Рецепт коктейля Камикадзе

Коктейль Камикадзе на основе водки и ликёра

Коктейль Камикадзе — крепкий согревающий напиток состоящий из трёх ингредиентов. По составу напоминает классическую Маргариту. Коктейль подают в рюмках, пьют залпом. Из-за содержания лимонного сока коктейль мгновенно усваивается в организме и наступает опьянение. Ценители алкогольных напитков готовят коктейль в домашних условиях.

Коктейль камикадзе состав

Инвентарь:

Коктейльный бокал для подачи Мартини, мерный стаканчик, стрейнер или ситечко, нож для лайма.

Ингредиенты:

• Качественная водка без вкусовых добавок — 30 мл;
• Прозрачный апельсиновый ликер со вкусом и ароматом цитрусовых — 30 мл;
• Сок лимона или лайма — 30 мл (лаймовый сок более ароматен и имеет насыщенный вкус);
• Кусковой лёд — несколько штук;
• Для украшения напитка долька лайма.

Коктейль камикадзе рецепт

1. Заранее охладить бокал в морозильной камере.
2. Залить в шейкер водку и апельсиновый ликер.
3. Поместить свежевыжатый сок лайма и кубики льда.
4. Хорошенько взболтать содержимое в шейкере.
5. Открыть шейкер и перелить содержимое через ситечко (стрейнер) в охлаждённый бокал.
6. Перед подачей край бокала украсить долькой лайма.

Камикадзе голубой видео

Коктейль голубой камикадзе — изысканный напиток насыщенного бирюзового цвета, обладающий приятным нежным вкусом. В видео показан пошаговый процесс приготовления. Приятного просмотра.

Другие рецепты

Существует огромное количество достойных внимания алкогольных коктейлей. Ранее на нашем сайте был опубликован рецепт клубничного Ксу-Ксу напиток обладающий приятным сладким вкусом. Коктейль оценят представительницы женского пола.

Ликер клубничный XuXu

Для мужской половины рекомендуем исследовать рецепт шот коктейля зеркало с водкой и самбукой. С приготовлением справится даже начинающий бармен. Ингредиенты доступны в любом магазине. Обратите внимание, коктейль крепкий, может ударить в голову.

Шот Зеркало

Хорошего настроения и до новых встреч!

Крепкий коктейль «Камикадзе». История создания, классический и иные рецепты приготовления

Коктейль «Камикадзе» очень популярен среди ценителей крепких алкогольных напитков. Несмотря на свое агрессивное название, этот микс очень мягко пьется и обладает очень нежным вкусом.Международная ассоциация барменов отнесла «Камикадзе» к категории «Напитки новой эры». Это многозначимый факт, ведь такого признания заслуживают не многие алкогольные миксы.

История создания

Коктейль «Камикадзе» – результат экспериментов барменов из Японии 40-х годов. Имя его создателя, к сожалению, осталось неизвестным. Дословный перевод названия коктейля звучит как «божественный ветер».

По одной из версий коктейль получил такое наименование в честь летчиков-смертников, которые в годы войны, не жалея себя, сражались и взрывали американские корабли в водах Тихого океана.

В период после войны микс «Камикадзе» очень быстро набрал популярность и до сих пор продолжает держать планку одного из лучших коктейлей в мире.

Существует еще один, более захватывающий вариант происхождения этого напитка. В конце 13 века Японию пытался завоевать монгольский хан Хубилай. Но каждая его попытка разрушалась о тайфун, который он встречал у берегов страны. Ветер словно пытался защитить японцев от сражения, и они окрестили его «божественным».

А коктейль (конкретная дата появления которого неизвестна) носит название ветра, который смог защитить японский народ.

Классический рецепт

Подготовьте (на одну порцию):

• ликер апельсиновый (Triple Sec) – 30 мл;
• водку – 30 мл;
• лаймовый сок – 30 мл;
• лед в кубиках – 90-110 гр.

Приготовление:

1. Составляющие помещают в шейкер, трясут его и процеживают смесь через ситечко в стопку/«мартинку».
2. Кружок лайма опускают в напиток для украшения.

Особенности

Как уже говорилось ранее – Международная ассоциация барменов называла «Камикадзе» напитком новой эры. А если рассматривать этот факт более подробно, то получается вот такой список «особенностей»:

• классификация — коктейль на весь день;
• вкус – мягкий, цитрусовый (апельсин-лайм);
• запах – свежий, лаймово-апельсиновый;
• цвет – прозрачный;
• крепость – примерно 35-37%;
• бокал для подачи – стопка (шот) или «мартинка», для варианта «лайт» — коктейльный стакан;
• метод смешивания – шейк&стрейн;
• время приготовления – пара минут;
• действие на организм – прилив энергии, тяга к подвигам.

Во всем этом вы можете убедиться самостоятельно. Для этого достаточно лишь единожды приготовить и попробовать этот замечательный напиток.

Состав и пропорции

Перед тем как приступить к изучению способов приготовления напитка, обратите внимание на базовый состав коктейля «Камикадзе»:

• Водка. Она должна быть качественной и без вкусовых примесей.
• Ликер со вкусом и ароматом апельсина. Традиционно для создания микса используется крепкий прозрачный апельсиновый ликер.
• Лаймовый сок. Некоторые любят использовать лимонный сок, но в таком случае напиток теряет свою особенность: лайм имеет более ароматный и своеобразный вкус.

Пропорции: традиционно все ингредиенты коктейля берутся в соотношении 1:1. Но готовя «Камикадзе» дома, вы вправе поменять их, уменьшив, например, количество водки и увеличив количество сока. С такой же легкостью количество водки можно увеличить вдвое.

Возможные замены и дополнения:

• сок лайма можно заменить соком лимона или апельсина, а также цитрусовым ассорти;
• Трайпл Сек возможно заменить любым апельсиновым ликером;
• дополнительную сладость шейку придаст введение в основной состав 50 мл сахарного сиропа.

Приготовление

Разумеется, каждый читающий эту статью, хотел бы попробовать самостоятельно изготовить этот волшебный напиток. И тут для вас есть хорошие новости: это возможно и не вызовет у вас больших хлопот.

Для приготовления «Камикадзе» в домашних условиях вам понадобятся:

• Водка – 30 мл.
• Апельсиновый ликер – 30 мл.
• Сок лайма – 30 мл.
• Кружок лайма (апельсина, лимона) – 1 шт.
• Лед – 100 г.
• Шейкер.
• Стрейнер (или кофейное ситечко).
• Бокал.

Приготовление:

1. Первым делом поставьте бокал в морозильную камеру, чтобы он охладился.
2. Поместите в шейкер все компоненты и тщательно встряхните (на протяжении 30-40 секунд).
3. Аккуратно перелейте коктейль через ситечко в ваш настывший бокал и украсьте кусочком цитруса.

Рецепт одноименного шота

Коктейль «Камикадзе» может выступать в качестве шота. Он получается крепким и употребляется залпом.

Для приготовления вам понадобятся:

• ликер Triple Sec – 20 мл;
• водка – 65 мл;
• лимонный сок – 10 мл;
• лед в кубиках – 3-5 шт;
• лимок – 1 кружок.

Приготовление:

1. Компоненты помещают в шейкер, трясут его и процеживают состав через ситечко прямо в рюмку.
2. На край стопки закрепляется кружок лимона, который используют в качестве закуски.

Другие разновидности

Модификации на алкогольном рынке не обошли стороной даже столь почитающую традиции страну, как Япония. В результате этого мир увидел не только классический, но и другие варианты Камикадзе.

С ликером Blue Curasao

Для приготовления «Голубого камикадзе» вам понадобятся:

• ликер Blue Curasao – 30 мл;
• водка – 30 мл;
• лаймовый сок – 30 мл;
• лед в кубиках – 90-110 гр.

Приготовление: компоненты помещают в шейкер, трясут его и процеживают состав через ситечко в бокал для мартини.

Вкус идентичен оригинальному, цвет – фантастический, бирюзовый.

С алкоголем Triple Sec

Для приготовления «Электрического камикадзе» вам понадобятся:

• ликер Blue Curasao – 20 мл;
• ликер Triple Sec – 20 мл;
• водка – 20 мл;
• лаймовый сок – 20 мл;
• лед в кубиках – 90-110 гр.

Приготовление: компоненты встряхиваются в шейкере и процеживаются в бокал для мартини.

Готовый напиток обладает бодрящим эффектом, который позволит вам быстро восстановить свою энергию после трудного и утомительного дня.

С апельсиновым ликером

Для приготовления «Камикадзе Лайт» вам понадобятся:

• ликер апельсиновый (Triple Sec) – 30 мл;
• водка – 30 мл;
• лаймовый сок – 30 мл;
• лимонная газировка – 100 мл;
• лед в кубиках – 90-110 гр.

Приготовление: компоненты встряхиваются в шейкере, процеживаются в высокий бокал, который дополняется лимонной газировкой или «Спрайтом».

Существуют и другие вариации «Камикадзе». Однако, они имеют мало общего с оригиналом. Но, стоит отметить, что среди них есть неплохие миксы, которые могут выступать в роле самостоятельных напитков, например, «Сербский», «Бомбер» или «Балалайка».

Пробуйте создавать свои миксы, в основе которых будет лежать «Камикадзе» – эксперименты с коктейлями всегда приносят какие-то новые ощущения. Для этого вам не нужно быть титулованным барменом. Достаточно всего лишь заменить базовый алкоголь на тот, который есть в наличии.

Если вам удастся подобрать составляющие коктейля правильно, то вы сможете наслаждаться его вкусовыми качествами без какой-либо закуски, несмотря на его крепость.

Рецепт коктейля Камикадзе

Коктейль Камикадзе — классический крепкий коктейль на основе водки, апельсинового ликера и сока лайма, подходящий для любого момента (Any Time Drink), уместный для подачи в разных ситуациях без какой-либо привязке к приему пищи. Также рекомендуется его применение и в качестве аперитивного коктейля. Как один из самых узнаваемых напитков, Камикадзе входит в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов в категории «Напитки новой эры».

Ингредиенты:

— Водка— 30 мл;
— ЛикерТрипл Сек (Triple Sec) – 30 мм;
— фреш лайма – 30 мл;
— лед в кубиках – 100 г.

Специальное оборудование:

— шейкер;
— джиггер 30 мл;
— пресс для цитрусовых;
— стейнер (ситечко);
— коктейльный бокал (бокал Мартини).

Метод приготовления: шейк&стрейн. В шейкер засыпать лед и залить 30 мл водки. Поместить половинку крупного лайма в пресс, выжать сок. Залить 30 мл сока в шейкер. Ингредиенты в шейкере перемешать, взбить и перелить через стейнер в охлажденный бокал.

В истории средневековой Японии словом «камикадзе», в переводе «божественный ветер», назвали сильнейший тайфун, дважды, в 1274 и в 1281 годах, разметавший огромный флот монгольского хана Хубилая, направлявшийся из завоеванного Китая к японским берегам. Неизвестно, как сложилась бы судьба Японии, если бы не этот тайфун.

Но у нас это слово ассоциируется в первую очередь, конечно, не с тайфуном, а с абсолютно безбашенными японскими летчиками Второй мировой войны, с криками радости направлявшие свои нагруженные взрывчаткой самолеты на самоубийственный таран американских кораблей.

По легенде, именно в честь этих парней и был назван коктейль, появившийся в одном из токийских баров в конце войны. Рецепт быстро распространился по обеим сторонам океана, и сегодня, наверное, нет бармена, который не знал бы этого не самого сложного, но тонкого и прекрасно сбалансированного напитка. И с легкой сумасшедшинкой, характерной для смеси водки и напитков на апельсиновой основе.

Необходимые ингредиенты для изготовления коктейля всегда найдутся в любом баре, тем более, что Triple Sec без особых потерь может быть заменен на другой апельсиновый ликер. Например, на Куантро (Cointreau). Или на Кюрасао (Curacao). Коктейль с Блю Кюрасао из-за оригинального цвета называется «Голубой камикадзе», но от классического варианта только цветом и отличается, по вкусу их отличить сложно.

Коктейльный бокал с Камикадзе принято украшать. Для гарнировки чаще всего используют дольку лимона или лайма, очень хорошо с этим коктейлем гармонирует и лимонный твист.

Водочно-апельсиновая сумасшедшинка породила еще один вариант коктейля – Камикадзе шот, вдвое меньшего объема, который пьют залпом из стопки (шота) объемом 45 мл. Иногда в этом рецепте соотношение ингредиентов изменяют в сторону водки, а вместо лаймового фреша используют лимонный сок. Вот один из подобных рецептов для настоящего камикадзе (в расчете на 6 стопок):

— Водка 360 мл;
— апельсиновый ликер 90 мл;
— лимонный сок 40 мл.

Ингредиенты залить в шейкер, заполнить шейкер кубиками льда, взбить и разлить через стейнер в стопки.

Видео приготовления: