Рецепт коктейля Аннушка

LiveInternetLiveInternet

Приложения

  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

Рубрики

  • Афоризмы,цитаты (110)
  • Видео (98)
  • Виртуальный тур (3)
  • Гадания,тесты (32)
  • Картинки,фото (310)
  • Косметика и красота (39)
  • -кофе и возраст (4)
  • Кофейное оформление дневника (309)
  • -календари кофейные (2)
  • -кнопки кофейные (1)
  • -плееры кофейные (4)
  • -рамочки кофейные (186)
  • -схемы кофейные (86)
  • -часики кофейные (8)
  • -эпиграфы кофейные (6)
  • Мастер-класс (39)
  • Музыка (171)
  • Мысли (180)
  • Полезности (56)
  • Привет (58)
  • Рецепты (513)
  • -блюда для гурманов (12)
  • -выпечка (115)
  • -десерт (63)
  • -напитки (30)
  • -рецепты кофе (264)
  • Стихи (547)
  • Флеш (62)
  • Шоколад (165)
  • Это интересно (410)
  • -бренды кофе (58)
  • -кофейный ритуал (50)

Музыка

Ссылки

Фотоальбом

Всегда под рукой

Метки

Цитатник

***Ваш текст*** ***Ваш текст***

Образ женщины сравним с конфетой, ведь никогда не знаешь, что скрывается под яркой оберткой. Самая.

Я провожаю лето. Пью кофе. Жду Сентябрь. Заря в туман одета, Горчит полынью гарь. Вкус кофе, с.

Вы умеете наслаждаться жизнью и со знанием дела «смакуете» буквально каждую ее минуту. И, конечно .

— ЗДЕСЬ БУДЕТ ВАШ ТЕКСТ — КОД РАМОЧКИ : — ЗДЕСЬ БУДЕТ ВАШ ТЕКСТ —

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Статистика

Кофейный коктейль «Анна»


Рецептов приготовления кофе великое множество.
Кофе может быть с пряностями, фруктами,
молоком, шоколадом, сиропами,
джемом и даже, алкоголем.

Любое сочетание ингредиентов наделяет напиток своим,
индивидуальным и неповторимым вкусом.
Необычным и интересным вкусом отличается
и кофейный коктейль «Анна»,
оригинальное соединение продуктов которого,
сможет удивить даже самого требовательного кофемана.

Итак, для создания кофейного чуда понадобится:

30 мл эспрессо
1 ч. ложка коньяка
взбитые сливки
несколько зерен кофе
банан
колотый лед
немного шоколадного сиропа (по желанию)
Кофейный коктейль «Анна»
Непосредственно сам эспрессо можно готовить
любым удобным вам способом: будь-то турка
или кофе машина (если кофе варился в турке,
то его необходимо процедить, так как основа
не должна быть с гущей). По присутствующим
в составе ингредиентам можно легко догадаться,
что этот коктейль подают холодным,
поэтому кофейную основу до начала соединения
с другими продуктами стоит охладить.
Остывший кофе помещают в специальный стакан
для взбивания (шейкер) и, добавив к нему коньяк
и взбитые сливки, начинают тщательно перемешивать.
Бананы и кофейные зерна нужны для украшения:
банан, толщиной в 5 мм, нарезают кружочками,
и обваливают в заранее смолотых до порошкообразного
состояния кофейных зернах. В кофейные бокалы
помещают ледяную крошку, сверху на которую разливают
содержимое шейкера. Поверхность коктейля украшается
бананами и небольшим количеством молотого кофе.
Очень нежный коктейль с приятным коньячным
ароматом готов! Коктейль подают вместе
с соломинкой сразу после приготовления, поскольку
быстро тающая ледяная крошка может сильно р
азбавить так тщательно создаваемый нами
оригинальный кофейный оттенок напитка.

Стоит отметить, для того чтобы коктейль получился не только вкусным, но и красивым можно использовать шоколадный сироп, добавлять который нужно тонкой полоской между слоями ледяной крошки. Важно помнить, что этот ингредиент используется только как украшение, поэтому его количеством злоупотреблять не стоит.

Category: Банановый ликер

Слоистые коктейли

Конечно, в настоящее время при слове коктейль мне прежде всего представляется нечто бурое и горькое 🙂 Но так было не всегда, ещё сравнительно небольшое время назад, у меня, как и у миллионов других обычных людей при слове коктейль представлялось нечто яркое и сладкое. На самом деле, если интерпретировать смысл слова “коктейль” буквально, т.е. как cock tail – петушиный хвост, то истинным коктейлем у нас окажется вовсе не Олд-Фешенд, а наш сегодняшний объект пристального изучения – Pousse Cafe.

