Рецепт коктейля Голубая гора

Коктейль Голубая лагуна (Blue Lagoon) – неординарное сочетание водки и ликера

Любители экзотического спиртного ценят этот коктейль за оригинальный цвет, насыщенный вкус и простоту приготовления. Сделать коктейль «Голубая лагуна» в домашних условиях может любой начинающий бармен. В классическом рецепте используются легкодоступные ингредиенты, при их смешивании получается настоящий шедевр.

Историческая справка. Рецепт «Голубой лагуны» в 1960 году придумал американский бармен Энди МакЭлхон. Сначала считалось, что коктейль назван в честь одноименного фильма, который в то время был весьма популярен. Но позже выяснилось, что кино не имеет к напитку никакого отношения. «Голубая лагуна» – это термальный курорт в Исландии, где когда-то побывал МакЭлхон. Цвет полученного коктейля напомнил ему увиденные там красоты.

По еще одной версии «Голубую лагуну» впервые сделал французский художник Поль Гоген, после того как врачи запретили ему пить абсент. Переехав на Таити, он начал экспериментировать со смешиванием разных алкогольных напитков. Но эта гипотеза не нашла подтверждения, так и оставшись легендой.

Рецепт «Голубой лагуны»

Состав и пропорции:

  • ликер Блю Кюрасао – 10 мл;
  • водка – 50 мл;
  • спрайт – 150 мл;
  • лимон – 1 долька;
  • кубики льда – 200 грамм.

Приготовление

1. Наполнить высокий стакан (хайбол) кубиками льда.

2. Смешать в шейкере водку и ликер.

3. Перелить содержимое шейкера в бокал.

4. Добавить спрайт.

5. Украсить полученный коктейль долькой лимона.

Каждый из ингредиентов выполняет свою роль. Водка придает коктейлю крепость и горчинку, синий ликер отвечает за сладость и оригинальный цвет, спрайт – добавляет нотки цитруса, снижает крепость и нивелирует жгучий вкус водки.

Возможно, некоторые из них вам тоже понравятся. В последнее время многие бармены начали заменять водку светлым ромом или джином. Если есть желание – можете попробовать, но лично я смысла в этом не вижу.

Сочетание алкоголя со спрайтом может привести к быстрому опьянению. Чтобы нивелировать этот эффект, следует хорошо перемешать напиток ложечкой, тогда углекислый газ выветрится, сделав коктейль не таким хмельным.

Вся технология приготовления показана на видео, но пропорции другие и добавляется еще один ингредиент – лимонный сок. Этот рецепт можно рассматривать как альтернативу классическому варианту.

Как пить «Голубую лагуну»

Этот слабоалкогольный коктейль пьют через трубочку небольшими глотками. Он отлично утоляет жажду в летнюю жару. Но настоящие ценители наслаждаются им в любое время года. Говорят, что «Голубая лагуна» поднимает тонус и добавляет силы. Естественно, в умеренных количествах.

Рецепт коктейля Голубая лагуна (Blue Lagoon cocktail)

от Администратор · Декабрь 20, 2011

В летнюю жару одним из самых приятных, тонизирующих и хорошо утоляющих жажду напитков считается алкогольный коктейль Голубая лагуна. Что можно сказать о почитателях Голубой лагуны? Это незаурядные личности, предпочитающие окружать себя яркими, как и их любимый коктейль, красками и жить пропитанной интересными событиями жизнью.

Попробуйте и вы приготовить своими руками эту голубую алкогольную фантазию. Ничего сложного!

Ингредиенты коктейля Голубая лагуна:

  • Водка – 40 мл.
  • Ликер Блю Курасао — 30 мл.
  • Лимонад (Sprite) – 150 мл.
  • Лимонный сок – 20 мл.
  • Лимон (для украшения)
  • Вишня (для украшения)
  • Лед

Процесс приготовления коктейля Голубая лагуна:

  1. Наполните шейкер льдом. Влейте водку, затем ликер и лимонный сок. Тщательно перемешайте указанные ингредиенты до однородной массы. Не хотите возиться с шейкером? Тогда сразу наливайте в стакан.
  2. Перелейте в традиционный стакан для коктейлей, добавьте лимонад. Отмечу, что чем качественнее лимонад, тем вкуснее получится ваш напиток. Оптимальный вариант – это Sprite. Если вы хотите коктейль покрепче, тогда спрайта следует добавить меньше, чем указано в рецепте.
  3. В качестве украшения вам пригодятся две скрученных трубочки, зонтик, лимон и вишенки.

Ваш коктейль «Голубая лагуна» готов. Рекомендую пить через трубочку, потихоньку смакуя и любуясь небесно голубым цветом мягкого на вкус, и очень сексуального на вид коктейля.

Посуда для коктейля: стакан Highball, бокал Харикейн

Интересные факты:

На создание рецепта Энди МакЭлхона, сына владельца первого и, пожалуй, самого знаменитого бара в Нью-Йорке, вдохновил фильм, снятый по одноименной книге Г. Стэкпула, «Голубая Лагуна».

Есть версия, будто коктейль получил свое названия в честь знаменитого исландского курорта, расположенного в заснеженных горах вблизи теплого источника. Это место отдыха считается одним из самых дорогих в мире.

Говорят, что «Голубая Лагуна» – это близкий родственник или скорее разновидность не менее знаменитого коктейля «Кровавая Мэри».

Видео:

Коктейли всего мира!

Коктейль Голубая Лагуна (Blue Lagoon)

Уникальный рецепт коктейля «Голубая Лагуна» были изобретен в Нью-Йоркском баре в 1960-х Энди МакЭлхоном – сыном знаменитого бармена и владельца «Нью-Йорка», первого коктейльного бара в Европе, открытого в Париже в 1911 году, Гарри МакЭлхона.

Бармен дал название коктейлю «Голубая Лагуна» в честь одноименного кинофильма и книги Генри Де Вер Стэкпула «Голубая лагуна», которые вдохновили его. Впрочем, в то время было модно называть коктейли в барной карте названиями кинофильмов.

Но самая очевидная версия происхождения имени сводится к тому, что коктейль назван в честь красивейшего на земле местечка в Исландии под названием Голубая Лагуна – горячий источник, ставший дорогим курортом среди заснеженных гор. Вершиной фантазии барменов считается это экзотическое имя для этого экзотического коктейля. Многие бары в дальнейшем будут использовать смесь Блю Кюрасао с лимонным соком, называя напиток ласково и сказочно — «Голубая Лагуна». Есть версия, что «Голубая Лагуна» является ближайшим родственником, или даже одной из вариаций, коктейля «Кровавая Мэри».

«Голубая Лагуна» отлично освежает в жаркий и душный летний день. Небесно голубого цвета, мягкого вкуса и великолепного аромата, коктейль великолепный тонизирующий напиток.

Настоящий рецепт легендарной «Голубой Лагуны»

  • 3 части водки
  • 1,5 части ликера Блю Кюрасао (Blue Curacao)
  • 1 часть свежевыжатого лимонного сока
  • 4 части содовой воды
  • Лед
  1. Налейте водку, Блю Кюрасао, лимонный сок на лед в шейкер. Хорошенько взболтать.
  2. Перелить в высокий стакан хайболл или бокал для мартини.
  3. Заполните до вверху содовой или лимонадом.
  4. Украсить долькой лимона, коктейльной вишней и зонтиком.

Вариации коктейля «Голубая Лагуна»

  • Старомодная «Голубая Лагуна»: вместо водки — серебряная текила, вместо лимонада — грейпфрутовый сок.
  • Голубая Лагуна – Маргарита: водка, содовая, Блю Кюрасао, сок лайма, ананасовый сок.
  • Ледяная Маргарита — Голубая Лагуна: 3 части текилы, 1 часть Блю Кюрасао, 2 части сока лайма или лимонад, 1 стакан кубиков льда.
  • Ромовая Голубая Лагуна: вместо водки – ром.
  • Зеленая Лагуна: вместо содовой – только ананасовый сок.
  • Гавайская смесь: светлый ром, вишневый или ананасовый сок, Блю Кюрасао, Крем де Кокос, лед.

Предыдущий коктейль «Дайкири» » > Следующий коктейль «Хиросима»

Copyright Copyright Ирина Ягодная,

13.01.2011

Перепечатка только с письменного согласия редакции. Любой зафиксированный факт незаконной перепечатки любых наших статей (как частично, так и полностью) в личные блоги, «живые журналы», на сайты, в прессу, в рефераты будет отслеживаться и повлечет за собой обращение за юридической поддержкой.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector