Рецепт коктейля Кингстонский Скорпион

Скорпион: от коктейля до чаши, 3 рецепта Тики для смешивания

Scorpion — очень популярный коктейль из тики, и, как и большинство напитков тики, есть много способов сделать это. В основе почти каждого рецепта Scorpion много рома, немного коньяка, апельсиновый сок и часто немного ананаса.

Эволюция скорпиона

История Скорпиона заключается в том, что это был гавайский коктейль, поданный с оклеаоо, своего рода местного самогона. Виктор Бергерон, известность Трейдера Вика, наслаждался этим в одной из своих поездок на острова и возвращал его на материк. В истинном тики моды, ром стал духом выбора.

В барах тики мира вы можете получить несколько разных видов напитков Скорпиона. Есть отдельные коктейли и вечеринки, тогда есть Чаша Скорпиона.

На протяжении многих лет ингредиенты добавлялись, вычитались и умножались, поэтому очень редко можно найти два рецепта Скорпиона. Здесь мы рассмотрим три рецепта: Трейдер Vic’s Scorpion punch с 1946 года, одиночный коктейль «Скорпион» Дейла ДеГроффа и подслащенную версию Scorpion Bowl.

Любой из рецептов может быть адаптирован для любого размера партии, вам просто нужно сделать какую-то простую математику.

Рецепт Scorpion от Trader Vic

Первый рецепт происходит от « Книга еды и напитков Trader Vic » (1946), и в отличие от некоторых новых рецептов Scorpion требуется всего один ром. Это очень интересный напиток с множеством вкусов, и все в нем делает его культовым коктейлем тики.

Вы заметите, что используется джин, который часто пропускается или заменяется водки в современных исполнениях. Некоторые рецепты также требуют, чтобы ингредиенты были смешаны с двумя чашками льда, затем подавались на лед, но это похоже на излишнюю и ненужную работу.

Этот рецепт должен обслуживать около 12 человек, и это отличный партийный удар. Бержерон предложил украсить его гардением. Однако, как предлагает Дейл ДеГрофф в « The Essential Cocktail ,« съедобный цветок »или« скромные кусочки апельсина и лимона и веточка монетного двора »будут прекрасно.

Следует отметить, что «бутылкой» мы говорим о стандартной бутылке ликера объемом 750 мл (ака «пятая»).

Что вам понадобится

• 1 1/2 бутылочного рома (рекомендуется Brugal Anejo Rum)
• 2 унции джина
• 2 унции бренди
• 1/2 бутылки белого вина > 16 унций лимонного сока
• 8 унций апельсинового сока
• 8 унций оргеата
• 2 веточки свежей мяты
• Как сделать это

Метод Бергерона для создания Скорпиона очень прост. Обратите внимание, как он предлагает дать ему два часа. Это позволяет правильно разбавлять и приносит силу удара, одновременно приручая ароматы, так что это совершенно приятно.Многие рецепты пунша будут хорошо сочетаться с одним и тем же лечением.

Объедините все ингредиенты и налейте пуансон поверх потрескавшегося льда.

1. Позвольте ему стоять в течение двух часов.
2. Добавьте больше льда и гарнира с гардениями.
3. Коктейль Scorpion от Dale DeGroff

Это популярный рецепт для одного коктейля Scorpion, и он так же восхитителен, как и удар Трейдера Вика. Все элементы остаются, они просто объединены в разных пропорциях, и свежий ананас и вишня приводятся в смесь.

Рецепт можно найти в книге «

The Craft of the Cocktail » Дейла ДеГроффа, и это важная книга, которую каждый бармен любого уровня должен иметь в своей библиотеке. Купите «

Ремесло Коктейля » на Амазонке Чтобы сделать этот напиток,

путайте один кусок ананаса и одну вишню в коктейль-шейкере. Добавьте 1 унцию каждого рома, коньяка и апельсинового сока, 3/4 унции лимонного сока, 1 унцию каждого простого сиропа и оргеата и хорошо встряхните со льдом. Процедите в двойное старомодное стекло, наполненное свежим льдом. Украсьте кусочком ананаса и вишни. Рецепт чаши Скорпиона

Вот где мы немного мелочи на деталях. Чаша Скорпиона — это как напиток, так и сосуд для подачи удара на небольшую вечеринку из четырех или пяти человек.

Возможно, вы видели чашу скорпиона, если вы были в баре тики (это также популярно в китайских ресторанах). Это небольшая чаша для пунша (около 32 унций) на пьедестале, часто сделанная из керамики и декорированная в щедрой тики. В середине, это небольшая «вулканная» чаша, которую многие люди предпочитают заполнять передовым ромом и зажигаться.

Чаша скорпиона предназначена для установки на стол, и у каждого из пьющих есть своя солома. Вы пьете вместе, смеетесь и веселитесь. Это действительно потрясающе, и вам не нужен местный тики-бар, чтобы наслаждаться этим.

Купить чашу Скорпиона вулкана в Амазонке

Настоящий напиток, который входит в чашу скорпиона, может быть любым, что вам нравится. Многие люди предпочитают смешивать вариацию оригинального Скорпиона выше, и вы, безусловно, можете использовать этот конкретный рецепт. Вам нужно будет вырезать его, чтобы поместиться в миске, потому что только один ром почти заполнит среднюю чашу скорпиона.

Если вы ищете Скорпиона для своей чаши, которая немного отличается, вот хороший рецепт, чтобы попробовать. Большая разница здесь в том, что использование гренадина и добавление водки, а также более одного типа рома.

Это заполнит чашу скорпиона 32 унции льдом (сам напиток составляет 24 унции) и может быть адаптирован к другим чашам.

Чтобы сделать этот напиток,

объединить следующие ингредиенты: 2 унции каждый темный ром, легкий ром, водка, джин и гренадин

• 6 унций каждый апельсиновый сок и ананасовый сок
• 6 унций ананасовый сок
• Залейте эту смесь в чашу скорпиона, наполненную льдом. Налейте 151-стойкий ром в вулкан скорпиона и зажгите его. Дайте каждому пьющему свою соломинку и наслаждайтесь.

Будьте осторожны, когда пьете и играете с огнем.Определенно, не позволяйте никому достичь или опереться на пылающий вулкан (волосы и одежда быстро растут, доверяйте нам). Насколько сильны эти скорпионы?

Скорпионы всех сортов, как известно, не являются слабыми напитками, и часто люди выходят за борт на ликере, изливаясь слишком сильно. Однако, если вы сделаете эти напитки Scorpion в соответствии с рецептом, вы обнаружите, что они не так сильны, как вы думаете, они на самом деле вкуснее.

Чтобы запустить цифры и оценить содержание алкоголя в этих трех рецептах, давайте предположим, что наши духи все 80-доказательство и вино в 10% ABV.

Скорпион Трейдера Вика (с длинным расплавом льда): 19% ABV (38 доказательств)

• Коктейль Скорпиона Дейла ДеГроффа: 15% ABV (30 доказательств)
• Чаша Скорпиона (не включая горящий ром): 12% ABV (24 доказательства)

Коктейль Скорпион

В

Рецепт коктейля Скорпион

Очень оригинальный, нежный напиток, который обладает восхитительным пьянящим эффектом. Готовится быстро, выглядит – роскошно и презентабельно, радует неординарным и интересным вкусом, такой коктейль покорит всех ваших друзей. Поэтому, его стоит приготовить непременно.

Ингредиенты

• белый СЂРѕРј – 50РјР»;
• бренди – 25РјР»;
• апельсиновый СЃРѕРє – 25РјР»;
• лимонный СЃРѕРє – 25РјР»;
• коктейльная вишня или же любой фрукт для украшения;
• лед РІ кубиках – 50-70РіСЂ.

Способ приготовления

1. В шейкер добавляем лед;
2. Добавляем все ингредиенты;
3. Взбалтываем – 2мин;
4. Процеживаем через стрейнер;
5. Стакан украшаем фруктами, можно наполнить мелким льдом.

Указания

Технология — «шейк» Размер – «длинный»

Количество порций: 1

Бодрящий, прохладительный и веселящий коктейль приготовить несложно, правда, нужно очень внимательно выбрать составляющие, чтобы получить поистине благородный напиток.

Выбираем ингредиенты

Лимонный и апельсиновый сок я готовлю за полчаса до приготовления напитка и охлаждаю. Ром беру исключительно «Bacardi», так как именно этот алкогольный напиток способен раскрыть всю прелесть восхитительного вкуса готового коктейля. Бренди – «Bobadillo». Лед нужно использовать в процессе приготовления коктейля, тут используйте крупные кубики, чтобы напиток не был водянистым. В бокал насыпаем мелкий лед, и заливаем в него уже готовый состав. Можно обойтись и без использования льда в бокале.

История рецепта

Нужно сразу же сказать о том, что коктейль «Скорпион» не относится к самым популярным напиткам, тем не менее, поклонников у него хватает. Впервые напиток был приготовлен в начале 40-х годов в США (Чикаго). Автором коктейля считается Трейдер Вик. Рецепт впервые опубликовали в 1946 году, и с того самого момента, коктейль подается во многих респектабельных барах, а многие бармены стараются его видоизменять и дополнять, чтобы получить напиток, более яркий и интересный.

Вариации рецепта

Я предлагаю вам ознакомиться с двумя интересными вариациями, мне они очень нравятся, возможно, они покорят и ваше сердце!