Taste of some russian names

Я скажу вам честно и открыто, не боясь обидеть женскую аудиторию, я 8 марта ненавижу. Ну не люблю я этот день солидарности женщин-трудящихся, как не люблю революции, большевиков, Советский Союз, Клару Цеткин и Розу Люксембург. А вот женщин я люблю, и весну тоже люблю и нежные “котики” вербы, первые тюльпаны и даже мимозу, все это я люблю 🙂 И, честное слово, мне не нужен день 8 марта [тем более с такой историей], чтобы демострировать какие-то свои чувства к моим близким женщинам… Но поздравление или какой-то иной знак внимания женщине, к которой не равнодушен, это слишком интимно для меня, я не могу быть не искренним. 8 марта для меня слишком много чужих, мне хочется спрятаться в этот день и никого вообще не поздравлять – мне кажется все прекрасно понимают, что мои поздравления пусты и это просто конформность.

Идея этого поста валялась у меня в черновиках несколько месяцев – опробовать классические коктейли, названые русскими именами. Без сомнения, за каждым стоит история, возможно интересная. И скорее всего романтическая, хотя возможно и драматическая. Этот пост я посвящаю всем моим подругам [вообще за всю жизнь].

Наверное самый известный коктейль с женским русским именем – это коктейль Ниночка (Ninotchka). На самом деле, коктейль назван в честь Гретты Гарбо, точнее её главной роли в фильме Ниночка (Ninotchka) 1939 года (хотя в самом фильме “сыграл” другой коктейль – Черный русский (Black Russian)).

Ninotchka (Nintchka, Ninitchka) (Ниночка)

45 мл водки
15 мл крем де какао белого
15 мл свежевыжатого лимонного сока
Шейк. Коктейльный бокал.

Вкус коктейля Ниночка (Ninotchka) очень необычен – на фоне кристальной крепости водки раскрывается мягкая сладость лимона и сладкий шоколадный вкус крем де какоа. Я совсем недавно начал находить такое сочетание очень удачным.

Рецепт коктейля Katinka (Катенька) я взял из The Classic Bar & Cocktail Book by J. Goodall. Как ни странно [не всем это покажется странным], но историю этого коктейля мне найти не удалось. Чтож, сам коктейль не становится от этого менее интересным.

Katinka (Катенька)

50 мл водки
40 мл априкот бренди
15 мл свежевыжатого сока лайма
свежая мята
Шейк. Коктейльный бокал. Украсить мятой.

Сладкий и не очень крепкий коктейль с ярким абрикосовым вкусом и кислинкой. Будучи украшенный свежей мятой имеет очень нарядный и праздничный вид.

Моя любимая CocktailDB предлагает ещё более удивительный состав коктейля Катенька (Katinka): джин, кордиаль Медок, зеленый Шартрез и Ангостура биттер. К сожалению, в моем баре пока нет ни кордиаля Медок, ни Шартреза. Этот просто-таки завораживающий состав мы оставим на потом.

Следующий коктейль взят из “Библии бармена” Ф. Евсевского. Несмотря на то, что мое отношение к этой книге и коктейлям, которые в ней приведены, неоднозначное, мимо коктейля с таким прекрасным русским имененем я пройти не мог. История коктейля Natasha (Наташа) неизвестна [мне], но почему-то так приятно думать о бунинских “Темных аллеях” наслаждаясь этим коктейлем.

Natasha (Наташа)

30 мл водки
15 мл куантро
15 мл бананового ликера
15 мл клубничного ликера
Шейк. Коктейльный бокал.

Коктейль Наташа (Natasha) обладает самым сладким [из всех опробованных] и просто таки пленительным вкусом. Сочетание трех ликеров дает очень необычный леденцовый вкус. Этот коктейль может послужить орудем соблазнения! Я посчитал уместным, украсить коктейль Наташа марасиновой вишенкой – слишком много фруктов не бывает!

Коктейль Аннушка принадлежит [перу?] одному из моих кумиров – Сальваторе Калабрезе. По его воспоминаниям, он приготовил этот коктейль одной очаровательной русской гостье, которая хотела чего-то крепкого и сладкого (настоящая русская женщина!). Сальваторе был занят чем-то в этот момент и поэтому смешал ей этот простой коктейль, который оказался очень удачным и со временем стал классикой от Калабрезе.

Anouchka (Аннушка)

70 мл водки
10 мл крем де мур
Стир. Коктейльный бокал.

Это с одной стороны зрелый, но в тоже время непосредственный и даже игривый коктейль. На подложке нейтрального крепкого алкоголя легко раскрывается сладкий ягодный ежевичный вкус. Коктейль без сомнения крепок и очарователен! К сожалению, он не получился у меня лиловым (а именно лиловым описывает его Калабрезе)…

Этот коктейль с прекрасным русским именем Светлана был случайно найден на CocktailDB:

Svetlana (Светлана)

45 мл 50° водки
15 мл сладкого вермута
8 мл кирша
8 мл свежевыжатого апельсинового сока
Шейк. Коктейльный бокал. Украсьте завитком кожуры апельсина.

Это крепкий изящный коктейль, в котором прекрасно сочетается травяной вкус сладкого вермута и фруктовый вкус кирша и апельсинового сока, коктейль имеет удивительную косточковую горчинку в послевкусии.

Two my favorite shooters

Сегодня у меня очень радостный день – вновь заработал мой любимый блог! Спасибо моему брату и по совместительству сисадмину за это.

Отметить это событие предлагаю двумя моими любимыми шутерами на основе текилы – Электрик Банана и Брэйв Бул.

Electric Banana (Электрик Банана)

1 часть бананаового ликера
1 часть белой текилы
Налить охлажденные (желательно!) ингреденты в шутер слоями.

Brave Bull (Брэйв Бул)

1 часть кофейного ликера
1 часть белой текилы
Налить охлажденные (желательно!) ингреденты в шутер слоями.

5 рецептов коктейлей со вкусом любви

Иногда (особенно летом) очень хочется окунуться в такие отношения, чтобы все, как в кино: и романтика, и страсть, и слёзы, и «вместе и навсегда». Вот только перенести любовь с экрана в жизнь бывает не так просто. Впрочем, распробовать отношения мечты все-таки можно. Мы выбрали 5 легендарных фильмов о любви и попросили организаторов фестиваля Cocktail Mania посоветовать к ним подходящие коктейли. Такие, чтобы сразу было понятно, чего ждать.

«Манхэттен» Вуди Аллена – Манхэттен

«Люди должны жениться раз и навсегда… Как голуби или католики»

Фильм «Манхэттен» — ода романтике и любви. Коктейль «Манхэттен» — ода Нью-Йорку. Его и Её неудержимо тянет друг к другу. Их маленькая (или большая) драма — оба несвободны. Масса трогательных сцен, глубоких переживаний и алкоголя. Хорошее кино для атмосферного вечера. Почему бы и нет?

Рецепт коктейля:

«Касабланка» Майкла Кёртиса – French 95

«Весь мир рушится, а мы выбрали это время, чтобы влюбиться…»

Если вам хочется посмотреть на идеальную любовь, чистую и страстную, без подлости и предательства, лучше «Касабланки» фильма не найти. Вечное кино для тех, кому в жизни не хватает нежности и романтики. Наш коктейль ему под стать. К тому же, именно за бокалом «French 95» главная героиня, очаровательная Ингрид Бергман, вспоминает о счастливых довоенных временах в Париже.

Рецепт коктейля:

«Завтрак у Тиффани» Майкла Кёртиса – Зомби

«Люди хотят принадлежать друг другу. Потому что это единственный шанс стать счастливыми»

Обстоятельства, при которых в фильме появляется коктейль «Зомби», стары как мир: Холли Голайтли пытается убежать от себя и просит у бармена «что-нибудь, чтобы сразу забыться». Кстати, от чувств героине скрыться не удалось, обойдемся без спойлеров, но всё заканчивается как надо. Коктейль и фильм рекомендуем всем, кто сейчас находится в поисках себя и смысла жизни.

Рецепт коктейля:

«Казино Рояль» Мартина Кэмпбелла – Веспер Мартини

« — Я назову его «Веспер». — Из-за привкуса горечи? — Нет, просто стоит пригубить его, и пленён на всю жизнь»

Джеймс Бонд назвал коктейль «Vesper» в честь своей настоящей любви, двойного агента Веспер Линд. Ну разве может что-то быть романтичнее? Рекомендуем принимать коктейль, когда немного грустно, хочется приключений и любви агента 007.

Рецепт коктейля:

«Секс в Большом Городе» – Космополитен

«Может быть, мы были правы, когда меньше рассуждали и больше целовались?»

«Космополитен» — коктейль для всех поводов и состояний души. Героини фильма собирались за этим напитком, чтобы обсудить новую большую любовь, очередной разрыв, хороший (или не очень) секс, чужие свадьбы, измены. Вам мы желаем пить его исключительно по приятным поводам и, конечно, в компании лучших подруг (читайте также: «Лучшие подруги: плюсы и минусы жизни вместе»).

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector