Рецепт коктейля Казантип

Содержание

1 Рецепт коктейля Казантип

Коктейль «Казантип»

На щорічному музичному фестивалі, який проводиться в Криму і відомий під назвою Казантип, потрібно як можна більше енергії і сил, щоб розважатися з ночі до ранку і нічого не пропустити. Зрозуміло, без алкоголю не обійтися. Тому саме там, на Казантипі, і створили рецепт тонізуючий однойменного коктейлю «Казантип», який володіє надзвичайно насиченим смаком і не дасть Вам заснути у невідповідний час!

Інгредієнти для приготування коктейлю «Казантип»:

Гренадін (гранатовий сік) — 10 мл
Вершковий лікер (Бейліс, Броганс) — 10 мл
Абсент — 10 мл
Лід — 1 кубик
Апельсин — для оформлення

Ножа
Обробна дошка
Шот (коктейльний келих) або чарка
Барна ложка
Гейзер (металевий конус — мірний стаканчик)
Запальничка

Приготування коктейлю «Казантип».

Крок 1: Готуємо коктейль «Казантип».

Ставимо перед собою необхідні інструменти — чарку шот і барну ложку. Беремо мірний стаканчик, оскільки інгредієнти в пропорції 1 до 1, а значить їх потрібно точно відміряти, щоб не зіпсувати смак.

Першим наливаємо червоне серце багатьох коктейлів — гренадін, або просто гранатовий сік. Всі наступні інгредієнти ми будемо додавати за допомогою барної ложки. Місткість барної ложки 5 мл, а значить відміряти потрібну кількість інгредієнтів буде легко. Така ложка потрібна для розмішування коктейлів, а також, як в нашому випадку, для коктейлів, що «будуються», тобто послідовно комбінується.

Наливаємо в гейзер самбуку і підпалюємо її, а потім переливаємо по барній ложці в коктейль. Наступний шар — 10 мл вершкового лікеру, і закінчуємо коктейльну композицію підпаленим абсентом.

Крок 2: Оформлюємо коктейль «Казантип».

З допомогою кубика льоду охолоджуємо краю шот-чарки, щоб не обпалити губи, коли будете пробувати коктейль.

Промиваємо апельсин і відрізаємо один скибочку — його ми кладемо поверх шот-чарки в якості прикраси і, в якійсь мірі, закуски.

Крок 3: Подаємо коктейль «Казантип».

За обсягом і фортеці цей коктейль відноситься до шутерам, а значить випивати коктейль «Казантип» слід залпом, в один ковток. Коктейль «Казантип» — це екстремально підбадьорливий постріл енергії! Використовуйте на вечірці!

— Не можна підпалювати інгредієнти під час приготування коктейлю, а підпалити вже готовий коктейль перед вживанням. Випити коктейль, після того, як прогріється верхній шар, через 5-10 секунд.

— Можна не пити коктейль залпом, а спробувати відчути смак поступово — пити коктейль з допомогою трубочки, починаючи з нижнього шару.

— Спробуйте і не підпалювати коктейль зовсім — всі ці способи вживання коктейлю дадуть різні смакові відчуття.

10 лучших коктейлей с самбукой для дома

Благодаря особому ритуалу распития этот итальянский ликер считается незаменимым атрибутом молодежных вечеринок. Пить горящую самбуку считается модным развлечением. Но кроме голубого пламени и анисового привкуса у самбуки есть еще одно достоинство – прекрасное сочетание с другими напитками. Вследствие этого коктейли с самбукой получаются очень вкусными. Редакция сайта alcofan.com составила свой рейтинг рецептов. Мы выбирали самые достойные варианты, которые можно приготовить в домашних условиях.

Особенности коктейлей с самбукой:

анисовый аромат с лимонными нотками;
умеренная сладость (они не приторны);
отсутствие привкуса спирта;
вызывают у пьющего прилив сил.

Мы старались учесть интересы всех посетителей, поэтому в рейтинге представлены коктейли разной крепости и вкусовой гаммы.

1. Хиросима.

Напиток, внешним видом напоминающий ядерный взрыв. Хиросима считается одним из самых популярных коктейлей в мире. Благодаря высокой крепости смесь самбуки и абсента вызывает в организме взрывной эффект. Это классический шот – алкогольный коктейль, который подается в рюмке и выпивается залпом.

самбука – 20 мл;
абсент – 20 мл;
ликер Бейлис – 20 мл;
гранатовый сироп (гренадин) – 5 мл.

Приготовление: на дно стопки налить сироп, затем самбуку, Бейлис и абсент. Вся сложность заключается в правильном уложении слоев.

Хиросима

2. Облака.

Внешность этого коктейля обманчива. Сначала кажется, что перед вами очень легкий напиток, подходящий для романтического вечера. На самом деле это «убойный» шот, поскольку крепость «Облаков» выше 40 градусов.

самбука – 20 мл;
серебряная текила – 20 мл;
абсент – 10 мл;
ликер Blue Curacao – 3 мл;
ликер Baileys – 3 мл.

Приготовление: налить в стопку самбуку и текилу, добавить несколько капель Baileys и Blue Curacao. С помощью ложки поверх коктейля уложить слой абсента. Перед употреблением лучше поджечь.

Облака

3. Фредди Крюгер.

На третьем месте коктейль с вишнево-молочным вкусом и ароматом аниса. Это уже больше женский напиток крепостью 25 градусов.

водка – 30 мл;
самбука – 60 мл;
молоко – 70 мл;
вишневый сироп – 20 мл.

Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере, смесь перелить в бокал для мартини. Украшать коктейль можно вишенкой или тонким слоем лимонной кожуры.

Фредди Крюгер

4. Кокон.

Один из самых простых коктейлей с легкодоступными ингредиентами. Подходит для тех, кто хочет попробовать самбуку с колой. Хорошо освежает в жаркие дни.

самбука – 50 мл;
кока-кола (пепси) – 150 мл;
лимонный сок – 20 мл;
кубики льда.

Приготовление: наполнить стакан льдом, добавить самбуку, сок и колу. Перемешать содержимое бокала ложкой. Пить через трубочку.

Кокон

5. Казантип.

Близкий родственник коктейлей «Хиросима» и «Б-52», но отличается от них пропорциями и некоторыми ингредиентами. Часто подается на одноименном фестивале.

абсент – 15 мл;
самбука – 15 мл;
Бейлис – 15 мл;
гренадин – 15 мл.

Приготовление: на дно стопки налить гранатовый сироп, коктейльной ложкой уложить слои самбуки, ликера и абсента. Коктейль поджигают и пьют через соломинку, начиная с нижних слоев.

Казантип

6. Жидкий азот.

Несмотря на грозное название это «мирный» коктейль со сладким вкусом и умеренной крепостью.

самбука – 80 мл;
кокосовое молоко – 60 мл;
сливочное мороженое – 100 грамм.

Приготовление: растопить мороженое и перелить его в шейкер. Туда же добавить самбуку с кокосовым молоком. Хорошо перемешать, перелить коктейль в высокий бокал. Поставить напиток в холодильник на 10-15 минут. Украшать кусочком ананаса и вишенкой.

Жидкий азот

7. Веселый француз.

Оригинальное сочетание самбуки с шампанским. Получается в меру крепкий коктейль с запоминающимся кисло-сладким вкусом.
Состав:

шампанское – 100 мл;
самбука – 10 мл;
водка – 10 мл;
лимонный сок – 10 мл;
несколько ягод винограда;
кубики льда.

Приготовление: раздавить виноград, добавить его в бокал с несколькими кубиками льда. Смешать в шейкере водку, самбуку и сок. Перелить содержимое шейкера в бокал. На последнем этапе долить шампанское. Украсить коктейль веточкой винограда.

Веселый француз

8. Превед, медвед!

Микс из крепких алкогольных напитков для самых стойких ценителей.

коньяк – 25 мл;
самбука – 25 мл;
темный ром – 25 мл;
абсент – 25 мл;
апельсиновый ликер – 25 мл.

Приготовление: налить в бокал самбуку, затем последовательно уложить слои коньяка, рома, ликера и абсента. Поджечь, подержать 10-15 секунд, погасить огонь, выпить через трубочку, начиная с нижнего слоя. Можно закусить ломтиком лимона.

Превед, медвед

9. Блек Джек.

Оригинальное сочетание самбуки и виски Джек Дениелс. Простой, но очень крепкий коктейль.

черная самбука – 25 мл;
виски – 25 мл.

Приготовление: налить в стопку самбуку и виски. Поджечь, подождать, пока огонь погаснет. Выпить залпом.

Блек Джек

10. Свободное лето.

Красивый освежающий алкогольный коктейль с оригинальным вкусом.

самбука – 30 мл;
абсент – 30 мл;
джин – 50 мл;
лимонный сок – 20 мл;
спрайт – 150 мл;
сахарный сироп – 20 мл.
кубики льда.

Приготовление: на 3/4 заполнить стакан кубиками льда. Добавить джин, самбуку, абсент. Смешать в шейкере лимонный сок и сахарный сироп, влить смесь в бокал. Добавить спрайт.

Свободное лето

Внимание! При поджигании коктейлей с самбукой помните о пожарной безопасности. Чаще других страдают люди с длинными волосами.

Как правильно пить

Коктейли из самбуки: 12 простых рецептов

Самбука очень популярна среди молодежи. Если поджечь этот ликер, он органично впишется в атмосферу любой вечеринки, но помимо этого, самбуку можно добавить в коктейли. Она хорошо сочетается с алкогольными напитками и придает новые нотки вкуса безалкогольным.

Чтобы попробовать коктейли с самбукой, не обязательно идти в клуб. Такие коктейли можно приготовить в домашних условиях.

Мы отобрали рецепты, в которых полностью раскрываются все вкусовые качества этого замечательного ликера.

Мы будем начинать с самых простых рецептов.

Коктейль «Кокон»

Если вы решили устроить вечеринку летом, то этот коктейль то, что вам нужно! Он невероятно освежает и прост в приготовлении.

Ингредиенты:

Самбука — 50 мл.
Кока-кола — 150мл.
Лимонный сок — 20мл.
Кубики льда.

Способ приготовления:

Положить немного льда в стакан, затем поочередно добавить все остальное. Осторожно перемешать и вставить соломинку. Коктейль готов, можно подавать.

Коктейль «Фредди Крюгер»

Его пугающее название намекает на то, что этот коктейль часто подносят на Хеллоуин, в специально украшенном бокале. Дамы особенно любят его.

Ингредиенты:

Водка — 30мл.
Самбука — 60мл.
Сироп со вкусом вишни — 20мл.
Молоко — 70мл.

Способ приготовления:

Все компоненты тщательно встряхнуть в шейкере и перелить в бокал для мартини. Напиток готов.

Коктейль «Молихито»

Этот коктейль чем-то напоминает «Мохито».

Он прекрасно освежит вас жарким летом.

Ингредиенты:

Самбука — 30мл.
Половинка лимона или лайма
Сахар (по вкусу) — 1-3ч.л.
Вода (очищенная) — 50-100мл.
Листья мяты — 6шт.
Кубики льда

Способ приготовления:

Лимон нарезать и положить в большой стакан с мятой и сахаром. Все тщательно размять. Добавить Самбуку и лёд, перемешать и долить воды до полного стакана.

Коктейль «Привет, медвед»

Это крепкий напиток, его нужно пить до дна, но через трубочку.

Ингредиенты:

25мл. — Ликер Самбука
25мл. — Коньяк
25мл. — Теплый ром
25мл. — Ликер апельсиновый
25мл. — Абсент

Способ приготовления:

Все напитки должны располагаться слоями. Первым Самбука, затем коньяк, далее ром, апельсиновый ликер и сверху должен быть абсент, его обычно поджигают. Чтобы напитки не перемешались, заливать их нужно по ложечке.

Коктейль «Ходули»

Ингредиенты:

25мл. — Самбука
25мл. — Текила
25мл. — Зеленый банановый ликер (лучше «Pisang Ambon»)
25мл. — Абсент

Способ приготовления:

Для этого коктейля нужны две рюмки. В первую по ложечке добавляется банановый ликер и текила, а во вторую нужно налить самбуку и абсент. Далее в каждую из рюмок нужно опустить по соломинке и пить сразу из обеих. Коктейль должен получиться слоеным.

Коктейль «Казантип»

Этот напиток имеет сходство с другим коктейлем, который называется «Хиросима», но нужно заметить, что это разные напитки и у них есть свои отличия.

Ингредиенты:

Абсент — 15мл.
Самбука — 15мл.
Ликер «Baileys» — 15мл.
Гранатовый сироп (гренадин) — 15мл.

Способ приготовления:

В рюмку нужно налить гранатовый сироп, затем слоями уложить остальные напитки. В последовательности: Самбука, затем Baileys, и последним абсент. Абсент поджечь. Пить этот коктейль нужно одним глотком, опустив соломинку на дно.

Коктейль «Ядовитая Мята»

Коктейль для настоящих мужчин, где мята — совсем не безобидное растение, а самый настоящий хищник. Подавать напиток нужно в рюмках, а пить одним глотком.

Ингредиенты:

Самбука — 20мл.
Абсент — 20мл.
Мятный сироп — 20мл.

Способ приготовления:

Самбуку и мятный сироп смешать, а сверху по ложечке аккуратно наливаем абсент. Перед самой подачей нужно поджечь верхний слой. На дно опускается трубочка и пьется одним большим глотком.

Коктейль «Жидкий азот»

Пусть у этого напитка такое «холодное» название, но его нежный вкус поможет вам растопить сердце даже самой неприступной дамы.

Ингредиенты:

Самбука — 80мл.
Кокосовое молочко — 60мл.
Мороженное — 100гр.

Способ приготовления:

Мороженное нужно растопить, но не разогреть. Смешать всё в шейкере и хорошо потрясти. Затем перелить почти готовый напиток в бокал и оставить в холодильнике на 10-15 мин.

Коктейль «Свободное лето»

Кроме того, что этот коктейль имеет непередаваемо освежающий аромат, он отлично украсит любую вечеринку своим замечательным видом.

Ингредиенты:

30мл. Самбуки
30мл. Абсента
50мл. Джина
20мл. Сахарного сиропа
150мл. Спрайта
20мл. Лимонного сока
кубики льда

Способ приготовления:

Три четверти стакана заполнить льдом. Добавить джин, абсент и самбуку. Сок и сахарный сироп нужно встряхнуть в шейкере, а затем перелить в стакан. Оставшийся объем заполнить спрайтом.

Коктейль «Веселый француз»

Легкий напиток с экзотическим вкусом.

Ингредиенты:

Самбука — 10мл.
Водка — 10мл.
Сок лимонный — 10мл.
Шампанское (лучше всего полусладкое) — 100мл.
5 ягод винограда
Немного льда

Способ приготовления:

Виноград нужно слегка раздавить и поместить в бокал, туда же добавить кубики льда. Сок лимона, вместе с водкой и самбукой встряхнуть в шейкере, далее перелить в стакан. Шампанское нужно добавлять перед подачей, и осторожно размешать ложечкой.