Рецепт коктейля 911

Алкогольные коктейли на основе наливок

Мы с Вами уже научились готовить самые разные домашние наливки, знаем, каковы критерии их качества и готовы использовать по назначению. Так вот использовать наливки можно не только в чистом виде, но и составе алкогольных коктейлей. Согласитесь, это довольно оригинально – алкогольный коктейль с наливкой собственноручно приготовленной.

Предлагаю Вашему вниманию несколько оригинальных рецептов. Для коктейлей подойдут те домашние наливки, которые есть, специально готовить их не нужно. Зато получить можно алкогольные коктейли на самый разный вкус – и сладкие, и “газированные”, и с пикантными нотками. Ваш стол будет весьма разнообразен.

Общие правила приготовления алкогольных коктейлей с наливками

Для любого алкогольного коктейля актуальны определенные нормы, по которым сочетаются входящие в их состав напитки. Первая – это то, что алкоголь должен быть разным по крепости, более легкий и более крепкий. Допустим, самый простой вариант – добавить в имеющуюся наливку немного мартини и джина или джина и сухого вермута.

Учитывать следует и “сочетаемость” по цвету. Наливки из вишни, клубники, малины хорошо дополняются алкогольными напитками красноватых оттенков – ликерами, красным вермутом, бальзамом. Кстати, раз уж мы заговорили о дополняемости, помним, что ром, коньяк, спиртовые настойки подходят для придания шарма алкогольному коктейлю с любой по цвету наливкой. К наливочкам светлого цвета можно и нужно подобрать свои алкогольные ингредиенты. Виски, горькие настойки, сухое светлое вино – то, что прекрасно оттенит вкусовые качества дынной или облепиховой наливки.

К любой домашней наливке подойдет сок любого цитрусового – лимонный, грейпфрутовый, апельсиновый.

Оформление коктейлей с наливками

Любой алкогольный коктейль принято украшать, и о том, какие бывают гарниры, мы с Вами уже знаем. А если подзабыли, то вспомнить можно, просмотрев вот эти статьи: раз и два-с.

Что касается коктейлей с наливками, то в бокал лучше положить ту ягодкой или кусочек фрукта, из которых эта наливочка приготовлена, причем подойдет как свежий плод, так и консервированный или замороженный.

Про лед в качестве ингредиента алкогольного коктейля с наливками тоже не стоит забывать. Именно кусочек льда может придать интересную вкусовую контрастность напитку и сделает его более бодрящим.

Пример коктейля с наливкой

Допустим, у Вас есть черносмородиновая наливка. И Вы хотите не просто предложить ее гостям в чистом виде, а сделать что-нибудь “эдакое”. Тогда в каждый бокал с этой наливкой нужно добавить виски – столовую ложку – и несколько капель любой горькой настойки или бальзама.

Самое главное – отпустить свою фантазию и поверить в свои изобретательские способности. И Ваши наливки будут очень и очень популярны в том числе и в составе неповторимых алкогольных коктейлей с наливками.

Или — пройти мастер-класс у настоящего бармена ? :

А лкогольные коктейли рецепты

В разделе приведены рецепты алкогольных коктейлей . Представленные коктейльные рецепты предполагают в качестве ингредиентов применение сиропов Royal Cane.

Сливочный коктейль ZEN Green

Рецепт приготовления алкогольного коктейля ZEN Green включает следующие ингредиенты:
Водка – 30 мл.
Мятный сироп Royal Cane – 30 мл.
Ванильное мороженое – 100 гр.
Одна веточка мяты.

Приготовление коктейля ZEN Green:
Подтаявшее мороженое перемешивается с остальными ингредиентами, полученная смесь переливается в бокал для коктейлей и украшается веточкой мяты.

Коктейль Бока Чика (Boka-Chika)

Рецепт приготовления коктейля Бока Чика (Boka-Chika) включает:
Дынный ликер — 20 мл, водку — 60 мл.
Банановый сироп Royal Cane — 10 мл.
Сироп маракуйи Royal Cane — 10 мл.
Гуава 1/2 шт., Лайм 1/2 шт., 1 долька ананаса.
Кокосовый крем — 30 гр., лед 24 кубика.

Приготовление коктейля Бока Чика (Boka-Chika):
В указанных пропорциях поместить в блендер гуаву и кокосовый крем, налить сиропы, ликер и водку, выжать половинку лайма. Далее наполнить блендер до половины льдом и взбить. Наполнить стакан для коктейлей дробленым льдом и перелить содержимое из блендера. В качестве украшения использовать зонтик и дольку ананаса.

Коктейль Бомбей

Рецепт приготовления алкогольного коктейля Бомбей включает следующие ингредиенты:
Содовая вода – 40 мл.
Шампанское – 80 мл.
Малиновый сироп Royal Cane – одна чайная ложка.
Малина – 2-е ягоды.

Приготовление коктейля Бомбей:
В бокал с шампанским наливается содовая, далее в бокал кладутся ягоды малины, разломанные на несколько кусочков. Сверху в коктейль добавляется чайная ложка малинового сиропа. Украсить коктейль можно веточкой мяты и цитрусовой долькой.

Коктейль Голубые Гавайи

Рецепт приготовления предполагает следующий состав коктейля Голубые Гавайи :
Ананасовый сок – 60 мл.
Лимонный сок – 30 мл.
Ликер Blue Curacao – 30 мл.
Светлый ром – 30 мл.
Сироп из тростникового сахара Royal Cane – 30 мл.

Приготовление алкогольного коктейля Голубые Гавайи:
Все ингредиенты в указанных пропорциях перемешиваются со льдом и смесь переливается в красивый бокал. Украшениями служат – мята, коктейльная вишня Мараскино (Maraschino), дольки ананаса, зонтики и трубочки. Обычно коктейль Голубые Гавайи подают в большом бокале с несколькими зонтиками и трубочками.

Коктейль Дьюк Тюлип

Рецепт приготовления алкогольного коктейля Djuk Tjulip включает следующие ингредиенты:
Золотая текила – 40 мл.
Ванильный сироп Royal Cane – 15 мл.
Сахарный сироп Royal Cane – 15 мл.
Половинка лимона, апельсин – 100 гр., Розмарин – 5 гр.
Лед в кубиках – 200 гр.

Приготовление коктейля Дьюк Тюлип:
Положить в шейкер две дольки лимона, две дольки апельсина и половинку веточки розмарина и все это подавить при помощи пестика. Далее в соответствии с указанными пропорциями налить текилу и сиропы, положить кубики льда и взбить. Перелить в охлажденный коктейльный бокал. В качестве украшения используются веточки розмарина и апельсиновые дольки.

Коктейль Желтая птица

Рецепт приготовления алкогольного коктейля Желтая птица включает следующие ингредиенты:
Коньяк или бренди – 30 мл.
Белый ликер «Какао» — 10 мл.
Манговый сироп Royal Cane – 10 мл.
Апельсиновый сок – 60 мл, сок маракуйи – 60 мл.
Лед в кубиках – 8 кубиков.

Приготовление коктейля Желтая птица:
Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда. В соответствии с указанными пропорциями добавить коньяк (бренди), ликер, сироп манго и соки. Закрытый шейкер с усилием встряхнуть на протяжении 8 секунд. Через ситечко вылить содержимое шейкера в бокал на треть заполненный колотым льдом. Готовый коктейль рекомендуется украсить звездочкой карамболи и соломинкой для напитков.

Коктейль Камикадзе (Kamikaze)

Рецепт приготовления алкогольного коктейля Камикадзе (Kamikaze) включает следующие ингредиенты:
Ликер Куантро (Cointreau) или Трипл Сек (Triple Sec)– 30 мл.
Водка Абсолют 30 мл.
Сироп Лайма Royal Cane – 5 мл.
Лимонный сироп Royal Cane – 30 мл. – в оригинале сок
Лед.

Приготовление коктейля Камикадзе (Kamikaze):
Все ингредиенты в соответствующих пропорциях встряхиваются со льдом и процеживаются в бокал для коктейлей объемом 140 мл. В качестве украшения рекомендуется маленькая луковица красного цвета наколотая на шпажку и закрепленная на краю бокала.

Коктейль Касабланка (Casablanca)

Рецепт приготовления алкогольного коктейля Касабланка включает следующие ингредиенты:
Светлый ром — 40 мл.
Белое сухое вино — 30 мл.
Сок Лайма — 10 мл.
Имбирный сироп Royal Cane — 10 мл.
Ломтики ананаса — 3 — 4 шт.
Имбирь — 2 кусочка.

Приготовление коктейля Касабланка (Casablanca):
Ананас и имбирь натираются на мелкой терке. В полученную смесь заливается имбирный сироп и хорошо перемешивается. Получившаяся масса перекладывается в шейкер куда добавляется сок Лайма и ром и опять перемешивается. Далее содержимое шейкера процеживается в бокал, куда предварительно положен лед и наливаем белое вино. Украшением коктейля служит ломтик ананаса или плодов цитрусовых.

Коктейль Май Тай (Mai Tai)

Рецепт приготовления алкогольного коктейля Май Тай (Mai Tai) включает следующие ингредиенты:
Темный ром — 2/10 части.
Светлый ром — 2/10 части.
Ликер Куантро (Cointreau) — 2/10 части.
Сок Лайма — 2/10 части.
Миндальный сироп Royal Cane — 1/10 часть.
Гранатовый сироп Royal Cane — 1/10 часть.

Приготовление коктейля Май Тай (Mai Tai):
Наполнить тумблер льдом, перелить в него все ингредиенты в указанных пропорциях и тщательно перемешать. В качестве украшения коктейля рекомендуется использовать ломтики ананаса, красную коктейльную вишню Мараскино (Maraschino) и веточки мяты.

Безалкогольный коктейль Медовый месяц

Рецепт приготовления безалкогольного коктейля Медовый месяц включает следующие ингредиенты:
Лимонный сок – 10 мл.
Апельсиновый сок – 30 мл.
Яблочный сок – 45 мл.
Тоник – 20 мл.
Мед – 45 мл.
Вишневый сироп Royal Cane – 20 мл.

Приготовление безалкогольного коктейля Медовый месяц:
В шейкер наливается мед, апельсиновый и яблочный соки и встряхивается пока полностью не растворится мед. Полученная смесь переливается в бокал. Далее в шейкере перемешивается оставшаяся часть ингредиентов – вишневый сироп, лимонный сок, тоник и также переливается в бокал. В результате получается приятный на вкус двухслойный безалкогольный коктейль. В качестве украшения используется ломтик апельсина.

Клубничный алкогольный коктейль Мохито (Mojito)

Рецепт приготовления предполагает следующий состав коктейля Мохито (Mojito):
Клубничный сироп Royal Cane – 30 мл.
Светлый ром – 50 мл.
Содовая – 70 мл.
Мята – 5-6 листиков.
Клубника – 1 ягода.
Лед в кубиках – 8-10 кубиков.

Приготовление клубничного алкогольного коктейля Мохито (Mojito):
В бокал кладется раздробленный лед и листья мяты. Далее в бокал наливаются предварительно смешанные в шейкере ром с клубничным сиропом и доливается содовая. Украшается алкогольный коктейль Мохито (Mojito) ягодой клубники надетой на кромку бокала.

Алкогольный коктейль Поцелуй паука

Рецепт приготовления алкогольного коктейля Поцелуй паука включает следующие ингредиенты:
Водка – 20 мл.
Дынный ликер – 40 мл.
Лимонный сок – 10 мл.
Сироп Гренадин Royal Cane
Шоколадный сироп Royal Cane
Ломтик апельсина.

Приготовление алкогольного коктейля Поцелуй паука:
С внутренней стороны бокала шоколадным сиропом рисуется паутина, после чего бокал помещается в холодильник. В шейкере смешивается водка, дынный ликер и лимонный сок. После охлаждения бокал достается из холодильника и в него переливается содержимое шейкера. Далее в коктейль капается несколько капель сиропа Гренадин. Для украшения коктейля ломтик апельсина окунается в шоколадный сироп и надевается на кромку бокала.

Коктейль Светофор

Рецепт приготовления алкогольного коктейля Светофор включает следующие ингредиенты:
Серебряная текила – 10 мл.
Мятный зеленый ликер – 5 мл.
Водка – 10 мл.
Белый ром – 10 мл.
Клюквенный морс – 20 мл.
Сироп Маракуйи Royal Cane — 5 мл.
Половинка плода Маракуйи, Лайм — 1/8 шт., Лимон — 1/8 шт.
Лед в кубиках — 600 гр.

Приготовление алкогольного коктейля Светофор:
Приготовить коктейль Светофор можно в двух вариантах либо трехцветный в бокале, либо в трех рюмках разного цвета. В шейкер наливается водка и клюквенный морс и туда же выжимается небольшая долька лайма. Затем шейкер наполняется кубиками льда и взбивается. Содержимое шейкера через стрейнер (барное ситечко) наливается в первую рюмку. Далее в шейкер кладется мякоть маракуйи и разминается при помощи пестика, после чего заливается белый ром и сироп маракуйи. Шейкер вновь заполняется льдом, все взбивается и через стрейнер наливается во вторую рюмку. На третьем этапе в шейкер наливается серебряная текила, зеленый мятный ликер и выжимается долька лимона, шейкер заполняется льдом и взбивается, после чего его содержимое через ситечко переливается в третью рюмку. При желании приготовить Светофор в одном бокале содержимое рюмок очень аккуратно по наклонному лезвию ножа переливают в бокал.

Коктейль Секс на пляже

Рецепт коктейля Секс на пляже включает следующие ингредиенты:
Водка – 50 мл.
Апельсиновый сок – 60 мл.
Клюквенный сок – 60 мл.
Персиковый сироп Royal Cane – 20 мл.
Мараскиновая коктейльная вишня с веточкой.
Ломтик апельсина.
Лед.

Приготовление коктейля Секс на пляже:
Состав коктейля Секс на пляже определяется по принципу, какой коктейль необходимо приготовить – алкогольный или безалкогольный. Алкогольные коктейли Секс на пляже готовятся практически за несколько минут по следующей технологии – в шейкер наполненный льдом, в приведенных выше пропорциях, наливается водка, клюквенный и апельсиновый соки, персиковый сироп. Далее содержимое шекера перемешивается и переливается в бокал со льдом. В качестве украшения для коктейля используются Мараскиновая коктейльная вишня с веточкой и ломтики апельсина. Так же коктейль можно украсит листиками мяты и ягодами ежевики.

ООО “ДАЙМАРК”
Телефон: +7(495)510-66-87
E-mail: mail@daimark.ru
E-mail: daimark@yandex.ru

Часы работы и адрес – офиса, пункта выдачи оплаченных товаров и технического сервисного центра представлены в разделе:
О компанииКонтакты
_____________________________

_____________________________
Новогодний ассортимент

Начался прием заказов на поставку новогодней продукции 2020 года. Значительная часть ассортимента уже поступила на наш склад.

_____________________________
Оригинальный кандурин

Пищевой оригинальный кандурин (Candurin®) производства Merck KGaA, Германия. Фасовка по 5 гр. под торговой маркой “Dolce Inside”.

_____________________________
Кондитерские пасты

Наполнители, готовые прослойки для тортов и начинки для конфет, десертные пасты и фруктовые пюре производства Cesarin S.p.A. и Optima S.p.A., Италия

_____________________________
Цукаты “Tutta Frutta”

10 самых крепких алкогольных коктейлей

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Всем нравятся разноцветные коктейли. Это коктейли не на каждый день, а по какому-нибудь особому случаю. Они бывают всех цветов и вкусовых оттенков. Их смело можно назвать «экстремальными». Ведь большинство вряд ли захочет платить деньги за напиток, в котором мало алкоголя, но коктейли в представленном обзоре не разочаруют.

10. Коктейль Астерикс

В оригинальном рецепте коктейля по 20 г финской водки и ликера Pisan Ambon, 6 частей яблочного сока, 1,6 части лимонного сока и немного лимонада. Поднять градус можно, заменив водку на более крепкий напиток.

9. Коктейль Сок джунглей

Оригинальный рецепт экзотического коктейля Jungle Juice можно найти в книге «Черная книга бармена» (‘The Bartender’s Black Book‘). В его основе алкоголь (95%), сок и кусочки сезонных фруктов. Также можно добавить содовую. Коктейль подают в нескольких американских штатах. Если все ингредиенты подобраны правильно, то алкоголь в напитке не чувствуется. Единственное, что станет заметным, это произведённый им эффект.

8. Коктейль Caribou Lou

Коктейль стал известным после песни репера Tech №9. Это как Пина Колада, но готовится проще. В составе коктейля ром Бакарди 151, который известен своей крепостью, сок ананаса и ром Малибу. Следует быть осторожным с этими алкогольными напитками! Лучше сочетать их с фруктовыми соками.

7. Коктейль Sazerac

Известно несколько вариантов приготовления коктейля Sazerac, но самый удачный вариант можно найти в книге «Черная книга бармена». Нужно взять 60 -120 мл пива Peychaud’s, 60 мл ржаного виски или бурбона и кусочек сахара. Сверху украшается вишенкой, которая прекрасно сочетается с абсентом, которым предварительно ополаскивают охлаждённый бокал. Если кто пробовал абсент, тот знает крепость и эффект напитка.

6. Коктейль Лонг Айленд

Это коктейль с сюрпризом. В состав входит разнообразный алкоголь, но самое популярное сочетание — это взять по 1 части водки, текилы, джина, рома, ликёра из сухих корок карибских апельсинов, кока-колы и 1,5 части смеси сока лайма и апельсина. С содержанием 28% алкоголя коктейль просто идеален для вечеринок.

5. Коктейль Тетка Роберта

Если кто-то не любит смешивать алкоголь и соки, этот коктейль для них. Это 100% алкогольный напиток без фруктов и соков. В состав входит абсент, водка, джин, бренди и ежевичный ликер. Коктейль родом из Алабамы и он не для слабаков. Нужно смешать 2 части абсента, 1 часть бренди, 3 части водки, 1,5 части джина и 1 часть ежевичного ликера.

4. Коктейль Зомби

Название говорит само за себя. Коктейль на несколько минут даёт почувствовать себя зомби. В нём много безалкогольных элементов: лайм, сок ананаса и апельсина, но его основой являются ром Бакарди 151, темный Бакарди, светлый Бакарди и другие светлые ромы. Впервые коктейль был сделан в 1934 году. За все время рецепт менялся, до тех пор пока не нашли идеальный состав. Для приготовления коктейля необходимо взять по 30 мл соков ананаса, лайма, апельсина и темного рома, 15 мл рома Бакарди 151, 60 мл светлого рома, 15 мл абрикосового сока и 1 чайную ложку сахара.

3. Коктейль Черный Русский

Кто пробовал коктейль Белый Русский, тот знает, что это то же самое, только без добавления сливок. В состав напитка входит водка и кофейный ликер. Можно проявить немного творчества и ввести в состав ванильную водку, но чтобы поднять крепость, нужно добавить что-то посильней. Американцы полагают, что это идеальный коктейль для русских, которые любят крепкие напитки, чтоб аж за душу брало.

2. Коктейль Смерть в полдень

Коктейль «Смерть в полдень» такой же опасный по составу, как и по названию, так как в него входят концентрированные алкогольные напитки. Берется 30 мл абсента или Перно и доливается шампанское до верха бокала. Можете сделать коктейль по желанию слабым или крепким, но с абсентом он производит сногсшибательный эффект.

1. Коктейль Negroni

Negroni — это итальянский, классический, с горечью, крепкий, алкогольный коктейль с сильным эффектом. В его составе по 30 мл джина, Кампари и красного вермута. В качестве декора используется цедра апельсина. Коктейль традиционно подают в охлажденном бокале. А чтобы уж совсем не отказали ноги после парочки таких бокалов, непременно нужно вкусно пообедать в каком-нибудь шикарном ресторане.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Ссылка на основную публикацию

Adblock detector