Рецепт коктейля Джин Тодди

Коктейль «Тодди»

Наступление холодного периода увеличивает потребление горячих напитков, способных окутать теплом и обогреть. Давайте сегодня поговорим о коктейле «Тодди» и о том, как его приготовить дома.

История коктейля

«Тодди» – ирландский напиток, предлагаемый в различных вариациях, неизменными составляющими которого являются чай и ром. По своему усмотрению, вы можете сделать его как в горячем, так и холодном виде.

Легенда гласит, что подобный коктейль быль придуман в XVIII веке в Ирландии в дань уважения к представительницам слабого пола. Крепкий ром, входящий в его состав, сильно обжигал горло нежных созданий. Чтобы облегчить их участь, крепкий спиртной напиток было решено смешивать с сиропом и водой.

Методом проб и ошибок, различных манипуляций с ингредиентами был создан горячий «Тодди», пользующийся популярностью и по сей день.

Рецепт коктейля «Тодди»

Состав:

  • 50 миллилитров рома;
  • ложка меда;
  • четверть лимона;
  • 250 миллилитров воды;
  • черный чай.

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

Приготовление:

  1. Возьмите специальную чашку для «Тодди». На дно влейте необходимое количество меда.
  2. Добавьте ром и лимонный сок.
  3. Заварите черный чай. Как он настоится, добавьте его в стакан к ингредиентам.
  4. Тщательно перемешайте. Стакан можете украсить долькой лимона.

Если посчитаете рецепт слишком простым, можете удивить друзей немного усовершенствованной разновидностью.

Рецепт коктейля «Тодди» со специями

Состав:

  • 50 миллилитров рома;
  • гренадин;
  • 150 миллилитров воды;
  • черный чай;
  • лимон, апельсин;
  • листики мяты, корица и гвоздика.

Приготовление:

  1. Мелко нарежьте апельсин и лимон. Вам хватит четвертинки.
  2. Положите нарезанные цитрусовые на дно специального стакана.
  3. Присыпьте фрукты молотой корицей и гвоздикой.
  4. Заварите черный чай. Залейте фрукты чаем, ромом и гренадином.
  5. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Стакан можете украсить веточкой мяты. Напиток готов.

Видео: приготовление коктейля в баре

Можно звать гостей — горячий прием им обеспечен. Если «Тодди» не хватит на всех, вы теперь знаете, что времени на его приготовление уходит совсем немного.

Элитный алкоголь

Список напитков

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Рецепт горячего тодди с бурбоном и джином

В преддверии зимних холодов и болезней, которые часто их сопровождают, многие ценители алкогольных напитков стараются уделить внимание их горячим вариантам. У жителей нашей страны уже не вызывает удивление название глинтвейн, потому что его не только смогли попробовать многие, но и для некоторых он стал одним из любимых коктейлей.

Другие разновидности горячих алкогольных напитков известны не так широко, но те, кто готов экспериментировать остаются в восторге, когда получается воспроизвести в домашних условиях уникальные и оригинальные рецепты от известных барменов и гурманов.

Одним из таких горячих напитков, интерес к которому растет с каждым днем, является британский Toddy. Что собой представляет этот напиток? Как приготовить его с использование джина и бурбона?

Toddy – горячий коктейль для наслаждения

Название Toddy знакомо британцам уже давно и они сразу понимают, что речь идет о группе смешанных напитков, которые подаются обязательно горячими. В таких коктейлях обязательно присутствуют крепкий алкоголь, горячая вода и сахар. Горячий коктейль Тодди – это идеальный вариант алкогольного напитка в мрачный осенний или холодный зимний период. Он отлично согревает, создает приятную атмосферу уюта и покоя, а в случае простудных заболеваний – является эффективный средством профилактики и лечения.

Рецептов приготовления этого горячего напитка существует множество. Вот как описал один из них, известный шотландский писатель:

«Тодди – это замечательное средство от простуды и настоящий эликсир жизни, но он требует аккуратного, бережного и тщательного подхода к приготовлению. Для того, чтобы он получился оригинальным, используют кипяток, сахар и джин. Вначале кипятком разогревается стакан, пока он не будет иметь температуру тела. Затем в пустой стакан кладут несколько кусочков сахара и заливают кипяток. После этого в стакан выливается винный бокал джина и все содержимое перемешивается серебряной ложечкой. Затем снова добавляется бокал кипятка и бокал джина. После тщательного перемешивания, коктейль пьют не спеша, маленькими глоточками».

Хотя современные варианты приготовления могут не быть в точности такими в своей последовательности или использовании серебряной ложки, но их суть остается практически такой же.

Вот как выглядит один из традиционных рецептов Тодди с джином:

  • Имбирный чай – 1 пакетик;
  • Горячая вода – 240 мл;
  • Мед – 1 ст.л.;
  • Джин – 30 мл;
  • Лимон – 1 кружочек.
  • В чашке заваривается 1 пакетик имбирного чая;
  • Сюда же добавляется мед и джин;
  • Все содержимое тщательно смешивается;
  • В стакан добавляется кружок лимона.

Этот же рецепт имеет и другие вариации, благодаря чему, те же самые ингредиенты отдают свои свойства в полной мере. Вместо пакетика имбирного чая в этом рецепте используют корень растения, залив его кипятком. Сюда же добавляют молотую корицу, которая к тому же является неплохим и эффективным средством от простудных заболеваний. В стакан, где уже находится имбирь, залитый кипятком, добавляют джин и мед и все тщательно перемешивают. Кружок лимона используют не как украшение, а слегка его разминают, чтобы сок попал в напиток.

Британский напиток Toddy имеет еще массу самых разных вариантов приготовления, поэтому настоящие гурманы выбирают из всех возможных рецептов самый любимый для себя и наслаждаются коктейлем вместе с друзьями в холодные зимние вечера.

Горячий Тодди (Hot Toddy) – ирландский аналог грога и глинтвейна

Если русские привыкли бороться с простудой малиновым вареньем, то ирландцы и шотландцы используют для лечения напиток «Горячий Тодди», который имеет отличный вкус, прекрасно согревает и насыщает организм витамином C. Этот чай с виски, медом и лимоном является британским аналогом более популярных грога, пунша и глинтвейна, но готовится проще и быстрее.

Историческая справка. Коктейль «Горячий Тодди» придумали в Ирландии в XVII веке, а спустя несколько десятков лет к этому напитку пристрастились и шотландцы. В холодном, сыром климате обеих стран разбавленный горячим чаем виски был лучшим напитком для согрева. Также «Тодди» нравился дамам, поскольку был слабоалкогольным и ароматным.

Изначально «toddy» называлось индийское пальмовое вино с пряностями, которое попало в Европу благодаря Британской Ост-Индской компании. В первых рецептах «Горячего Тодди» моряки нагревали пальмовое вино со специями, медом и лимоном, стараясь сделать что-то похожее на глинтвейн, но вкус у напитка был посредственным. Тогда ирландцы додумались заменить индийское вино на горячий чай с виски, так и появился современный вариант «Хот Тодди».

Шотландцы выдвигают другую версию, согласно которой «Горячий Тодди» с виски назван в честь известного в Эдинбурге природного источника Тодсуэлл (Tod’s Well).

Состав и пропорции:

  • виски (скотч, бурбон) – 100 мл;
  • вода (кипяток) – 300 мл;
  • чай (заварка) – 1 чайная ложка;
  • мед – 2 чайные ложки;
  • лимон – 1 штука;
  • корица – 1 палочка (по желанию);
  • гвоздика – 1-2 бутона (по желанию).

Если виски заменить кальвадосом, а вместо лимона взять 30-40 мл яблочного сока, получится альтернативный коктейль – «Яблочный Тодди».

Классический рецепт «Горячего Тодди»

1. Чайную заварку залить крутым кипятком. Перемешать, накрыть крышкой, настаивать 2-3 минуты.

2. Выжать в чай сок лимона, влить виски, добавить мед, перемешать.

3. Процедить напиток через ситечко, по желанию добавить гвоздику и корицу.

4. Подавать «Хот Тодди» горячим или теплым. Можно украсить долькой лимона.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector