.

Понадобится проявить немного аккуратности, поскольку коктейль этот слоеный, и алкоголь нужно выливать медленно, чтобы избежать смешивания.

На самом дне будет самбука, так как она самая плотная. Потом идет ликер «Бейлис». Рекомендуется вливать слои при помощи спиральной барной ложки. Но если ее нет, то можно прислонить к стенке рюмки нож, и медленно вливать алкоголь по лезвию.

После «Бейлиса» идет абсент. Затем нужно капнуть немного гренадина сверху и можно подавать. Абсент поджигают, и пьют напиток через трубочку без остановок.

«Сотрясение мозга»

Еще один горящий коктейль с абсентом. Для его приготовления необходимы такие составляющие:

• Темный ром — 20 г.
• Джин — 20 г.
• Абсент — 20 г.
• Кола — 15 г.
• Свежевыжатый лимонный сок — 15 г.
• Щепотка корицы.

B стакан нужно слоями налить ингредиенты, соблюдая описанную выше технику. Сначала идет джин, потом ром, а затем абсент. Получившийся напиток поджечь и в пламя бросить щепотку корицы для аромата и зрелищного эффекта. Подавая коктейль, c двух сторон влить в него лимонный сок и колу. Пить нужно через трубочку горящим.

I.V.F. Martini

Завершить список простых коктейлей с абсентом стоит рецептом этого изысканного напитка, вкус которого удивит даже самых требовательных алкогольных ценителей. Понадобится:

• Абсент — 30 мл.
• Ликер Kahlua — 30 мл.
• Жирные сливки — 30 мл.
• Эспрессо – стандартная порция (60 мл).
• Бокал для мартини.
• Лед.

Для начала нужно сварить эспрессо. Он должен успеть остыть. Но вообще приготовление этого коктейля с абсентом в домашних условиях занимает не больше времени, чем все вышеперечисленные. B бокал нужно вылить оба алкогольных напитка, добавить сливки и кофе. Перед подачей бросить в стакан несколько кубиков льда.

Этот коктейль хорош тем, что абсент придает ему крепость и интересный аромат, но вкус полыни полностью перебивает эспрессо, который как нельзя лучше гармонирует с кофейным ликером Kahlua.

Коктейли с абсентом: 29 рецептов с фото

Абсент фраппе

1. Абсент – 30 мл
2. Сахарный сироп – 15 мл
3. Лимонный сок (фреш) – 15 мл
4. Сок лайма (фреш) – 15 мл
5. Анисовый ликер – 2 капли
6. Охлажденная вода – 30-60 мл
7. Лед краш – 300 г

Как приготовить

Абсентный бык

1. Водка – 30 мл
2. Абсент – 15 мл
3. Энергетик – 30 мл

Как приготовить

Атака аллигатора

1. Сухой вермут – 90 мл
2. Сироп из сельдерея – 60 мл
3. Сок лайма (фреш) – 20 мл
4. Абсент – 5 мл

Как приготовить

Без отпуска

1. Черная самбука – 1 часть
2. Бейлис – 1 часть
3. Абсент – 1 часть

Как приготовить

Блю карибиан

1. Кокосовый ром – 1 часть
2. Блю Кюрасао – 1 часть
3. Лимонный сок (фреш) – 1 часть
4. Черный абсент – 5-10 мл

Как приготовить

1. Абсент – 30 мл
2. Лимонный сок (фреш) – 30 мл
3. Кокосовый сироп – 30 мл
4. Suze – 8 мл
5. Блю Кюрасао – 20 мл
6. Пишо биттер – 2-3 капли

Как приготовить

Бронепоезд

1. Белый вермут – 45 мл
2. Водка – 45 мл
3. Абсент – 45 мл
4. Апельсиновый сок – 45 мл
5. Содовая – 45 мл
6. Томатный сок – 45 мл

Как приготовить

Выстрелы дэдпула

1. Клубничная водка – 30 мл
2. Клубничный ликер – 60 мл
3. Гренадин – 30 мл
4. Абсент – 5 мл

Как приготовить

Драконье дыхание

1. Абсент – 1 часть
2. Малиновый ликер – 2 части

Как приготовить

Желтое небо

1. Виски – 30 мл
2. Лимонный сок (фреш) – 15 мл
3. Медовый сироп – 15 мл
4. Абсент – 5 мл
5. Игристое вино – 100 мл

Как приготовить

Зеленая миля

1. Абсент – 30 мл
2. Куантро – 30 мл
3. Киви – 1 шт.

Как приготовить

Зеленая фея

1. Белый ром – 15 мл
2. Водка – 15 мл
3. Текила – 15 мл
4. Абсент – 15 мл
5. Дынный ликер – 15 мл
6. Лимонный сок – 30 мл
7. Энергетик – 100 мл
8. Коктейльная вишня – 1 шт.

Как приготовить

Зеленая Фея №2

1. Абсент – 1 часть
2. Дынный ликер – 1 часть
3. Персиковый шнапс – 1 часть

Как приготовить

Зеленые облака

1. Самбука – 30 мл
2. Текила – 30 мл
3. Абсент – 15 мл
4. Бейлис – 2-3 капли
5. Блю Кюрасао – 2-3 капли

Как приготовить

Зеленый ангел

1. Водка – 15 мл
2. Белый ром – 15 мл
3. Джин – 15 мл
4. Текила – 15 мл
5. Трипл Сек – 15 мл
6. Абсент – 15 мл
7. Лимонный сок (фреш) – 40 мл
8. Кока-кола – 40 мл

Как приготовить

Коктейль миллионера

1. Бурбон – 60 мл
2. Гран Марнье – 20 мл
3. Абсент – 8 мл
4. Лимонный сок (фреш) – 8 мл
5. Гренадин – 8 мл
6. Яичный белок – 1 шт.

Как приготовить

Ласковый абсент

1. Белый ром – 30 мл
2. Сок лайма (фреш) – 15 мл
3. Грейпфрутовый сок (фреш) – 15 мл
4. Малиновый сироп – 20 мл
5. Абсент – 2 капли
6. Яблочный сидр – 100 мл

Как приготовить

1. Ржаной виски – 60 мл
2. Сладкий вермут – 15 мл
3. Бенедиктин – 7 мл
4. Пишо биттер – 2-3 капли
5. Абсент – 2 капли
6. Коктейльная вишня – 1 шт.

Как приготовить

Опасный детокс

1. Персиковый шнапс – 1 часть
2. Клюквенный сок – 1 часть
3. Водка – 1 часть
4. Абсент – 1 часть

Как приготовить

Подземный мир

1. Абсент – 1 часть
2. Черная самбука – 1 часть

Как приготовить

1. Коньяк – 50 мл
2. Абсент – 10 мл
3. Сахар – 1 кубик
4. Пишо биттер – 2-4 капли

Как приготовить

Серфер на абсенте

1. Абсент – 1 часть
2. Кокосовый ром – 1 часть
3. Ананасовый сок – 1 часть

Как приготовить

Славный утренний физз

1. Скотч – 60 мл
2. Сахарный сироп – 15 мл
3. Лимонный сок (фреш) – 15 мл
4. Сок лайма (фреш) – 15 мл
5. Яичный белок – 1 шт.
6. Абсент – 3-4 капли
7. Содовая – 100 мл

Как приготовить

Смерть после обеда

1. Абсент – 45 мл
2. Шампанское – 135 мл

Как приготовить

Столица мира

1. Абсент – 30 мл
2. Анисовый ликер – 15 мл
3. Мараскино ликер – 10 мл
4. Лимонный сок (фреш) – 30 мл
5. Содовая – 100 мл

Как приготовить

Удар Чака Норриса

1. Самбука – 1 часть
2. Егермейстер – 1 часть
3. Абсент – 1 часть
4. Соус чили – 5 капель

Как приготовить

Укус волка

1. Абсент – 15 мл
2. Дынный ликер – 15 мл
3. Лимонный сок (фреш) – 15 мл
4. Ананасовый сок – 15 мл
5. Гренадин – 2-3 капли

Как приготовить

1. Самбука – 20 мл
2. Бейлис – 15 мл
3. Абсент – 15 мл
4. Гренадин – 2-3 капли

Как приготовить

1. Сухой вермут – 10 мл
2. Джин – 20 мл
3. Абсент – 2 капли
4. Мята – 1 веточка

Как приготовить

Ярость Ада

1. Водка – 30 мл
2. Черный абсент – 30 мл
3. Фаербол виски – 30 мл
4. 151 Proof Rum – 30 мл
5. Перец хабанеро – 1 шт.

Как приготовить

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.