Рецепт коктейля Душистый томат

Содержание

Томатный коктейль

Сок томатный – 750 мл, сахар – 1 ст. ложка, сок лимонный – 1 ст. ложка, портвейн – 1 ст. ложка, лук репчатый тертый – 1 ч. ложка, листья мяты, соль и перец по вкусу.

Томатный сок смешивают с остальными ингредиентами и оставляют на 2 ч настаиваться. Вынимают листики мяты, разливают коктейль по стаканам и добавляют кубики льда.

Похожие главы из других книг

Томатный коктейль

Томатный коктейль Ингредиенты: Сок томатный – 750 мл, сахар – 1 ст. ложка, сок лимонный – 1 ст. ложка, портвейн – 1 ст. ложка, лук репчатый тертый – 1 ч. ложка, листья мяты, соль и перец по вкусу. Способ приготовления:Томатный сок смешивают с остальными ингредиентами и

Томатный коктейль

Томатный коктейль Состав: томатный сок — 2 стакана, простокваша (холодная) — 2 стакана.В миксер вливают томатный сок и холодную простоквашу. Добавляют пищевой лед и

Десерт-коктейль томатный

Десерт-коктейль томатный Время приготовления: 25–30 минКоличество порций: 3Ингредиенты: 2 помидора, 2 маринованных помидора, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка сахара, 2 стакана томатного сока.Способ приготовленияСвежие помидоры вымыть, окатить кипятком, очистить от

Острый томатный коктейль

Острый томатный коктейль 400 г нарезанных консервированных томатов в собственном соку, 1 маленькая луковица, 2 острых зеленых перца, 120 мл апельсинового сока, 1/2 ч. ложка сахарной пудры, соль. С помидоров снять кожицу, нарезать мякоть кусочками, поместите в емкость кухонного

Томатный коктейль «Мечта гурмана»

Томатный коктейль «Мечта гурмана» Ингредиенты 500 мл томатного сока, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 3 чайные ложки портвейна, 4 листика мяты, перец, соль. Способ приготовления Листики мяты вымыть, разложить по стаканам, добавить

Томатный коктейль с пивом

Томатный коктейль с пивом Ингредиенты 200 мл томатного сока, 200 мл темного пива, 1/ 2чайной ложки перца, 4 веточки петрушки, соль. Способ приготовления Веточки петрушки вымыть. Томатный сок смешать с пивом, перцем и солью в блендере.

Томатный коктейль

Томатный коктейль Состав: томатный сок – 2 стакана, простокваша (холодная) – 2 стакана. В миксер вливают томатный сок и холодную простоквашу. Добавляют пищевой лед и

Томатный коктейль

Томатный коктейль Состав: томатный сок – 2 стакана, простокваша (холодная) – 2 стакана. В миксер вливают томатный сок и холодную простоквашу. Добавляют пищевой лед и

Коктейль томатный

Коктейль томатный КомпонентыВодка – 50 млСок томатный – 100 млТмин молотый – 1/3 чайной ложкиСоль – по вкусуПерец молотый – по вкусуЛед пищевой – 2 кусочкаСмешать водку с томатным соком, солью, перцем и тмином. Подавать со

Томатный коктейль с сельдереем и лимоном

Томатный коктейль с сельдереем и лимоном Ингредиенты: 150 мл томатного сока, 1/ 2лимона, 2 черешка сельдерея, 3 кубика пищевого льда. Способ приготовления: Лимон обдать кипятком, отжать сок. Сельдерей вымыть, нарезать. Томатный и

Десерт-коктейль томатный

Десерт-коктейль томатный Ингредиенты: 2 помидора, 2 маринованных помидора, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. сахара, 2 стакана томатного сока. Способ приготовления: Свежие помидоры вымыть, окатить кипятком, очистить от кожицы и нарезать

Томатный коктейль с сельдереем и лимоном

Томатный коктейль с сельдереем и лимоном 1 порция 22 ккалИнгредиенты: 150 мл томатного сока, 0,5 лимона, 2 черешка сельдерея, 3 кубика пищевого льда.Способ приготовленияЛимон обдать кипятком, отжать сок. Сельдерей вымыть, нарезать. Томатный и лимонный соки влить в блендер,

Томатный коктейль с сельдереем и лимоном

Томатный коктейль с сельдереем и лимоном 1 порция 22 ккалИнгредиенты: 150 мл томатного сока, 0,5 лимона, 2 черешка сельдерея, 3 кубика пищевого льда.Способ приготовленияЛимон обдать кипятком, отжать сок. Сельдерей вымыть, нарезать. Томатный и лимонный соки влить в блендер,

Томатный коктейль с сельдереем и лимоном

Томатный коктейль с сельдереем и лимоном Ингредиенты150 мл томатного сока, ? лимона, 2 черешка сельдерея, 3 кубика пищевого льда.Способ приготовленияЛимон обдать кипятком, отжать сок. Сельдерей вымыть, нарезать.Томатный и лимонный соки влить в блендер, добавить сельдерей,

Коктейль молочно-томатный

Коктейль молочно-томатный Ингредиенты:? л томатного сока, ? л молока (кислого), простокваши или кефира, несколько кубиков льда.Способ приготовления:томатный сок охладить. Добавить кислое молоко и хорошо взбить с помощью миксера.Готовый напиток разлить по стаканам,

Коктейль молочно-томатный

Коктейль молочно-томатный Ингредиенты:? л томатного сока, ? л молока (кислого), простокваши или кефира, несколько кубиков льда.Способ приготовления:томатный сок охладить. Добавить кислое молоко и хорошо взбить с помощью миксера.Готовый напиток разлить по стаканам,

Смузи из помидоров

Нередко бывает, что доступные и привычные продукты намного полезнее редких и экзотических. Таковы и помидоры. Существует мнение, что именно их на Руси раньше и называли «молодильными яблочками». В них содержатся антиоксиданты и вещества, предупреждающие возникновение онкологических заболеваний. Витаминно-минеральный состав томатов чрезвычайно богат. Есть их можно не только в салатах. В Испании из них готовят популярный суп гаспачо. Дети и взрослые любят томатный сок. Преимущества сытного блюда и легкого прохладительного напитка объединяют в себе смузи из помидоров, которые можно готовить круглый год, хотя полезнее коктейли из грунтовых овощей. В состав томатных смузи входят продукты, делающие их вкуснее.

Особенности приготовления

Замечено, что одни и те же блюда у разных хозяек получаются неодинаковыми. Дело в том, что недостаточно знать рецепт. Важную роль играет соблюдение технологии приготовления и знание некоторых моментов.

  • Консистенция томатного смузи зависит не только от количества помидоров, но и от их разновидности. Хотите получить густой коктейль — берите мясистые салатные сорта. Предпочитаете жидкий смузи, который удобно пить через трубочку, — остановите выбор на сочных овощах.
  • Помидоры имеют мягкую структуру, измельчить их можно без труда. Однако попадание в напиток семян и кусочков кожуры сделает его менее приятным на вид и вкус. Томаты перед использованием очищают от шкурки — это обязательно. Хотите получить максимально нежную консистенцию — удалите и семена. Очистить овощи будет легко, если обварить их кипятком или пробланшировать в кипящей воде в течение двух-трех минут. Семена удобно удалять ложкой, разрезав плод пополам. Другой метод заключается в перетирании томатной мякоти через сито до или после ее измельчения с помощью блендера.
  • Другие овощи тоже очищают от кожуры. Ее допустимо оставить, когда хочется получить от употребления смузи больше пользы. Ведь она содержит максимальное количество клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечника. Консистенция коктейля тогда будет грубее.
  • Томатный смузи поможет похудеть, если заменять им один из основных приемов пищи или перекус. Для быстрого насыщения коктейль не пьют, а едят маленькими ложками.

Томатный смузи может быть освежающим или согревающим, все зависит от выбранного рецепта.

Согревающий смузи из помидоров с перцем

  • помидоры – 0,5 кг;
  • болгарский перец – 0,2 кг;
  • морковь – 100 г;
  • яблоко – 0,2 кг;
  • оливковое масло – 5 мл;
  • овсяные хлопья быстрого приготовления – 20 г;
  • семена льна или кунжута – 20 г;
  • йогурт – 80 мл;
  • соль, красный молотый перец – по вкусу.
  • Овощи и яблоко помойте, обсушите салфетками.
  • На помидорах со стороны, противоположной плодоножке, сделайте крестообразные надрезы.
  • Опустите томаты в кипящую воду. Спустя 2 минуты выньте шумовкой, опустите в холодную воду, чтобы их остудить.
  • Очистите помидоры, разрежьте пополам поперек. Маленькой ложкой извлеките семенные мешочки.
  • Нарежьте мякоть кубиками, положите в емкость для взбивания.
  • Овсяные хлопья залейте йогуртом. Оставьте на 15 минут, чтобы они размягчились.
  • Поскребите морковь, нарежьте некрупными кубиками. Чем они будут мельче, тем быстрее и качественнее измельчится овощ при приготовлении коктейля с помощью блендера.
  • Очистите яблоко, вырежьте семенную коробку, мякоть порежьте кубиками.
  • У перца срежьте плодоножку, извлеките семена. Нарежьте квадратиками или четвертинками колец.
  • Положите перец к томатам. Измельчите их.
  • Добавьте твердые ингредиенты — морковь и яблоко. Измельчите до получения однородной массы.
  • Введите масло, семена льна или кунжута, овсянку с йогуртом, соль и острый молотый перец. Количество перца регулируйте по своему вкусу: чем острее получится коктейль, тем заметнее будет согревающий эффект.
  • Взбейте до получения однородной консистенции.

Подавать смузи с перцем можно прохладным или теплым, подогрев его на водяной бане перед тем как разлить по бокалам.

Освежающий смузи из помидоров с огурцом

  • помидор – 0,2 кг;
  • огурец – 0,2 кг;
  • несладкий йогурт – 0,25 л;
  • колотый лед – по вкусу.
  • Вымойте овощи, промокните салфеткой.
  • У огурца срежьте кончики, овощечисткой снимите тонкий слой кожуры. Мякоть нарежьте кубиками средней величины.
  • Помидор обдайте кипятком, остудите и очистите. Разрезав пополам, выньте ложкой семена. Мякоть порежьте.
  • Положите куски овощей в чашу блендера. Залейте йогуртом.
  • Взбейте до получения однородного состава.
  • Всыпьте колотый лед, взбейте еще раз.

При подаче к столу бокал с томатно-огуречным смузи можно украсить веточкой мяты.

Низкокалорийный смузи из помидоров с сельдереем

  • помидор – 0,2 кг;
  • стебли сельдерея – 100 г;
  • нежирный кефир – 150 мл.
  • Помидор очистите, обдав кипятком, нарежьте кубиками и поместите в чашу блендера.
  • Хорошо промойте стебли сельдерея — на них часто бывает песок. Удалите грубые волокна. Порубите черешки ножом.
  • Взбейте томатную мякоть, положите в нее сельдерей и измельчите его.
  • Добавьте йогурт, взбейте все вместе.

Коктейль, приготовленный по данному рецепту, понравится тем, что хочет похудеть. Он очищает организм от шлаков, способствует сжиганию жиров, обладает низкой энергетической ценностью, но в то же время хорошо насыщает.

Ароматный смузи из помидоров с укропом

  • кефир или нежирный йогурт – 0,25 л;
  • помидор – 0,2 кг;
  • свежий укроп – 50 г.
  • Помидор, очистив от кожуры и семян, измельчите в блендере.
  • Укроп помойте, отряхните от воды, порубите ножом, всыпьте в емкость с томатным пюре.
  • Влейте кефир или йогурт.
  • Смешайте ингредиенты с помощью блендера.

Смузи со свежим ароматом укропа хорошо освежает в жаркий день, утоляет голод. При этом он не обладает высокой калорийностью. Его можно съесть вместо ужина или даже на ночь, если вечером проснулся сильный аппетит.

Смузи из помидоров и других овощей

  • помидоры – 0,3 кг;
  • красный лук – 25 г;
  • болгарский перец – 100 г;
  • огурец – 150 г;
  • корень сельдерея – 100 г.
  • Корень сельдерея почистите и нарежьте мелкими кубиками.
  • Перец, очистив от семян, порежьте четвертинками колец.
  • С луковицы снимите шелуху, отрежьте кусок примерно с четверть головки, порежьте на куски, можно не слишком мелкие.
  • Очистите огурец, срежьте у него кончики. Нарежьте кубиками.
  • Сделайте на помидорах надрезы. Пробланшировав их 2 минуты в горячей воде и очистив, протрите через сито.
  • В емкость блендера поместите куски сельдерея. Залейте их томатным пюре и измельчите.
  • Добавьте остальные ингредиенты, взбейте все вместе.

Смузи из помидоров и других овощей получается вкусным и ароматным. При невысокой калорийности он обладает значительной пищевой ценностью. Он не только утолит голод, но и станет источником полезных витаминов и микроэлементов.

Пикантный смузи из помидоров с творогом и чесноком

  • обезжиренный творог – 100 г;
  • помидоры – 0,25 кг;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • кинза – 30 г;
  • оливковое масло – 5 мл;
  • черный и красный перец – на кончике ножа.
  • Помидоры очистите от шкурки любым удобным способом. При желании получить коктейль с более мягкой консистенцией протрите мякоть через сито или извлеките семена ложкой, разрезав овощ на две части.
  • Помойте и порубите ножом кинзу.
  • Зубчик чеснока разрежьте на несколько кусочков.
  • Заложите в чашу блендера все подготовленные ингредиенты вместе с творогом. Приправьте.
  • Взбейте до однородного состояния.

Пикантный вкус этого смузи понравится любителям острых закусок. Этот коктейль достаточно сытный, чтобы заменить завтрак или ужин.

Смузи из помидоров относится к числу самых сытных коктейлей, но при этом не имеет высокой калорийности. Его не помешает включить в рацион тем, кто стремится сбросить лишний вес. Этот напиток насытит вас полезными веществами, в избытке содержащимися в томатах.

Зеленый коктейль с томатами: 2 супер полезных рецепта!

Ликопен защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, мужского бесплодия и некоторых видов рака — особенно раковых заболеваний предстательной железы, легких и желудка.

Многие и не подозревают, что помидоры идеально подходят для зеленого коктейля. Удивительно, но это так! Они хорошо сочетаются с фруктами, такими как манго и авокадо.

Польза для здоровья

Помидоры являются хорошим источником витамина A (бета-каротина) и C. В большом томате содержится около 431,3 миллиграмма калия (9% RDA). Помидоры также содержат витамины группы B (кроме B12), медь, кальций, железо и фосфор, клетчатку.

Помидоры также являются богатым источником хрома, который играет роль в регулировании уровня сахара в крови. Исследования показали, что помидоры регулируют кровяное давление и уровень холестерина.

Содержат мощный антиоксидант каротиноид, ликопен. Ликопен защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, мужского бесплодия и некоторых видов рака — особенно раковых заболеваний предстательной железы, легких и желудка.

Рецепты зеленого коктейля с помидорами

Для коктейля лучше использовать помидоры черри или мелкие помидоры кампари. Не рекомендуется смешивать гигантский томат с бананом, так как вкус может быть слишком странным. Но 6 — 7 коктейльных помидоров особо не изменят вкус напитка и обеспечат хорошую дозу ликопена и других полезных веществ. Это особенно хорошо для тех, кто не очень любит помидоры.

Рецепт 1

  • 1 манго, очищенный и нарезанный
  • 120 мл миндального молока
  • 2 помидора кампари
  • 1 стакан ананаса, нарезанного кубиками
  • 1 стакан кориандра
  • 3 стакана свежего шпината

Калории: 274 | Жир: 1,6 г (грамм) | Белок: 6,5 г | Карбоны: 67г | Кальций: 16% | Железо: 4,0 мг | Витамин А: 545% | Витамин C: 252%

Рецепт 2

  • 1 манго, очищенный и нарезанный
  • 2 средних помидора, разрезанных
  • 1 средняя морковь, нарезанная
  • 1 средний сельдерей, нарезанный
  • 50 мл воды

Калории: 210 | Жир: 1,3 г (граммов) | Белок: 4,1 г | Карбоны: 51,9 г | Кальций: 7% | Железо: 1,2 мг | Витамин А: 467% | Витамин C: 104%

Приготовление: поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной массы.

Как выбирать и хранить помидоры

Покупайте помидоры с насыщенным цветом и ароматом. Не храните помидоры в холодильнике, комнатная температура поддерживает текстуру и вкус овоща. Выбирайте органические помидоры, которые не содержат пестицидов.

Готовьте с любовью! econet.ru

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector