Рецепт коктейля Голубые Гавайи

Рецепт коктейля Голубые Гавайи

Коктейль «Голубые Гавайи»

Хотите на мгновение ощутить себя на тропическом острове? Не требуется никуда лететь! Всего лишь приготовьте коктейль «Голубые Гавайи», и закройте глаза наслаждаясь им.

Алкогольный коктейль «Голубые Гавайи» (Blue Hawaii) запоминается не только неповторимым вкусом, но и удивительным цветом, напоминающим лазурное море. Он обладает бодрящим и освежающим действием.

Видео приготовления:

Ингредиенты и процесс приготовления

Ингредиенты его совсем незамысловатые и вполне возможно приготовить коктейль дома. Процесс создания несложный и занимает всего 5 минут. Вкус напитка горько-сладкий, в нем присутствуют апельсиновые, кокосовые и ананасовые нотки.

Для коктейля «Blue Hawaii» понадобиться:

Ликеры «Blue Curacao» и «Malibu» — по 30 мл;
Ром белый – 30 мл;
Сок ананаса – 100 мл;
Лед (кубики) – 100 грамм.

Этапы приготовления:

Взять бокал (высокий).
Насыпать в него ледяные кубики, чтобы они занимали 1/3 часть.
В блендере взбейте остальные составляющие.
Налить в бокал со льдом.
Сделать украшение из ананаса и вишенки.
Воткнуть соломинку.

Если вы хотите более экзотично подать напиток, используйте как чашу для него кокос или ананас.

Различные вариации напитка

Существуют и иные разновидности традиционного коктейля. Например, как дополнительный ингредиент можно использовать сок кокоса.

Коктейль «Blue Hawaii» с кокосовым молоком

Ликеры «Blue Curacao» и «Malibu» — по 30 мл;
Белый Ром – 30 мл;
Кокосовое молоко – 20 мл;
Сок ананаса (лучше свежевыжатый) – 100 мл.
Лёд – 10 мл.

Коктейль «Blue Hawaii» с водкой

Ром белый – 30 мл;
Ликеры «Blue Curacao» и «Malibu» — по 30 мл;
Сок ананаса – 100 мл;
Лёд– 100 гр.
Водка —30 мл.

Безалкогольный рецепт коктейля

Он имеет не голубой, а зеленоватый оттенок. По вкусу при этом не сильно напоминает оригинал.

Ананасовый сок —5 частей;
Сироп мятный —1 часть;
Сироп сахарный —1 часть;
Сок лимонный —1 часть;
Ванильное мороженое —10 частей.
История создания и любопытные факты

Всемирно известный и весьма необычный напиток получил свое рождение в самом сердце Гавайских островов, в его столице, в 1957 году. Его изобрел местный бармен Гарри Йи. Создание алкогольного коктейля поручила ему фирма «Bols». Он должен был использоваться для рекламы только что созданного на предприятии ликера Блю Кюрасо.

Говорят, название коктейля бармену навеяла популярная песня Лео Робина, именно так она называлась. Позднее появилась еще и комедия с таким названием. Мюзикл со знаменитым Элвисом Пресли, песня и коктейль стали своеобразной визитной карточкой Гавайских островов. Туристы со всего мира с той поры мечтают попасть в эти сказочные места.

Вкус и состав коктейля «Голубые Гавайи» очень схож не менее известным содержащим алкоголь напитком «Май Тай». Именно по этой причине «Голубые Гавайи» не входят в список официальных коктейлей Всемирной ассоциации барменов. Но несмотря на это, он и сегодня горячо любим в разных уголках мира за свой оригинальный оттенок и романтичное настроение, которое создает.Поэтому станет изюминкой любого праздника: молодежной вечеринки, корпоративного вечера или свидания при свечах.

Любопытная историческая справка

Своим появлением коктейль Голубые Гавайи обязан бармену Гарри Йи. Именно он в 1957 году смешал необычный микс в ответ на просьбу посетителя бара сделать ему напиток цвета моря. Клиент оказался торговым представителем алкогольной компании «Bols», решившей таким образом раскрутить только появившийся на рынке ликер Blue Curacao.

Свое название коктейль Голубые Гавайи приобрел благодаря песне Лео Робина «Blue Hawaii», а популярным его сделала одноименная кинолента с Элвисом Пресли в главной роли, вышедшая на экраны в начале 60—х прошлого века.

Знатоки уверяют, что коктейль Голубые Гавайи напоминает по вкусу тропический лонг Mai Tai, также созданный на основе рома. Из-за схожести состава и технологии приготовления лазурный напиток не вошел в перечень классических коктейлей Международной ассоциации барменов. Несмотря на это, он стал популярнее конкурента. Сегодня Blue Hawaii можно заказать в любом баре мира.

Рецепт коктейля «Голубые Гавайи» алкогольный

Тропический коктейль позволит расслабиться по максимуму. Назвать его дешевым удовольствием сложно. Состав коктейля «Голубые Гавайи» может меняться. Стоит озвучить его классический вариант:

  • 35 мл рома светлого цвета (желательно Bacardi);
  • 35 мл ликера «Кюрасао» голубого оттенка;
  • 35 мл сладкого ликера «Малибу» на основе кокоса;
  • 100-110 мл ананасового сока (в идеале свежевыжатого);
  • 100-130 г льда в кубиках (по необходимости)
  • 25 мл кокосового молочка (по желанию);
  • одна спелая вишня и небольшой кусочек ананаса.

Однако коктейль все же пьют в охлажденном виде. Так подразумевает классический вариант приготовления. Основные моменты его создания:

  • наполнение емкости льдом на треть бокала;
  • смешивание остальных ингредиентов в блендере;
  • процеживание полученной жидкости;
  • добавление кокосового молочка;
  • заполнение бокала без размешивания;
  • украшение коктейля вишней и ананасом.

Последний штрих — помещение в бокал трубочки. В элитных заведениях интересным образом декорируют емкость. По ее краям размещают сахарную кайму. Бокал после такого украшения выглядит эффектно.

Историческая справка

«Blue Hawaii» был изобретен в 1957-ом в столичном баре американского штата Гавайи. Изобретатель рецепта – бармен Гарри Йи, в то время работавший в Гонолулу в гостиничном баре «Хилтон Хавайян Виладж». Напиток появился не случайно, его заказчик – торговый менеджер компании «Bols», в те годы начавшей выпускать ликер «Blue Curacao». Коктейль стал отличной рекламой ликеру.

Бармен назвал свое изобретение по названию композиции Leo Robin и Ralph Rainger – Blue Hawaii. В 1961-ом в прокат вышел фильм с таким же названием, в котором главную роль сыграл Элвис Пресли. Саундтрек и коктейль превратились в главные популяризирующие символы Гавайев, сделали острова одним из популярнейших курортов мира.

По вкусу «Blue Hawaii» почти не отличается от второго ромового тропического коктейля «Mai Tai». Только первый голубой, второй оранжевый.

Из-за схожести с появившимся раньше «Май тай» голубой напиток не включили в перечень коктейлей Международной ассоциации барменов. Однако он стал популярнее первого.

«Blue Hawaii» – идеальное угощение для вечеринки, на которой царит дружеская и непринужденная атмосфера, звучит заводная музыка. В качестве закуски можно использовать фрукты, легкие овощные салаты, молочные и шоколадные сладости, канапе, морепродукты, барбекю.

Как приготовить коктейль «Голубые Гавайи» смотрите в следующем видео.

способ приготовления

Коктейль «Голубые Гавайи» впервые появился в 1957 году в Гонолулу, которая собственно и является столицей штата Гавайи. Придумал его бармен Гарри Йй по заказу торгового представителя компании, которая раскручивала свой новый ликер необычного цвета под названием Блю Кюрасао.

Этот ликер представляет собой алкогольный напиток ярко синего цвета, который получается за счет настаивания винного спирта на сушеной кожуре апельсинов специального сорта. Именно эфирное масло этого горького апельсина и придает этому популярному напитку красивый небесный цвет и удивительный цитрусовый аромат. Сам по себе ликер Блю Кюрасао пьют редко — для этого его вкус слишком приторный. И как раз по этой причине он особенно нуждался в раскрутке, с чем прекрасно справился бармен Гарри, создав превосходный коктейль небесно-голубого цвета с громким названием «Голубые Гавайи».

Однако сейчас, чтобы попробовать этот необычный коктейль, не нужно лететь на Гавайи. Имея под рукой все необходимые ингредиенты, этот замечательный напиток можно приготовить прямо у себя дома.

Для начала необходимо поместить бокал для коктейля в холодильник или морозильную камеру для охлаждения.

Затем смешать кокосовый ром, ликер Блю Кюрасао и ананасовый сок. Влить эту смесь в специальный шейкер и хорошенько потрясти, чтобы смешать все ингредиенты между собой.

Лед измельчить до мелкой крошки при помощи специальной насадки для блендера.

Далее наполнить охлажденный бокал ледяной крошкой на 1/3 его части. И дополнить доверху смесью ликера, рома и ананасового сока, предварительно взболтанного в шейкере.

Перед подачей напиток следует украсить кусочками ананаса и коктейльной вишни, подавать с трубочкой для питья.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector