Коктейли с текилой

Коктейли с текилой

Если вы любите Мексику – значит любите текилу. Но Вы можете не любить Мексику, а текилу – просто обожать. А все потому, что текила – один из лучших крепких видов алкоголя. Она неплоха под лимончик, но в коктейлях – просто бесподобна.

Среди коктейлей с текилой есть мега популярные, такие как «Маргарита» или «Текила санрайз» и менее известные — о которых и пойдет сейчас речь. Их названия не мелькают так часто, но от этого напитки не стали менее прекрасны. Наши коктейли с текилой порадуют вас, раздвинут рамки привычных и всем известных рецептур.

Оговоримся сразу, что все описанные рецепты не представляют собой какого-то рейтинга. Это просто одна из лучших подборок коктейлей, в которых текила, как обязательный компонент, играет немаловажную роль.

Многие коктейли с текилой отличаются краткими, но захватывающими историями и описаниями. Пользуясь ими вы за считанные минуты превратитесь в бармена не выходя из своей кухни.

Коктейли из «ГОЛУБОЙ АГАВЫ»

Существует заблуждение, что текилу производят из кактусов. На самом деле, её делают не из кактуса, а из агавы – многолетнего растения семейства лилейных. Кроме того, для текилы годиться не любая агава, которой в мире насчитывается более 300 видов, а лишь одна только голубая агава (Agave Azul Tequilana Weber). Это и есть настоящее сердце и душа напитка!

Некоторые известные марки текилы:

Tres Magueyes (Трес Магэйес), Jose Cuervo (Хосе Куерво), Mariachi (Мариачи), Matador (Матадор), Olmeca (Олмека), Pepe Lopez (Пепе Лопез), Sauza (Сауза).

ACAPULCO DREAM (МЕЧТА АКАПУЛЬКО)

Высокий стакан, шейкер.

  • 30 мл текилы,
  • 10 мл темного рома,
  • 100 мл ананасового сока,
  • 40 мл грейпфрутового сока.

Для украшения: 1 кружок ананаса.

Все ингредиенты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан с кубиками льда. На край стакана нанижите кружок ананаса.

CARABINIERI (КАРАБИНЕРЫ)

Высокий стакан, шейкер.

  • 30 мл текилы,
  • 20 мл ликера Гальяно (Galliano),
  • 20 мл сока лайма,
  • 80 мл апельсинового сока,
  • 1 яичный желток.

Ингредиенты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в стакан, наполовину наполненный колотым льдом.

DESPERTADOR (ДОВЕДЕННЫЙ ДО ОТЧАЯНИЯ)

Высокий стакан, шейкер.

  • 30 мл текилы,
  • 10 мл ликера Куантро (Cointreau),
  • 20 мл гранатового сиропа гренадин,
  • 1 барная ложка меда,
  • сок грейпфрута.

Для украшения: 1 кружок лимона, 1 вишня для коктейлей.

Все компоненты, кроме сока грейпфрута, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан. Долейте соком грейпфрута и слегка перемешайте. Фрукты на одной шпажке положите на края стакана.

FROZEN SUN (ЗАМОРОЖЕННОЕ СОЛНЦЕ)

Фруктовый, нежно-терпкий шортдринк

Бокал для коктейлей, блендер.

  • 40 мл текилы,
  • 10 мл сока лайма (лимона),
  • 10 мл гранатового сиропа гренадин.

Для украшения: 1 кружок апельсина.

Все компоненты вместе с колотым льдом смешайте в блендере и перелейте в предварительно охлажденный бокал для коктейлей. На его край нанижите кружок апельсина.

MEXIKANISCHER TRAUM (МЕКСИКАНСКАЯ МЕЧТА)

Бокал для коктейлей, шейкер.

  • 20 мл текилы,
  • 20 мл бренди,
  • 20 мл лимонного сока,
  • 1 барная ложка гранатового сиропа гренадин,
  • 1 кусочек лимонной цедры.

Ингредиенты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Сбрызните коктейль кусочком лимонной цедры и опустите его в бокал.

TOREADOR (ТОРЕАДОР)

Бокал для коктейлей, шейкер.

  • 30 мл текилы,
  • 10 мл ликера Creme de Cacao,
  • 10 мл сливок.

Для украшения: взбитые сливки, какао в порошке.

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Поверх напитка положите взбитые сливки, сверху посыпьте какао-порошком.

TEQUAS (ТЕКВАС)

Высокий стакан, шейкер.

  • 30 мл текилы,
  • 40 мл лимонного сока,
  • 20 мл ананасового сиропа.

Для украшения: 1 кружок лимона.

Ингредиенты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан, наполовину наполненный кубиками льда. На край нанижьте кружок лимона.

Рецепт коктейля «Текила Бум»

Для него понадобится всего пара ингредиентов.

  • 50 мл текилы;
  • 100 мл газированного напитка «Спрайт».

Ингредиенты смешиваются в бокале. Нужно накрыть бокал крышкой или ладонью, встряхнуть. Напиток вспенится, его сразу же надо выпить.

Для приготовления такого коктейля на большую компанию нужно помнить, что газировки должно быть ровно в два раза больше, чем текилы.

Коктейли с текилой в домашних условиях получатся вкусными, если точно соблюдать пропорции ингредиентов.

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector