Рецепт коктейля Чёрный кот

Коктейль кофейный слоистый «Черный кот»

Назвала так потому, что использовала ликер «Чёрный кот»

Ингредиенты для «Коктейль кофейный слоистый «Черный кот»»:

  • Ликер (кофейный (у меня был «Black Cat» кофейно-абсентный, 30 % алк.)) — 200 мл
  • Молоко сгущенное — 6 ч. л.
  • Молоко — 200 мл
  • Мороженое (шарики) — 3 шт
  • Кофе натуральный (варёный) — 200 мл

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Коктейль кофейный слоистый «Черный кот»»:

Сварить кофе, взбить молоко в пену. Я делала кофе с помощью кофе-машины, молоко взбивала паром. Подогретое до 60-70 С молоко также можно взбить с помощью френч-пресса или венчика.

На дно бокалов уложить по шарику мороженного.

Залить мороженное сгущенным молоком так, что бы оно равномерно покрыло шарик мороженного, не оставляя просветов.

Аккуратно, по ложке (я использовала коктейльную, с длинной ручкой), налить слой кофейного ликёра примерно в палец толщиной.

Так же аккуратно (по ложке) налить взбитое молоко. Немного пенки приберегите (примерно по 1 столовой ложке на бокал), она нам ещё пригодится.

Теперь аккуратно, тонкой струйкой (например, с помощью турки или соусника) вливаем очень горячий (кипяток) кофе. Будет заметно, что кофе разделит молоко на две части: с нижней частью он смешается, а пенка отслоится.

Оставшуюся молочную пенку выложите поверх бокалов, «ретушируя» нарушенную целостность. Подавать немедленно.

Если у вас есть коктейльные ложки, то дегустируя, вы определите, что разные слои коктеля имеют разную температуру (поэтому бокалы обязательно должны быть толстостенными). Также подойдут металлические трубочки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Горячий коктейль Тодди «Hot Toddy Cocktail»

Кайперинья

Фруктово-овощные зеленые коктейли

Мятный джулеп с имбирным элем

Коктейль «Восход»

Кофейный коктейль

Коктейли с самбукой

Коктейль из Бейлиза

Коктейль «Maple Apple»

Фотографии «Коктейль кофейный слоистый «Черный кот»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 июля 2018 года Глушец #

28 июля 2018 года Лиса Петровна #

28 июля 2018 года Глушец #

28 июля 2018 года Лиса Петровна #

28 июля 2018 года Глушец #

28 июля 2018 года virgola71 #

28 июля 2018 года Глушец #

28 июля 2018 года jannasimf #

28 июля 2018 года Глушец #

28 июля 2018 года weta-k #

29 июля 2018 года Глушец #

30 июля 2018 года Глушец #

7 июля 2018 года Natkati #

7 июля 2018 года вита110 #

7 июля 2018 года Natkati #

7 июля 2018 года Глушец #

7 июля 2018 года Natkati #

7 июля 2018 года Глушец #

7 июля 2018 года inna_2107 #

7 июля 2018 года Natkati #

7 июля 2018 года Dama-Lorik #

7 июля 2018 года Natkati #

7 июля 2018 года virgola71 #

7 июля 2018 года Natkati #

7 июля 2018 года terry-68 #

7 июля 2018 года Natkati #

7 июля 2018 года Просто Мэри #

7 июля 2018 года Natkati #

8 июля 2018 года jannasimf #

8 июля 2018 года Natkati #

9 июля 2018 года Natkati #

28 июля 2018 года virgola71 #

29 июля 2018 года Natkati #

29 июля 2018 года virgola71 #

85 месяцев назад barska #

85 месяцев назад Valushok #

85 месяцев назад Eva Grimm #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

КОКТЕЙЛЬ «ЧЕРНАЯ КОШКА»

КОКТЕЙЛЬ «ЧЕРНАЯ КОШКА»

Требуются: 50 мл коньяка, 70 мл красного вина, 30 мл ликера «Мятный», 10 мл лимонного сока, 20 г тертого шоколада.

Способ приготовления. Коньяк смешайте с ликером и вином, нагрейте до температуры 40 град. Влейте лимонный сок. Посыпьте тертым шоколадом.

Похожие главы из других книг

КОКТЕЙЛЬ «ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА»

КОКТЕЙЛЬ «ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА» Требуется: 40 мл «Черносмородинового» ликера, 20 мл рома, 5 мл настойки «Померанцевой горькой».Способ приготовления. В глубоком фужере смешайте черносмородиновый ликер и ром. Медленно влейте «Померанцевую горькую». Украсьте ягодами свежей

КОКТЕЙЛЬ «ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА»

КОКТЕЙЛЬ «ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА» Требуется: 20 мл джина, 40 мл черносмородинового ликера, 1 мл «Померанцевой горькой».Способ приготовления. Все перемешайте в шейкере и перелейте в широкий низкий

Кошка Алисе Фернанду привез доктора Магаляеша, но в гараж ушел не сразу, а задержался в прихожей. Через балюстраду Тика видела, как к Фернанду торопливо подошла Алзира, на ходу отряхивая белейший передник. Фернанду что-то спросил. «Ну как?» — расшифровала Тика. Алзира

СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ

СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ Компот из черной смородины 1 Состав заливки: на 1 л воды 0,8–1,2 кг сахара.Подготовленные ягоды уложить в банки по плечики и залить кипящим сиропом по края горлышка. Через 3–5 минут сироп слить, довести до кипения и вновь залить им ягоды в банках. Эту операцию

БУЗИНА ЧЕРНАЯ

БУЗИНА ЧЕРНАЯ Широко распространенный кустарник. Он встречается как подлесок в лиственных лесах; разводят бузину черную в садах и парках, возле жилищ. Плоды — фиолетово-черные ягоды, с 3–4 косточками. Зрелые плоды ароматны и съедобны, но вкус у них приторный,

СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ

СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ Она ценится не только за вкус, но и за высокую пищевую ценность. В ягодах содержится много витамина С, витамины B1, В2, PP, Е, В-каротин, много флавоноидов. Черная смородина — хороший источник пектиновых веществ, в ней много калия, кальция, магния, железа,

Бузина черная

Бузина черная В Средневековье бузина в Европе считалась священным деревом.Цветки бузины содержат витамин С, эфирные масла, холин, валериановую, кофейную, яблочную и уксусную кислоты. Плоды бузины содержат витамин С, антоциановые, карбоновые и дубильные вещества,

Смородина черная

Смородина черная По содержанию витамина С (в среднем 150 – 220 мг на 100 г ягод) черную смородину превосходит только шиповник. В ягодах смородины имеются также витамины группы В, каротин, витамин РР, органические кислоты, калий, магний, пектины. Ягоды черной смородины, свежее

Смородина черная

Смородина черная Ягоды, листья и почки черной смородины являются настоящей кладовой витаминов. Черная смородина занимает второе после шиповника место по содержанию витамина С. В ней много калия, богата она и веществами, обладающими Р-витаминной активностью.Плоды

Смородина черная

Смородина черная По содержанию витамина С (в среднем 150 – 220 мг на 100 г ягод) черную смородину превосходит только шиповник. В ягодах смородины имеются также витамины группы В, каротин, витамин РР, органические кислоты, калий, магний, пектины. Ягоды черной смородины, свежее

Смородина черная

Смородина черная Ягоды, листья и почки черной смородины являются настоящей кладовой витаминов. Черная смородина занимает второе после шиповника место по содержанию витамина С. В ней много калия, богата она и веществами, обладающими Р-витаминной активностью.Плоды

«Где же сама кошка?»

«Где же сама кошка?» (Из историй о ходже Насреддине)Однажды ходжа Насреддин решил угостить своих приятелей пловом. Он пошёл на базар, прикупил риса, моркови, три килограмма отборнейшего мяса и вручив жене продукты, наказал ей:– Приготовь к вечеру плов: ко мне должны

Смородина черная

Смородина черная Листья смородины, настоянные в белом вине и слегка подслащенные, принимают перед едой как тонизирующее средство. Почки и плоды, настоянные на белом сухом вине, применяют как легкое слабительное средство. Издавна в народной медицине приготавливали

Редька черная

Редька черная Редька способна устранить малокровие и жировые отложения в суставах. Редька обладает мочегонным, желчегонным, улучшающим пищеварение действием. Внимание! Редьку не следует употреблять людям, страдающим воспалительными заболеваниями печени, язвенной

Смородина черная

Смородина черная Черную смородину рекомендуется употреблять при гипертонии, подагре, водянке, склерозе, нервных срывах, нехватке витаминов, катарах дыхательных путей. Плоды обладают мочегонным, вяжущим и потогонным действием.Энергия —

Черная смородина 3:9:6

Черная смородина 3:9:6 1. 3 ст. воды вскипятить.2. Всыпать 9 ст. сахара и, размешивая, довести до кипения.3. Всыпать 6 ст. ягод черной смородины и прокипятить 5 мин.4. Снять с огня, разлить по стерильным банкам, прикрыть бумагой до полного остывания,

Топ 10 коктейлей с Riga Black Balsam

Биттер Riga Black Balsam является в первую очередь тонизирующим средством, лекарством, которое было известно европейцам еще в 1752 году. Рижский черный бальзам очень крепкий, в его состав входят 24 ингредиента. Напиток употребляют как в чистом виде, так и с чаем, кофе, мороженым, со льдом или в коктейлях.

Мы представляем вашему вниманию десять вариантов коктейлей на основе Riga Black Balsam — наверняка, они придутся по вкусу вам, наши читательницы, и каждая из вас выберет для себя оптимальный рецепт приготовления напитка.

Коктейль Black Shooter

Возьмите в равных пропорциях Riga Black Balsam и персиковый сок. Сделайте коктейль слоями.

Коктейль Black&White

Возьмите одну часть Riga Black Balsam, 2,5 части молока, 1/4 части карамельного сиропа. Все ингредиенты перемешайте в шейкере, сверху выложите порционный шарик мороженого, присыпьте тертым шоколадом.

Коктейль Sugar Black

Возьмите две части Riga Black Balsam, одну часть кофейного ликера, перемешайте в шейкере. Сверху выложите порционный шарик мороженого.

Коктейль Innocent Balsam

Возьмите одну часть Riga Black Balsam, 1/2 части персикового ликера, три части персикового сока и три шарика мороженого. Все взбейте в шейкере. Сверху бокал украсьте кусочками свежего или консервированного персика.

Коктейль Black Mojito

Возьмите одну часть Riga Black Balsam, четыре части «Спрайта», половинку лайма, фруктовый сироп и лед. На дно стакана выложите лайм, влейте «Спрайт», фруктовый сироп, бальзам, а сверху — лед.

Коктейль Balsam Kissberry

Возьмите одну часть Riga Black Balsam, 2,5 части клубничного сока, 1,5 части персикового сока, по 1/4 части карамельного сиропа и лимонного фреша. Смешайте ингредиенты в шейкере. Бокал украсьте кусочками свежих клубники и ананаса.

Коктейль Black Night Dancer

Возьмите одну часть Riga Black Balsam, 1/2 части клубничного сиропа, 1/4 части лимонного фреша, две части «Кока-Колы». Взбейте все в шейкере. Украсьте бокал долькой лимона.

Коктейль Black Moon

Возьмите три части Riga Black Balsam и по одной части лимонного фреша и сиропа Гренадин. Коктейль делается слоями.

Коктейль Hot Black Currant

Возьмите одну часть Riga Black Balsam и четыре части подогретого сока смородины. Смешайте в шейкере.

Коктейль Riga Coffee Black

Возьмите одну часть Riga Black Balsam, 1/2 части кофейного ликера, 4 части кофе и взбитые сливки — по вкусу. Бальзам, ликер и кофе смешайте в шейкере, сверху выложите сливки и посыпьте тертым шоколадом.

Источник: ХОЧУ

Мастер-класс: готовим коктейль Martini Royale

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector