Рецепт коктейля Бомбардировка Хиросимы

Наверное, любой из жителей Земли, услышав слово «Хиросима», вспоминает о японском городе, который во время Второй Мировой войны пережил ядерную бомбардировку со стороны Соединенных Штатов.

Тем не менее, имя этого города носит еще и алкогольный коктейль. В его составе присутствуют: анисовый ликер Самбука, сливочный ликер Бейлис, абсент и небольшое количество гранатового сиропа Гренадин.

История коктейля Хиросима

Коктейль Хиросима со Страной восходящего солнца роднит только название. Потому что впервые он был приготовлен в 50-е годы XX века на территории Советского Союза. Имя автора, который придумал рецепт коктейля Хиросима, к сожалению, кануло в лету.

Считается, что московские бармены придумали новый необычный по виду напиток-микс в пику своим американским коллегам, которые в послевоенный период (в начале 1950-х) создали знаменитый Б-52 – слоистый коктейль из кофейного, сливочного и апельсинового ликеров. И правда, Хиросима и Б-52 похожи внешне, но не стоит подозревать наших сограждан в плагиате, ведь схожесть коктейлей состоит только в ликере Бейлис (он есть и в Б-52, и в Хиросиме), а остальные компоненты разные.

Относительно названия напитка все предельно ясно. В стопку вливают слоями сначала Самбуку, затем Бейлис, потом абсент, а завершающий штрих – несколько капель Гренадина. Плотный густой сироп «прорывает» зеленый, бежевый и прозрачный слои, частично оседая на дне стопки и образуя подобие вздымающегося вверх ядерного гриба. Внешне напиток напоминает атомный взрыв, произошедший 6 августа 1945 года в Хиросиме, в результате которого погибло более сотни тысяч японцев – не только нацистов, но и мирных жителей – женщин, детей, стариков.

К слову, есть мнение, будто название русскому напитку дано не столько в память об атомной бомбардировке японского города, сколько в честь сильных дурманящих свойств коктейля. Ведь всего несколько рюмок способны привести человека в состояние достаточно сильного опьянения подобно ядерному взрыву – быстрому и беспощадному.

Рецепт коктейля Хиросима

Чтобы приготовить коктейль Хиросима самостоятельно в домашних условиях, потребуются стопка и коктейльная ложка, а также такие ингредиенты:

Ингредиенты

• Самбука, Бейлис, абсент – по 20 мл;

Процесс приготовления

1. Все спиртное охладить (лед в коктейль не добавляется);

В стопку влить Самбуку;

При помощи коктейльной ложечки аккуратно наложить слой Бейлиса поверх Самбуки (важно, чтобы ликеры не смешались друг с другом);

Поверх Бейлиса влить абсент при помощи ложки;

Завершающий штрих – капли Гренадина, который пойдет ко дну стопки, создавая видимость атомного взрыва.

Как пить коктейль Хиросима?

Хиросима – слоистый коктейль, который подается небольшими порциями в стопках (шотах). Учитывая, что крепость почти всех составляющих достаточно велика (безалкогольный только Гренадин, самбука – около 40 %, Бейлис – 17 %, абсент – от 38 до 85 %), увлекаться им не стоит. Почти все, кто пробует коктейль Хиросима впервые, отмечают его сильный и быстрый опьяняющий эффект.

Коктейль Хиросима можно пить 3 удобными способами:

Залпом из стопки, как традиционный русский напиток – водку. Так пить Хиросиму проще всего, не смакуя каждый глоток коктейля;

Через коктейльную трубочку. Такой вариант употребления Хиросимы для настоящих ценителей крепких коктейлей. Во время распития сменяются вкусовые ощущения: сладко-горькая пряная Самбука, сладкий сливочный Бейлис, горький абсент;

Варианты коктейля Хиросима

В барных картах большинства питейных заведений указаны и другие напитки, которые по внешнему виду и способу приготовления схожи с нашим коктейлем. Рассмотрим некоторые из них, не упоминая коктейль Б-52, который якобы подтолкнул русских к созданию Хиросимы:

Джели фиш (Медуза) – напиток, у которого состав коктейля Хиросима за исключением некоторых нюансов: абсент не добавляется вовсе, в рюмку сначала наливают Самбуку (40 мл), а поверх укладывают сливочный ликер, завершающий этап – несколько капель Гренадина;

Опухоль мозга – коктейль с отталкивающим названием. Готовят его так: в стопку наливают белый вермут, сливочный ликер, небольшое количество Гренадина и водку. По виду коктейль напоминает человеческий мозг;

Коктейль Хиросима – взрывная смесь самбуки и абсента

Полвека назад советские бармены придумали рецепт коктейля, одна порция которого сражает наповал даже подготовленного человека. Этому сильно опьяняющему коктейлю дали страшное название – «Хиросима». Я научу вас делать его в домашних условиях. Кроме оригинального вкуса у этого напитка красивый внешний вид.

Историческая справка. Коктейль «Хиросима» придумали в 50-х годах прошлого века советские бармены в ответ на знаменитый американский коктейль «B-52», пользовавшийся в те года невероятной популярностью. Внешний вид алкогольной «Хиросимы» напоминает ядерный гриб, который появляется после ядерного взрыва, отсюда и название.

Существует несколько вариантов «Хиросимы», ингредиенты почти везде одинаковые, а вот пропорции разные. Я предлагаю следовать классическому рецепту.

Состав и пропорции:

• самбука – 1 часть (20 мл);
• абсент – 1 часть (20 мл);
• ликер Бейлис – 1 часть (20 мл);
• гренадин (гранатовый сироп) – 2-3 капли.

«Хиросиму» относят к группе шутеров – алкогольных коктейлей, которые выпиваются одним глотком. Поэтому лучше делать маленькие порции. Обычно в барах смешивают не более 20 мл каждого ингредиента. В результате объем одной порции не превышает 60 мл. Это оптимальный вариант.

Рецепт коктейля «Хиросима»

1. Налить в рюмку самбуку.

2. Аккуратно по ложечке добавить ликер Бейлис. Важно чтобы слои не смешивались.

3. По ложечке налить абсент.

4. Посредине рюмки добавить несколько капель гранатового сиропа. Его плотность намного выше, чем у других составляющих, поэтому гренадин с легкостью пробивает все три слоя, образуя визуальный эффект, напоминающий взрыв.

Основная сложность в приготовлении «Хиросимы»: правильно уложить слои, чтобы они не смешались раньше времени. Описывать технологию долго, лучше один раз увидеть, как это делают профессионалы. Подробности на видео.

Как пить «Хиросиму»

1. Залпом. Самый простой быстрый способ. После добавления гренадина делаем выдох и одним резким движением опрокидываем рюмку. Почти сразу чувствуется тепло, распространяющееся по всему телу.

2. Через соломинку. Опускаем трубочку на дно и плавно втягиваем напиток. Слои перемешиваются прямо во рту, вкус меняется несколько раз.

3. Поджечь. Самый зрелищный метод пить «Хиросиму». Для его воплощения в жизнь нужно поджечь абсент, подождать 20-30 секунд, опустить на дно рюмки соломинку и быстро выпить. Спешка здесь нужна для того чтобы трубочка не успела расправиться от высокой температуры.

С последним методом советую быть предельно осторожными, поскольку мы имеем дело с открытым огнем. Со всеми остальными параметрами можно смело экспериментировать, создавая свой вариант коктейля.

Хиросима — коктейль для вдохновения и настроения

Содержание статьи

• Хиросима — коктейль для вдохновения и настроения
• Фруктовые коктейли для настроения и бодрости
• Как сделать оригинальные напитки с эффектом тумана

Почему именно «Хиросима»?

Коктейлями традиционно называют преимущественно алкогольные напитки, в состав которых входит несколько различных компонентов. Само название происходит от английского словосочетания cock tail, что означает «петушиный хвост», скорее всего название связано с красочностью таких напитков. В современном мире коктейли чрезвычайно популярны на дискотеках и в барах, они являются обязательной составляющей громкой и веселой вечеринки.

«Хиросима» — один из самых известных «русских» коктейлей. Он был придуман относительно недавно в одном из московских баров. Его рецепт представляет вариацию на тему коктейля «Б-52». Единственным важным отличием «Хиросимы» от «Б-52» является самбука, которая заменила ликер «Калуа».

«Хиросима» является шот-дринком, то есть коктейлем, который надо пить залпом. Ингредиенты в нем не смешиваются, располагаются красивыми слоями. Цвета бейлиса, самбуки, абсента и гренадина выглядят очень ярко, напоминая внешне ядерный гриб. Хиросима — это один из двух японских городов, которые подверглись ядерной бомбардировке, отсюда и пошло название этого коктейля.

Приготовление коктейля

В состав «Хиросимы» входят 20 мл анисового ликера «Самбука», 20 мл сливочного ликера «Бейлис», 10 мл абсента, несколько капель гренадина. Слои в коктейле должны быть заметными, четко выраженными, поэтому наливать в рюмку составляющие нужно очень аккуратно, иначе впечатление от коктейля окажется смазанным. Если вы собираетесь готовить этот коктейль на вечеринке, обязательно потренируйтесь заранее, не у всех получается добиться нужного визуального эффекта с первого раза.

Сначала нужно налить в специальную рюмку для коктейлей-шотов «Самбуку», после этого очень аккуратно при помощи перевернутой чайной ложки или ножа по краям емкости нужно налить «Бейлис», который образует второй слой, затем, по-прежнему используя нож или ложку, нужно налить абсент. В самом конце нужно добавить несколько капель гренадина, этот тяжелый сироп начнет плавно опускаться сквозь все слои на дно, создавая иллюзию ядерного взрыва. Затем нужно поджечь абсент, вставить в коктейль слегка смоченную соломинку и быстро втянуть напиток. Эффект от этого коктейля достаточно сильный, можно сказать, что он действует как бомба, очень сильно «бьет по мозгам». Этот напиток понравится любителям экзотики и острых ощущений.