Рецепт №1

• белый СЂРѕРј – 25РјР»;
• бренди – 25РјР»;
• текила – 25РјР»
• ананасовый В СЃРѕРє – 25РјР»;
• апельсиновый СЃРѕРє – 25РјР»;
• лед РІ кубиках – 50-70РіСЂ.

Готовим в шейкере. Очень интересное сочетание тропических вкусов. Коктейль, для истинных ценителей изысканных напитков.

Рецепт №2

• белый СЂРѕРј – 25РјР»;
• РєРѕРЅСЊСЏРє – 25РјР»;
• самбука – 25РјР»
• лимонный сок – 25РјР»;
• апельсиновый СЃРѕРє – 25РјР»;
• апельсиновый СЃРёСЂРѕРї – 10РјР»;
• лед РІ кубиках – 50-70РіСЂ.

Сладкий, насыщенный и вкусный коктейль, раскрывающий самые изящные тропические нотки вкуса. Готовится в шейкере.

Пробуйте, экспериментируйте и выдумывайте свои рецепты. Кто знает, может именно вам суждено создать божественный напиток, который покорит весь мир!

Коктейль Зеленый Скорпион

Очень красивыми получаются коктейли на основе энергетических напитков, в которых присутствует витамин В. В темноте, при ультрафиолетовой подсветке, они светятся ярко-желтым цветом. При добавлении нескольких капель синего пищевого красителя, напитки приобретают ярко-зелёный цвет.

Ингредиенты

• 75 мл Ирландский виски
• 150 мл Red Bull (энергетический напиток)
• 50 г лед в кубиках
• 2-3 капли синий пищевой краситель
• 1 шт бокал коллинз
• 1 шт Коктейльная ложка
• 1 шт трубочка

Инструкции

1. Наполняем бокал коллинз кубиками льда (50 г).
2. Наливаем 75 мл Ирландского виски, 150 мл Red Bull и капаем 2-3 капли синего пищевого красителя.
3. Включаем в темноте ультрафиолетовую подсветку, перемешиваем напиток коктейльной ложкой, украшаем долькой лайма и наблюдаем, как коктейль из ярко-желтого превращается в ярко-зелёный.

Коктейль Зеленый Скорпион можно готовить используя водку или ром вместо виски. Не желательно употреблять этот напиток перед сном. Также можно создавать зелёный светящийся коктейль и без использования энергетических напитков. Для этого просто растворите витамин В (главное что бы он был с ниацином, тиамином или рибофлавином) в прозрачной жидкости, добавьте в ваш коктейль и он будет светиться ярко-желтым цветом, а добавив 2-3 капли синего пищевого красителя, получаете зелёный коктейль.

Навигация по записи

12 комментариев для “ Коктейль Зеленый Скорпион ”

Я Скорпион, надо бы попробовать приготовить этот коктейль, тем более что ингредиенты которые в него входят можно с лёгкостью найти, да и кажется будет вкусным.

Ирландский виски + Red Bull (энергетический напиток) = аццкая смесь), да еще и к тому же красивая на вид

Даже и не знал, что такие коктейли могут быть в природе). А если и видел, то только в кино.)) Можно и самому приготовить, но употреблять надо точно в клубе, где соответствующая празднику атмосфера).

Романтика сплошная! Коктейльчик просто супер пробуйте .

Ооочень, ооочень интересно! Интересный коктейль. Следует попробовать и удивить близких и родных.

Ирландский виски, Red Bull (энергетический напиток) и лед в кубиках думаю идеальное сочетание, стоит попробовать .

Ну этот коктейль наверное специально для меня, потому что я Скорпион.)) Вот только не понятно почему зеленый? Хотя в рецептуре указан синий пищевой краситель… Еще больше для меня стала загадка почему именно «Зеленый Скорпион»?

Меня вчера мой парень такой штукой угощал. Сногсшибательная вещь! Правда, мы её дегустировали после текилки. ? Но в целом славненько повесилились, утром даже голова не болела. ?

Какая красота! Помнится по молодости что-то подобно пробовал… только вот в составе, насколько помню, абсент был. Но штука действительно улётная — как раз для клубного времяпрепровождения, на ночь (в привычном понимании) не годится — будет не до сна! ? А вот такой вариант нужно будет заценить, так сказать почувствовать разницу… ?

Неплохо, очень даже неплохо и вкус, и цвет. Для любителей и для ценителей прекрасного. Вкусный коктейль = Зелёный Скорпион

Я видела такой коктейль в баре и не раз!Но всегда боялась выпить,точней попробовать.Мне всегда казалось,что это термоядерная смесь алкоголя и огня)))Я выпью и стану драконом)Но видимо пришло время рискнуть и самой приготовить,тем более тут есть подробный рецепт!Спасибо,я буду делать и дегустировать!

прекрасный коктейль! доступные ингредиенты, хорошее сочетание , энергетическая бомба! для романтическое вечера самое то!