Рецепт коктейля Бешеные псы

Коктейли «Рыжая собака» и «Русская собака» для любителей острого

Два крепких мужских коктейля с острым вкусом и легким жжением в послевкусии. Готовятся небольшими порциями путем укладывания слоев в шотах (стопках). Первый рецепт считается классическим, второй – чуть мягче за счет добавления сока.

Табаско (Tabasco) – соус из спелой мякоти острого перца, уксуса и соли, запоминается кисло-острым вкусом и ярким ароматом. Производится с 1868 года в штате Луизиана (США). Сначала из спелых перцев делают пюре, которое оставляют на три года бродить в дубовых бочках, затем добавляют дистиллированный уксус и соль.

Перед приготовлением все ингредиенты нужно хорошо охладить.

Коктейль «Рыжая собака»

Вкус представляет собой смесь аниса и острого перцового соуса. Имя автора и место появления рецепта остались неизвестными. Коктейль был очень популярен 10-20 лет назад в барах бывшего СССР, напиток даже называли «постперестроечным».

Ингредиенты:

• самбука – 25 мл;
• серебряная текила – 25 мл;
• соус Табаско – 2-3 капли.

1. Налить в стопку самбуку.

2. Сверху коктейльной ложечкой или ножом уложить слой текилы.

3. Аккуратно каплями добавить Табаско. Выпить залпом или через трубочку, начиная с нижнего слоя.

Второе название коктейля – «Красный пес»

Если слои уложены правильно, то благодаря разной плотности жидкостей соус опустится посредине между текилой и самбукой. В прозрачных слоях капельки Тобаско напоминают рыжих собак, отсюда и название.

Коктейль «Собака ру (русская)»

Из-за лимона с водкой считается более русским напитком, чем первый вариант, что и отобразилось в названии. Коктейль запоминается кисло-острым вкусом с цитрусовыми нотками.

• водка – 20 мл;
• лимонный сок – 15 мл;
• красный соус Табаско – 5 мл.

1. На дно стопки налить лимонный сок, (желательно свежевыжатый).

2. Сверху уложить слой водки.

3. Добавить 5-6 капель соуса Табаско. Выпить залпом. Можно закусить долькой лимона или лайма.

«Рыжая собака» — коктейль для настоящих мужчин

Содержание статьи

• «Рыжая собака» — коктейль для настоящих мужчин
• Как приготовить алкогольный коктейль со сгущенкой
• Как приготовить коктейль с самбукой

Совершенно очевидно, что современные россияне уже давно оправились от народной традиции ушедшей советской эпохи, когда искусство употребления алкогольных напитков диктовалось лишь их наличием в любом ассортименте. Конечно же, наиболее эффективными считались крепкие напитки. Наверное, представители старшего и среднего поколений еще помнят тематическую поговорку «Пиво без водки – деньги на ветер», в которой со всей очевидностью вскрывается мудрость народного эпоса.

Теперь менталитет представителей «общества потребления» и носителей современных модных течений в области проведения культурного досуга мотивирует их на принятие более приятных решений. В настоящее время приоритетным уже считается не наличие крепкого алкоголя, а таких искусно выполненных напитков, которые не только эффективно воздействуют на сознание, но и приятны на вкус. Это создает условия, когда пить не только «нужно», но и приятно. То есть, комфортное употребление спиртных напитков сегодня является определяющим моментом в данном виде досуга современного человека.

Среди широкого ассортимента алкогольных коктейлей многие мужчины выбирают именно «Рыжую собаку», что объясняется феноменальным вкусом, красивым видом и эффективным опьянением, которое не вызывает агрессии, а проявляется в самом благостном и романтическом виде, когда мужчина чувствует себя настоящим джентльменом.

Название напитка связано, как с его внешним видом, так и с вкусовыми ощущениями. Ведь чувствительные рецепторы во рту при правильном приготовлении коктейля фиксируют ощущения, которые сродни покалываниям от укуса мелкой собачонки с острыми зубками за язык. А своим цветовым оформлением популярный напиток обязан соусу, который входит в состав ингредиентов. У людей, которые употребляют «Рыжую собаку» складывается впечатление, что в рюмке присутствует рыжая прослойка, напоминающая собачью шерсть. Но такой эффект возможен только тогда, когда напиток приготовлен настоящим виртуозом-барменом.

Состав и приготовление

Так как напиток смело можно отнести к элитным мужским коктейлям, то и используемые в нем ингредиенты также относятся к данной категории. Причем «Рыжую собаку» можно попробовать не только в баре престижного ресторана или ночного клуба, но и в домашних условиях, так как его приготовление не требует дополнительной квалификации и какого-то редкого оборудования.

Процедура приготовления коктейля «Рыжая собака» представляет собой перечень следующих манипуляций:

— в питейную элегантную емкость (стопку) наливается самбука (итальянский ликер с ароматом аниса и крепостью 38-42 градусов алкоголя, который обычно представляет собой прозрачную и сладкую жидкость) в объеме 25 миллилитров;

— сверху добавляется текила в том же количестве (необходимо использовать именно серебряную разновидность алкоголя для того, чтобы граница между составляющими жидкостями была не заметна), наливать напиток нужно по стенке емкости или с использованием ложки, что необходимо для предотвращения перемешивания ингредиентов;

— аккуратно добавляется 5 капель соуса «Табаско» (наименование торговой марки соусов, изготовленных из мякоти спелых плодов кайенского перца), которые должны зависнуть между слоями, сформировав характерный разделительный слой рыжего цвета.

Коктейль «Рыжая собака» пьется исключительно залпом. При этом важно помнить, что его ни в коем случае нельзя закусывать или запивать, потому что вся церемония предусматривает совершенно понятное и конкретное послевкусие, ради которого и затевалась вся вышеуказанная процедура.

Кроме того, важно помнить, что, несмотря на довольно приятные вкусовые ощущения, нельзя переусердствовать с его употреблением. Ведь этот мужской коктейль из крепких спиртных напитков очень быстро и эффективно воздействует на организм человека. Так что при его употреблении необходимо заблаговременно рассчитать собственные силы, чтобы оказаться дома до того, как сознание помутится до такой степени, когда разумные и адекватные действия станут уже невозможными.

Альтернативный коктейль

Вышеприведенный рецепт изготовления «Рыжей собаки» является классическим способом приготовления популярного напитка. Однако, как это и бывает обычно в наше время, всемирно известный мужской коктейль имеет и массу аналогов, среди которых можно отметить еще один его вариант с более сложным составом.

Процесс приготовления данного коктейля следующий:

— в шейкер наливается апельсиновая водка в количестве 30 граммов (именно данный сорт водки, что очень важно), виски в объеме 125 миллилитров (сорт можно выбрать по вкусу), а также по 90 граммов апельсинового и клюквенного соков;

— в стакан «Коллинз» (используется, как правило, для приготовления коктейлей Long Drink с большим количеством льда и имеет цилиндрическую форму с прямыми стенками) кладется достаточное количество льда и наливается имбирный эль в количестве 90 миллиграммов, после чего туда добавляется все содержимое шейкера.

Важно помнить, что, употребляя такое количество алкоголя, последствия для здоровья могут быть самые неожиданные. В данном контексте нужно трезво оценить свои физические возможности, ведь алкогольное опьянение «накрывает» соискателя приключений неожиданно и очень серьезно.

Третий рецепт «Рыжей собаки»

Мировая известность и признание «Рыжей собаке» в статусе одного из самых популярных мужских коктейлей стала причиной возникновения и следующего тематического рецепта, который рассчитан на использование следующих ингредиентов:

— Белый виски (White dog) – 30 мл;

— Биттер Кампари – 30 мл;

— Красный вермут – 1 сплэш;

— Апельсиновый твист или одна долька;

— Лед – 4-5 кубиков.

Процедура приготовления рассчитана на метод shake. Необходимо тщательно встряхнуть содержимое шейкера, куда предварительно поместить все вышеуказанные ингредиенты. Потом нужно процедить всю жидкую массу.

Подавать коктейль предпочтительно на ледяных «камнях» в старомодных бокалах, а в качестве гарнира можно использовать свежие апельсины.

Философия коктейля

В нашей стране рецепт коктейля «Рыжая собака» стал настоящим хитом времен перестройки и начала нового столетия. Примечательно, что во всех отечественных ночных клубах с этим титулованным напитком встречали миллениум и провожали минувшую эпоху.

Важно понимать, что этимология названия коктейля никоим образом не отражает состояние употребившего его человека на следующий день. То есть, похмельный синдром, если он будет присутствовать из-за чрезмерного злоупотребления понравившегося напитка, не является основанием для отстранения от культуры его использования. Важно помнить, что он включает в свой традиционный состав исключительно крепкие спиртные напитки, из-за чего его назвали «мужским». Ведь содержание очень красноречиво свидетельствует о брутальном характере коктейля «Рыжая собака».

Для новичков важно уяснить, что понятие «рыжая собака» имеет отношение лишь к внешнему виду напитка, который формируется благодаря исключительно присутствующим в шоте ингредиентам. А именно соус «Табаско» становится причиной появления в питейной емкости приятного на вид образования, которое идентифицировалось родоначальниками коктейля как шерсть четвероного друга человека с рыжим окрасом.

Шот коктейль «Бешеный пес» — новогодний рецепт с фото

Один из популярнейших коктейлей в Польше – «Бешеный пес» будет весьма кстати в меню на Новый год 2018. Ведь приближается год собаки, и на стол хозяйки выставляют тематические блюда и напитки. Шот коктейль, рецепт с фото которого вы найдете ниже, из разряда «шотдринк» — выпивка на один глоток. Вкус его горько-сладкий с остротой в конце и напоминает укус собаки за язык. Приготовить этот пикантный напиток совсем несложно.

Шот коктейль «Бешеный пес» — новогодний рецепт

Для приготовления этого алкогольного коктейля на Новый год 2018 с оригинальным вкусом вам понадобится совсем немного времени. Зато его пикантный вкус запомнится вам и вашим гостям надолго! Напиток гарантированно обеспечит вам хорошее настроение и зажигательное веселье в новогоднюю ночь!

Чтобы сделать одну порцию напитка, вам понадобится: