Рецепт коктейля Френч Кан Кан
Содержание
- 1 Рецепт коктейля Френч Кан Кан
- 1.1 Коктейль «Французский поцелуй»
- 1.2 Ингредиенты для приготовления коктейля «Французского поцелуй»
- 1.3 Ингредиенты для приготовления коктейля «Французский поцелуй»:
- 1.4 Инвентарь для приготовления коктейля «Французский поцелуй»:
- 1.5 Приготовление коктейля «Французский поцелуй».
- 1.6 Утонченные коктейли Франции
- 1.7 French Connection — это коктейль из коктейля «Smooth Cognac»
- 1.8 Призрак (фильм) (Sep 2019).
- 1.9 Что вам понадобится
- 1.10 Как сделать это
Коктейль «Французский поцелуй»
Попивая различные вкусные и ароматные коктейли, мы и не догадываемся о том, что эта идея пришла к нам с древних времен. Издавна греки смешивали вино, воду и виноградный сок, со временем это процесс совершенствовался и видоизменялся. Хотя некоторые знатоки утверждают, что слово коктейль придумали американцы, англичане или даже ацтеки все же французы в смешивании аперитивов превзошли сами себя. С удовольствием представляю вашему вниманию коктейль «Французский поцелуй» в четырех вариантах!
Ингредиенты для приготовления коктейля «Французского поцелуй»
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Ингредиенты для приготовления коктейля «Французский поцелуй»:
Ингредиенты на 1 порцию:
- 1 рецепт: Водка (любая) крепость от 40 % 100 грамм
- 1 рецепт: Ликер Шамбор малиновый крепость 16,5% 50 грамм
- 1 рецепт: Сок ананаса 50 грамм
- 1 рецепт: Лед измельченный 50 грамм (2 кубика)
- 1 рецепт: Цедра лимона 1 -3 полоски
- 2 рецепт: Водка (любая) крепость от 40 % 100 грамм
- 2 рецепт: Ликер Шамбор малиновый крепость 16,5% 50 грамм
- 2 рецепт: Ликер черный крем какао (любой) до 14,5 градусов крепости 50 грамм
- 2 рецепт: Какао порошок (горький) 1 чайная ложка без горки
- 2 рецепт: Крем какао 10 грамм
- 2 рецепт: Лед измельченный 50 грамм (2 кубика)
- 3 рецепт: Клубника свежая 4 штуки
- 3 рецепт: Базилик свежий листья 6 штук
- 3 рецепт: Водка (любая) крепость от 40 % 50 грамм
- 3 рецепт: Ликер Шамбор малиновый крепость 16,5% 50 грамм
- 3 рецепт: Ликер Гран Марнье крепость 40% 50 грамм
- 3 рецепт: Перец черный молотый 1 грамм
- 3 рецепт: Сок клюквенный 100 грамм
- 3 рецепт: Лед 2 кубика
Четвертый рецепт:
- Шампанское любое 200 грамм
- Ликер Шамбор малиновый крепость 16,5% 50 грамм
- Малина свежая 2 – 3 штуки
Инвентарь для приготовления коктейля «Французский поцелуй»:
Инвентарь для четырех рецептов:
- Шейкер
- Блендер
- Сито
- Чайная ложка
- Столовая ложка
- Бокал для мартини – 3 штуки
- Высокий бокал для шампанского
Приготовление коктейля «Французский поцелуй».
Шаг 1: коктейль «Французский поцелуй» рецепт первый
Влейте в шейкер водку, малиновый ликер Шамбор, ананасовый сок. Встряхните находящиеся в шейкере ингредиенты 3 – 4 раза и вылейте коктейля в бокал для мартини. Украсьте бокал 1 – 3 завитками цедры лимона. Коктейль готов!
Шаг 2: коктейль «Французский поцелуй» рецепт второй
В шейкер влейте водку, малиновый ликер Шамбор, ликер черный крем какао, всыпьте 1 чайную ложку горького какао порошка взбейте ингредиенты в течение 30 секунд. Затем добавьте пару кубиков льда и взбейте массу еще в течение 30 секунд. Процедите получившуюся смесь через сито в бокал для мартини, сверху аккуратно капните пару капель какао крема. Коктейль готов!
Шаг 3: коктейль «Французский поцелуй» рецепт третий
Клубнику и базилик взбейте на блендере, переложите столовой ложкой в шейкер, добавьте водку, малиновый ликер Шамбор, ликер Гран Марнье и пару кубиков льда. Взбейте ингредиенты в течение 1 минуты и вылейте в бокал для мартини. Поверхность коктейля присыпьте черным молотым перцем и 2 -3 листочкам свежего базилика. Коктейль готов!
Шаг 4: коктейль «Французский поцелуй» рецепт четвертый
В высокий бокал влейте шампанское и добавьте малиновый ликер Шамбор. Ликер вливайте тонкой струйкой так, чтобы он осел на дно бокала, затем добавьте в него пару свежих, чистых ягод свежей малины и пару кубиков льда. Коктейль готов!
Шаг 5: подаем коктейль «Французский поцелуй»
Советы к рецепту:
− Желательно чтобы шампанское и водка перед приготовлением коктейля были холодные.
− Если у вас нет шейкера, вместо него можно использовать пару стаканов, один из которых должен быть немного уже другого. В один стакан влейте ингредиенты, вторым стаканом накройте первый и плотно прижмите так, чтобы жидкость не разливалась во время взбалтывания.
− Для заморозки льда используйте чистую дистиллированную воду!
− Коктейли, в состав которых входят кубики льда подают в стаканах «тумблер», «Голд фэшн», «хайбол». Если коктейль приготовлен с измельченным льдом или без него, тогда такой коктейль подают в бокале с ножкой
− Желательно, чтобы бокалы, в которых вы собрались подавать коктейль, были охлаждены.
Утонченные коктейли Франции
Прекрасная идея смешивать разные напитки пришла к человечеству много лет назад – уже никто и не помнит, когда именно. Наверняка без древних греков, разбавляющих вино водой, дело тут не обошлось. Идея не только не подзабылась с давних пор, но и постоянно развивалась, совершенствовалась и популяризировалась. Так что я предлагаю посвятить этому замечательному изобретению цикл статей, в которых я расскажу про коктейли разных стран. Ведь в каждом народе свои алкогольные традиции, свои напитки и, следовательно, свои коктейли.
Слово «коктейль» появилось в Америке – этому событию соответствует целый ряд трагических, романтических и юмористических версий. Но пока не будем о них и выберем другое направление – Старый свет. Считается, что в Европе коктейли стали популярными после Всемирной выставки в Париже в 1899 году. Давайте с них и начнем наш цикл – с изысканных французских коктейлей.
Французы – господа утонченные и пить предпочитают шампанское. Коктейли они тоже часто делают на основе этого напитка. Это вам не простые ковбои, которые смешивали крепкие напитки с водой и сахаром для того, чтобы пить было не так противно.
Например, коктейль «Френч 25» готовится из шампанского (125 мл), «Золотистой текилы» (25 мл), лимонного сока (15 мл) и кленового сиропа.
Текилу, лимонный сок и кленовый сироп надо залить в стакан и подождать, пока сироп растворится. После чего в стакан заполняется льдом и в него заливается шампанское. Украсить коктейль можно ломтиком лимона, а внутрь положить коктейльную вишенку.
По похожему рецепту готовится коктейль «Френч 75». Только вместо текилы используется джин, а вместо кленового сиропа – чайная ложка сахара. Рассказывают, что этот коктейль придумал некий Генри, владелец парижского бара «Henry’s» и назвал ее в честь французской пушки «75». А дело было вот как: в его баре он традиционно наливал солдатам джин с каплей лимона. А в честь окончания войны (надо же было отпраздновать), добавил к джину традиционно праздничный напиток – шампанское. Так и появился новый коктейль.
Всевозможные напитки семейства «Френч» готовятся приблизительно одинаково, отличается только номера в названии и вид крепкого алкоголя. Например, в «Френч 45» вместо джина используется ликер «Драмбуйи», в «Френч 96» – виски, в «Френч 125» – коньяк.
Заманчиво звучит название коктейля «Французский поцелуй». Готовится он так очень просто: в бокал надо положить 1 чайную ложку малинового пюре и залить его 100 мл шампанского. А можно, по рецепту поэта Игоря Северянина в шампанское добавить кусочки ананасов – хотя бы консервированных, получается интересно.
Хотя по другой версии коктейль «Французский поцелуй» готовится совсем иначе: из ликеров Амаретто, Frangelico и Irish cream. По 10 мл каждого ликера надо слоями залить в рюмку, а потом выпить залпом. Чтобы напиток оправдывал свое название, пить можно так: взять рюмку зубами и закинуть голову назад.
Еще более провокационный коктейль называется «Французская связь». Напиток этот серьезный, суровый – он состоит из 35 мл коньяка и такого же количества «Амаретто». Напитки перемешиваются и подаются со льдом в широком стакане.
А какие коктейли знаете вы? Что вы пробовали, что бы хотели попробовать?
French Connection — это коктейль из коктейля «Smooth Cognac»
Призрак (фильм) (Sep 2019).
Французское соединение — это относительно простой и распространенный смешанный напиток, который создает потрясающий напиток после обеда или ночной колпак. Это, довольно просто, медленный напиток, сделанный из комбинации коньяка и амаретто, и эти два не могут быть лучше подходят друг для друга.
Коньяк добавляет тепло охлажденному напитку, и аромат прекрасно смешивается с качественным ликером амаретто. Напитки так же просто, как это больше полагаются на высококачественные спиртные напитки, чем те, у которых больше микшеров. Сделайте себе одолжение и выберите хороший коньяк и амаретто (например, Disaronno, Gozio).
Что вам понадобится
- Коньяк 1 1/2 унции
- 3/4 унции amaretto liqueur
Как сделать это
- Постройте ингредиенты в старомодном стекло, наполненное льдом.
- Размешайте и подавайте.
3 Очень приятные коньяки для французской связи
Вам не нужно тратить целое состояние или около 100 долларов на бутылку коньяка для французской связи. Когда мы говорим о «хорошем» коньяке, это различие, которое нужно сделать, потому что то, что кажется разумным для одного человека, не может быть разумным для других.
Коньяк, естественно, немного дороже других коньяков, провансаль и терруар региона добавляют к стоимости ликера.
Однако есть некоторые фантастические коньяки, которые не сломают банк.
Эти три бутылки — одни из лучших, которые вы найдете примерно за 50 долларов или меньше. Вы также можете обновить или понизить рейтинги в пределах бренда по своему усмотрению. Все три компании производят полный ассортимент коньяка, и они используют типичные рейтинги бренди: VS, VSOP и XO.
Аббревиатуры перечислены в порядке возраста и, следовательно, цены, поэтому ваш VS как моложе, так и дешевле VSOP. Используйте это немного знаний, выбирая свои потягивающие и коктейльные коньяки, и у вас не будет проблем с поиском подходящего для вас.
- Courvoisier VSOP — Прекрасный коньяк по разумной цене, эта бутылка Courvoisier — фантастическая находка, и ее персиковая специя хороша против амаретто. Если вы используете его, подумайте о пропуске льда и просто наслаждайтесь прямой ливностью двух духов.
- Camus VSOP — поклонники коньяка знают это имя, но многие другие этого не делают, и поэтому его нужно упомянуть. Этот разлив имеет замечательный характер и фруктовый дуб, который идеально подходит для французской связи.
- Hennessy VS — Это выгодная сделка, и это идеальный выбор для любого коктейля с коньяком. Это стоит каждого копейки, и это, руки вниз, лучший бюджетный коньяк вокруг.
Насколько сильна французская связь?
В французском соединении очень мало разведения, и некоторые пьющие предпочитают не включать лед. Это означает, что этот бренди-напиток чуть ниже уровня прочности в бутылках, в среднем около 30% ABV (60 доказательств), и все в порядке.
Напитки, подобные этому, и знаменитый B & B не были предназначены для того, чтобы вы были пьяны (хотя они будут делать работу, если у вас их слишком много). Они предназначены, чтобы показать некоторые из лучших коньяков в мире, и более высокое доказательство означает, что есть больше вкуса, чтобы наслаждаться. Выпейте это прямо, так как это должно было быть и наслаждаться каждой минутой.