Рецепт коктейля Гейша

КОКТЕЙЛЬ «ЛЮБОВЬ ГЕЙШИ»

КОКТЕЙЛЬ «ЛЮБОВЬ ГЕЙШИ»

Требуется: 3 ст. л. кусочков льда, 80 мл коньяка, 2 мл «Померанцевой» или «Охотничьей горькой», 2 мл ликера «Миндальный», лимон.

Способ приготовления. Засыпьте в миксер кусочки льда, быстро добавьте остальные алкогольные напитки и хорошо перемешайте. Разлейте через миксерное сито в четыре рюмки. Лимон тоненько порежьте и подавайте в качестве гарнира.

Похожие главы из других книг

Раздел III Любовь моя – сациви!

Раздел III Любовь моя – сациви! Сациви «Просто сказка»Требуется: 1 тушка гуся, 2 л воды, лук репчатый, лавровый лист, имбирь, плод фенхеля. Для соуса: 400 г грецких орехов, долька чеснока, 1 ст. виноградного сока, 2 кубика куриного бульона «Кнорр», 1 ч. л. красного перца, 1 ч. л.

КОКТЕЙЛЬ «ЛЮБОВЬ ПО-РУССКИ»

КОКТЕЙЛЬ «ЛЮБОВЬ ПО-РУССКИ» Требуется: 20 мл коньяка, 20 мл водки, 0,5 мл ликера «Южный», 1 ч. л. сахарного сиропа.Способ приготовления. Хорошо перемешайте все компоненты, разлейте в рюмки и выпивайте исключительно «на

КОКТЕЙЛЬ «МОЯ ЛЮБОВЬ»

КОКТЕЙЛЬ «МОЯ ЛЮБОВЬ» Требуется: 50 мл виски, 25 мл вишневого сиропа, 25 мл лимонного сока, лед, кружок лимона.Способ приготовления. Смешайте виски, вишневый сироп, лимонный сок в шейкере, перелейте коктейль в широкий низкий граненый бокал. Добавьте в бокал несколько кубиков

Любовь Поливалина 500 блюд вкусно и дешево

Любовь Поливалина 500 блюд вкусно и дешево

Сырный крем с взбитыми сливками «Любовь имеет вкус!»

Сырный крем с взбитыми сливками «Любовь имеет вкус!» — 50 г голландского (эдамского) сыра— 20 г рокфора— 100 мл сливок 35 %-ной жирности— 1 ст. ложка взбитых сливок— 1 желток— 1 ст. ложка кукурузной муки— 50 г сливочного масла— соль — по вкусуСливки, кукурузную муку и

13. Пища, которая на любовь ответит взаимностью

Салат «Странная любовь»

Салат «Странная любовь» Ингредиенты300 кальмаров, 250 г картофеля, 200 г моркови, разнообразная зелень, соль, перец, специи (любые), 100 г молодого зеленого горошка, 50 г свеклы, 150 г яблок, 5 яиц, 100 г свежих огурцов, 400 г майонеза Способ приготовленияОбработанные кальмары

Маринованные баклажаны «Любовь по-чилийски»

Маринованные баклажаны «Любовь по-чилийски» • 10 кг баклажанов• 3 кг сладкого перца• 50 г горького перца• 500 мл уксуса• 400 г чеснока• растительное масло — по вкусу• 7 ч. ложек солиБаклажаны нарежьте кружками толщиной 1 см и слегка обжарьте. Очищенные чеснок,

Умное сыроедение и любовь

Умное сыроедение и любовь По какой бы причине вы ни взялись за интенсивное сыроедение (например, применяя протокол Герсона), в среднем в течение дня вам придётся разобрать и вымыть:• шнековую соковыжималку – 10 раз,• блендер – 5 раз,• электромясорубку – 3 раза,• кофемолку

Умное сыроедение и любовь

Умное сыроедение и любовь По какой бы причине вы ни взялись за интенсивное сыроедение (например, применяя протокол Герсона), в среднем в течение дня вам придётся разобрать и вымыть:• шнековую соковыжималку – 10 раз,• блендер – 5 раз,• электромясорубку – 3 раза,• кофемолку

Чем питается любовь? Путь к сердцу мужчины лежит через желудок

Чем питается любовь? Путь к сердцу мужчины лежит через желудок Влюбленным свойственно терять рассудок, а вместе с ним и аппетит. Но недаром говорят: «Одной любовью сыт не будешь». Пища придает человеку силы любить, а иногда и стимулирует проявление чувств. Вслед за великим

Запеканка «Любовь»

Запеканка «Любовь» Ингредиенты1/2 кг творога, 3 картофелины, 3 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 яйца, соль.Способ приготовленияОтварите картофель, пропустите через мясорубку, добавьте творог, яйца, муку, соль. Все хорошо

«Любовь до гроба»

«Любовь до гроба» Ингредиенты1 кг рыбы (селедка), 1 булка, 1 луковица, 3–4 гриба (любых), 2 яйца, 1/2 стакана сухарей или муки, 1/3 ст. растительного масла, молоко.Для соуса: 1/2 стакана муки (поджаренной), 2 столовые ложки сливочного масла, 2 1/2 стакана грибного бульона, 2 луковицы,

Влюбленность и любовь с точки зрения серотонина

Влюбленность и любовь с точки зрения серотонина Интересно то, что и у влюбленных обнаружился значительный недостаток серотонина. И действительно, влюбленность с ее «бабочками в животе» – от дефицита серотонина в пищеварительном тракте – и концентрацией сознания на

Любовь не картошка…

Любовь не картошка… Давайте признаемся как на духу: вы когда-нибудь любили? Да, да – я имею в виду то необыкновенное чувство, которое человек испытывает по отношению к объекту своего обожания. Без кого он не мыслит своего существования и ради которого он готов

Необычные коктейли Японии

Японские коктейли – такие же, как и сама Страна восходящего солнца. Сложные, многосоставные, красивые, они часто носят поэтические названия. Одни впитали в себя японские алкогольные традиции, другие приготовлены из разных напитков со всего мира. Давайте разберемся, какими бывают необычные японские коктейли.

Традиционные алкогольные напитки для Японии – это сакэ и дынный ликер «Мидори». Как ни странно, друг с другом эти два напитка, как солнце и луна японской кухни, ни в одном миксе не встречаются. Зато с их помощью японцы интерпретируют многие европейские рецепты. Например, японский вариант «Александра» – «Мидори Александр». Для его приготовления понадобится: 30 мл ликера «Мидори», столько же белого ликера «Кюрасао», 60 мл сливок, тертый мускатный орех. Составляющие предлагается смешать в шейкере, процедить в порционную посуду и посыпать мускатным орехом.

Известный коктейль «Пина Колада» превращается в руках японских поваров в «Мидори Коладу». В целом рецепт практически идентичен. Для его приготовления понадобится:

  • 50 мл рома
  • 100 мл ананасового сока
  • 20 мл ликера «Малибу»
  • 30 мл ликера «Мидори»
  • 30 мл сливок
  • 3 измельченных кубика льда

Все компоненты смешать в блендере до однородной массы.

А знаете, как превратить банальную «Кровавую Мери» в необычный японский коктейль? Очень просто! — добавьте в него сакэ! Нет, не вместо водки, а вместе с ней. Получится, как обещает рецепт, прекрасная «Токийская роза». Она готовится так: 10 мл томатного сока, 10 мл водки и столько же сакэ в указанном порядке слоями наливаются в стакан.

Сакэ японцы также предлагают смешать с джином в коктейле «Сакэтини» (30 мл джина, 10 мл сакэ, смешать со льдом в шейкере). Или с виски в коктейле «Гейша». Для его приготовления понадобится: 30 мл виски, 30 мл сакэ, 10 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа. Все ингредиенты смешиваются в шейкере и переливаются в бокал.

Ликер «Мидори», с точки зрения японцев, отлично сочетается с водкой. По крайней мере, коктейль «Джо из Токио» состоит только из этих двух ингредиентов. Для его приготовления надо 45 мл водки и столько же ликера залить в рюмку слоями в указанном порядке.

Кроме того этот ликер, по мнению японских мастеров, прекрасно сочетается с текилой. Например, в коктейле «Подозрительная дама». Для его приготовления понадобится:

Все ингредиенты смешиваются в шейкере и переливаются в порционную посуду со льдом.

Впрочем, японские коктейли совершенно не обязательно содержат крепкие алкогольные напитки. Многие из них – это сладкие и легкие фруктовые коктейли, заставляющие испытывать жгучую зависть, потому что в наших широтах южные фрукты не растут.

Например, персиковый коктейль «Шепот». Для его приготовления понадобится:

  • 45 мл клубничного ликера
  • 45 мл мангового ликера
  • 45 мл сока лайма
  • 45 мл лимонного сока
  • 1 персик

Все ингредиенты со льдом смешиваются в блендере и переливаются в бокал. Получается густой позитивный оранжевый коктейль.

Еще один приятный фруктовый микс – коктейль с поэтическим названием «Сунторийская звезда». Для его приготовления понадобится:

  • 30 мл ликера «Мидори»
  • 15 мл бананового ликера
  • 4 кусочка свежего ананаса
  • Мякоть половинки маракуйи
  • Несколько ягод клубники

Из ягод готовится пюре. Вместе с напитками и кусочками ананаса оно смешивается в блендере. В готовый коктейль выкладывается мякоть маракуйи.

Коктейль с совсем не поэтичным названием «Ржавая лопата», как ни странно, – это тоже легкий, фруктовый «женский» коктейль. Для его приготовления потребуется:

Все ингредиенты перемешиваются со льдом в блендере и переливаются в бокал.

Один из самых популярных японских коктейлей называется «Японский шлепанец» и готовится очень просто. В шейкере смешиваются 30 мл ликера «Мидори», 30 мл ликера «Куантро» и такое же количество лимонного сока. По желанию в этот кисловатый коктейль можно добавить 5 мл гренадина.

Довольно необычно выглядит коктейль «Гора Фудзи». Для его приготовления понадобится:

Все ингредиенты предлагается смешать со льдом в блендере, перелить в бокал для шампанского и украсить кружочком банана.

А вы пробовали какие-нибудь японские коктейли? Какие хотели бы попробовать?

Как приготовить настоящий Японский коктейль

от Администратор · Март 18, 2013

«Японский коктейль», судя по ингредиентам, которые входят в его состав, совсем не похож на традиционные напитки Востока. Как выяснилось, по большой случайности эта алкогольная смесь получила именно такое название — не обошлось без большой политики. Хотелось бы отметить, что рецепту «Японского коктейля» более 150 лет, что, безусловно, подогревает интерес любого бармена, постигающего премудрости коктейльной науки.

Ингредиенты японского коктейля:

  • Коньяк – 60 мл
  • Миндальный сироп – 15 мл
  • Свежий сок лайма – 15 мл
  • Биттер Ангостура – 1 всплеск
  • Кожура лайма (гарнир)
  • Лед – 3-4 шт.

Приготовление японского коктейля:

Японский коктейль готовится в шейкере по методу shake&strain.

Вначале кладем лед на дно объемного смесителя. Чем больше кубиков, тем лучше. Наливаем хороший коньяк, следом за ним миндальный сироп, добавляем свежевыжатый лаймовый сок (без костей и мякоти), а также один всплеск биттера Ангостура.

Хорошенько взбалтываем. Пропускаем смесь через окошко стрейнера и наливаем в достаточно охлажденную рюмку для мартини.

Перед подачей гарнируем порцию цедрой из все того же лайма, закрученной в виде спирали.

Посуда для коктейлей: cocktail glass

Интересные факты:

«Японский коктейль» — подарок от знаменитого в прошлом миксолога Джерри Томаса. Рецепт этого миндального коктейля с коньяком был впервые опубликован в 1862 году в руководстве для бармена How to Mix Drinks or The Bon-Vivants Companion («Как смешивать напитки, или спутник бонвивана»).

Почему этот чисто американский напиток получил японское имя? Известна лишь одна легенда, о достоверности которой сегодня можно только спорить, согласно которой титульнй коктейль был презентован первому японскому представителю в Организации Объединённых Наций, который по воле случая проживал неподалеку от того самого бара Томаса, где коктейль и был в свое время анонсирован.

Долгие годы вместо лайма использовался лимон. Его сок смешивали с другими ингредиентами и подавали на ледяных камнях. Первоначальный вариант «Японского коктейля» получался до приторности сладким на вкус. По этой причине рецепт был изменен. Опытным путем было установлено, что лаймовый сок гораздо лучше компенсирует насыщенный и ярко выраженный миндальный сироп, чем лимонный.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector