Рецепт коктейля Акапулько

Коктейль Акапулько

В

Рецепт коктейля Акапулько

Напиток Акапулько сочетает в себе яркость вкусовых решений, сочность фруктового аромата, достаточно нежный пьянящий эффект. Такой напиток порадует как мужчин, так и женщин.

Ингредиенты

• текила – 30РјР»;
• белый СЂРѕРј – 30РјР»;
• грейпфрутовый СЃРѕРє – 60РјР»;
• ананасовый СЃРѕРє – 60РјР»;
• лед РІ кубиках.

Способ приготовления

1. Бокал заполняем кубиками льда;
2. Наливаем текилу и ром;
3. Постепенно наливаем соки;
4. Украшаем тропическими фруктами.

Указания

Технология — «билд» Размер – «длинный» Стакан – «cocktail glass»

Количество порций: 1

Готовится легко и просто. После добавления соков можно перемешать барной ложкой, но очень аккуратно.

Выбираем ингредиенты

Только правильный выбор ингредиентов поможет вам сделать восхитительный напиток. РЇ рекомендую РІ данном случае СЃРѕРєРё приобретать консервированные, РЅРѕ качественные. Текила В«OlmecaВ», СЂРѕРј — В«BacardiВ».

История рецепта

Коктейль получил такое интересное название по городу своего рождения. Впервые этот вкуснейший напиток был приготовлен в Мексике, в городе Акапулько. Напиток сочетает в себе традиционные мексиканские вкусы – соки и ром. С развитием туристического бизнеса остро встал вопрос создания новых коктейлей, которые бы привлекали и запоминались. Так на свет появился Акапулько, который постепенно начал покорять весь мир.

Это сочное сочетание экзотических соков и респектабельного алкоголя сегодня можно заказать в любом приличном баре. Также вам предложат немало интересных вариаций.

Вариации рецепта

Составляющих в коктейле много, а значит, и вариаций может быть масса. Я предлагаю вам изучить, приготовить и попробовать самые вкусные напитки, которые действительно достойны всеобщего внимания.

Золотой Акапулько

• текила – 30РјР»;
• белый СЂРѕРј – 30РјР»;
• грейпфрутовый СЃРѕРє – 60РјР»;
• ананасовый СЃРѕРє – 60РјР».

Готовится напиток в шейкере, добавляется кокосовая пена. Оригинальное, вкусное и яркое решение, которое следует попробовать непременно.

Акапулько Клам Диггер

• текила – 30РјР»;
• белый СЂРѕРј – 30РјР»;
• СЃРѕСѓСЃ Табаско – 10РјР»;
• СЃРѕСѓСЃ Вурчестер — 10РјР»;
• томатный СЃРѕРє – 30РјР».

Острый, пикантный и нестандартный напиток на любителя. Готовится в шейкере.

Алкогольные коктейли. Рецепты от сибмам с фото

Коктейль «Болото» от Arinka_nsk

• мартини
• сок апельсиновый (кто любит можно ананасовый)
• ликер Блю Кюрасао De Kuyper Blue Curacao

Коктейль «Акапулько» от Arinka_nsk

• ликер Малибу – 60 мл
• сок манго – 90 мл
• лед – 100г

Панамский коктейль с ликером Блю Кюрасао от Юлько

• 30 мл ликера Блю Кюрасао
• 20 мл джина
• 10 мл водки
• 100 мл тоника
• 3-4 кубика льда

Пина колада от Клюшка

• 30 мл малибу
• 30 мл рома
• 90 мл ананасового сока

Коктейль «Алеша» от Prodagnik

• водка 30 мл
• гренадин (сироп) 15 мл
• сок красного грейпфрута — до полного бокала
• лед

Коктейль «Кир Рояль» («Королевский кир») от Разведка2004

• черносмородиновый ликер 20 мл
• игристое сухое вино 130 мл

Коктейль на основе сухого вина от red_da

Модернизация пина колады от Клюшка

• 10 мл ликера Кюрасао blue
• 20 мл ликера Малибу
• 30 мл персикового ликера
• 10 мл лимонного сока
• 80 мл ананасового сока

Коктейль «Б-52»

• калуа (кофейный ликер)
• аналог бэйлиса, т.е. сливочный ликер
• абсент (у меня в наличии черный)

Коктейли от Элина_23

Мохито от Инна-Диэнай

• мята
• лимон
• швепс
• водка.

Коктейль «Корова» от Клюшка

• ликер Blue Curacao – 1 раз плеснуть
• куантро (Cointreau) – 20 мл
• водка – 45 мл
• гранатовый сироп – 1 раз плеснуть
• лайм – 1/2 ломтика

Замороженная Маргарита от Клюшка

• 60 мл текилы
• 30 мл куантро
• 30 мл сока лайма

Голубая лагуна от Клюшка

• ром — 50 мл
• спрайт — 100 мл
• лед

Коктейль с цитрусовыми на основе кампари от Клюшка

• лёд
• кампари 45 мл
• сахарный сироп 20 мл (обычно варю сама)
• четвертинку лайма выдавить и бросить туда же

Аперитив от Planetgreen

Коктейль на основе Бейлис от lёnka

Коктейли из записей Светланы (Клюшка), опробованные на ее кухне

• 35 мл амаретто
• 20 мл малинового сиропа
• 20 мл клубничного сиропа
• 110 мл тоника
• кружок лимона
• кружок огурца
• ягода малины
• немного льда

• ром белый 6/10
• сок лимона или лайма 3/10
• сироп сахарный 1/10
• лед

• 25 мл водки
• 25 мл куантро
• 25 мл свежевыжатого лимонного сока

• Виски — 50 мл
• Сок Яблочный — 50 мл
• Сироп Кленовый — 10 мл (пробовала с ним один раз, не очень, поэтому вычеркнула)
• Апельсин — 2 дольки
• Лайм — 2 дольки

• текила 1 часть
• спрайт 2-3 части

• 40 мл амаретто
• 20 мл виски
• 20 мл сока лайма
• 120 мл кока-колы
• 5-6 кубиков льда
• твист из кожуры лайма

• 50 мл виски
• 20 мл лимонного сока
• 70 мл тоника
• столовая ложка жидкого меда
• 3-4 кубика льда
• ломтик лимона

• 50 мл виски
• 40 мл тоника
• 20 г сливочного мороженого

• 35 мл виски
• 20 мл апельсинового сока
• 30 мл сахарного сиропа
• 100 мл воды
• кусочек апельсина
• лед

• Сахар 350г
• Вода 200мл

• 30 мл виски
• 20 мл вермута Bianco
• 10 мл лимонного сока
• 100 мл содовой
• 3-4 кубика льда
• ломтик лимона

Светлана (Клюшка) отвечает на вопросы

• малибу
• ром
• бэйлис
• кюрасао

Большое спасибо за ликбез! Очень много нового для себя открыла, в том числе и вполне простых и доступных рецептов.

Супер флеш моб был ))))))) до сих пор в восторге. Хорошо , что в отдельную тему вынесли.

По мне так очень полезный и нужный ФМ 👍👍👍

Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.

За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.

Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Коктейли с текилой

Если вы любите Мексику – значит любите текилу. Но Вы можете не любить Мексику, а текилу – просто обожать. А все потому, что текила – один из лучших крепких видов алкоголя. Она неплоха под лимончик, но в коктейлях – просто бесподобна.

Среди коктейлей с текилой есть мега популярные, такие как «Маргарита» или «Текила санрайз» и менее известные — о которых и пойдет сейчас речь. Их названия не мелькают так часто, но от этого напитки не стали менее прекрасны. Наши коктейли с текилой порадуют вас, раздвинут рамки привычных и всем известных рецептур.

Оговоримся сразу, что все описанные рецепты не представляют собой какого-то рейтинга. Это просто одна из лучших подборок коктейлей, в которых текила, как обязательный компонент, играет немаловажную роль.

Многие коктейли с текилой отличаются краткими, но захватывающими историями и описаниями. Пользуясь ими вы за считанные минуты превратитесь в бармена не выходя из своей кухни.

Коктейли — фэнтези

«Серебряная пуля»

История: в противовес добрым феям, дарящим красоту, после полуночного боя курантов на охоту выходят вампиры и оборотни. Защитой от них может послужить 5 подряд выпитых коктейля…

• текила (серебряная) – 30 мл
• ликер кофейный – 20 мл
• лимон – 1 кусочек

Готовить нужно так:

Это слоеный шот, в котором прослойкой между нижним слоем из ликера и верхним из текилы служит кусочек лимона.

Кстати, в отсутствии лимона коктейль приобретает название «Храбрый бык».

Коктейль «Облака»

История: победив всю нечисть настает время воспарить в своих мечтах в лазурную высь небес. Делать это лучше всего держа в руках коктейль «Облака» — нежный, парящий, изысканный, но при этом невероятно крепкий.

• текилы (серебряной) – 20 мл
• самбуки (прозрачной) – 20 мл
• «Айриш-крим» ликер (например, «Бейлис») – 3 мл
• ликер «Блю Курасао» – 3 мл
• абсент – 10 мл

Готовить коктейль «Облака» нужно так:

Оригинальность напитка достигается тренировкой по его «укладке». В рюмку наливаем самбуку. На нее укладываем слой текилы. Капаем по 3 капли ликеров (пипеткой или коктейльной трубочкой). Сверху осторожно ложечкой укладываем абсент. Обалдеть как красиво и вкусно!

Герои и злодеи…

Коктейль «Борец»

История: не то чтобы это был коктейль, но Хосе Морелос стал героем Мексики, вдохновляясь на борьбу с испанцами именно этим.

• золотой текилы – 50 мл
• огурец (разрезанный вдоль) – 1 кусочек
• соль (по вкусу)

Готовить нужно так:

Берем 2 рюмки. В одну наливаем алкоголь, в другую опускаем огурец. На огурец сыпем соль. Текилу пьем залпом – закусываем кусочком огурца.

Коктейль «Эль Бандито»

История: алкогольная смесь, которую обожали гангстеры. Несомненно, даже одна порция придавала им значительную долю храбрости…

• шоколадной текилы – 50 мл
• пива темного – 300 мл

Готовить нужно так:

Смешивать здесь ничего не надо: залпом пьют текилу и запивают ее пивом. Непревзойденное послевкусие!

Исторические коктейли

Коктейль «Мечта Акапулько»

История: состав, который по легенде сохранился со времен ацтеков. Вряд ли ацтеки его пили в современном виде, но туристы обожают именно этот состав. При этом мужчины любят вариант с виски, леди – с кокосовым ликером.

• текилы – 30 мл
• виски (Ирландия) – 10 мл (или как вариант — ликер кокосовый (15 мл))
• ром (светлый) – 10 мл
• сок грейпфрута – 40 мл
• сок ананасовый – 100 мл
• кубики льда

Готовить нужно так:

Льдом наполняют бокал, сверху вливают смешанные в шейкере алкогольные напитки и соки.

«Текила смэш»

История: едва ль не первобытный вкус индейского напитка, дошедший к нам из доколумбовских времен, где влагу из кактусов дополнял аромат трав, хотя современный вариант до боли напоминает «Мохито».

• текила (серебряная) — 50 мл
• сироп сахарный — 20 мл
• лимон – 3 дольки
• мята – 1 небольшой пучок
• колотый лед — 200 гр.

Готовить нужно так:

Мяту мнем с лимоном прямо в бокале. Засыпаем много льда, вливаем алкоголь и сироп. Размешиваем и досыпаем лед до появления горки. Готово.

«Кровавая Хуанита»

История: еще один удачный исторический коктейльный аналог со жгучей мексиканской «изюминкой».

• текилы серебряной — 40 мл
• сок томатный — 100 мл
• соль
• красный перец
• соус Табаско — 3 мл.
  Готовить нужно так:

Воспользовавшись шейкером составляющие смешать и заполнить бокал, наполненный льдом. Перец и соль в напиток добавляют исходя из своих вкусовых пристрастий. Делать это можно как перед смешением основных компонентов, так и прямо в бокале.

Коктейль «Кукарача»

История: посвящен задорной испанской песне о «тараканах», которыми во время революции в Мексике (нач. 20 века) обзывали войска правительства.

• текила серебряная — 15 мл
• ликер «Драй Оранж» (любой апельсиновый) — 15 мл
• ликер манговый — 15 мл

Готовить нужно так:

Это слоеный шот. На дно рюмки наливаем манговый ликер, за ним коктейльной ложкой укладываем слои ликера и текилы. Пьем одним глотком.

Собачки, птички…

Коктейль «Красный (рыжий) пёс»

История: после этого напитка не дрожат ни руки, ни мускулы, – какого бы врага вы не повстречали. И по-мужски остренько.

• текилы серебряной — 25 мл
• самбуки — 25 мл
• соус «Табаско» (красный) — 4 капли

Готовить нужно так:

Первой в рюмку льем самбуку. За ней – текилу. Капаем «Табаско». Пьем с достоинством.

Коктейль «Чихуа-хуа»

История: огненный символ мужества, но очень вкусный…

• текилы серебряной — 20 мл
• ликера апельсинового — 20 мл
• коричневого сахара – 1 кусочек
• кубик льда – 1 шт.

Готовить нужно так:

Вам понадобится толстостенная, желательно огнепрочная рюмка, куда нужно налить ликер. Пользуясь коктейльной ложечкой, уложите сверху текилу. Используя зажигалку (в оптимальном варианте — Zippo) поджигаем текилу. Над огнем держим вилку с кусочком сахара сверху. Сахар будет плавиться, и капать в рюмку. Но горение нельзя поддерживать долго – рюмка может лопнуть. Поэтому постарайтесь провести процесс плавления сахара как можно быстрее. Затушив огонь, обойдите край рюмки кубиком льда и выпейте содержимое залпом.

«Птичий полет»

История: это денежный талисман в рюмке. Попробуйте стать магнитом для денег!

• текилы серебряной — 10 мл
• ликера ежевичного — 30 мл
• свежее нежирное молоко — 5 мл

Готовить нужно так:

Рюмка заполняется сначала ликером, затем текилой и после молоком, которое капают пипеткой или коктейльной трубочкой.

Коктейли — профессии

«Мексиканский космонавт»

• текилы серебряной — 30 мл
• мятного ликера — 20 мл
• сока из лимона — 40 мл

Готовить нужно так:

Слоеный шот: снизу — слой зеленого ликера, посредине – лимонного сока, сверху – текилы. Укладываем все слои коктейльной ложечкой. Пьем одним глотком. И в космос!

«Текила Тореадор»

Описание: брать быка за рога – его работа. Он профессионал. Хотите испытать, все, что он чувствует – сделайте глоток!

• текилы (золотой) — 50 мл
• ликера абрикосового — 25 мл
• лайма — 45 гр
• кубиков льда – свыше 300 грамм (целый стакан)

Готовить нужно так:

Вам понадобится шейкер и стакан «рокс». В первом все смешиваем, второй – наполняем полученным составом.

Коктейль «Матадор»

Описание: напиток для победителей, называемый порой «Бой с быком».

• текилы — 50 мл
• сок лаймовый или лимонный – 25 мл
• сок ананасовый – 100 мл
• лед

Готовить нужно так:

Вам понадобится шейкер и большой стакан. В первом все смешиваем, второй – наполняем полученным составом.

P.S. если в напиток добавить 1 ч. л. «Гренадина» (гранатового сиропа), то коктейль приобретает название «Мексиканец».

Коктейли с характером

Коктейль «Форсаж»

Описание: поможет уйти в отрыв со скоростью реактивного двигателя, в честь которого и назван.

• текилы серебряной — 20 мл
• самбуки (прозрачной) — 20 мл
• ликера «Трайпл сек» (другого апельсинового) — 20 мл
• соус «Табаско» (красный) — 4 мл
• соус «Табаско» (зеленый) — 4 мл

Готовить нужно так:

Это крепкий слоеный шот. На дно высокой рюмки льем самбуку, капаем зеленый соус, ложкой укладываем апельсиновый ликер, капаем красный соус, укладываем текилу. Пьем залпом – не взбалтывая.

Коктейль «Оле»

Описание: посвящен футболу, его фанатам и победному финалу любимой команды.

• текилы серебряной — 40 мл
• банановый густой и жёлтый ликёр — 30 мл
• ликер «Блю Курасао» — 10 мл
• физалис (для украшения) – 1 ягода
• лед — 200 граммов (мелко колотый)

Готовить нужно так:

Слоеный шот: на дне ликер «Блю Кюрасао», сверху – банановый и смешанную со льдом текилу. Украшаем физалисом.

Коктейль «Буря»

• текила – 30 мл
• сок маракуйи — 40 мл
• сироп мандариновый — 10 мл
• сок из апельсина — 40 мл
• сок из лимона — 10 мл

Готовить нужно так

Вам понадобиться шейкер и высокий стакан. В первом все смешиваем, второй – наполняем полученным составом.

Коктейли для вечеринок

«Текила-Мартини» (или «Мартини-Мейядор»)

• текилы (золотой) — 60 мл
• мартини (любимый вермут) — 30 мл
• лимонная цедра (для украшения) – 1 спиралька
• лед (кубики) — 200 граммов

Готовить нужно так:

Вам понадобится шейкер и стакан. В первом все смешиваем, второй – наполняем полученным составом.

«Палома лайт»

• текила (золотая) — 50 мл
• сок апельсиновый — 75 мл
• «Спрайт» — 75 мл
• лимонная долька (украшение) – 1 шт.
• лед (в кубиках) — 200 гр.

Готовить нужно так:

Вам понадобится лишь высокий бокал в который помещаются все компоненты и осторожно перемешиваются.

«Текила батанга»

• текила (золотая) — 50 мл
• «Кока — кола» — 150 мл
• сок лаймовый (лимонный) — 50 мл (по желанию)
• лед (мелкие кубики) — 200 граммов

Готовить нужно так:

Вам понадобится лишь высокий «хайбол», в который помещаются все компоненты и осторожно перемешиваются.

«Апельсиновый чейзер»

Особенность: готовится в кувшине для большой компании, но состав можно по желанию уменьшать или увеличивать (соблюдая пропорции).

• текилы (золотой) – 0,5 л
• сока из апельсинов (можно из пакета) — 400 мл
• сиропа корицы — 100 мл

Готовить нужно так:

В кувшине смешиваем сок и сироп. Разливаем по рюмкам. Отдельно по рюмкам разливаем текилу. Подаем их в паре. Сначала глотком пьют алкоголь, затем запивают глотком чейзера.

Коктейль «Торо Рохо»

• текилы – 40 мл
• энергетического напитка «Red Bull» — 250 мл
• лед

Готовить нужно так:

Вам понадобится лишь высокий «хайбол», в который помещаются все компоненты и осторожно перемешиваются.