Рецепт коктейля Детокс

Содержание

Правила приготовления и рецепты детоксикационных напитков с овощей и фруктов 🍺

Детокс коктейли – это вкусный и полезный способ укрепить здоровье и избавиться от лишних килограммов. В основе напитков низкокалорийные, богатые полезными веществами продукты. Можно купить разноцветные бутылочки с готовыми коктейлями, но при желании их легко приготовить в домашних условиях.

Что такое детокс коктейли и их особенности

Детокс – чистка организма от шлаков и токсинов, которые накапливаются в результате нездорового образа жизни. Их основной источник – частое переедание, неправильное питание. Химические пищевые добавки (консерванты, усилители вкуса, красители, насыщенные жиры, рафинированный сахар, кофе и алкоголь создают серьезную нагрузку на организм. Стрессы, сидячая работа и городская экологическая ситуация усугубляют интоксикацию.

Детоксикационные напитки готовят из фруктов, овощей, зелени, иногда с добавлением злаков, орехов, семян и кисломолочных продуктов. Полностью натуральные компоненты, богатые витаминами и микроэлементами не содержат много калорий. Насыщают организм необходимыми веществами, не создают большую нагрузку на пищеварение.

По способу приготовления разнообразие детокс напитков делится на три вида:

  1. Смузи. Густой, вязкий напиток, который готовят в блендере. Наиболее сытный, калорийный напиток за счет консистенции и дополнительных компонентов (злаки, молочные продукты, семена, орехи). Богат клетчаткой. Может заменять прием пищи.
  2. Соки. Фруктовый, овощной или смешанный напиток, который получают в результате холодного отжима. Содержит мало клетчатки, но богат витаминами, другими полезными соединениями.
  3. Фруктовые настои или компоты. Холодные или горячие напитки, состоят заваренных или отстоянных фруктов, овощей, иногда с добавлением специй или природных подсластителей.

Главные плюсы детокс напитков:

  1. Выводят шлаки, токсины.
  2. Улучшают работу пищеварительной системы.
  3. Нормализуют микрофлору кишечника.
  4. Укрепляют иммунную систему.
  5. Выводят лишнюю жидкость из организма.
  6. Насыщают организм витаминами, микроэлементами.
  7. Благотворно влияют на здоровье кожи.
  8. Создают дефицит калорий и способствуют сжиганию жира.

Коктейли легко приготовить дома самим, но надо учитывать особенности:

  1. При длительном хранении коктейлей содержание витаминов, других детоксикантов стремительно уменьшается. Рекомендуется выпивать их сразу после приготовления.
  2. Некоторые фрукты, ягоды содержат много калорий. При составлении программы необходимо учитывать энергетическую ценность продуктов.
  3. Компоненты напитка подбирают так, чтобы они сочетались, способствовали максимально эффективному усвоению полезных веществ.
  4. Для получения качественных напитков нужна соковыжималка холодного отжима.
  5. Коктейли для детокса имеют простые рецепты приготовления.

Правила проведения программы на соках холодного отжима

Чтобы детокс на соках прошел максимально эффективно и без вреда здоровью, необходимо пошагово придерживаться простых правил. Соковая монодиета станет большим стрессом для организма, если начать программу очищения резко, после праздников. Нужно в течение нескольких дней постепенно подготовить организм, снизить количество твердой пищи. Отказаться от сладостей, выпечки, полуфабрикатов, жареных и жирных блюд, затем исключить продукты животного происхождения (мясо, рыбу, яйца). Не забывайте ежедневно пить достаточное количество чистой воды.

Во время детокса соблюдайте следующие правила:

  1. Оптимальное время для детокса на соках холодного отжима — 3 дня. Новичкам будет достаточно 1-2 дней, а больше семи подряд может быть опасно для здоровья.
  2. Соки усваиваются быстрее твердой пищи, будьте готовы принимать по 6-7 порций в день с перерывом в 2 часа.
  3. Пейте медленно, чтобы желудок успел передать в мозг сигнал о насыщении.
  4. Внимательно следите за количеством потребляемой жидкости, с водой выводятся из организма освободившиеся шлаки, токсины.
  5. На время диеты откажитесь от тяжелых физических нагрузок. Силовые тренировки замените на прогулки, йогу или стрейчинг.
  6. Спите не менее 8 часов в сутки.
  7. Во время курса детокса запрещено есть твердую пищу. В порядке исключения можно съесть немного огурца или сельдерея, пересмотреть длительность курса.

Завершать детокс программу надо постепенно. Резкий возврат к тяжелой пище — стресс для организма. В первый день отлично подойдут сырые овощи и фрукты. На второй день можно добавить в рацион злаки, семена и орехи. На третий день можно есть любые привычные продукты, но небольшими порциями. Не стоит впадать в крайности и набрасываться на торты или жареную картошку, иначе потерянные килограммы быстро вернутся. Выбирайте простые блюда из полезных продуктов, эффект от детокс программы сохранится дольше.

Рецепты приготовления

Если дома есть шнековая соковыжималка, можете готовить напитки самостоятельно. В отличие от центрифужной, она не нагревается от вращения, может отжать сок, сохраняя пользу овощей и фруктов. После нее остается гораздо меньше отходов. Рецепты приготовления детокс соков просты, готовятся они за несколько минут. Специальных закупок не потребуется, необходимые продукты найдутся у каждой хозяйки.

10 рецептов зеленых детокс-смузи, которые помогут очистить организм

Смузи – витаминизированный, полезный и питательный продукт, в состав которого входят измельченные до кремообразной консистенции свежие овощи, ягоды, фрукты и листовая зелень.

А зеленые детокс-смузи – это еще и прекрасный вариант для очищения организма от токсинов и солей тяжелых металлов.

Ежедневно употребляя 1 – 2 стаканчика смузи вместо завтрака, обеда либо ужина, Вы не только укрепите здоровье, очистите кишечник и наладите работу пищеварительного тракта, но и избавитесь от лишних сантиметров на талии и бедрах.

Однако помните о том, что смузи – это не сок и не вода, разбавленная фруктовой составляющей. Это еда, хоть и в жидком виде. Поэтому важно соблюдать несколько простых правил, чтобы эта еда была полезной и вкусной.

Правила приготовления и употребления смузи

1. Состав смузи

Идеальный детокс-смузи включает три составляющие:

  • Жидкость: воду, зеленый чай или растительное молоко (ореховое, кокосовое, миндальное). Некоторые используют натуральный йогурт без сахара и всевозможных добавок, но «натуральность» покупного продукта вызывает большие сомнения.
  • Зелень: так, листья салата или шпинат наиболее нейтральны по вкусу, щавель придаст пикантную кислинку, мята, петрушка и укроп сделают коктейль ароматным.
  • Фрукты и ягоды на свое усмотрение.

Если Вы заменяете смузи один из приемов пищи (особенно завтрак или обед), можете добавить в напиток семена подсолнечника, льна либо чиа, кунжут, овсяные хлопья.

А вот от использования при приготовлении смузи молока (козьего или коровьего), сахара, пакетированных соков и всевозможных сиропов необходимо отказаться. Подсластите смузи медом, финиками, курагой, бананом.

Если же Ваш напиток получился слишком сладким, добавьте в него свежевыжатый сок лимона либо лайма.

2. Консистенция смузи

Смузи должен быть в меру густым и напоминать по консистенции йогурт (помните о том, что правильно приготовленный смузи можно не только пить, а и есть ложкой).

Еще одно важное условие – однородность структуры: смузи не должен содержать неперетертых кусочков фруктов, овощей или зелени.

Если Вы хотите придать коктейлю кремовую консистенцию, используйте бананы или авокадо.

3. Цвет смузи

Любая пища (и смузи не исключение) должна приносить нам не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие.

Помните о сочетании цветов при смешивании ингредиентов для смузи: так, малина или земляника со шпинатом дадут неприглядный коричневый цвет, который сведет Ваш аппетит на «нет».

4. Температура смузи

Теплый смузи не имеет ничего общего с вкусным коктейлем. Другое дело – холодный, но не ледяной напиток.

Поскольку при перетирании содержимое блендера нагревается, рекомендуем использовать для приготовления смузи воду из холодильника или 2 – 3 кубика льда. Прохладным сделают коктейль замороженные ягоды, фрукты или овощи.

5. Время употребления смузи

Если Вы хотите взбодриться и зарядиться энергией на целый день – пейте смузи утром.

Если Вы худеете, придерживайтесь двух простых правил для усиления эффекта:

  • начните свое утро со стакана лимонной воды, которая запустит обменные процессы, а спустя 30 минут наслаждайтесь свежеприготовленным смузи;
  • смузи со сладкими фруктами употребляйте в первой половине дня, а вечером отдавайте предпочтение более кислым коктейлям.

И еще одно важное правило: смузи желательно выпивать в течение трех часов после приготовления. Максимальный срок хранения коктейля в холодильнике составляет одни сутки.

А теперь переходим непосредственно к рецептам приготовления зеленых детокс-смузи.

Зеленые детокс-смузи для очищения организма

Смузи с киви, бананом и шпинатом

Ингредиенты для смузи:

  • Шпинат – 1 пучок
  • Киви – 1 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Вода – 150 – 200 мл
  • Добавки: семена подсолнечника или орехи.
  1. Киви и банан очистите от кожуры и нарежьте на кусочки.
  2. Шпинат тщательно вымойте и просушите с помощью бумажного полотенца. Удалите стебли, а листья порвите руками.
  3. Загрузите все ингредиенты в блендер, добавьте воду и измельчите составляющие до однородной консистенции.

Такой вкусный, сытный и полезный напиток не только взбодрит с утра, а и надолго зарядит организм энергией, пополнив его витаминами и минералами.

Шпинат очистит от токсинов, банан придаст напитку питательности, а киви поможет сжечь лишние жиры в организме.

Смузи с огурцом и авокадо

Ингредиенты для смузи:

  • Авокадо – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Петрушка – ½ пучка
  • Соль – по вкусу
  • Вода – 1 ст.
  1. Огурец очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
  2. Авокадо также очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте плод.
  3. Петрушку тщательно вымойте и высушите, а стебли удалите.
  4. Загрузите в блендер и измельчите все ингредиенты.
  5. Добавьте соль.

Этот питательный, но вместе с тем освежающий смузи – отличный вариант для завтрака, поскольку надолго утолит чувство голода, но при этом не оставит после себя ощущения тяжести в желудке.

Кроме того, оба продукта крайне полезны для сердечно-сосудистой системы, а огурец обладает легким мочегонным эффектом, что способствует процессу похудения.

Петрушка повысит содержание витамина С в организме.

Смузи с авокадо, огурцом, яблоком и имбирем

Ингредиенты для смузи:

  • Авокадо – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Зеленое яблоко – 1 шт.
  • Корень имбиря – 2 см
  • Вода – 1 ст.
  1. Корень имбиря, фрукты и овощи очистите от кожуры и нарежьте кусочками.
  2. Измельчите в блендере все составляющие, добавив при этом стакан воды.

Такой смузи может заменить не только завтрак, а и обед благодаря высокому содержанию в авокадо полезных мононасыщенных жиров.

Зеленое яблоко и имбирь – прекрасные стимуляторы иммунитета, а огурец – источник клетчатки, мягко очищающий кишечник.

Смузи с яблоком, шпинатом и сельдереем

Ингредиенты для смузи:

  • Шпинат – 1 небольшой пучок
  • Зеленое яблоко – 1 шт.
  • Сельдерей – ½ стебля
  • Мед – 1 ч.л.
  • Вода – 150 мл
  1. Яблоко очистите от кожуры и порежьте на кусочки.
  2. Сельдерей тщательно вымойте и тоже нарежьте.
  3. Шпинат вымойте, высушите с помощью бумажного полотенца и порвите руками.
  4. Измельчите все составляющие в блендере с добавлением воды и меда.

Этот мощный очистительный смузи – настоящий кладезь витаминов. Употребляя его ежедневно, уже через неделю Вы почувствуете легкость в теле, а через 2 недели Вы станете стройнее минимум на 1 кг без изнурительных диет.

Смузи с грейпфрутом и брокколи

Ингредиенты для смузи:

  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Брокколи – 4 соцветия
  • Сельдерей – ½ стебля
  • Кунжут – 1 ч.л.
  • Зеленый чай без сахара – 1 ст.
  • Соль – по вкусу
  1. Заранее заварите зеленый чай.
  2. Очистите грейпфрут от кожуры, после чего отделите мякоть от пленки.
  3. Соцветия брокколи и сельдерей тщательно вымойте, просушите.
  4. Нарежьте сельдерей.
  5. Кунжут обжарьте до золотистого цвета на сухой сковороде.
  6. Загрузите все составляющие смузи в блендер, добавьте зеленый чай и измельчите до кремообразной консистенции.

Включив этот низкокалорийный смузи в свой ежедневный рацион, Вы:

  • Очистите печень и улучшите ее работу.
  • Укрепите иммунитет.
  • Восполните дефицит витамина С, которым богаты брокколи, грейпфрут и сельдерей.
  • Выведите из организма лишние соли.
  • Нормализуете процесс пищеварения и водно-электролитный баланс, что положительно скажется на Вашей фигуре.

Смузи с огурцом и зеленью

Ингредиенты для смузи:

  • Огурец – 1 – 2 шт.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Сельдерей – 1 стебель
  • Вода – 1 ст.
  • Соль по вкусу
  • Огурец очистите от кожуры и нарежьте брусочками.
  • Зелень промойте, высушите бумажным полотенцем, отделите стебли, саму зелень нарвите руками.
  • Нарежьте сельдерей.
  • Загрузите все ингредиенты в блендер, добавьте воду и измельчите.
  • При необходимости можете немного посолить коктейль.

Этот легкий смузи – отличный вариант для вечернего перекуса, особенно в летнее время. Он не только утолит жажду и голод, но и восполнит суточную норму витамина С и каротина благодаря петрушке, входящей в состав коктейля.

Сельдерей нормализует обменные процессы и усиливает перистальтику кишечника, регулирует водно-солевой баланс и помогает сбросить лишние килограммы.

Смузи с киви, огурцом и ананасом

Ингредиенты для смузи:

  • Киви – 2 шт.
  • Ананас – ½ плода
  • Огурец – 1 шт.
  • Половина лимона
  • Вода – 1 ст.
  1. Киви, ананас и огурец очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
  2. Отожмите сок из лимона.
  3. Измельчите все составляющие в блендере, добавив воду и лимонный сок.

Такой бодрящий, витаминизированный и жиросжигающий смузи стимулирует пищеварение, выводит лишнюю жидкость из организма, притупляет чувство голода и просто поднимает настроение.

Употреблять его рекомендуется утром.

Смузи с зеленым перцем и лимонным соком

Ингредиенты для смузи:

  • Зеленый сладкий перец – 1 – 2 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Вода – 150 мл
  1. Перец очистите от косточек и нарежьте соломкой или кубиками.
  2. Отожмите лимонный сок.
  3. Смешайте все ингредиенты в блендере.

Такое непривычное сочетание продуктов на самом деле может Вас приятно удивить. К тому же перечно-лимонный смузи очень питателен и полезен, поскольку:

  • стимулирует мозговую активность;
  • борется с усталостью;
  • заряжает энергией.

Смузи с огурцом, сельдереем, яблоком и мятой

Ингредиенты для смузи:

  • Мята – 1 небольшой пучок
  • Зеленое яблоко – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Сельдерей – 1 стебель
  • Половина лайма
  • Вода – 1 ст.
  1. Мяту промываем и высушиваем, отделяем листья от стебля.
  2. Яблоко и огурец очищаем от кожуры и нарезаем.
  3. Сельдерей тщательно моем и нарезаем.
  4. Из половины лайма отжимаем сок.
  5. Смешиваем все составляющие, включая воду, в блендере.

С утра этот зеленый коктейль запустит обменные процессы и придаст бодрости, не говоря уже о его очистительных свойствах.

Смузи с цитрусовыми и семенами чиа

Ингредиенты для смузи:

  • Семена чиа – 1 ч.л.
  • Очищенные семена подсолнечника – 1 ст.л.
  • Зеленое яблоко – 1 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • ½ лимона
  • Вода – 1 ст.
  1. Яблоко и авокадо очистите от кожуры, удалите из яблока семена, а из авокадо – ядро.
  2. Отожмите лимонный сок.
  3. Загрузите все ингредиенты смузи в блендер и измельчите.

Такой коктейль быстро и минимум часа на 2 – 3 утолит голод, нормализует метаболизм, что поможет быстрее расстаться с лишними килограммами, а также укрепит иммунитет.

В целом вариаций зеленых детокс-смузи огромное множество, поэтому каждый сможет найти для себя идеальное сочетание вкуса и пользы.

А какой детокс-коктейль предпочитаете Вы?

Детокс-смузи, которые помогут очистить организм

Детокс-коктейли: лучшие рецепты

Детокс-напитки — разрекламированные средства, которые якобы способны кардинально преобразить человека, страдающего лишним весом. Конечно же, это лишь сказки, покупные средства не обладают и половиной приписанных им полезных свойств. Куда лучше приготовить детокс-коктейли дома, ведь это будет и вкуснее, и полезнее. В этой статье приведены только рецепты и некоторые указания к детокс-программе, сама диета будет описана в следующей статье.

Общие факты о детоксе

Перво-наперво выясним, что представляет из себя детокс. Этим термином, который пошел от слова детоксикация, называют чистку организма от ядовитых веществ. В большей мере нас «травит» покупная еда, которая щедро обогащена консервантами, усилителями вкуса и другими вредными веществами. Некоторые соединения задерживаются в организме, для их выведения требуется немало времени.

Стоит отметить, что накопление яда (токсинов) в организме может быть связано с опухолевыми клетками либо инфекциями. Таким образом, не только вредная еда виновата в интоксикациях. Как отметил врач-гепатолог Игорь Тихонов, работающий в институте им. И.М. Сеченова, если бы в теле человека содержалось столько токсинов, как говорят производители детокс-напитков, человечество давно бы вымерло. Тело имеет способность восстанавливаться, не стоит это забывать.

Несмотря на многочисленные мифы о детоксе, польза от фруктовых и овощных смузи, безусловно, есть.

Так, витамины и минералы из напитков, приготовленных в домашних условиях, помогают:

  • ускорить метаболизм (а это важно для похудения);
  • быстрее справиться организму с токсинами (вот только не надо верить, что детокс сведет их уровень к нулю);
  • наладить пищеварение (особенно коктейли полезны при запорах, диареи или расстройстве желудка);
  • поддерживать здоровье печени (благодаря уникальным свойствам фруктов и овощей).

Виды напитков

Детокс имеет разные варианты приготовления и, следовательно, отличается по своей консистенции и свойствам. Так, можно выделить такие виды коктейлей:

  • смузи (густой, вязкий, для приготовления необходим блендер; отличается высоким содержанием клетчатки, поэтому отлично подходит на завтрак или перекусы);
  • соки (богаты витаминами и полезными микроэлементами; детокс-соки готовят исключительно холодным отжимом);
  • настои и компоты (в отличии от соков, могут быть как холодными, так и горячими с использованием сушеных фруктов, овощей и других ингредиентов, например, специй, подсластителей).

Рецепты детокс-коктейлей для похудения

Лимон + мёд + имбирь

  • черная смородина;
  • малина;
  • клубника;
  • банан;
  • натуральный йогурт;
  • овсяные хлопья;
  • имбирь;
  • масло льна.

Приготовление: забросьте в блендер 100 г ягод, половину банана и имбирь, взбейте. Затем добавьте льняное масло и йогурт. Хлопья добавляются по желанию для большей питательности.

Фрукты + орехи

  • одно яблоко;
  • два финика;
  • четыре миндальных ореха;
  • полчашки молока с минимальным процентом жира;
  • 1 ч.л. какао.
  1. Сперва вымочите миндаль в воде.
  2. Яблоко с финиками измельчите.
  3. В чашу блендера поместите все ингредиенты, кроме какао-порошка. Хорошенько взбейте продукты.
  4. В конце добавьте какао, перемешайте.

Коктейль из тыквенных семян

  • чашка клубники;
  • 2 ч.л. тыквенных семян;
  • пищевая морской соли.
  1. При помощи блендера превратите ягоды в кашицу.
  2. Переместите клубнику в чашку, добавьте семена, посолите смузи.
  3. Наслаждайтесь необычным вкусом.

Омолаживающий детокс-смузи

  • половинка томата;
  • долька арбуза;
  • 150 мл кокосового молочка;
  • соль.
  1. Превратите в кашицу помидор и арбуз.
  2. Перелейте состав в чашку, добавьте молоко, посолите напиток.
  3. Тщательно перемешайте.

Рецепт с сельдереем

  • 3 стебля сельдерея;
  • яблоко;
  • одна морковь.
  1. Все ингредиенты вымойте, а затем поместите в блендер. На яблоках кожуру можно оставить.
  2. Перелейте массу в стакан, кушайте смузи ложечкой.

Соки из овощей

Мы приведем ингредиенты, которые могут быть использованы для приготовления соков в домашних условиях. Требуемое оборудование — соковыжималка.

  1. Одна свекла + четыре стебля сельдерея + два яблока.
  2. Три помидора + немного шпината + чеснок (достаточно зубчика) + имбирь.
  3. Одна морковь + один сельдерей + один огурец + пять веточек петрушки + имбирь.
  4. По двести граммов капусты, шпината, сельдерея + укроп + лимон (надо снять кожуру).
  5. Четыре морковки + имбирный корень + одно яблоко зеленого цвета + сельдерей (один стебель) + половинка огурца + один киви + петрушка + шпинат.

Соки из фруктов

  1. 200 г нарезанного ананаса + половинка лимона + одна морковь + имбирь.
  2. Одно яблоко + четверть ананаса + половина банана + двести граммов йогурта + половина столовой ложки спирулины. Читайте здесь, где купить спирулину.
  3. Два яблока + банан + грейпфрут + полстакана воды.
  4. Двести граммов вишни + полстакана черники + полстакана клюквы.
  5. Очищенный апельсин + половина ананаса + яблоко + лайм (можно взять очищенный лимон).
  6. Две груши + два лимона + половина апельсина + листья базилика.

Если у вас нет соковыжималки, можете воспользоваться блендером. Состав в таком случае будет больше похож на смузи.

Рецепты детокс-компотов

  • половина корня имбиря;
  • два стакана кипятка;
  • корица;
  • куркума;
  • кейенский перец;
  • 1 ч.л. уксуса;
  • долька лимона;
  • кленовый сироп.
  1. Сперва натрите имбирь и поместите его в заварник объемом не менее 500 мл.
  2. Залейте имбирь кипятком, дайте 10 минут настояться.
  3. Бросьте в заварник по две щепотки корицы, куркумы и перца. Также добавьте уксус и лимон.
  4. В конце влейте кленовый сироп. Пейте компот горячим.

  • три литры чистой воды;
  • 200 г замороженной или свежей малины;
  • апельсин;
  • два лимона;
  • 5 шт. гвоздик;
  • несколько палочек корицы.
  1. Сварите малину. Когда вода закипит, уменьшите огонь, варите ягоду еще минут десять.
  2. Из лимона и апельсина выжмите сок, добавьте его к малине.
  3. Бросьте специи, варите компот сорок минут на малом огне.
  4. Перед тем, как будете пить, процедите напиток.

Компоты, к слову, не такие полезные, как коктейли, так как они проходят термическую обработку. Читательница нашего блога готовит куда более полезный компот в домашних условиях. Она просто заливает клюкву, бруснику, лимон, мелиссу и малину отстоянной водой. Получается вкусно:)

Какому коктейлю отдать предпочтение: овощному или фруктовому?

Здесь стоит учесть, с какой целью вы решили поддерживать детокс-программу.

  • Чтобы нормализовать работу кишечника, делайте смузи и соки из зеленых овощей, яблок и лимона. Не будут лишними также имбирь и кейенский перец.
  • Чтобы сбросить вес, лучше использовать лимоны, апельсины, грейпфруты и ананасы вместе с клюквой, мятой и сельдереем.
  • Свекла, морковь, белокочанная капуста и огурчики очищают печень. Также благотворно влияют на этот орган яблоки, лимоны и лаймы с расторопшей.
  • Укроп, петрушка (только корешок), шпинат и крапива очищают почки и мочеиспускательные пути. Для лучшего эффекта используется клюква и листья мелиссы.
Ссылка на основную публикацию

Adblock detector