Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

Коктейль Голубые Гавайи – настоящая находка в мире напитков. Утонченный аромат и поразительный лазурный оттенок лонг-дринка притягивает к себе большое количество ценителей, а яркий кисло-сладкий вкус дополняет приятные впечатления от знакомства с миксом.

Доступность ингредиентов позволяет готовить Голубые Гавайи в домашних условиях, но классический рецепт получается дорогим. Если нужно сделать коктейль на большую компанию, а лишние расходы не входят в планы, некоторые ингредиенты можно заменить. Вкус от этого не пострадает.

  1. Любопытная историческая справка
  2. Описание коктейля: важные детали
  3. Ингредиенты и пропорции классического напитка
  4. Рецепт приготовления
  5. Как пить коктейль, чем закусывать и как подавать
  6. Вариации коктейля
  7. Цитрусовый вариант коктейля Голубые Гавайи
  8. Коктейль Голубые Гавайи с водкой
  9. Коктейль Голубые Гавайи без добавления алкоголя
  10. Видео рецепт коктейля Голубые Гавайи с ромом

Немного фактов из истории

1957 год ознаменовался не только запуском первого спутника. В Гонолулу (Гавайи) бармен местного отеля решил поэкспериментировать с разными напитками. Результат превзошел всяческие ожидания.

Гарри Йи смог порадовать посетителей достаточно крепким алкогольным сочетанием. Название возникло из-за голубоватого оттенка коктейля. К тому же песня «Blue Hawaii» в исполнении Лео Робина сыграла в этом не последнюю роль. Во всяком случае так утверждают местные жители.

Гавайцы также отождествляют напиток с фильмом, где блистательно сыграл Элвис Пресли. История создания голубого чуда началась с необычной просьбы посетителя бара. Он пожелал отведать тропический коктейль именного такого цвета.

Не нужно причислять этот заказ к романтическому порыву. На самом деле посетитель руководствовался дальнейшими планами на развитие собственной коммерции. Ведь торговый представитель работал в успешно развивающейся компании «Bols».

Не все марки продукции организации были широко разрекламированы. Возникла необходимость дать активный толчок для распространения ликера «Кюрасао». Благодаря ему напиток получился с красивым голубоватым оттенком.

Особенно эффектно он смотрится в оформлении на гавайский манер. Вместо бокалов бармены иногда используют очищенные от внутреннего содержимого половинки ананаса или кокоса. В других случаях достаточно приобрести высокие бокалы и соломинку.

Список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов четко ограничен. «Голубым Гавайям» там не нашлось места. Проблема возникла не из-за низкого качества напитка, ведь он достоин похвалы. Причина отказа кроется в некоторой схожести его рецептуры с миксом «Май Тай».

Рецепт коктейля Голубой Гавайский

Коктейль «Голубые Гавайи»

Хотите на мгновение ощутить себя на тропическом острове? Не требуется никуда лететь! Всего лишь приготовьте коктейль «Голубые Гавайи», и закройте глаза наслаждаясь им.

Алкогольный коктейль «Голубые Гавайи» (Blue Hawaii) запоминается не только неповторимым вкусом, но и удивительным цветом, напоминающим лазурное море. Он обладает бодрящим и освежающим действием.

Видео приготовления:

Ингредиенты и процесс приготовления

Ингредиенты его совсем незамысловатые и вполне возможно приготовить коктейль дома. Процесс создания несложный и занимает всего 5 минут. Вкус напитка горько-сладкий, в нем присутствуют апельсиновые, кокосовые и ананасовые нотки.

Для коктейля «Blue Hawaii» понадобиться:

Ликеры «Blue Curacao» и «Malibu» — по 30 мл;
Ром белый – 30 мл;
Сок ананаса – 100 мл;
Лед (кубики) – 100 грамм.

Этапы приготовления:

Взять бокал (высокий).
Насыпать в него ледяные кубики, чтобы они занимали 1/3 часть.
В блендере взбейте остальные составляющие.
Налить в бокал со льдом.
Сделать украшение из ананаса и вишенки.
Воткнуть соломинку.

Если вы хотите более экзотично подать напиток, используйте как чашу для него кокос или ананас.

Различные вариации напитка

Существуют и иные разновидности традиционного коктейля. Например, как дополнительный ингредиент можно использовать сок кокоса.

Коктейль «Blue Hawaii» с кокосовым молоком

Ликеры «Blue Curacao» и «Malibu» — по 30 мл;
Белый Ром – 30 мл;
Кокосовое молоко – 20 мл;
Сок ананаса (лучше свежевыжатый) – 100 мл.
Лёд – 10 мл.

Коктейль «Blue Hawaii» с водкой

Ром белый – 30 мл;
Ликеры «Blue Curacao» и «Malibu» — по 30 мл;
Сок ананаса – 100 мл;
Лёд– 100 гр.
Водка —30 мл.

Безалкогольный рецепт коктейля

Он имеет не голубой, а зеленоватый оттенок. По вкусу при этом не сильно напоминает оригинал.

Ананасовый сок —5 частей;
Сироп мятный —1 часть;
Сироп сахарный —1 часть;
Сок лимонный —1 часть;
Ванильное мороженое —10 частей.
История создания и любопытные факты

Всемирно известный и весьма необычный напиток получил свое рождение в самом сердце Гавайских островов, в его столице, в 1957 году. Его изобрел местный бармен Гарри Йи. Создание алкогольного коктейля поручила ему фирма «Bols». Он должен был использоваться для рекламы только что созданного на предприятии ликера Блю Кюрасо.

Говорят, название коктейля бармену навеяла популярная песня Лео Робина, именно так она называлась. Позднее появилась еще и комедия с таким названием. Мюзикл со знаменитым Элвисом Пресли, песня и коктейль стали своеобразной визитной карточкой Гавайских островов. Туристы со всего мира с той поры мечтают попасть в эти сказочные места.

Вкус и состав коктейля «Голубые Гавайи» очень схож не менее известным содержащим алкоголь напитком «Май Тай». Именно по этой причине «Голубые Гавайи» не входят в список официальных коктейлей Всемирной ассоциации барменов. Но несмотря на это, он и сегодня горячо любим в разных уголках мира за свой оригинальный оттенок и романтичное настроение, которое создает.Поэтому станет изюминкой любого праздника: молодежной вечеринки, корпоративного вечера или свидания при свечах.

способ приготовления

Коктейль «Голубые Гавайи» впервые появился в 1957 году в Гонолулу, которая собственно и является столицей штата Гавайи. Придумал его бармен Гарри Йй по заказу торгового представителя компании, которая раскручивала свой новый ликер необычного цвета под названием Блю Кюрасао.

Этот ликер представляет собой алкогольный напиток ярко синего цвета, который получается за счет настаивания винного спирта на сушеной кожуре апельсинов специального сорта. Именно эфирное масло этого горького апельсина и придает этому популярному напитку красивый небесный цвет и удивительный цитрусовый аромат. Сам по себе ликер Блю Кюрасао пьют редко — для этого его вкус слишком приторный. И как раз по этой причине он особенно нуждался в раскрутке, с чем прекрасно справился бармен Гарри, создав превосходный коктейль небесно-голубого цвета с громким названием «Голубые Гавайи».

Однако сейчас, чтобы попробовать этот необычный коктейль, не нужно лететь на Гавайи. Имея под рукой все необходимые ингредиенты, этот замечательный напиток можно приготовить прямо у себя дома.

Для начала необходимо поместить бокал для коктейля в холодильник или морозильную камеру для охлаждения.

Затем смешать кокосовый ром, ликер Блю Кюрасао и ананасовый сок. Влить эту смесь в специальный шейкер и хорошенько потрясти, чтобы смешать все ингредиенты между собой.

Лед измельчить до мелкой крошки при помощи специальной насадки для блендера.

Далее наполнить охлажденный бокал ледяной крошкой на 1/3 его части. И дополнить доверху смесью ликера, рома и ананасового сока, предварительно взболтанного в шейкере.

Перед подачей напиток следует украсить кусочками ананаса и коктейльной вишни, подавать с трубочкой для питья.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector