Рецепт коктейля Байкальские волны

Beer

  • Магазин
  • Статьи

Пивные коктейли

Сегодня в мире большую популярность имеют пивные миксы. Устраивая вечеринку либо встречу, без них просто не обойтись, ведь они имею оригинальный вкус, можно самостоятельно регулировать количество алкоголя, к тому же он послужит хорошим украшение Вашего стола.

Любители пива знают множество рецептом приготовления пивных коктейлей, самый простой: смешать водку с пивом, так называемый Ерш, на западе пиво смешивает с шнапсом, водкой, виски, ромом (все зависит от страны) и называется такой коктейль Котельщик (-Boilermaker). Вся изюминка этих напитком в том, что стопка с алкогольным напитком опускается в кружку с пивом.
Неплохим вариантом коктейля станет смешать не больше 20 грамм джина с кружкой светлого пива и добавить туда лимонный сок. Лимонный сок самый лучший вариант для смешивания с пивом, да и голова после такого коктейля не будет болеть. можно смешивать пиво с ликерами и горькими настойками (Jagermeister, Fernet Branca, Becherovka), но ни в каком случае не думайте смешивать их в одном стакане! Также можно миксовать разное пиво (светлое с темным и т. п.). К примеру темное пиво Stout прекрасно сочетается с шампанским, сидром или с светлым пивом, сюда же можно добавить и ягодный сок. Irish Stout можно смешать с колой — данный микс может Вам прийтись по вкусу. Несомненно ПИВОВАРНЯ. РУ не смогла остаться в стороне, не посоветовав Вам одни из самых популярных рецептов пивных коктейлей, которые понравятся не только любителям хмельного напитка, но и людям, которые просто любят коктейли.

Канадский глоток.
Ингредиенты:
Амаретто, 90 мл
1 пинта пива (приблизительно 0.5л пива), желательно канадское
Кока-Кола, 60 мл
В бокал Зомби налить Амаретто, затем влить пиво тоненькой струйкой. Далее добавить Кока-Колу.

Пивная вершина
Ингредиенты:
Пиво Светлое (0.3 л)
«7 Up» — 60 мл
В кружку с пивом, налить сверху «7 Up», меньше или больше зависит от Вас.

Черный вельвет
В стакан шампанское тюльпан влить по 1 части пива и шампанского, все это хорошенько перемешать и можно пить.

Троянский конь
В пивной кружке смиксовать по пол-пинты охлажденной Кока-Колы и охлажденного пива Guinness stout (Гиннесс стаут).

Байкальский волны
Состав:
Пиво Байкал 1/3
Пиво светлое 2/3
Все это смешать в высоком стакане и закрыв глаза наслаждаться прекрасным вкусом, представляю, что Вы находитесь на байкальском побережье.

Специальный 351
В кружку налейте 300 г пива светлого и 40 грамм джина, налейте сверху по вкусу колы и Вы получите изумительный коктейль.

Бобыч
Состав:
0.33 кваса
0.5 пива
0.33 джин-тоника (не лимонного!)
0.33 Кока-Колы (лучше пепси)
Все эти ингредиенты наливать с следующей последовательности: Кола-джин-квас-пиво, не взбалтывать, объем можно увеличить, соблюдая пропорции.

Бумеранг
В стакане смешать мятного сиропа 10 грамм с 30 граммами водки и 30 граммами светлого пива. Можно добавить лед, пить через трубочку, свежий и приятный вкус идеально охладит Вас жарким летом.

Глубинная бомба
Рюмку с водкой опустите в глубокий бокал, заполненный на 3/4 пивом (перед принятием коктейля). пить коктейль залпом.

Пунш пивной (1 вариант)
В кастрюле, стоящей на огне, на водяной бане, взбить 2 яйца со стаканом молока, в до начала загустения добавить 3 ст. л. сахара. Все это немного подогреть, затем добавить тертый мускатный орех и сок из половины лимона.

Пунш пивной (2 вариант)
Состав:
100 грамм пива
50 грамм коньяка
100 грамм воды
1 ч. л. сахара
кусочек лимона
Растворите в воде сахарный песок, киньте туда ломтик лимона и доведите до кипения.
В разогретое пиво (разогревать зо секунд) добавить горячую воду с сахаром. Все хорошенько перемешать, процедить, разлить в чашки, предварительно добавив в смесь коньяк.

Райский остров
В шейкере смешать следующие ингредиенты: 10 мл ликера Малибу, 50 мл пива, 15 мл водки, 400 мл ананасового сока и 50 мл джина. Все напитки должны быть охлажденными. Женщинам это коктейль очень понравится, поскольку ананасовый сок помогает сжечь жиры.

Северный полюс
15 грамм джина смешать в шейкере с 15 граммами вишневого ликера, 15 г светлого пива, белком одного яйца и льдом. готовый коктейль украсьте сливками.

Удар копытом
Спирт, по вкусу
Пиво, 0.5 л
1 стакан сахара
Пиво довести до кипения (следите, чтобы оно не вскипело), добавить в него стакан сахара, перемешать. Когда напиток остынет добавить спирт. Пить коктейль охлажденным. Спирт добавляется на Ваш вкус, все будет зависит от результата, который Вы бы хотили получить от его употребления: 40% водки, 20 — ликера, 60 — УДАР КОПЫТОМ.

Шипучка
750 гр красного вина (желательно сладкого), 500 г пива и литр Кока-Колы влить в 3-л банку, хорошенько перемешать. Разлив напиток по стаканам, растолочь в нем по дольке лимона, пока не образуется сок. Пить в компании на троих, закусывая при этом фруктами.

Дьявольский напиток
3 рюмки конька
2 бутылки пива
по щепотке соли и черного перца
Все ингредиенты смешать, пить можно сразу, как гарнир подойдет, порезанный дольками лимон, посыпанный сверху молотым кофе.

Золотое копытцо
1. Стакан на 3/4 заполнить светлым пивом
2. Далее в стакан льем водку до самого верха, лить нужно так, чтобы напитки не смешивались
3. Наслаждаемся результатами своего труда, пить залпом.

Триколор
Рецепт похож на предыдущий, только вместо пива нужно добавить сначала томатный сок.

Зорро
100 мл светлого пива смешать с апельсиновым соком (180 мл). Рекомендуется пить через трубочку.

Капельки
100 г пива светлого
40 г сухого вермута (Martini Bianco)
40 г джина
40 г сладкого вермута (Martini Extra Dry)
по 1 капле клюквенной водки (Finlandia Cranberry) и голубого ликера Кюрасао (Blue Curacao).
Влить в пивной стакан сначала вермуты, затем джин и виски, далее пиво и в самом конце по капле ликера и водки.

Красный глаз (вариант 1)
Пиво светлое, 1/2 стакана
Водка, 1/4 стакана
Стакан заполнить пивом и водкой, налить томатный сок по самый верх. Добавить по вкусу соль.

Лимонная свежесть
2/3 пива светлого смешать с 1/3 лимонной фанты. Получится отличный прохладный пивной коктейль с легким привкусом лимона.

Lady’s beer
На две порции коктейля Вам понадобится:
0.5 л пива светлого
0.5 л спрайта
Ингредиенты смешать в пропорции 1/1, добавить мед и лед. пить медленно. Можно пить быстро, но в таком случае лед не добавляется. пить напиток можно снова и снова, пока Вы не утолите свою жажду.

Моя история
25 мл водки смешать с 250 мл пива, соком одного лимона и сахарной пудрой. Подавать коктейль в охлажденном стакане. Можно сверху посыпать сахарной пудрой, тогда вкус будет не такой кислый.

Овца Долли
Ингредиенты:
20 г джина
20 г водки
400 г светлого пива
20 г ликера Южный комфорт (Southern Comfort)
10 г сиропа Гренадина
Спрайт либо 7 Up
Сок апельсиновый
Southern Comfort можно заменить, смешав 10 г персикового ликера с 10 г виски. Сок, спрайт либо 7 Up добавить на ваш вкус. Этот пунш готовится в больших количествах для вечеринок, подается со льдом.

Пивное мороженое
Состав:
0.5 л любого пива
сахарный песок (65 г)
1 ч. л. крахмала
яичные желтки (2 шт.)
молотый кофе (2 ч. л.)
Часть пива смешать с сахаром, когда смесь закипит добавить крахмал, растворенный в пиве (совсем небольшом количестве). Растереть добела желтки. Пропущенный сквозь сито кофе смешать с вскипяченным остатком пива, и постоянно помешивая его добавить в загустевшее пиво. Хорошенько перемешав, поставить мороженое на 15 минутв холодильник. По истечении вышеуказанного времени можно употреблять.

Пиво с водкой
Смешать водку (20 г) с лимонным соком (пол-лимона). Долить в бокал пиво (холодное).

Пиво с йогуртом
Смешать с помощью миксера литр пива и 0.5 л йогурта, сахар добавить по вкусу.

Пиво с молоком
2 ч. л сахарной пудры
1 яйцо
молоко, пол чашки
темное пиво, 20 мл.
Смешать все ингредиенты миксером и можно пить.

По-бразильски
Пинта белого или светлого пива
Четвертинка лимона
Черный перец
В стакан с широким раструбом, кинуть четверть лимона и щепотку молотого перца, влить туда холодное пиво, таким образом, чтобы образовалось большое количество пены.

Принцесса
Ингридиенты:
пиво светлое
виноград (1 гроздь)
имбирь (кончик ножа)
Ягоды белого винограда разрезать ножом по полам, положить их в большой бокал, добавить молотый имбирь, аккуратно влить пиво. Украсить трубочкой.

Шпок
Налить в стакан 20 мл ледяной водки, затем долить в него 100 мл ледяного пива. Встряхните стакан вверх-вниз, накрыв его рукой. Напиток выпивается сразу же, залпом.

Яичное пиво
В кастрюле смешать пиво (1 л) с сахаром (100-150 г), кусочек коры корицы, немного соли; подогреть смесь до растворения сахара. Эту смесь вылить во вторую кастрюлю, в которой должны быть взбиты 4 яйца с 0.25 л рома. Пиво охладить, перед разливом в стаканы хорошенько взболтать.

Я люблю неприятности
Взять молоко (5 частей) и светлое пиво (1 часть), смешать все ингредиенты в стакане. Пивной коктейль должен подтвердить свое название.

Напиток «Байкал»: состав и рецепт

Раньше в продовольственных магазинах прохладительных напитков было не так много. Сейчас же там продаются различные подобные товары, причем на любой вкус. Среди них газированная вода, соки, морсы. Не каждый продукт полезен. Но он все-таки есть – это напиток «Байкал». Он ценится за свои полезные свойства.

История бренда

Напиток «Байкал» имеет тонизирующее действие. Он был выпущен заводом безалкогольных напитков в Москве в 1973 году. Его основой служат натуральные травы, например зверобой, элеутерококк, солодка. Потребители полюбили этот продукт, но его производство считается весьма сложным делом.

Напиток «Байкал» обогащен солодкой, которая приводит к вспениванию. Появились трудности при розливе по бутылкам. Они есть и сейчас, но некоторые фирмы стали использовать другой метод – выпуск в пластиковой таре, которая считается более удобной. Продукт является натуральным, что отличает его от других. Также он скоропортящийся. Поэтому выпускают множество подделок. Их создают без использования ценных трав с применением упрощенного метода. При выборе следует обращать внимание на состав.

«Пепси», «Кока-Колу» лучше не употреблять, но если и пить, то в ограниченном количестве. Это связано с тем, что в них нет пользы, к тому же они вредны. Желательно употреблять натуральный напиток «Байкал», так как в нем нет красителей, а по вкусу он почти не имеет отличий с «Кока-Колой», да и цена его ниже.

В составе продукта есть травы, известные своими ценными свойствами. Например, от простуды отлично подходит бузина красная, а восстановить давление поможет корень солодки. Воспаление устраняется шалфеем. Дягиль содержит кальций, фосфор, железо. Для улучшения пищеварения нужна гречанка алтайская. Экстракты трав, находящиеся в продукте, обладают тонизирующим и освежающим действием.

Что входит в напиток «Байкал»? Состав натурального продукта должен быть таким же, как в 1973 году. В нем есть:

  • Обработанная питьевая вода.
  • Белый кристаллический сахар.
  • Ортофосфорная кислота.
  • Бензоат натрия.
  • Ароматические натуральные компоненты.
  • Травяной ароматизатор.

Оставлять продукт надо при температуре до двадцати градусов, как того требует ГОСТ. «Байкал» (напиток) хранится 6 месяцев. Полезнее будет сделать его самостоятельно, используя натуральные компоненты. Если же приобретать его в магазине, то следует внимательно читать состав, чтобы он был безопасным.

Какой продукт продается в магазинах?

С вышеуказанным составом напиток может считаться натуральным. Если производители ценят свою репутацию, то в состав продуктов включают экстракты трав и растений. Но все же есть компании, которые добавляют в него подсластители, консерванты, искусственные ароматизаторы.

В некоторых напитках можно встретить усилитель вкуса, который якобы относят к натуральным ароматизаторам. Поэтому при покупке следует читать состав. Настоящий напиток пенится множеством мелких пузырьков.

Приготовление

Продукт можно не только приобрести, но и сделать самостоятельно. Рецепт напитка «Байкал» несложный. Для его приготовления потребуется:

  • Зверобой – 10 г.
  • Корень солодки – 10 г.
  • Иглы пихты – 10 г.
  • Элеутерококк – 10 г.
  • Вода – 3 литра.
  • Сок от половинки лимона.
  • Сахар – 200 г.

При наличии сахарного диабета сахар заменяется порошком стевии, но можно добавить ее листья. Сначала необходимо приготовить настой. Травы надо поместить в емкость, перемешать, залить кипятком и настоять три часа.

Настой надо процедить, поставить на плиту и дождаться закипания. Потом следует добавить сахар, сок лимона. Все перемешивается, а затем надо дать остыть отвару. На этом приготовление напитка заканчивается. Пьют напиток горячим и холодным. Если есть специальный сифон, то можно газировать воду. Получится такой же товар, как и в магазине.

Особенности тонизирующих напитков

Хоть классическими тонизирующими напитками считаются кофе и чай, все же есть и другие. Например, горячий шоколад и какао. Если же рассматривать холодные бодрящие напитки, то их несколько групп. Многие из них выпускают на специальных заводах. Товары выпускают в бутылках, жестяных банках и других упаковках.

К ним относится не только «Спрайт», «Кока-Кола», но и «Байкал». Многие напитки готовят в ресторанах, барах и дома. Обычно в их состав входят цитрусовые и другие фрукты. Часто смешиваются соки, которые, кроме тонизирующего действия, еще имеют и освежающее.

Противопоказания

Если продукт создан дома, то он может быть полезен. А магазинные товары не все натуральные. Хорошо, если в продукцию добавлен консервант бензоат натрия и некоторые красители. А ведь бывает, что в составе можно найти множество консервантов, ароматизаторов, подсластителей и других вредных компонентов.

Полезнее всего, конечно, будет домашний напиток, тем более что его можно легко приготовить самостоятельно. Достаточно лишь включить в его состав все ценные компоненты, которые сделают ваш «Байкал» вкусным и полезным. Такой напиток не принесет организму никакого вреда.

Форум свободного мнения

Меню навигации

Пользовательские ссылки

Объявление

Информация о пользователе

Вы здесь » Форум свободного мнения » Кулинария » Коктейли>>

Сообщений 1 страница 14 из 14

Поделиться119-07-2011 19:11:59

  • Автор: FreeThinker
  • Администратор
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 21675
  • Уважение: +814
  • Зарегистрирован: 15-09-2009
  • Последний визит:
    07-02-2016 16:06:36

Самые популярные коктейли

Коктейль «Мохито» придумали в 1930-е годы на Кубе. Он делается из белого рома, содовой, лайма, мяты и коричневого сахара. Сначала нужно хорошенько раздавить мяту с сахаром и лаймом, а потом добавить толченый лед, ром и содовую.

«Пина колада» — пуэрто-риканское изобретение. Делается из светлого рома, кокосового ликера и ананасового сока. Штука страшно сладкая, однако, говорят, на Карибах пьется отлично.

Коктейль «Космополитен» придумали в 1920-х годах бармены престижных французских отелей и курортов. Популярнейшим напитком его сделала героиня Сары Джессики Паркер в сериале «Секс в большом городе».

«Текила Санрайз» делается из текилы и апельсинового сока и гренадина — гранатового сиропа. Именно он, оседая на дно бокала, создает эффект восходящего солнца.

Коктейль «Дайкири» стал легендарным благодаря Эрнесту Хемингуэю. Придумал его, однако, американский горный инженер Дженнигс Кокс. Однажды, проклиная кубинскую жару, он смешал ром с лаймовым соком и залил этой смесью кубики льда.

За авторство коктейля «Маргарита» борются, как минимум, три человека. Как и все гениальное, «Маргарита» проста: это текила, смешанная с апельсиновым ликером и лимонным соком.

Изобретатель коктейля Джеймса Бонда, «Мартики драй», неизвестен. Но известно, что впервые коктейль стали готовить в начале XX века в знаменитом отеле «Никербокер» в Нью-Йорке. Перемешайте 10 мл сухого вермута и 50 мл сухого джина с абсолютно сухим льдом.

В 1893 году во время празднования независимости Кубы, офицер американской армии смешал ром «Бакарди», символизировавший свободный дух Кубы, с кока-колой, новым напитком Америки. Лозунг тех дней — «Да здравствует свободная Куба!» навсегда сохранился в названии коктейля «Cuba Libre».

Родина «Отвертки» — США, время рождения — Сухой закон. Апельсиновый сок был лучшим способом скрыть цвет и запах водки.

Самый известный в мире коктейль — «Кровавая Мэри». Автор «Кровавой Мэри» — американский бармен Пит Петуа. Он совершенствовал коктейль много лет. Сейчас в состав «Кровавой Мэри» входит лимонный сок, вустерский соус и соус «Табаско». А если вместо водки используется текила, получается «Bloody Maria».

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector