10 летних коктейлей на кефире: с ягодами, овощами и зеленью

10 летних коктейлей на кефире: с ягодами, овощами и зеленью

Добавление статьи в новую подборку

В летнюю жару, когда просто нет сил стоять у раскаленной плиты, неизменно хочется чего-нибудь холодненького и освежающего. Да чтобы еще с готовкой не заморачиваться и друзей удивить. А если рецепт будет еще и простым, а блюдо полезным – это вообще мечта!

Помогаем воплотить такую мечту в реальность и предлагаем обратить внимание на всем знакомый кефир. Да-да, на его основе можно не только всем знакомые холодники да окрошки готовить, но и кое-что менее привычное для нашего стола – оригинальные смузи и коктейли, причем как десертные, так и вполне подходящие на роль полноценного первого блюда. А еще – по-настоящему полезные и низкокалорийные!

Кефир, как и другие кисломолочные продукты, благодаря своему сложному составу оказывает пробиотическое действие, т.е. благоприятно влияет на микрофлору кишечника и обмен веществ в целом, может препятствовать развитию в кишечнике патогенной флоры, обладает иммуностимулирующим и успокаивающим действием.

Итак, записывайте проверенные рецепты простых и вкусных летних блюд на кефире.

Кефирный напиток с мятой и мякотью огурца

  • 2 стакана кефира
  • 1 средний огурец
  • 1 чайная ложка сахара
  • 0,5 стакана холодной минеральной воды без газа
  • Несколько листов свежей мяты
  • 2 ломтика лимона

Огурец натрите на терке. Мяту измельчите. Разложите измельченный огурец и мяту в стаканы, добавьте немножко сахара, залейте кефиром и минеральной водой. По желанию, украсьте стаканы ломтиками лимона. Приятного аппетита!

Молочно-кефирный смузи

Такой напиток понравится любителям молочных продуктов. Отличительная особенность рассматриваемого рецепта — отсутствие фруктовых или овощных компонентов. Зато имеется несколько других вкусных дополнений. Натуральный мед — придаст напитку сладкий вкус, цитрусовая цедра — подарит свежесть, ваниль — поможет получить нежный аромат.

Рекомендуется выбирать обезжиренное молоко для приготовления смузи. Тогда калорийность десерта составит 45 ккал на стакан.

Ингредиенты:

  • Стакан кефира (150 мл);
  • Стакан обезжиренного молока (150 мл);
  • Лимонная цедра;
  • Чайная ложка меда;
  • Пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

  1. Смешайте молоко с кефиром.
  2. Добавьте цитрусовую цедру, лимон, ваниль, мед.
  3. Взбейте ингредиенты блендером.

Напиток супермоделей

Еще один, гораздо более жесткий (но и эффективный) коктейль из кефира со специями получил название «напитка супермоделей». Для его приготовления на стакан кефира добавляют:

  • ½ чайной ложки молотой корицы;
  • ½ чайной ложки молотого имбиря;
  • щепотку жгучего красного перца.

Такой жиросжигающий коктейль отлично разгоняет метаболизм, однако большое содержание специй «в одном стакане» может привести к проблемам с пищеварением. Поэтому принимать это средство надо не чаще раза в день, и лучше не делать этого на голодный желудок.

3. Кэроб-кола

Этот рецепт зародился в недрах нашей редакции, а если быть точнее, то с подачи Теодора Седина. Сам сироп люди используют в оздоровительных целях. Он отдает жестокой приторностью, но только в чистом виде. Если смешать с колой, то получится нектар ацтекских богов.

Ингредиенты:

— 1 стакан колы;
— столовая ложка сиропа из рожкового дерева (кэроб, продается во многих супермаркетах);
— много льда.

Приготовление:

1. Без льда нам не обойтись, потому наполняем им, в колотом виде, массивный стакан;
2. Заливаем все колой и добавляем одну столовую ложку этого приторного сиропа. Ни чайную, ни две столовых, а именно одну столовую ложку;
3. Наслаждаемся напитком.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector